"식품미생물학의 초기발전"의 검색결과 입니다.

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품미생물학의 초기발전" 검색결과 101-120 / 590건

아동간호 급성장염 케이스스터디 간호과정1개

? 바이러스,박테리아 또는 기생충 등이 원인이 되어 위장계통에 생긴 염증? 설사가 미생물에 의해 유발되는 것으로 추정되거나 확진되면 감염성 위장관염이나 세균성 위장관염이라고 함.2 ... 에게 흔한 질병으로 3세 이하의 대부분의 소아가 1∼3회의 심한 급성 설사증을 경험하고 있다.설사는 사회 경제적 발전과 함께 발생률이나 사망률은 감소하였으나 아직도 외래나 입원 ... 에서 isotonic fluid 분비(이때 장점막에 대한 조직학적 손상이 없는 것이 특징)- 증상 : 탈수, 설사, 복부팽만, effortless- 종류 : Vibrio cholerae

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.06 | 수정일 2021.12.12

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A+ 성인간호학 임상실습 Case study 케이스스터디 만성중이염 Chronic otitis media 진단2개, 간호과정2개

성인간호학 임상실습-Chronic otitis media-과 목 명성인간호학 임상실습교 수 명O O O 교수님학과/학년/반간호학과 O학년 O반학 번OOOOOOOOOO이 름O O ... , 고름과 같은 분비물이 나오는 증상이 반복된다.2) 원인만성 중이염의 원인은 복합적이며, 이중 가장 중요한 원인은 고막 안에서 공기를 환기시키는 이관의 기능 문제와 세균 등의 미 ... 생물에 의한 감염이다. 또한 여러 원인 때문에 중이 안에서 생긴 피부 각질에 의해 형성된 진주종이 귀 안의 뼈를 조금씩 침식시키며 만성적인 염증을 일으키기도 한다. 이처럼 진주종

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.15

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[기초간호과학 2022] 1. 세균은 그람염색에 따라 나눌 수 있다. 그람염색의 정의, 대표적인 분류, 각 분류의 중요한 세균 2. 이식 거부반응의 정의, 기전 및 형태, 시행 가능한 간호중재, 3. 산 염기 불균형 분류 4가지를 제시 및 설명하고, 간호중재

에 의해 새로 염색되는데 이 균들은 그람 음성균으로 분류된다. 그람 염색법에 의해 미생물은 그람 양성균이나 음성균으로 분류된다.2) 대표적인 분류(4가지), 각 분류의 중요한 세균(1 ... 의 농도와 노출기간에 의해 결정된다. 결핵균에 감염되는 경우 전 생애에 걸쳐 활동성 결핵으로 발전될 위험율은 10% 정도이며 초기 결핵균에 노출 후 첫 2년에 활동성 결핵으로 될 가능 ... 를 먹을 경우에 전염된다.② 콜레라균콜레라는 콜레라균(Vibrio cholerae)이 분비하는 독소에 의해 설사와 구토를 일으키는 대표적인 수인성 식품매개질환으로 공중보건학적인

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.05 | 수정일 2022.03.06

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UTI 요로감염 케이스

었다.(2) 정의요로감염(Urinary tract infection)이란 신장, 요관, 방광, 요도와 전립선 등 요로계에 미생물이 존재하는 것을 말한다. 요로감염은 일반적으로 여성 ... 과 패혈쇼크의 발생 빈도가 더 높은 것으로 알려져 있어 노임의 요로감염에 대한 적절한 치료가 매우 중요하다.(위성현,2010) 의학기술의 발전으로 인해 고령화가 급속히 진행 ... 감염은 해부학적 이상이나 기능적 이상이 없어도 발생고, 비뇨기계 관련 수술이나 기계적 조작에 의해 발생할 수도 있다.(4) 분류감염부위에 따라하부 요로감염(방광염, 요도염)요로감염

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.16

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2021 서울시 보건직 합격자 보건직 역학 요약자료(7급 보건직, 6급 보건연구사 시험용 역학)

: 단세포 미생물로 가장 흔한 질병의 원인-간균 : 막대모양. 장티푸스. 디프테리아. 결핵, 탄저 등-구균 : 알모양. 폐럼. 성홍열. 임질, 포도상구균 등-나선균 : S모양. 콜레라 ... 와 직업병이 중요한 보건문제로 대두, 사망률이 낮고 출생률 높음3 단계 -만성퇴행성질환의 시대 : 경제발전, 사망률 더 낮아지고 출생률 낮아짐4 단계 -지연된 퇴행성 질환의 시대 ... （MERS). 에볼라. COVID19 : 그 최대 잠복기8. 감염병 발생 3대조건 : 충분한 병원체. 전파체가 많이 존재 （접촉기회가 많아야 함，매개생물X），감수성이 높은 숙주 （병원체

