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수분함량측정 Soxhlet 추출법 수분함량 보고서 조회분 정량분석 식품기사 계산 수분정량 심부전 간호진단 수분활성도 치즈가공 수분활성도 계산
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"수분함량측정" 검색결과 1,421-1,440 / 5,102건

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    식품가공학) 열풍건조 - 건조방법의 비교 및 전처리의 효과
    의 아스콜빈산 용액에 1분동안 담근 것(C), 처리를 하지 않은 대조군(D)의 시료를 만든다.③ 수분함량의 측정 : 시료를 무게를 측정한 후 칭량병에 넣어 105℃의 건조기에서 2 ... 무게의 변화를 측정한다. (0, 5, 10, 20, 30, 40, 60, 90, 120분)⑥ 시간마다 무게를 측정하고 색변화를 기록하고 관찰한다.⑦ 수분함량과 건조속도를 계산 ... 과 임계수분함량을 구하고, 건조식품에 대한 데치기(blanching), 산성아황산소오다(sodium bisulfite,), 아스코르빈산(ascorbic acid)의 효과를 평가
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16
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    환원당 정량 레포트(고찰자세함)(A+)
    식품화학실험 레포트실험 주제 : 환원당 정량1. Abstract이번 실험은 Bertrand법으로 200ml 서울우유의 환원당 함량을 정량하는 실험이었다. 실험 방법은 소모기법 ... 시간 동안 가열하여 수분을 증발시켜 얻은 C2H2O4·2H2O 0.2 g을 증류수 200 mL에 녹이고 50% H2SO4 10 mL를 가한다. 70-80℃에서 가열한 후 0.1N ... 용액 40ml 그리고 N 요오드산칼륨용액 10에서부터 25ml(검체의 환원당 함량에 따라 조정한다)이지만 조성이 다른 시약을 쓰는 개량법이 제안되고 있다. 원보에서는 포도당 0
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14
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    [식품기사]식염분석법
    공식을 이해한다.2. AgNO3용액과 NaCl용액의 조제법, 농도계수 측정법에 대하여 이해한다.3. 0.01N AgNO3용액의 소비량으로 간장 중의 식염 함량을 계산하는 방법 ... R E P O R T: 식염(Mohr법)-４조학 과교수님학 번이 름제출일실험 제목： 건식법을 이용한 간장 식염 측정1. 실험의 목적1. 식품중의 식염을 정량하고, 이에 따른 원리 ... 식히는 목적으로 넣는다． 수분을 끌어당기는 목적은 없다．4.실험방법（공시험x）-１.２번 말로 할 것， 우리가 하는 것은 ３번이다．실험하기전 실험대에는 70%알코올로 소독한후 실험
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.08
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    식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 난황의 유화성을 이용한 마요네즈 제조 [실험조리 및 실습]
    1/2Ts을 넣고 잘 섞은 후 나머지 식용유와 식초를 조금씩 넣으면서 잘 저었다.⑤ 각각의 관능적 특성과 유화상태를 측정하였다.시료식용유식초소금달걀A1/2C1Ts1/2ts난황 2 ... 도난황은 달걀의 약 30%를 차지하며 젤라틴의 얇은 막으로 싸여있고 유정란인 경우 표면에 배반이 있다. 오래된 달걀의 난황은 주변의 수분을 흡수하여 난황의 부피가 커지면서 막 ... 한 음식을 할 때는 제거하는 것이 좋다. 산란 직후에는 농후난백의 함량이 많으나 시간이 지날수록 트립신 등 효소의 작용으로 자가소화가 일어나 수양난백으로 변하여 제 기능을 점차 상실
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.06.26
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  • 자료 표지
    기초영양학 1. 영양, 식생활과 건강
    을 움직이는데 사용된다. (열량 영양소)> 신체조직의 구성 : 수분, 단백질, 지질, 무기질은 근육 골격, 지방을 구성하는 주요 성분이다. (성장기 이후에도 인간의 신체는 지속적으로 변화 ... 소> 식품의 섭취 형태- 식품 (단일 식품 : 생오이, 풋고추 등)- 음식 (여러 식품의 조합)> 국가표준식품성분표 : 우리나라 2,800여 종의 식품, 일반 성분과 영양소 함량 ... 이 수록.- 하루 영양소 섭취량 : 하루에 섭취하는 식품 영양소의 총합. (식품 > 음식 > 한끼 > 하루의 영양소)(표 1-1,2,3,4 식품> 음식> 한끼 > 하루의 영양소 함량
