"통조림역사"의 검색결과 입니다.

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"통조림역사" 검색결과 1,301-1,320 / 1,406건

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[식품학] 식품문화의세계화

의 특징이민에 의하여 가지게 된 각국의 음식을 받아 들여 통조림 음식, 샐러드 음식이 발달하고 있으며 조리법에는 특징이 없다. 맛보다 영양의 균형이 잡힌 과학적, 합리적인 음식이 많 ... , 꼬리곰탕, 임자수탕, 탕평채, 너비아니구이, 갈비찜, 도미찜, 신선로, 구절판, 화전, 약식, 다식, 식혜, 나박김치, 통배추김치 등이 대표적 음식이다.2) 경기도 음식지역 ... 을 받아 발전하고 완성된 역사적, 문화적 퓨전 음식이라고 할 수 있다.* 지역별 음식의 특징풍부한 천연자원의 넓은 면적의 나라에는 음싱의 재료도 다양하다.- 북부 지역은 육식, 양

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.07

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[미생물] 미생물의 특징과 분류 및 동정

한다. Gram 양성이고 주모를 가지며 운동성인 것이 많다. 포자의 내열성이 대단히 강하다. 또한 포자는 물, 토양, 공기 중에 널리 존재하여 식품에 혼입될 기회가 많으므로 통조림 등 식품보관 ... 할 필요는 없다.6. 유용 bacteria와 유해 bacteriabacteria에 관한 연구는 역사적으로는 의학적 ·위생학적 필요에 따라 학문으로서 발달이 이루어졌으며, 점차 순수 생물

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.22

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육식의 종말

하게 묘사한 그의 작품『정글』은 전 국민들을 엄청난 충격에 휩싸이게 되었다.포장고기가 도저히 먹을 수 없을 만큼 부패가 되면 통조림에 넣거나 소시지 재료로 사용한다는 말로 시작되는 정육 ... 1부. 소와 서양문명1. 도살업자를 위한 제물나르메르-메네서는 상, 하 이집트를 하나의 왕국으로 통합하여 서구 역사상 최초로 거대한 왕국을 건설했다. 역사가들은 뛰어난 군사 ... 가 되었다.서구 역사에서 황소숭배의 인류학적 증거들을 숱하게 많지만 그 중에서도 스페인 투우만큼 활려과 생동감 넘치는 것은 없을 듯싶다. 교회와 국왕은 스페인 국민으로부터 투우를 떼

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.09.13

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[운송론] 세븐일레븐의 물류성공요인

, 우유, 유음료, 부식류2쌀밥 공동배송센터(20℃관리)갓 구운 빵, 주먹밥, 도시락3가공식품 공동배송센터(상온)통조림, 소프트드링크, 인스턴트 라면4FROZEN 공동배송센터(-20 ... {세계속의 기업SEVEN-ELEVEN목 차1. 서론---32. 본론---31 세븐일레븐 소개---32 세븐일레븐 역사---43 세븐일레븐 연혁---54 세븐일레븐 경영방침--

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.05

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대학생들의 GMO에 대한 인식

, 잉크, 등의 공업용으로도 쓰이고 있다.○ 옥수수물엿, 통조림을 생산하는 것 외에도 사료용으로 사용하고 있다.○ 면화전량을 수입하는 면화는 섬유로 사용할 뿐만 아니라 종자에 20 ... 어 정리하고자 한다. 본론의 첫 번째 부분에서는 GMO에 대한 전반적인 내용들 즉, GMO의 정의와 개발배경, 개발역사, 재배현황, 우리주변의 GMO, GMO 장점과 단점, 그리고 각국