시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.19 | 수정일 2022.01.21

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치과위생사 국가고시 지역사회구강보건+구강보건행정 핵심요약정리

- 가급적 발효성 탄수화물 식품의 간식섭취 억제● 학교 정기구강검진 목적- 구강상병을 초기에 발견하여 치료 유도- 학생의 구강건강상태 파악- 학교구강보건 기획에 필요한 자료 수집- 교사 ... 반점치산발성질병이 이곳저곳에서 개별적으로 발생암전염성질병이 병원성 미생물이나 그 독성 산물에 옮기면서 발생장티푸스비전염성영양장애,물리적.문화적.기계적 병인으로 인하여 발생중독● 치아 ... ●공중구강보건학의 특징?예방사업 위주?건강한 사람까지 대상?분업방식으로 전개?공동책임이 인식된 사회에서 전개?여러가지 구강병 발생요인을 복합적으로 관리●공중구강보건사업의 요건?다

시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.04

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류마티스관절염 치료제의 바이오 신약개발 및 생산 연구동향

함 없이 생활할 수 있다. 여기에는 국내외 연구기관의 꾸준한 연구가 중요한 역할을 하였다. 기초의학의 발전, 항류마티스제제와 생물학적 제제의 도입을 통해 류마티스 관절염 치료에 큰 ... 생물학적 제제의 개발은 류마티스관절염 치료의 틀을 바꾸었다. 기존의 류마티스관절염 치료제는 임상실험의 경험적 근거에 의해 발전되었지만 생물학적 제제는 최근까지 밝혀진 이 질병 ... 다.우리나라에서는 etanercept (Enbrel), infliximab (Remicade), adalimumab (Humira) 등의 생물학적 제제가 식품의약품안정청으로부터 류

논문 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.03

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식품미생물학의 발달과 이용분야

식품미생물학의 발달과 이용분야목차Ⅰ.서론1. 미생물학 개요2. 식품미생물학 개요Ⅱ.본론1. 식품미생물학의 초기발전2. 식품미생물학의 대상범위3. 식품미생물학의 이용방안Ⅲ.결론1 ... 을 탐구하는 것이 중요하다. 이러한 연구를 위해 오늘날 사용되고 있는 매우 간단한 기술들의 대부분은 최근 300여년 동안에 걸쳐 개발되었다.Ⅱ.본론1. 식품미생물학의 초기발전우리 조상 ... . 미생물은 미래를 위한 중요한 자원이다2. 식품미생물학 학습방향참고문헌Ⅰ. 서론1. 미생물학 개요미생물학은 작은 생명체를 연구하는 학문이다. 이 분야에서는 모든 생명을 좌우

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.13 | 수정일 2016.05.06

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발효유제품 연구 및 시장동향

의 비약적 발전유산균 연구 초기에는 시행착오를 거쳐 균주를 선발하였지만 분자생물학과 미생물학이 발달하여 유산균에 대한 이해도가 높아졌다. 발효와 저장 조건, 맛과 질감에 미치는 영향 ... 다. 유산균은 음식 외에도 다양한 목적으로 활용할 여지가 크다. 유산균은 식품을 안전하고 오랫동안 보존하는데 도움을 주고 음식에 풍미를 더하고 유해 미생물을 억제한다.2) 유산균 연구 ... 으로 연구를 수행 중에 있다. 2012년에는 UC 데이비스 대학과 식품을 이용한 유익균 전달 벡터를 연구하였고 2013년에는 노스캐롤라이나 대학과 우유 발효 미생물에 대한 연구를 진행

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.20 | 수정일 2020.12.18

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식품위생학 핵심총정리

에 의해 식용, 비식용을 구별-질병과 죽음을 주술적 신앙으로 극복-발효유제품 등이 미생물에 의한 것인지 알지X, 썩은 원인도 알 수 없었음2) A.D.1600년 이후 과학적인 식품위생 ... 러스, 웰치 →Enterotoxin, [바실러스 세레우스(설사형)]2)세균성 식중독의 발병균량-세균성식중독 :발병을 일으킬 수 있을 정도의 미생물수와 독소양이 식품 내에 존재할 때 ... -Clostridium :통조림 부패 시 통조림이 부품(Welchii)3.미생물에 의한 식품성분의 변질 및 부패1)단백질 식품의 부패-거대 분자구조를 가지는 단백질은 미생물, 효소, 산, 알칼리 등

