"해산물레스토랑"의 검색결과 입니다.

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"해산물레스토랑" 검색결과 1,241-1,260 / 1,364건

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[호텔경영]리츠칼튼 호텔 마케팅 및 최근 현황보고서

를 세분화하여 그 특성에 맞는 프로그램을 구성하여 제공하고 있다.시설 및 규모 110석, 32테이블3) Chee Hong중식 레스토랑 취홍은 광동 상하이 스타일의 최고급 해산물 ... 다. 호텔 식음료 업장은 호텔 객실부서와 함께 주요매출을 창출하는 부서로써 호텔 경영실적에 있어서 중요한 일익을 담당하는 영업체라고 할 수 있다.2. 리츠 칼튼의 레스토랑 및 커피 ... 숍 소개1) The Cafe Fantino일일 삼식 제공하는 레스토랑으로 아침에는 브랙퍼스트 부페와 기타 아침 식사용 요리가 제공되며 점심과 저녁에는 이탈리안 안티 파스티 부페

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.22

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[외식 경영] 한국 일본 외식 문화의 특징에 관한 연구

이 바다로 둘러싸인 섬나라이므로 해산물 요리가 특히 발달되어 있으며, 기후가 고온 다습한 관계로 튀김요리 이외에는 담백하고 산뜻한 맛으로 조리하는 것이 특징이다. 음식문화의 차이 ... 외식산업의 규모 및 현황결론외식산업은 인류의 태동과 함께 시작된 가장 오랜 역사를 지닌 산업으로 식생활의 향상, 농축산물의 수요, 엄청난 고용인구의 창출뿐만 아니라 판매에 있 ... 성장기(중소기업, 영세업체 난립)?식생활의 외식화, 레저화, 가공식품화 추세?패스트푸드 및 프랜차이즈업소가 시장 선도?패밀리레스토랑, 커피숍, 호프점, 양념치킨 약진?맥도날드

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.20

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[관광] 한국의 외식산업 발전 방안

하는 가장 일반적인 형식의 레스토랑일품 레스토랑해산물이나 스테이크류를 위주로 하여 1～2가지 특별요리만을 제공하는 형식의 레스토랑뷔페 레스토랑미리 준비해 놓은 음식을 차려놓고 마음껏 ... 였다. 더욱이 여러 지역간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들이 증가하게 되어 새로운 음식을 찾아서 즐기고 만들어 먹는 사람들이 생겨나게 되었다.음식을 먹 ... 을 즐길수 있도록 해주는 레스토랑에 관심을 가지고 연구하게 되었다.2. 연구의 중요성과 필요성과학 문명의 발달로 인하여 사람들은 물질적인 번영과 여유로운 시간을 누리게 되었다. 그

리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.12.02

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[스포츠레저심리학] 필리핀리조트

테라스가 마련되어 있다2개의 레스토랑과 1개의 바가 있다. 유럽, 중국, 필리핀 지역의 음식을 제공하며, 바다에서 막 건진 신선한 해산물 요리가 일품이다.2개의 수영장이 있 ... 식사를 할 수 있는 야외 바 근처에 위치하고 있다. 다른 하나는 메인 레스토랑 옆의 폭포 수영장(Waterfalls{Pool)이다. 이 수영장에는 폭포가 있는 성인 풀장과 어린이 ... 풀장 그리고 자쿠치가 있어, 한층 더 스릴을 즐기는 방문객에게 권해줄 만하다.화려한 팰리스에는, 실내 레스토랑, 야외 레스토랑, 회의 시설, 2개의 VIP룸, 2개의 스위트룸

리포트 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2002.12.07 | 수정일 2024.11.21

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[호텔조리] 프랑스를 대표하는 요리

학교가 생겨 많은 요리사가 양성되었다.미각이 발달된 인종이었다는 것과 항상 더운 지역과 비교적 광대하고 비옥한 토지에서 생산되는 풍부한 재료와 해산물, 그리고 요리에서 없어서는 안 ... 그것으로부터 돈을 번 후에 레스토랑을 차린 것이 발달의 계기가 되어 오늘에 이르렀다.17세기 프랑스의 식습관에는 형식, 내용 면에서 모두 큰 변화가 일어났는데, 그 이유는 전 반세기 ... 한 가정에서 태어나 무지했던 사람이었으나, 그는 여러 맛들의 조화로운 배합을 할 줄 알았으며 불필요한 내용물에 대한 조리를 없애는 데 노력한 최초의 인물이었다.그는 가난한 석공의 16번

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.20

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[관광학]민들레영토 - 공간을 채우는 사랑

렐라 치즈 및 아메리칸 치즈를 넣은 후 영양밥을 넣고 말아서 180도 기름에 튀겨냄생선초밥 (9,000)다양한 해산물 초밥으로 서로 각기 다른 해산물과 초밥의 맛을 볼 수 있는 요리 ... 고려Ⅲ. 결 론Ⅳ. 후 기Ⅰ. 서 론작년 12월경에 '눈꽃'이라는 드라마가 방영된 적이 있었는데 당시 그 드라마의 배경이 되는 레스토랑이 눈길을 끌었다. 아늑하면서도 뭔가 독특 ... 레스토랑이 떠올랐다.인터넷을 검색한 결과 그 레스토랑이 대학로에 위치한 '공간을 채우는 사랑'이라는 곳임을 알게 되었다. 드라마에서 보았을 때도 조금은 특이한 레스토랑 같