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.04.26

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중국의 식문화에 대한 고찰

과는 일부지역이 지리적 특성이나 기후가 비슷하다. 다음에서는 중국과 한국 음식의 어떠한 점이 같고 다른가를 살펴본다.2. 중국음식의 역사만리장성을 쌓은 진시황제로부터 한방식이 시작 ... 이다. 유명요리로는 베이징오리구이, 케찹대하, 해삼조림, 쇠고기 숙주곁들임, 돼지고기 짜장볶음 등이 있다.베이징 요리는 한국의 서울의 요리와 비슷한 점이 있다. 한국 서울은 조선 ... 고 강한 맛을 내 한국사람이 가장 선호한다. 두부와 돼지고기요리가 유명하며 유명요리로 삼겹살야채볶음, 마파두부, 두반어, 삼선누릉지탕, 닭고기조림 등이 있다.지리적 여건도 비슷하기

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.01

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[수학교육] 수학이란 무엇인가

성을 넓히기 위해서 고도로 형식화 되어있다. 수학의 형식성을 단적으로 보여주는 예로는 동전과 통조림통과 연필을 같은 원기둥으로 보는 것이나, 0을 수로 보는 것, 그리고 공집합을 집합 ... 라는 단어에서 왔다고도 한다. 그리고 수학이라는 용어를 가장 먼저 사용한 사람은 수학의 역사책에 의하면) Carl Boyer의 "수학의 역사"피타고라스가 제일 처음 수학이라는 단어 ... 의 문제들을 해결하는데 이용하거나 또는 자연과학, 공학에서 파생된 수학적 문제들을 순수 수학적 측면에서 접근하는 수학의 한 분야이다. 따라서 수학은 응용수학을 통해서 다른 자연과학이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.10

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[환경과학] 적조

은 연간 통과한 청정굴이 매년 5만 톤씩이나 통조림 형태로 미국에 수출되었지만, 3년 전부터 남해안에서 굴의 종묘가 형성되지 않는 사태가 발생했다. 그 원인은 남해안 해저에 수 미터 ... 는 측면에 관심을 두었으나, 오늘날에는 인간활동이 환경에 미치는 변화에 대하여 관심이 모아지고 있다. 이 경우 환경에 내재하는 역사법칙이 문제로 지적된다. 즉, 환경은 인위

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.14

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대합 술찜(하마구리노사카무시), 조개 맑은국(하마구리노스이모노), 된장국(미소시루), 김초밥(노리마키즈시),

물을 말하며 일본요리 에서는 스이모노(맑은 국)에는 1번다시, 조림이나 된장국에는 2번다시ㆍ멸치다시 를 쇼진요리에는 다시마다시를 사용한다.느낀점조개국은 간편하게 만들 수 있 ... : 일본구분 : 건어물주재료 : 가다랭이가다랭이의 머리와 내장 등을 떼고 찜통에 쪄서 뼈를 발라내고 불에 쬐어 건조시킨 후 하룻밤 동안 그대로 두었다가 다시 불에 쬐어 건조시킨다. 이 ... .빨리 저어 식힌다. 이것을 각각 김, 생선, 유부 등에 싸서 초밥요리를 만들어낸다.일본 요리. 일본요리의 역사 .수렵과 어업 민족이었던 일본인의식생활은 530년경 중국에서 백제

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.10

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[북유럽] 북유럽의 경제

, 염장, 어육 가공품, 통조림의 형태로 수출되고 있다. 이것은 아이슬랜드 GNP(국민 총생산)의 70% 이상을 차지하고 있고 전 세계 수산업계에서 15위의 규모를 차지하고 있 ... 하며 노동력의 약 1%가 이 부문에 종사하고 있다. 화폐 단위는 아이슬란드크로나(ISK)이다.4.노르웨이(1) 경제성장의 배경역사적으로 주변 국가들에게 끊임없이 점령당해 왔던 노르웨이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.29

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[식품] 치즈에 대하여...