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.21
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    식품가공학) 동결건조
    한다.(0, 5, 10, 20, 30, 40, 60, 90, 120분)⑥ 시간마다 무게를 측정하고 색변화를 기록하고 관찰한다.⑦ 수분함량과 건조속도를 계산한다.→ 수분함량 ... 처리를 하지 않은 것과 비교하였다. 데치기를 한 시료의 경우 수분함량이 전처리를 하지 않은 시료보다 많이 측정되었으나 색의 변화는 거의 일어나지 않았다. 전처리에 따른 수분함량 ... FS : 건조 시료의 중량(g)A : 건조 시료의 표면적⑧ 시간과 수분함량(MC), 수분함량과 건조속도의 그래프를 그린다.⑨ 임계수분함량(CMC)을 구한다.⑩ 전처리의 종류에 따른
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.16
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  • 판매자 표지 자료 표지
    울혈성 심부전 ppt
    , 수분정체 등 전신으로부터 들어오는 정맥혈의 양이 많아짐 → 전부하 증가 → 상태가 지속 → 심근의 수축력이 떨어짐 → 심박출량 감소 → 심부전 압력 과부하 : 고혈압 , 대동맥 ... 관에서 수분 재흡수 ▶동맥수축으로 후부하 증가 ▶ 알도스테론 분비 촉진 → 콩팥요세관에서 나트륨 , 수분 재흡수율 증가 ▶시상하부에서 ADH 의 방출 → 수분 재흡수 → 소변량 ... 의 한 증상이다. * 기침과 혈담 폐울혈로 인해 세기관지 내에 고인 수분이 기관지 점막 자극하여 기침이 발생한다. * 콩팥 기능 저하, 부종, 체중 증가 심박출량이 감소되어 전신
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    | 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02
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  • 자료 표지
    2018 웰리스와 자기관리 기말고사 직접정리 A+강의
    로 추정할 수 있으며 , 개인차와 종족의 차이도 없이 일정인체 내 수분의 분포량체내 대부분의 조직(근육,피부,심장,간장 등)의 수분함량이 약 70%인데, 지방조직의 수분함량은 20 ... %정도지방 함량이 증가할수록 상대적으로 체내 수분함량은 감소*체수분 : 세포내액, 세포외액으로 구성*세포내액 : 세포막 내부에 있는 액체 , 용해되는 용질을 포함. 체중의 약 40 ... 9주차 건강한 신체성분을 위한 운동처방신체성분이란? 우리몸을 구성하고 있는 성분. 신체에 있는 지방과 체지방조직의 상대적인 양(지방,제지방 LBM(수분,단백질,무기질)) 우리몸
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    | 시험자료 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.10
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    식품영양학과 조리원리실험 레포트 총모음
    조리원리실험-실험조리의 기초-1. 계량컵의 중량과 용량 측정의 정확성2. 고체와 액체 식품의 계량3. 폐기율 측정실험 1. 계량컵의 중량과 용량 측정의 정확성1. 실험재료-물 ... , 메스실린더(250mL), 계량컵(1C), 저울2. 실험방법① 중량측정-1C들이 계량컵을 저울 위에 올려놓고 중량을 측정한 후 조심스럽게 물을 부어 1C을 채워서 중량을 측정한 후 ... 컵의 무게를 빼고 물의 무게를 기록한다.-이것을 2회 반복하여 그 결과를 표에 기록한다.② 용량측정-1C들이 계량컵에 물을 채운 후 250mL 메스실린더에 조심스럽게 붓고 액면
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    | 리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.07
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (토양학 D형) 산성 토양이 식물 생육에 미치는 영향과 개량 방법에 대해 기술하시오
    과언 아니다. 작물생육에 있어 토양의 역할은 작물을 기계적으로 지탱해주고 수분과 양분을 저장하였다가 공급하는 역할을 한다.작물은 광합성과 호흡으로 대기 중에 필요한 산소와 이산화 ... 에 대해 적도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 토양의 적정 산도토양반응을 표시하는 데에는 토양의 pH를 측정하여 나타내는 pH법과 토양을 산 혹은 알칼리로 적정하여 나타내는 적정법이 있 ... 성은 증가한다. 산도가 높아진다는 것은 pH가 낮아진다는 것임을 기억하고 토양 pH를 파악하여야 할 것이다.보통 산 혹은 알칼리농도를 측정할 때 일정 부피의 산 혹은 알칼리의 농도
