"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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"식품미생물학실험" 검색결과 1,501-1,520 / 3,111건

대장균 (E.coli)

알려진 prokaryotic model 이다. 그리고 생명공학, 미생물학에서 가장 많이 사용되는 실험용 균주이기도하다. 왜냐하면, 이들 세포에서 재조합 DNA를 전달할 수 있 ... Escherich이라는 독일 학자가 최초로 이 균종을 발견하였으며, 그리고 이들을 Bacterium coli commune이라고 불렀다. 왜냐하면 발견당시 사람들에 의해 분류되어진 미생물 ... 에서 기관에서 서식한다. 가장 일반적으로 잘 알려진 E. coli 종은 인체에 무해하다. 하지만 몇몇 종은 심각한 식중독을 일으키는 원인이 되기도한다. 이러한 균이 식품 및 의약품

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.27

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진단시약 동종업계 시장 분석

분야36 국내기업 진바이오텍 식품/화장품 / 천연및기능성 식품소재37 국내기업 (주)중앙백신연구소 바이오 / 생물학적제제, 동물백신, 진단킷트38 국내기업 (주)농우바이오 바이오 ... ○ ○ ○ 235010 제노텍 X ○ 65 생물학적 제제 제조업11 호일바이오메드 X ○ ○ 160 201년 기준12 녹십자MS X ○ ○ ○ 550 2011년 ㈜녹십자의 진단시약 및 열액백영업부문 ... 바이오연구소 환경/에너지 / 농.축.수산용 및 환경 정화용 미생물자재 제조,..208 국내기업 부농 환경/에너지 / 농업및해양 무공해 농약 및 미생물제제 인공토..209 국내기업

리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.11

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식품공학예비-식품의건조

2011학년도 제1학기식품공학 및 실험식품의 건조담당교수 :이 름 :학 과 :학 번 :제 출 일 :1.Title식품의 건조2.Purpose-식품 중에 있는 수분을 여러 가지 방법 ... % 내외 (비교: 증발농축-수분을 제거하는 조작이나 최종상태가 액체)-잇점: 무게와 부피를 줄일 수 있어 수송과 취급이 편리미생물이 자라는데 필요한 수분을 없애주므로 식품의 저장 ... 기한 수소결합을 통하여 강하게 결합된 흡착열이 매우 큰 결합수의 형태로 존재하는 영역이다. 이와 같은 수분은 용매로 작용하지 않기 때문에 미생물, 효소 및 화학반응에 이용

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.02.11

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유산균 배양 및 요구르트 제조

에 Pasteur가 우유 속의 유산의 생산이 미생물에 의한다는 것을 밝혔다. 이것은 현대의 낙농업으로의 발전에 큰 계기가 되었다. 우유의 발효에 쓰이는 유산균을 세포의 모양으로 구분해보 ... [1] 실험 제목 : 유산균 배양 및 요구르트 제조[2] 본론:(1) 유산균젖산균이라고도 한다. 당류를 발효하여 에너지를 획득하고 다량의 락트산을 생성하는 세균의 총칭. “유산균 ... ”이라고 부르는 이름은 관용명이고 분류학적인 위치를 가리키는 것은 아니다. 유산균의 정의에 적합한 것은 Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc

리포트 | 3페이지 | 3,200원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2021.11.28

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지역사회간호 법정 감염병, 라임병, 광우병, 조류인플루엔자, 공수병, 탄저, 한센병

주 제 : 라임병, 광우병, 조류인플루엔자,공수병, 탄저, 한센병과 목 명담당교수학 과학 번이 름제 출 일- 목 차 -Ⅰ 우리나라 법정 감염병Ⅱ 주제관련 질병1. 라임병2. 광우 ... 염병, 지정감염병, 세계보건기구 감시대상 감염병, 생물테러감염병, 성매개감염병, 인수(人獸)공통감염병 및 의료관련감염병을 말한다(대한민국 감염병의 예방 및 관리에 관한 법률 제2조 ... 및 관리를 위하여 필요한 사항을 규정함으로써 국민 건강의 증진 및 유지에 이바지함을 목적으로 한다.제1군 감염병? 마시는 물 또는 식품을 매개로 발생하고 집단 발생의 우려가 커서

