"수분정량실험보고서"의 검색결과 입니다.

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수분정량실험 조지방 정량 Soxhlet 추출법 상압가열건조법

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"수분정량실험보고서" 검색결과 121-140 / 376건

식품가공학 실험 전분가공

식품가공학 및 실험 2주 전분가공< 전분 가공 실험 보고서 >1. Abstract(개요)본 실험은 원심분리법을 이용하여 감자와 고구마로부터 각각 전분을 제조하여 수분함량과 전분 ... 회수 수율을 비교하는 실험이다. 원심분리기와 수분측정기를 사용하여 실험한 결과, 감자와 고구마 100g에서 얻을 수 있는 전분의 양은 각각 2.318g , 6.721g 이었고 전분 ... 정량실험에 유용하게 사용된다. 아밀로펙틴은 직선상의 ?-1,6 결합이 밀집되어 있는 비결정성 영역으로 구성되어 있으므로 전분 입자는 결정성 물질이다.전분을 제조할 때 옥수수, 고구마

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.06.20

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수분정량 : 상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 쌀가루의 수분정량

식품분석실험 보고서상압가열건조법과 적외선수분측정법을 이용한 쌀가루의수분정량2018년 월 일식품분석및실험식품영양학과 12345678 김아무개1. 실험날짜 : 2018년 월 일2 ... . 실험목적 : 상압가열건조법과 적외선수분측정기에 의한 건조법을 이용하여 수분을 정량함으로서 수분의 함량을 구하고 식품 내 수분이 미치는 영향과 기능을 이해한다.3. 실험원리3.1 ... 수분의 정량식품의 성분분석은 정량분석과 정성분석으로 구분된다. 정량분석quantitative analysis은 시료를 구성하는 각 성분의 양적 관계를 분석하는 방법이며, 정석분석

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.09.19

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Soxhlet 추출법을 이용한 식품의 조지방 함량 결정

식품화학실험 보고서실험일자실험실실험조교담당교수제출자평가조학번이름1. 실험제목Soxhlet 추출법을 이용한 식품의 조지방 함량 결정2. 실험목적 및 원리지방질은 물에 녹지 않 ... 고 에테르, 석유 에테르, 클로로포름, 아세톤 등의 유기용매에 녹는 일군의 화합물이다. 식품의 지방질은 일반적으로 soxhlet 지방추출기를 사용하여 에테르로 추출하여 정량한다. 시료 ... , 지용성 비타민 등도 용출되므로 이 방법으로 정량되는 것을 조지방(crude fat)이라고 한다. 지방을 추출하는 방법은 soxhlet추출법(=에테르 추출법)외에도 뢰제·고트리브법

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.18 | 수정일 2024.06.30

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식품위생학 - 바실러스 세레우스 정량 및 정성

식품위생학 및 실험 보고서제 목바실러스 세레우스정량 및 정성실험일자2019. 11. 18 ~ 12. 2강좌번호00000-01학 번0000000이 름홍길동1조조장 : 000 조원 ... : 홍길동, 000, 000, 0001. 실험의 목적본 실험의 목적은 식품시료에 대한 Bacillus cereus의 오염 여부를 확인(정성)하고 그 오염의 정도를 알아보는(정량 ... 의 정량 실험 중 확인시험을 통해 위와 같은 곤충독소단백질이 발견되면 음성, 발견되지 않으면 양성으로 판단할 수 있겠다. 6)4-5. 그람염색을 이용한 BC균 정성Table 5. 1

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03 | 수정일 2022.06.30

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중량분석법(휘발법)

실험 실습 보고서(The experiment report)실험조/조장교수님 확인평가D조/양준규실험일자 : 2017. 09. 04 학번 : 1724100137 이름 : 조한나1 ... .실험제목 (subject)- 중량분석법(휘발법)2.실험원리 (principium)- 중량분석법 : 중량분석법이란 주어진 시료중의 정량하고자하는 성분을 순수한 일정조성의 화합물로 분리 ... 중의 수분정량3) 추출법 : 용매를 이용해서 목적성분만 또는 목적성분 이외의 것을 추출해서 추출물을 칭량한 후 함유율을 구한다.4) 연소법 : 시료를 연소시킨 후 남은 물질