시험자료 | 55페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.09.22

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(재배식물육종학)바이오테크놀로지 기술을 이용하여 육성된 신품종을 선정하여 육성과정을 설명하고, 유전자 변형 신품종의 의의에 대해 설명하시오

으로 확산되고 있다. 생물체를 이용하는 바이오테크놀로지의 특징을 가장 잘 살린 분야는 건강식품인데, 새로운 바이오테크놀로지의 발전은 화학 공업, 광업, 환경 등으로도 응용되고 있 ... 라고도 한다. 생물체 또는 그 일부를 이용하는 기술이라고 할 수 있다. 바이오테크놀로지는 고부가가치의 의약품의 제조로 시작되어, 더욱 넓은 의미에서 의약품, 식품의 생산, 농업 등 ... 들이 나타나게 된다.생명공학이 발전하게 되는 계기는 인류의 과거 역사에서 알아볼수 있다. 인류는 음식, 의약품, 생필품, 기호품 등에서 자신에게 필요한 것을 얻기 위해 생물체의 다양

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.03.20

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유전자조작식품(GMO)레포트

이나 미생물 같은 외래 유전자를 주입하는 방법으로 유전자를 변형시켜 만든 농산물을 말한다.1-2. 유전자변형식품(GMO)의 등장 배경인류의 인구증가에 따라 가장 기본이 되는 필요조건 ... 유전자 조작 식품(GMO)학 과과 목교 수학 번이 름제출일< 목 차 >1. 서론 31-1. 유전자변형식품(GMO)의 정의31-2. 유전자변형식품(GMO)의 등장 배경31-3 ... )의 앞으로의 발전 방향83-3. 유전자변형식품(GMO)에 관한 개인 의견94. 참고자료91. 서론1-1. 유전자변형식품(GMO)의 정의GMO(Genetically Modified

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.06.06

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김치의 기원, 고대부터 현재까지 김치의 종류, 중국과 일본의 김치, 유래, 발효, 김치속 미생물, 제조 과정, 시장 현황 등 김치관련 내용 전부 포함한 발표 PPT 입니다.

– 김치 발효와 미생물 동태 김치 발효 초 . 중 . 후기 별 미생물의 특징 발효초기 이상젖산균 ( Leuconostoc mesenteroides ) - 탄산가스 , 초산 생성 호기성 ... 1 김치 발효식품학 013 C 김치의 종류 1 A 우리나라 , 외국김치의 기원 2 B 김치의 담금방법 6 5 4 7 8 김치의 재료 김치의 제조 과정 김치 발효와 성분 변화 김치 ... 를 뜻함 일본에서의 김치류 기원 우리나라의 문헌과 비교해 보면 저채류는 비슷한 시기에 식용이 된것으로 알려짐 . 우리나라와 근접해 있으며 유사한 절임식품과 발효식품이 발전을 이뤄옴

리포트 | 23페이지 | 7,000원 | 등록일 2019.06.14 | 수정일 2021.04.16

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[A+]미생물을 이용한 제품 레포트입니다.

시키기도 하고 식품의 질을 저하시켜 부패시키기도 했다. 그러므로 기술의 발전과 함께 사람들은 이러한 미생물의 특징을 이용하여 장점은 더욱 끌어 올리고 단점은 보완하는 많은 형태의 식품 및 ... 생물을 이용한 실생활 용품2.1 식품 및 방부제1)초콜릿2)빌리(viili)3)니신2.2 방향 및 향수1) 바닐린2) ?-데카락톤2.3 미생물연료 자동차CHAPTER 3미생물이용 ... 이란 크기가 너무 작아 맨눈으로 명확하게 확인할 수 없는 생물이나 비세포성 생물학적 존재라고 하지만 빵곰팡이 같은 일부 미생물은 현미경 없이도 관찰이 가능할 만큼 크기 때문에 크기

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.06 | 수정일 2021.07.04

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해양생명공학report-산업화아이디어구상

조건을 가지므로 해양자원을 개발하기 위해서는 해양물리·화학·생물·지질학 등의 기초해양과학을 비롯하여 기계·전자·토목·조선공학·잠수의학 등 응용과학의 융합이 필요하다. 한국의 해양산업 ... 은 수출주도 산업의 하나이며 앞으로 해양토목, 석유개발장비 생산분야에서 큰 발전이 예상된다. 하지만 해양산업은 전반적으로 초기단계에 있으며, 첨단기술의 발전과 함께 지속적으로 발전 ... 의 발전은 해양환경의 문제점해결, 해양생물자원생산의 증대를 통한 인류 3대 문제점인 식량문제 해결, 질병치료 방법의 모색, 에너지 문제의 해결 등을 통한 삶의 질을 높일 수 있다.해양