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.28
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    조리과학관련 논문 요약발표
    식이효율 측정 - 변 중량 및 수분함량 측정 - 혈청 생화학치 및 혈약상 검사 - 통계처리 3. 결과 및 고찰 - 체중 증가 , 식이섭취 열량 및 식이효율 - 변수분 함량 변화 ... 경과 시점에서 매 급여 시 급여량에서 잔량을 제외한 뒤 계산2. 재료 및 방법 - 변 중량 및 수분함량 측정 배변 수거 - 실험식이 공급 전 -4-0 시간 , 공급 후 0-4 시간 ... , 4-8 시간 , 20-24 시간 경과 시점 70℃ 오븐에서 24 시간 건조 후 건 중량 측정 변 중량 – 건 중량 = 수분함량2. 재료 및 방법 - 혈청 생화학치 및 혈액
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.28
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    ( A+받은 자료!!)지역사회 간호학 방문건강팀 컨퍼런스
    된 포도당을 모두 재흡수하지 못하여 소변으로 당이 배설되는 당뇨가 나타난다- 소변으로 다량의 포도당이 배설되면 수분과 전해질도 다량 소실되어 삼투성 이뇨가 나타나고 이로 인해 갈증 ... 의 혈액을 검사지 위에 떨어뜨려 기계의 검사지 삽입구에 넣으면 측정기에 따라 15~60초 이내에 자동적으로 혈당치를 표시한다.③ 당부하검사 (GTT) (2시간 후 혈당치가 200mL ... 는 %나 1+부터 4+로 표시한다.5. 증상- 삼투성이뇨 : 탈수와 수분 고갈- 다뇨 : 삼투성 이뇨작용과 관련이 있으며 소변량 증가함- 다갈 : 탈수와 수분 고갈에 대한 보상성 반응
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.01 | 수정일 2020.03.26
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    A+ 받은 파운드 케이크 제조 가공실험 레포트입니다
    을 수행하고 그에 따른 여러 가지 조직감과 관능적 특성 및 차이에 대해 알아본다. Texture analyzer를 이용해 각 파운드케이크의 여러 조직감을 측정하며, 결과 그래프 ... 의 함량이 높다. 글루텐은 글루테닌과 글리아딘의 결합으로, 물과 만나면 단백질의 길이가 점점 길어지고 탄성을 생기게 하는 성질이다. 반죽을 많이 치댈수록 형성된다. 빵의 경우 ... 글루텐이 형성된 반죽을 숙성시키게 되는데, 이는 밀가루를 쉬게 하면서 내부의 수분이 퍼져 글루텐이 최대한 활성화 될 수 있도록 돕는 과정이다. 글루텐이 잘 형성될수록 효모발효로 만들
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.17 | 수정일 2019.11.28
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    식용작물학2 ) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용방법을 설명하시오
    다. 따라서 일반적으로 밀가루의 품질은 밀의 종류 혹은 밀의 제분과정에서 그 품질이 달라지게 된다. 밀가루의 품질을 나누는 기준은 단백질 함량에 의한 분류와, 수분 혹은 회분함량 ... 등을 들 수 있다. 이 때, 회분함량이란 식품의 일반성분 항목으로서 원재료식품에서 제품까지 품질의 지표를 살펴보는 성분으로서 수분에 이어서 가장 많이 사용되는 지표 중 하나이 ... 의 질소 함량에 영향을 미치며 전체 유지에도 관여한다. 단백질을 측정하는 방법에는 정량식 측정방법과 캘달법 등의 방식이 존재한다.그 외에도 점도 및 손상전분 등도 품질분류의 기준
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.21 | 수정일 2025.07.29
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  • 자료 표지
    중환자 간호 두개내압
    에서 수압측정기 또는 압력변화기를 이용하여 측정된다. 정상 두 개내압은 0~15mmHg이며, 20mmHg 이상의 압력의 ICP상승으로 여긴다.(2) 뇌혈류뇌혈류(cerebral ... 한 변화는 모세혈관에서 주변이 세포외 공간으로 수분이 이동하도록 돕는 삼투압 차에 의해서 생긴다. 뇌종양, 농양, 독성 등과 같이 다양한 물질이 뇌혈관장벽의 투과성을 증가시켜 세포외액 ... 에 부종을 일으킨다. 뇌조직을 파괴시키고 뇌 저산소증이나 무산소증, 소듐고갈, 항이뇨 호르몬 부적절분비증후군을 초래한다. 뇌부종은 수분과 단백질이 세포외 공간에서 세포 내로 이동
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.06