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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몰리브덴 비색법을 이용한 소시지와 세발나물의 인의 정량

몰리브덴 청 비색법을 이용한 소세지와 세발나물의 인 정량Measurement phosphorus contents of sausage and salt sandspurry by ... thd.서론석죽과에 속하는 세발나물(Spergularia marina L. Griseb)은 서남해안의 간척지나 해안가, 염전 주변에서 자생하는 염생식물로서 추위나 건조한 환경에 저항 ... 보다 나트륨을 적게 섭취할 수 있다. 특히 세발나물의 여러 가지 미네랄들이 미생물 생장과 관련 있는 삼투압과 수분 활성도에 영향을 미쳐 식품의 보존성을 높여준다(Hannuri

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.30

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황산구리 결정성장 실험 보고서

황산구리 결정성장 보고서? 학번: 201423164? 학과: 재료공학부? 이름: 윤동현? 키운 장소 : 집? 기간 : 2018. 05. 04 ~ 05. 22? 결정모양 : 3개 ... 해 둔다.(2) 실험사진(3) 느낀점1학년 때 화학실험 후 전혀 실험을 접할 기회가 없었고, 더군다나 집에서 실험을 해보는 것이 처음이여서 신선한 느낌을 받았다. 실험이니까 되도록 정량 ... )이 지난 후 결정을 꺼낸다.⑦ 결정을 깨끗한 종이 위에 올려 관찰 및 크기를 측정한다.3. 결정 성장 과정 (실험일지)5월 4일(1) 실험내용① 깨끗이 씻은 플라스틱 컵에 따뜻

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.27

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중량분석법(상압가열건조법,휘발법)을 이용한 황산동의 결정수함량, 밀가루의 수분함량 측정 및 NaCl과 sucrose 용액 제조

실험 실습 보고서(The experiment report)실험조/조장교수님 확인평가D조/조한나실험일자 : 2017. 09. 08 학번 : 1724100137 이름 : 조한나1 ... .실험제목 (subject)- 중량분석법(상압가열건조법,휘발법)을 이용한 황산동의 결정수함량, 밀가루의 수분함량 측정 및 NaCl과 sucrose 용액 제조2.실험원리 ... 을 정량하는 신속정량법이다. 그러므로 이 방법은 높은 온도에서 가열하여도 안전한 시료에만 적용할 수 있다. 실험방법은 105℃건조법과 같지만 높은 온도에서 가열하기 때문에 항량을 구하기

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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식품가공학및실험 우유품질검사

식품가공학 및 실험 9주 우유 품질 검사< 우유 품질 검사 실험 보고서 >1. Abstract(개요)본 실험은 우유의 peroxidase 역가 유무를 확인하여 고온 열처리 여부 ... 를 판정하는 실험이다. peroxidase 활성이 남아 있으면 원유 또는 저온살균법으로 판정하고 활성이 남아있지 않으면 고온 가열 처리한 우유로 판정한다. 실험 결과, 3번 시험관 ... 우유에서 녹청색이 나타났기 때문에 3번 시험관에 있는 우유를 저온살균 우유(63℃/30분)로 판정하였다.2. 서론우유의 조성은 대략 수분 87%, 탄수화물 5%, 단백질 3.5

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29 | 수정일 2019.06.20

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COD(COD망간,크롬)실험에 관한 보고서

COD 실험 보고서(COD _{Mn} ,`COD _{cr})1. 실험소개COD는 물 속에 존재하는 유기물 또는 환원성 무기물질은 화학적 산화제인 중크롬산 칼륨 또는 과망간산 칼륨 ... + → 2Mn2+ + 10CO2 + 8H2O크롬: Cr2O72- + 14H+ + 6e- ↔ 2Cr3+ + 7H2O※ 만약 정량범위에 들지 않으면 반드시 희석을 하여야한다.4. 실험 ... 는 유기물과 생물학적 분해 불가능한 물질 모두 강력한 산화제에 의해 강제적으로 산화 가능하므로 COD값이 BOD값보다 일반적으로 높게 나타난다. 또한 COD실험은 BOD실험이 5일

