신선식품 SCM

*석*
최초 등록일
2007.11.27
최종 저작일
2007.08
10페이지/한글파일 한컴오피스
가격 2,500원 할인쿠폰받기
다운로드
장바구니
퀴즈풀이 출석이벤트

소개글

신선식품 물류에 대한 리포트입니다.

목차

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. SCM의 개관
Ⅲ. SCM의 주요 구현 기술
Ⅳ. 국내 신선식품의 SCM활용 사례
Ⅶ. 신선식품유통을 위한 SCM활용 문제점의 개선방안
Ⅷ. 결 론

본문내용

웰빙 시대를 맞이해 그 어느 때보다 건강에 대한 국민적 공감대가 높아져 가고 있다. 먹을거리 준비를 위해 쇼핑하러 갔다가 원하는 물건이 다 팔려서 빈손으로 되돌아 오거나, 물건이 신선하지 않아 빈손으로 되돌아 온 경험은 주부들에게는 한두 번 쯤 있을 것이다. 이런 경험이 되풀이 되면 소비자는 그 상점에 대해 불만을 갖기 시작한다. 소비자의 불만은 각 거래파트너들의 매출감소를 의미하므로 매장에서는 소비자가 원하는 물건이 떨어지지 않도록 거래파트너들이 서로 정보를 공유하여 상품의 제조, 배송, 판매에 이르는 공급체인(Supply Chain)의 효율성을 높여야 한다. 또, 농·축·수산물 및 그 가공식품을 포함해 선도를 유지해야 하는 신선식품은 최종 소비자에게 이르기까지의 생산과 제조, 포장, 보관, 운송 등 물류과정마다 위생처리가 완벽해야 한다. 신선식품 물류는 “3T원칙” 이라고 불리는 저장 및 유통시간(Time), 온도(Temperature), 내장성(Tolerance)에 의해 제품의 품질 및 가격이 좌우된다. 때문에 제품의 신선도나 원상태를 유지하기 위해서는 많은 기술이 필요하다.

참고 자료

상원, 2004. 9, SCM구축과 운용, 한국방송통신대학교출판부.
전주수, 2004. 2, 종합물류의 이해, 박영사.
강영문, 2005. 3, 전자물류와 물류관리, 두남.
한동철, 2002. 8, 공급사슬관리SCM, 주)시그마인사이트컴.
http://scm.korcham.net
http://www.software.or.kr/
http://www.klnews.co.kr/
http://www.retaildb.or.kr/main.asp
http://iems.net/index.html
http://166.104.245.94/board/list.asp?board_gubun=45
http://www.retailnews.co.kr
http://www.kclca.or.kr
*석*
판매자 유형Bronze개인

주의사항

저작권 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객센터의 저작권침해 신고센터를 이용해 주시기 바랍니다.
환불정책

해피캠퍼스는 구매자와 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.

파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료와 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학교, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

찾던 자료가 아닌가요?아래 자료들 중 찾던 자료가 있는지 확인해보세요

  • 파워포인트파일 ㈜ 하림 SCM전략 사레분석 18페이지
    점 B 분석 (2/2) 유통기한 지난 제품 압류 신선 식품이기 때문에 ... 현황 현재 SCM 전체 물류 흐름 개선방안 A 결론 문제점 A 문제점 B ... 기업으로 도약 2. 콜드체인 물류시스템 자체 도계라인에서 중간 유통 없이 빠른
  • 한글파일 신선식품 매출 상승 원인을 기술적 환경의 변화로 접근 및 분석 11페이지
    때문이다. 본 보고서는 ‘신선식품 유통과정에 기술을 적용한 사례를 ... 알아보고 향후 방향에 대해 서술’하고자 작성되었다. 그리하여 신선식품 유통 ... 물류시스템을 갖추고 있어 빠르게 진입할 수 있는 온라인 신선식품 시장은
  • 워드파일 콜드체인 현황 리포트 10페이지
    Chain에 이은 새벽배송 열풍 주요 유통업체들의 새벽배송 식품 콜드체인 및 새벽 ... 방안 배경 식품 Cold Chain 배송 시장 최근 몇 년간, 물류시장의 ... 시작과 함께 시장에 신선한 충격을 준 마켓컬리를 시작으로 여러 유통업체들이
  • 파워포인트파일 E마트 공급사슬관리 SCM 17페이지
    물류업계 중 3 년 앞서 SCM 기법 물류센터 03 신선 제품 당일 ... 판매 SCM 기법 물류센터 03 생산 냉동탑차 매장 유통기한을 자체적으로 ... 단축 5~6 시경 주부들의 행렬 신선식품 할인점 이미지 구축 → SCM
  • 파워포인트파일 Emart의공급사슬혁신 32페이지
    ․ 카테고리별 분류 시스템 구축 SCM 기법 물류센터 발전단계 이마트 물류센터 ... SCM 기법 EAN – 14 국제 표준 물류바코드 물류 식별 코드 1 자리 ... 제조업체 , 유통업체 , 물류업체 모두가 공통적으로 사용 가능 박스 바
  • 한글파일 코로나19와 농식품 소비분야 영향분석 52페이지
    코로나 19가 농식품산업 및 유통에 미칠 영향 및 정책적 대응방향 목 ... 신선 식품 온라인몰의 코로나 바이러스 응대 방법25 2.2 재택경제(宅 ... 시작될 당시, 중국의 비위생적인 식품 유통 방식에서 최초의 바이러스가
  • 한글파일 자동창고의 사례와 그 효과는 무엇 1페이지
    물류 거점 역할을 할 것으로 기대 됩니다. 또한 냉장 식품 물류 유통 ... . 그러나 최근에 신선식품의 대가인 풀무원에서 국내 최대 ‘저온 자동화 ... 두부, 콩나물 등 신선식품을 소비자에게 더욱 안전하고 신속하게 배송하는
더보기
우수 콘텐츠 서비스 품질인증 획득
최근 본 자료더보기
신선식품 SCM