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    가공학 - 잼류
    과 무기질이 많아 영양적 균형을 이루는데 있어 의의가 큰 재료이다. 과일은 일반적으로 수분함량이 많아서 저장성이 낮고, 향기가 좋으며 다양한 색소를 함유하여 아름다운 색깔을 낸다는 ... 제거 → 무게 재기ⅱ 가열 : 딸기 + 설탕(1/2분량) → 약한 불딸기를 냄비에 넣고 처음에는 약한 불로 가열하며 딸기에서 수분이 나옴(설탕이 완전히 녹으면)위의 혼합물에 남 ... 수분 한 곳으로 모아 떠냄 → 색이 더 선명해짐ⅴ 담기, 밀봉 및 식히기 : 식기 전에 잼을 병에 기포가 들어가지 않도록 넣어 곧 밀봉하여 식힌다.ⅵ 살균 : 오래 보존하려면 100
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    | 리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27
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  • 자료 표지
    감미료의 종류를 달리하여 첨가한 수박음료의 제조
    생 덩굴식물인 수박(Citrullus vulgaris Schrad., Watermelon)은 수분함량이 높고포도당과 과당이 다량 함유되어 있어 체내에서 흡수가 잘되어 피로회복에 도움 ... 을 나타냈다. 타 실험에서도 감미료의 종류를 달리하여 첨가한 수박와인을 제조 후 pH, 총산, 가용성 고형물, 알콜함량을 측정했을 때 결과값이 큰 차이가 없었다(6)고 결과가 나온 것 ... 적 특성 및 관능검사1) 색도일정량의 시료를 취하여 colorimeter를 이용하여 L*(백색도), a*(적색도), b*(황색도) 값을 측정했다.2) 당도시료 5 mL를 취하여 굴절
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.15
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [식품분석학실험]조회분 정량 - 직접회화법
    ```후``회화`용기와```재의``중량(g)#S`````````:`시료의``채취량(g)`}&}}2) 예비탄화를 시키는 이유갑자기 높은 온도에서 회화되면 겉만 회화된다던지, 당이나 수분 ... 함량이 많은 시료는 끓 어 넘치게 되고, 지방함량이 많은 시료는 표면에 그을음에 의해 내부는 회화되지 않기 때문에 예비탄화를 시킴으로써 칭량병의 하면을 서서히 가열시켜 내용물이 부풀 ... 저울을 이용하여 방냉 시킨 칭량병과 뚜껑의 무게를 측정하였고, 무게의 영향을 받지 않도록 하기위해 병을 올려 놓은 채로 0g으로 맞추어 주었다.4) 칭량병에 생식시료 1g을 넣어주
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.06 | 수정일 2020.08.07
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  • 자료 표지
    완전사료 ,TMR 및 완전 발효사료 TMF의 이용가치
    관리와 TMR과 TMF운용의 목적은 반추위 발효성상을 최적화시키면서 사료섭취량을 최대로 증가시키는 것이다. 이를 위해서는 TMR은 수분함량을 최소한 35~38% 로 유지시키는 것 ... 위하여 모든 사료를 혼합하는 과정에서 유래되어 대학이나 연구기관에서 사료나 영양소 섭취량을 측정하기 위하여 실시하여 왔다고 한다. 그러나 최근 사료비의 증대와 선진국은 물론 개발 ... : 중성세제 불용성 섬유) 함량이 27~30%이상이 되도록 하여야 한다. 따라서 육성기용 TMR 사료의 경우에는 최소한 40%이상은 조사료가 투입되어야 한다. 만약 조사료의 급여비율
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19
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  • 자료 표지
    간호학과 4학년 수술실 A+ case study/ chronic cholecystitis /GB stone/ 로봇수술/ 간내담석
    hloride)기존 동일 함량의 주성분을 함유하는 vial제품과 수액을 따로 사용하는 것 보다 이물 혼입위험성이 낮아 안전성, 편리성의 이점이 있다.쇽, 과민반응, 피부장애, 빈혈 ... .Normal saline 0.9% 20ml 3AMP (iv)수분 및 전해질 결핍시의 보급 (나트륨 결핍, 염소 결핍)고나트륨혈증 환자, 수분과다상태 환자, 부종와 복수를 동반 ... 초음파 스캔 또는 내시경적 역행성 담관췌장 조영술을 이용한다.협력관리(1) 보존요법급성기동안 통증조절, 감염시 항생체 투여, 수분과 전해질 균형 유지에 초점을 둔다. 오심과 구토
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.30 | 수정일 2020.10.29
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