. 135℃ 가열관 통과 후 통조림과 동시에 117℃에서 15분 간의 멸균< 원료우유 카세인(Casein) 입자의 전자현미경 사진 >2. 우유의 응고치즈제조에서 우유의 응고는 가장 ... 치즈의 발효에 대하여...{과 목:학 과:학 번:담당교수:성 명:제 출 일:목차. 치즈의 역사1. 최초의 치즈2. 치즈의 전파3. 치즈의 성장. 치즈의 분류와 규격기준1 ... . 치즈의 숙성7. 치즈제조에 관련된 미생물8. 치즈의 부패와 결점. 참고 문헌. 치즈의 역사치즈(cheese)는 서양에서 가장 오래 전부터 이용되어온 유제품으로 우유에서 젖산균 또는

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.22

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산림의 기능

하고 있기 때문에 나무를 가리켜 탄소통조림이라고 부른다. 사라지고 있는 산림의 대부분은 열대림이며 그 원인은 주로 화전을 일구거나 땔감 채취하는데 있다. 숲에 불을 질러 화전을 만들 ... 는 일 또한 지구온난화를 억제하는 것이다. 건강한 숲에서는 탄소통조림인 나무가 이산화탄소를 저장하는 능력이 커지기 때문이다.지구온난화의 가장 큰 원인으로 지목되고 있는 이산화탄소 ... 다.인간에 의한 환경의 파괴는 아주 오래된 역사를 가지나 환경문제가 사회문제로 부각된 것은 극히 최근의 일이다. 즉 우리가 환경의 질에 심각하게 생각해 보기 시작한 것은 10여 년

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.10.02

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현대미술에서의 사진

먼로와 코카콜라와 통조림 깡통이 그의 공장에서 연거푸 쏟아져 나왔다. 그의 조수들은 워홀이 지시한 대로 밤을 새워 작품을 생산해냈고 심지어 그의 어머니마저도 워홀이 가르쳐준 대로 ... 1. 서론1) 현대미술의 개념- 개념미술2. 본론1) 사진- 사진의 역사- 용어해설- 미술에서 사진의 의미(사진의 응용)2) 다다이즘- 용어해설- 다다이즘의 종류3) 레디메이드 ... 의 H.카르티에 브레송인데, 그는 현대의 대표적인 사진작가로 발돋움하였다. 그의 다큐멘터리는 일상적인 상황 속에서 역사적인 본질에 육박하려는 입장인데, 모든 사람의 눈길을 끌기에 충분

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.15

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대화의 기법

고기였다. 참치 통조림 광고가 때없이 터져 나오면서 란 고기 이름이 모든 사람 의 귀에 젖어 들었다. 그러나 본디 참치란 고기는 없다. 다. 원인은 광복 후 물고기 이름을 정리 ... 는 필연적으로 이루어지는 것이 아니다. 만약 그들의 관계가 필연적이라면 언어가 역사적 변천에 따라 변화한다는 말 또한 성립이 안 될 것이다. 하나의 의미에 음성이 다양하게 존재 ... , 사회성이다. 언어는 혼자만의 의사에 의해 결정되는 것이 아니라, 사회적 약속으로 존재하는 것이므로 사회성을 띤다. 사회 구성원의 약속으로 성립되는 사회성을 지닌다. 넷째, 역사성이

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.17

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오세아니아의 음식의 특징

·화학 공업 등이 발달되었다. 뉴질랜드의 공업은 식료품공업, 특히 낙농제품공업과 철도 관계의 공업이 활발하고, 그 밖의 공업은 발달이 미약하다. 또 하와이에 제당공업 ·통조림공업 ... 로 사용되고 있으며, 오스트레일리아와 뉴질랜드에서도 영어를 공용어로 사용하고 있다.3. 역사1) 발견 이전넓은 태평양에 산재하는 크고 작은 수천 개의 섬으로 이루어진 오세아니아가 세계 ... 상의 발견' 이후의 오세아니아는 구미 선진 여러 나라에 의한 발견 ·탐험 ·정복 ·식민 ·개발 등 열강 상호간의 쟁탈 대상으로서의 역사였다.2) 발견시대15 세기 이후 아시아와 신대륙