리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.08.25

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Observation of Microorganism using Gram`s Stain Method(그람염색법)

, Jangjeon 2-dong, Geumjeong-gu,Busan, the Republic of Korea [609-735]1. 실험 목적: 고체배지에서 배양한 미생물에 그람염색법 ... 을 분류하는 가장 기본적인 기준이 되었다.3. 그 외 보충자료-http://blog.naver.com/sys4212?Redirect=Log&logNo=30018865275-◈미생물 ... 을 이용하여 염색한 뒤 현미경으로 박테리 아를 관찰해보자.2. 실험 원리◈그람염색의 원리그람염색은 세균이 가지는 세포벽이 특성에 의해 염색이 달리되는 성질을 이용한 것이다. Gram

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.07

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동물복지의미와 필요성

(인도적인 실험기법에 대한 원칙)’ 저서에서 처음으로 소개되었고, 동물을 사용하는 모든 연구는 3R이 잘 적용되는지의 여부를 평가받아야한다고 제시하였따. 이후 1978년 영국의 생리학 ... 좀 더 하위 동물인 무척추동물, 미생물, 식물 등을 이용하여 연구 하는 방법이다. 지각이 있는 동물은 다소 지각이 부족한 동물로 대체하는 것을 의미할 수 있다. 또한, 절대적 대체 ... 의 복지 문제Ⅵ. 실험동물의 복지와 3R1.실험동물의 정의2.동물실험의 문제점1) 동물에 대한 가치관의 문제2)동물실험의 비윤리성3)실험종료후의 처치법3. 3RⅦ.동물원 동물 및 전시

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.29

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[A+] 서울대학교 생물학실험 실험2 확산과 삼투

생물학실험 보고서확산과 삼투1. 실험 배경 및 목적밀도 혹은 농도 차이로 인하여 입자들이 스스로 운동하여 밀도 혹은 농도가 높은 쪽에서 밀도혹은 농도가 낮은 쪽으로 퍼져 나가 ... 로 삼투현상에 의해 세균 자체도 원형질 분리가 일어날 수 있어서 미생물 증식을 억제하는 효과가 있다.2) 세포수준에서 삼투압을 고려해 볼 때 매일 적정량의 수분 섭취는 왜 필요 ... 여 생물의 세포를 증류수에 넣으면 부풀어올라 터지기도 한다.세포막은 인지질과 단백질으로 이루어져있으며 인지질은 이중층으로 배열되어있고 단백질은 유동성을 가져 인지질 이중층 위

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.11

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식품저장기술-초고압기술

-------------------- 4※참고문헌※Ⅰ. 서론1. 식품의 저장저장이란 식품의 품질이 변하지 않도록 하는 일이다. 여기서 품질은 영양학적인 가치와 기호적인 가치 및 ... 위생학적인 가치를 들 수 있는데, 소비자들은 기호적인 가치를 더 중요시하는 경향이 있다. 식품의 기호적인 가치에 영향을 미치는 것은 화학성분, 물리적 상태 및 조직적 상태이며 이 ... 성과가 있는 분야이며 일반적으로 고압처리로 인하여 생체성분과 생체조직의 변화로 미생물의 사멸을 이끈다. 살균효과는 세균, 효모, 곰팡이 그리고 포자를 가지지 않는 세균 등은 300

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.29

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재생의학의 정의와 발전

분 자 의 학주제 : 재생의학의 발전요약 :재생의학을 미국 국립보건원에서는 ‘생물학, 의약학, 공학이 융합돼 조직과 기관의 기능을 유지, 회복, 증진시킴으로써 건강과 삶의 질 ... 은 기능적 장기를 중심으로 활발한 연구가 이루어지고 있어 갈수록 빠르게 발전할 것으로 보인다. 조직공학의 궁극적인 목표는 기계적 · 생물학적으로 신체 장기와 유사한 장기의 개발 ... 까지는 활성화되어 있지 않은 미개척 분야이다. 2003년 4월에 완성된 인간게놈지도와 체세포 복제 등을 통한 복제인간 연구 등의 성과를 바탕으로 인간의 질병 치료는 물론 손상된 조직 및