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.26

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외식산업 업체의 현황과 그 마케팅 방안 분석

, 치킨, 어린 돼지갈비 바베큐 구이 등 30여종의 다양한 육류와 해산물 요리, 그리고 파스타, 라이스 류가 있다. 특히 세계적인 양파요리인 블루밍어니언과 함께골드코스트 코코넛쉬림프 ... 외식산업 업체의 현황과 그 마케팅 방안 분석차례I. 서론II. 본론1. 패밀리 레스토랑 소개(1) T.G.I. Friday's(2) Bennigan's2. 아웃백 스테이크 하우스 ... 레스토랑 업계는 작년 한해 경기 불황으로 인해 외식산업업계 전체가 영향을 받은 것과 관계없이 전체적인 규모에서 대부분 20% 이상 성장한 한해였다. 하지만 이러한 성장은 외식업체

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.13

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[카지노 경영] 미라지 호텔

-71112 Onda - mirage 호텔{현대적인 뉴 아메리카요리와 엘레강스한 분위기의 이태리 스타일 요리가 어우러진 레스토랑으로 테이블의 꽃향기를 맡으면서 파스타, 빵, 해산물 ... - mirage 호텔{브라질 요리 전문 레스토랑(총 좌석 130개)으로 브라질 스타일의 바비큐와 해산물, 가금(칠면조, 오리 등등), 각종 고기요리를 먹을 수 있음.일~목요일 : 오후 5시 ... 다. 그것의 유혹은 독고래들을 위해 다른포 유동물이나 그들의 환경에 대한 공정한 교육과 함께 건강와 자연적 환경을 제공해주는 것이다. 생태계에서의 자연스러운 지배룰도 함께.3 열대우림

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.05

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[사업계획서]유기농식품전문점

기름, 들기름, 고추씨기름, 무농약 고추장, 무농약 간장,무농약 된장, 요리죽염, 볶은 소금, 무농약 고춧가루, 엿기름, 새우젓, 명란젓, 해물조미료, 해산물 액상스프, 액상조미료 ... 목차Ⅰ. 사업개요1.사업배경2. 친환경 농산물의 이해3. 유기농 농산물 전문점의 사업전망4. 유기농 식품점 중에 올가를 선택한 이유Ⅱ. 회사현황Ⅲ.사업에 대한 설명1. 판매제품2 ... 하였으며, 친환경농산물의 시장도 해마다 꾸준히 늘어 2005년도에 1조원을 돌파할 전망입니다.암과 각종 성인병의 원인이 되는 농약과 식품첨가물들은 이제 소비자의 신뢰를 얻을 수 없

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.12.10

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[외식경영론] [외식경영론]Marche 분석

를 운영하는 일본요리나 이태리요리, 맥시코 요리를 제외한 중국이나스페인 음식 등 세계 여러 나라의 다양한 메류를판매하는 CounterFish각종 어류나 해산물 요리를 만드 ... 하는 Co싱한 각종 해산물을 화이트 와인에 살짝 볶은 후 각종 야채와 마늘,큼한 맛의 토마토 소스를 넣고 조리한 깔끔하고 풍성한 스파게티키드용 돈까스돼지고기 안심을 부드럽게 갈아 튀겨 ... ..PAGE:1MarcheMarche..PAGE:2Marche 소개Marche는 스위스 Movenpick그룹의 자회사로 Market, 즉 시장이라는 뜻을 가진 유럽풍 레스토랑이

리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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[식문화] 프랑스의 식문화

요리가 시작되기 전 식욕촉진을 위해 맛배기로 조금 먹는 요리로, 지방마다 특색 있는 전채요리가 발달되어있다. 보통 무거운 육류보다는 해산물이나 계란, 야채 등을 이용한다. 유명한 것 ... 한 편이다. 넓은 평지와 비교적 온화한 기후 및 적정한 강수량에 힘입어 프랑스는 다른 서유럽 국가 보다 농업이 성하여 식생활에 소요되는 농산물들은 거의 자급하고 수출도 한다. 특히 ... 인 레스토랑(reastaurant)의 어원이 프랑스이며 이는 그만큼 식문화에 대한 관심이 높았음을 보여주는 좋은 예라고 할 수 있다.프랑스 요리의 출발점은 고대 로마 제국의 영향

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.28

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[중국문화] 중국음식의 특성

雲南, 귀주貴州지방까지의 요리를 가리키는 사천 요리가 있다. 이곳은 내륙 지방이기 때문에 바다와는 멀리 떨어져 있어 해산물 요리가 적으며, 기후가 온화하고 토지가 비옥하여 생산물 ... 는 비교적 바다와 가까운 지역이기 때문에 해산물이 풍부하고, 따뜻한 기후로 농산물 또한 풍부해 다양한 요리가 발달했다. 또한 간장과 설탕의 사용량이 많아 맛이 달고 진한 편이 ... 어 지고, 선택의 폭이 넓은 다양성을 자랑한다. 이 요리는 섬세함과 부드러움, 신선함과 매끄러움을 강조한다. 광주지역요리는 해산물을 전문으로 한다. 잘라내는 기술은 특히 뛰어나