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.17

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benzophenone 환원 실험보고서

실험보고서목차1. 실험 제목2. 기구 및 시약3. 실험목적4. 이론5. 실험방법6. 실험결과7. 고찰1. 실험제목Benzophenone의 환원2. 기구 및 시약100ml ... hloride, Anhydrous MgSO₄3. 실험목적NaBH₄를 사용하여 Benzophenone을 diphenylmethanol로 환원시킨다.4. 이론알데히드와 케톤의 중요 ... tetraarylethane으로 환원된다. NaBH4, LiAlH4 같은 금속 수산화물을 이용하는 환원반응에 의해서 가장 많이 제조된다. 이번 실험

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.12

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Phenol-Sulfuric acid method(총당 측정법)

실험 실습 보고서(The experiment report)실험조/조장교수님 확인평가D조/조한나실험일자 : 2017. 11. 17 학번 : 1724100137 이름 : 조한나1 ... .실험제목 (subject)Phenol-Sulfuric acid method(총당 측정법)2.실험원리 (principium)- 총당(산가수분해)[acid hydrolyzable ... 에서 측정하여 glucose solution으로 구한 표준곡선을 이용하여 정량 분석한다.3.실험장치, 재료 및 기구 (Materials and Apparatus)배지 및 시약

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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[A+] 바이오디젤 합성 실험 예비 보고서

화학공학실험II (실험# 3. 바이오디젤 합성) 예비 보고서1. 개 요1) 실험 목표: 촉매를 이용하여 바이오디젤을 생산하는 실험을 수행함으로써 촉매반응공학의 기본원리를 이해 ... 한다.그리고 Gas chromatography (GC) 분석의 원리를 이해하고 사용한다.2) 실험 원리:(1) 용어 정의바이오디젤 : 바이오디젤이란 식물성, 동물성 유지와 같은 재생 ... 으로 사용하게 되면 반응 평형을 에스터 형성쪽으로 이동시킬 수 있다. 이 반응은 알칼리 촉매를 사용할 경우 더 빠르게 진행된다.정량 분석 : 시료 내의 어떤 특정 성분 또는 가장 많

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.25 | 수정일 2019.10.14

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12주차 FT-IR

예비보고서2018.11.26.월 1234교시제목FT-IT Spectroscopy최종 목표 및 세부 목표-분광학 분석 장비인 FT-IR 및 ATR의 원리를 이해하고, 정성·정량 ... 을 사용하여 분자의 진동-회전운동에 대한 정보를 얻어 분자의 구조를 확인하고 정량분석을 하는 기기분석법이다. 유기물질/무기물질 공유결합을 형성하고 있는 화합물들은 스펙트럼의 IR영역 ... 구조, 결정구조, 존재 상태(공유, 수소, 반데르발스 등)의 측정이 가능하고, 정량성도 높다.광원의 빛을 비분산에서 간섭광으로 변화시켜 시료를 통과한 후, 검출하여 이것을 컴퓨터

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.23

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스트링 치즈(String cheese) 제조 실험 보고서

스트링 치즈(String cheese) 제조 실험 보고서1. 목적 (Purpose)치즈란 우유, 크림, 탈지유, 버터밀크 혹은 그러한 원료를 혼합것을 엉기게 한 유청을 분리 ... 기, 수분함량에 따라서 분류할 수 있다. 제조직후 소비되는 형태의 미숙성 치즈를 신선치즈라 하며, 신선치즈 중 string 형태로 성형하는 치즈를 string cheese라 한다 ... , cheese starter를 0.003% ,즉 8g을 정량하여 접종하고 1시간 정도 배양시킨다.③ 32℃에서 rennet을 0.02% 즉 12mL 첨가하여 1시간동안 응고