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.20

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[마케팅 관리] 이마트 마케팅 사례 조사보고서

식품과 비식품의 비율이 40:60이다. 식품은 농산,축산, 청과,야채 등이 신선식품과 주류,음료,조미료,통조림,과 자,햄,유제품 등의 가공식품으로 나누어직며 비식품은 의류 ... 의 할인점으로 기록되어있다. E-MART 창동점은 국내 할인점 역사를 그대로 보여주고 있다. 국내 할인점 역사의 시작이라고 할 수 있는 1993년, 영업일수 50일에 30억원의 매출

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.02

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[경영] 포스코 경영전략

(국민주 1호).1990년대[1992. 10. 02] 포항제철 4반세기 대역사 종합준공(조강연산2080만톤)[1994. 10. 14] 뉴욕증시 상장[1994. 12. 07] 포항 ... , LCA, 환경회계 등 신기법 적용-환경 Report발행, 환경 홈페이지 운영-해외 조림, 5대강 살리기 운동 등 참여7 2기 PI(Process Innovation)로 혁신 지속-1 ... 경쟁력으로서 원가 경쟁력 및 기술력 확보에 주 력해야한다.- 또한 이를 통해 현재 심화중인 세계철강업계의 인수 합병에 대처하기 위해 전략적 제휴를 통 한 우량 파트너를 확보

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.03

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[식생활] 일본의 식생활과 문화

면서 제각기 응용할 수 있게끔 되었다.1. 역사수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 530년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교와 함께 변화하기 시작했다. 이후 700년 ... 작법의 얽매임 속에서도 더욱 더 오랜 역사를 가지고 있는 본선요리와 회석요리는 어지럽게 변화하는 사회에 대응하지 못함으로써 요리다실에서 소외되어 그것에 대응하지 못함으로써 요리다실 ... 탁상요리를 말한다.(3) 조리방법에 따른 분류1. 생선회(사시미) : 스가다모리(한마리의 생선을 통째로 생선회로 만드는 것), 우스쭈꾸리(그릇의 문양이비칠 정도로 생선살을 얇게 썰

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16

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[식품영양] 동서양의 음식문화 비교

스테이크`다. 스테이크에 샐러드를 곁들이고 후식을 먹는 것이 일반적인데 식사다운 식사인 저녁 식사 조차도 통조림 등 단시간에 조리가 가능한 음식을 먹곤 한다.3. 결론(1) 식탁예절{동양 (한국의 식탁예절)서양 ( 구미의 식탁예절 )1. 자세를 바로 하고 책상다리로 앉는다. ... 있다. 사천요리는 불로 장수를 위한 처방으로 갖가지 해괴한 재료로 요리를 만들어 낸다.▶중국은 그들의 긴 역사만큼이나 매우 다양한 요리를 개발, 발전시켜왔다. 그럼에도 불구 ... 었다.1미국▶ 각 나라에서 몰려온 이민자들로 형성된 짧은 역사의 나라이기 때문에 전통적으로 내려오는 음식이 없다고 할 수 있다. 하지만 미국이라는 나라가 전 세계 사람들이 모인 곳인

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.02

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[중국] 중국음식의특징

고, 전분을 넣고 끓인 국물을 끼얹는 것이다. 대표적인 요리로는 북경 오리통구이와 양고기를 사용하여 만든 징기스칸구이를 들 수 있다. 또 케찹대하, 해삼조림, 쇠고기 숙주곁들임, 돼지 ... 1. 중국 음식 문화의 기초(배경)중국의 음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다.이렇게 수천년의 전통을 이어 ... 과 기후의 영향을 받기 때문에 차의 이름에 지명을 딴 것이 많다.차의 종류는 크게 여섯 가지로 나누는데, 일반적으로 역사가 가장 길며, 생산량이 가장 많으며, 품종이 다양한 것이 녹차

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.05.02

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