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.01

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제4강 - genomics&proteomics

하여 특허 출원 적용분야 의료보건 복지분야(의약학), 식품분야, 미생물산업, 고고학, 인류학, 진화학, 법의학, 농업, 가축사료, 생물가공 등등유전체 연구의 미래2. 프로테오믹스 ... 자 기능분석 연구 산업용 유전자 재조합 동식물 및 미생물 연구 실험용 동식물 모델 연구 암 및 질병관련 유전자 진단 유전자 치료 임상 병리학 동식물 검역 환경변화에 따른 생태학 ... 으로 이루진단 약제내성 검색진단 DNA 염기서열 분석 유전자 변이 가계도 작성 장기 이식가능 조직 검사 병원성 미생물 동정 법의학 (용의자확인, 친자 확인 등..) DNA 고고학인체 유전

리포트 | 68페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.01

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[미생물]미생물의 개념, 미생물의 생장요인, 미생물의 항원, 미생물과 균류, 미생물과 원생동물, 미생물과 오염미생물, 미생물의 예방의학, 미생물의 아메바 치료약, 미생물의 연구 사례, 미생물 관련 시사점 분석

, Mucor, Rhizopus속 등은 드물게 발견된다. Ⅷ. 미생물의 예방의학 특별히 독일과 오스트리아의 다른 세균학자들은 식세포 이론을 받아들이기를 거부했다. 그들은 체내로 침투한 병원체 ... 미생물의 개념, 미생물의 생장요인, 미생물의 항원, 미생물과 균류, 미생물과 원생동물, 미생물과 오염미생물, 미생물의 예방의학, 미생물의 아메바 치료약, 미생물의 연구 사례, 미 ... 생물 관련 시사점 분석 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 미생물의 개념 Ⅲ. 미생물의 생장요인 Ⅳ. 미생물의 항원 Ⅴ. 미생물과 균류 1. 균류의 형태 2. 균류의 구성요소 3. 균류의 생장조건 Ⅵ

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.05.14

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GMO개발배경및목적

에는 한계를 보이게 되었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가했다. 이에 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 ... 로 도입될 수 있다.1) 아그로박테리움법 : 이 방법은 아그로박테리움(Agrobacterium)이라는 미생물이 식물세포에 자신의 유전자를 삽입시티는 성질을 이용한 것으로, 아그로박 ... 의 정책미 국GMO 개발 및 판매에 가장 적극적이며, 범정부 차원에서 각국의 GMO 관련 규제에 대처하고 있다. 미국에서 GMO 개발과 판매에 관련된 규제를 하는 곳은 식품의약품청

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.14

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위생 및 영양과 관련된 국가 수준의 평가체제에 대해 기술하고, 이와 관련된 아동 교육기관 내에서의 관리 방법 및 내용을 제시해 보세요

적 요인은 미생물학 적 요인이라 할 수 있다.화학적 위해 : 화학적 위해는 오염된 식품이 광범위한 질병발현을 일으키기 때문에 큰 주목을 받는다. 화학적 위해는 비록 일반적으로 영향 ... Specifications for Foods, 국제식품 미생물규격 위원회)가 WHO에 대해 국제규격에의 HACCP 도입을 권고1989년NACMC가 HACCP의 지침을 제출, 이 중 ... 식품. 보통 bacteria는 식품에 넓게 분포하고 있으며 대다수는 무해하나 일부 병원성을 가진 종에 있어 서 문제시 된다. 또한 식육 및 가금육의 생산에서 가장 일반적인 생물학

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.21

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우유의 산도 (만점받은 보고서, 사진 有)

식품위생학 실험보고서학과: 학년: 조: 학번: 이름:1. 실험제목 : 우유의 산도실험2. 실험연월일 : 2010년 10월 29일3. 실험목적 및 원리우유와 유제품은 영양분이 풍부 ... 한 식품이므로 각종 오염원으로부터 오염된 미생물들은 수분, 온도, 산소, pH등의 환경조건이 적당하면 성장하게 되며, 우유와 유제품의 성분을 이용하여 변질 및 변패를 유발하게 된다 ... % 이하로 정해져 있다. 산도가 0.18%~2.0%이면 초기부패, 0.25%이상이면 부패우유로 본다.우유와 유제품은 영양분이 풍부한 식품이므로 각종 오염원으로부터 오염된 미생물