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.27

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조섬유 정량 보고서

조섬유 정량 보고서1. 실험의 목적(원리)●목적 : 개량 AOAC법으로부터 조섬유 정량의 원리와 실험방법을 익히고, 실험 결과로부터 조섬유의 함량을 계산한다.●원리:섬유소 ... 이 될 때 까지 무게를 측정한다. (W2)4. 실험결과표1)Crucible의 수분 항량(W1)1차2차3차(W1)무게(g)30.397830.407630.4071표2)Crucible ... 의 회분 항량(W2)1차2차3차(W2)무게(g)30.372830.363730.3629※시료 중의 조섬유 함량(%)조섬유(%) =× 100W1 : 수분정량 후 Crucible의 항량(g

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.08 | 수정일 2020.11.17

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A+, 학과 수석- 점도평균분자량 측정 보고서

화공생물공학실험점도평균분자량 측정결과 보고서점도평균분자량 측정Ⅰ. 실험 방법Ubbelohde 점도계에 농도가 다른 용액을 넣고 평형에 도달할 때까지 기다린다.점도계의 E라인 입구 ... 는 etched line을 통과하는 시간을 측정한다.Ⅱ. 실험 결과▶PEG농도에 따른 점도값증류수2.5g(4.79g/dl)3.5g(6.59g/dl)4.5g(8.33g/dl)5.5g ... 므로 y절편=고유점도이다. 따라서 실험값을 통해 구한 고유 점도는 =0.0496이다.Mark–Houwink equation에 의해 이므로 를 구하면 다음과 같다. 문헌 값에 따르

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2020.09.28

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Phenol-Sulfuric acid method(총당 측정법)& pH 측정

실험 실습 보고서(The experiment report)실험조/조장교수님 확인평가D조/조한나실험일자 : 2017. 12. 02 학번 : 1724100137 이름 : 조한나1 ... .실험제목 (subject)Phenol-Sulfuric acid method(총당 측정법)& pH 측정2.실험원리 (principium)- 총당(산가수분해)[acid ... hydrolyzable total sugar ]: 총당이란 당류 전체를 나타내는 단어로 산가수분해 총당은 산가수분해에 의해 단당류로 되는 올리고당류 이상의 탄수화물과 단당류 등의 전체, 즉 총

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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유기화학) 추출 실험보고서

2017. 03. 23유기화학 실험 (추출) 보고서1. 실험이론 및 원리- 추출의 기본 원리 -> 섞이지 않는 두 용매에 대한 용질의 상대적 용해도 차이 -> 상분배의 원리 ... -> 용질을 한 액상에서 다른 액상으로 옮기는 것- 상대적인 용해도 차에 바탕을 둔 선택적인 용해 -> 섞이지 않는 용매에서의 용질의 분배를 정량적으로 표시한 것이 분배계수(K ... 은238℃이다.2. 실험시약 및 기자재(1) 시약 : 콜라, 메틸렌 클로라이드, Na₂SO₄(2) 기자재 : 비커, 분액깔대기, 깔대기, 여과지, 둥근바닥 플라스크, 증류장치3. 실험

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.24

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수분의정량

실험 실습 보고서1. 실험 제목: 수분의 정량2. 실험의 원리 : ①수분정량의 원리를 이해한다.②상압가열건조법에 의한 수분정량 원리에 대하여 이해한다. ③무게분석에서 항량의 중요 ... : (26.1757-25.9172)/(26.1757-23.1786)*100=8.63(%)이번실험에서는 상압가열건조법을 이용하여 다시마의 수분함량을 알아보았다. 칭량병의 항량을 구하 ... 고 항량된 칭량병에 시료를 옮겨서 상압가열건조법을 이용하여 다시마의 수분함량을 알아보는 실험이었는데 시료가 항량이 될 때까지 건조와 냉각을 반복하는 실험이었다. 첫 번째 실험인 칭량병

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.08

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