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.17

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식품미생물학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

~제1장.미생물의 역사 및 발전~-미생물의 발견*레벤후크:미생물을 현미경으로 처음소개*학설1)자연발생설:생물은 무생물로부터 생겨난다?아리스토텔레스/반헬몬트/니덤2)생물속생설:생물 ... 효모 분리-식품미생물*발효:전분많은 재료가 유용미생물에 의해 분해되 알코올,유기산같은유효한 산물을 생성(ex:요구르트,포도주)*부패:단백질,지방많은 재료가 유해미생물에 의해 분해 ... 지문법, 단백질 아미노산서열 분류기준을 비교해 분류(DNA+RNA+단백질에 관한 새로운 발견, 정보바탕으로 미생물진화와 분류에 새로운 방법으로 이용됨)4)생태학적 분류법:세포벽

방송통신대 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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젓갈발효 개인리포트

발효 식품: 젓갈과목명담당교수학과학번성명제출일발효식품: 젓갈목차1. 머리말2. 젓갈의 분류 및 제조방법3. 젓갈의 발효숙성4. 젓갈의 미생물5. 맺음말.1. 머리말발효란 식품 ... 의 저장 기간을 연장하기 위한 목적을 가지는 것으로, 미생물이나 균류가 유기물, 즉 식품 성분을 분해하여 인간에게 유용한 물질을 생성하는 것을 의미한다. 이와 반대로 아민류나 황화수소 ... 으로 인한 단백질분해효소의 저해작용, 산소의 용해도 감소, 미생물에 대한 Cl- 이온의 작용 등으로 식품에 저장성을 부여한다고 알려져 있다.또한 젓갈류의 제조 중 발효숙성 과정

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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미생물학 베스트 미생물(고세균, 젖산균, 방선균)

의 개발까지 현미경의 발전은 미생물학의 발전을 이끌어 왔다고 할 수 있습니다 . 오늘날과 같은 미생물의 순수배양은 파스퇴르에 의해 가능해졌으며 이제 150 여 년의 역사를 가지 ... 되지 않았기 때문에 고세균 활용에 대한 연구는 많은 발전의 여지가 있다 . 미생물 동영상젖산균 * 선정 이유 * 우리에게 이로운 미생물을 찾다가 식품쪽에서도 인간에게 도움이 되는 미 ... 가 알려져 있고 , 젖산 이외에 다른 유기산이나 탄산가스를 만드는 젖산균들도 있음젖산균 미생물 분류학상으로는 유박테리알레스목 ( Eubacteriales ) 에 포함 이 과는 락

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.04 | 수정일 2020.05.27

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공중보건학 완벽 정리 ( 임상병리사, 기타 의료기사, 간호사 국가고시용/ 시험용 )

, 살모넬라리케차성: 발진열, 쯔쯔가무시병바이러스성: 유행성 출혈열기생충: 아메바성이질, 선충증, 흡충증, 조충증, 선모충증 등.9. 소독▶ 미생물의 생존조건 : 영양소, 온도, 습도 ... , pH▶ 소독과 멸균차이- 소독: 미생물의 생활력을 파괴, 멸균시켜 감염 및 증식력을 없애는 조각- 멸균: 미생물의 영양형, 포자까지 멸살, 파괴- 방부: 미생물의 발육과 생활 작용 ... 우유, 포도주, 아이스크림 등초고온멸균- 135℃, 2초- 선택적 미생물멸살- 영양분파괴방지⑵ 무가열멸균법자외선260-280nm 파장 이용초음파8.800 Hz음파 (충제파괴살균력

시험자료 | 35페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.06.17

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공교육 활성화 및 학교교육의 발전방안

[박효선/교육사회학]주제 : 공교육 활성화 및 학교교육의 발전방안서론온라인을 통한 교육, 학점은행제, 교육의 다양화 심지어 취미를 위한 작은 교육들도 언제든지 어디서든지 인터넷이 ... 의 변화가 예상되며 그 변화의 척도(규모, 크기, 복잡성)는 인류가 이전에 경험하지 못할 정도로 광범위하다는 의미를 보여주고 있는 것을 알 수 있다. 이는 물리적, 생물학적인 기초 ... , 미래형 식품포장, 식품 안전 및 식품 냉동 보관 기술 개발(5) 신재생 에너지 ? 바이오 연료, 폐기물 재활용, 에너지 효율 제고, 식물 기반 자원 개발, 프랑스 화학 산업 발전(6

리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.30

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