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.10

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발효식품과 기능성 식품

이란 젖산균이나 효모 등 미생물의 발효 작용을 이용하여 만든 식품으로써 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지니는 것이 특징 ... 이다. 농산물과 수산물, 축산물, 임산물 등의 식품들이 재료로 쓰이는데 그 특유의 성분들이 미생물의 작용으로 분해되고 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성 및 저장 ... 하면서 인정하고 있지는 않고, 단지 식품시장에서 통용되고 있는 인기 있는 용어일 뿐이다. 우리나라의 경우에도 마찬가지이다.생물학적 기법이 발달함에 따라 식품의 기능성이 한층 강조

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.16

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생명공학과 윤리

-생물이나 그 일부분을 변형함 으로써 인간에게 이로운 생산물 생성(3) 다학제적 학문으로서의 정의 - 생물학, 미생물학, 생화학, 분자생물학, 유전학, 화학, 공정과학을 포함윤리 ... 용어를 처음으로 사용 “생물학의 지식과 인간의 가치 체계에 관한 지식을 결합하는 새로운 학문 분야”포터 (Van R. Potter)『생명윤리 백과사전』(Encyclopedia of ... 의 특허권에 대한 논쟁이 있음Ⅱ. 생명공학에서의 논쟁특허권(해적행위)한국 특허청에서 인정하는 특허 대상자연 상태로부터 분리, 확인된 유전자, 단백질, 세포, 미생물, 변종식물로서 무성

리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.06

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[A+ PPT자료] 공중보건학 핵심 내용 요약

(1880 년 ), 돼지단독 백신 (1883 년 ), 광견병 백신 (1884 년 ) 의 개발 등 감염의 발생기전을 규명 .5. 발전기 (20 세기 이후 ) 탈미생물학의 시대 ... 는 물리적 , 생물학적 , 사회적 , 경제적인 것들을 모두 포함 .숙주 ( 인간 ) 병인 ( 병원체 ) 환경 숙주 . 병인 . 환경의 관계II. 질병의 발생과 예방 2. 질병의 자연사 ... 으로 전염병의 근원적인 차단이나 치료 및 질병의 예방이 가능 . Pettenkofer : 실험위생학의 기초 확립 ( 뮌헨대학에 위생학교실을 최초로 창립 ) John Snow : 콜레라

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.07

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[영양판정및실습]동물해부실험

, 메스, 수술대, 수술용장갑, 탈지면, 여과지, 고정핀4.실험원리:①흰 주의 영양학 실험 목적영양판정 실험 시간에 실시하는 동물실험은 영양학 강의에서 배운 영양학의 이론을 실제로 동물 ... 같이 적절히 손질한 곡류나 어분, 콩제품 등, 어느 정도 정제한 자연 식품으로 만든 동물 사료이다. 자연성분 식이는 경제적이라 널리 사용되고 있으나, 실험 식이로서는 다음과 같 ... 수 있게 충분한 양이 섭취될 수 있도록 맛이 있어야 한다. 또한 재료중에 독소나 감염을 일으키는 미생물이 없어야 한다.④식이의 처방(Diet formulation)식이 처방이란

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.26

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[생명공학][생명공학 핵심기술][생명공학 장점][생명공학 단점]생명공학의 원리, 생명공학의 발전, 생명공학의 핵심기술, 생명공학의 장점, 생명공학의 단점, 생명공학의 현황, 향후 생명공학의 정책 방안 분석

1) 바이오센서(미생물센서, 면역센서) 2) 인공장기 Ⅴ. 생명공학의 장점 Ⅵ. 생명공학의 단점 Ⅶ. 생명공학의 현황 Ⅷ. 향후 생명공학의 정책 방안 1. 바이오 제품의 안전 ... 까지 거슬러 올라갈 수 있겠지만 오늘날의 생명 공학 산업은 ‘분자 생물학’이 라는 독특한 생물학의 방법론과 분야가 출현한 1930년대에 그 뿌리를 두고 있다고 할 수 있다. 20세기 ... 하려는 계획을 추진하면서 유능한 과학행정가를 초빙 하였다. 이 중 물리학자 출신인 와렌 위버는 과학 분야 중 아직 뒤떨어져 있다고 생각되었던 생물학을 ‘근대화’시키고자 하는 계획

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.05.14

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