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.08

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이탈리아의 요리의 개요

(1996), 1,628.9(1995)이태리 요리는 크게 나누어 공업이 발달한 밀라노를 중심으로 한 북부요리와 해산 물이 풍부한 남부 요리로 대별된다.이태리는 지형적으로 장화처럼 되 ... 주호에서 나는 신선한 생선과 해산물로 만드는 것이 특징이다. 이 지방의 요리들은 델 그라파와 트레비소의 라디끼오에서 생산되는 야채와 내륙 지방에서 나오는 고기류와 치즈로 요리 ... 한 기후덕에 울창한 정원들은 다채로운 색의 식물이 가득 하다. 리구리아는 쌀과 버터는 적게사용 한다. 해산물을 주로 사용한다.알프스 산맥에서 보이는 북서부지방의 요리는 풍족하고 맛

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.03.28

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프랑스요리

많은 요리사가 양성되었다.미각이 발달된 인종이었다는 것과 항상 더운 지역과 비교적 광대하고 비옥한 토지에서 생산되는 풍부한 재료와 해산물, 그리고 요리에서 없어서는 안 될 좋은 술 ... 다. 그것은 귀족의 몰락과 함께 일자리를 잃은 고용 요리사들이 궁정 요리를 판매할 목적으로 만들어 시내에 레스토랑을 연 역사적 유래와 무관하지 않을 것이다.이렇듯 프랑스 요리 ... 을 번 후에 레스토랑을 차린 것이 발달의 계기가 되어 오늘에 이르렀다.17세기 프랑스의 식습관에는 형식, 내용 면에서 모두 큰 변화가 일어났는데, 그 이유는 전 반세기에 앙리 4세

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.12

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[음식문화]세계 음식 문화

과 산동으로 대별하게 된다. 북방에서는 주로 육류와 밀, 옥수수를 주식으로 하는 반면 남방은 생선과 쌀, 해산물을 주식으로 하는 편이다.북경은 원래 산동지방과 유사한 음식문화 ... 은 한국과 비교해서 크기는 작지만 훨씬 맵다. 식사할 때 마시는 물은 베트남 차를 끓인 물에 얼음을 넣은 '짜다'라는 것인데 기름기 많은 음식을 먹을 때 아주 좋다. 얼핏 우리 ... 의 음식인 두부 라자니아와 크로아상 참치 샌드위치를 창조했다.카페테리아: 셀프 서비스 레스토랑으로, 입구에서 접시(tray)를 들고 이동하면서 케이크, 야채, 메인 요리, 음료 등

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.05

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프랑스 문화 관광지

있다. 새우와 굴, 게 등 해산물이 풍부한 지역으로 이 풍부하고 신선한 해산물을 이용한 요리가 많다. 독특한 역사와 문화, 소박한 생활, 중세의 모습을 간직한 거리 풍경 등 특별 ... / 지하 3층 영화관과 디스코테크, 레스토랑 / 신관 콘서트 홀, 갤러리 등 / 지하 4층 지하철 역과 주차장 퐁피두와 함께 레 알(Les Halles)의 상징적인 건물. 1983년 ... 에 완공된 이 건물은 지하 4층으로, 곡선의 강철을 조합해 모두 유리로 장식, 세계 첨단의 건축 디자인을자랑한다. 내부는 유명 브랜드와 레스토랑, 영화관 등이 있는 종합 쇼핑 센터

리포트 | 47페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.15

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[식품영양] 프랑스 음식문화

되는 풍부한 재료와 해산물, 그리고 요리에서 없어서는 안 될 좋은 술이 많은 것과 경제적인 여유 등의 요인들이 겹쳐서 프랑스 요리가 세계 2대 요리로 발달하는 계기가 되었다.처음에는 이 ... , 포르투갈-스페인편, 영국편 등 외국 식당에 대한 가이드도 동시에 펴내고 있다.1. 별 3개 식당 되자마자 98년까지 예약 마감프랑스에서는 해마다 에서 전국의 레스토랑을 심사해 요리 ... 의 경우는 단 한 개의 레스토랑만이 이 영광을 차지했는데 이 발표가 나자마자 이 식당은 98년까지 모두 예약이 차버렸다고 한다.파리에서 수백 킬로미터 떨어진 지방에 위치한 이 레스토랑

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.25

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[요리] 프랑스 요리

지만 별도의 파트를 만들지 않고 프랑스 파트에 넣었다.육류와 해산물, 야채가 너무도 잘 어울리고 밥의 색이 특히 눈에 띈다.♠스위스 정통 치즈 폰듀(Cheese Fondue)1버터 ... (Paris)가 될 즈음에는 모든 길이 파리로 통하게 되었고, 그 중간에 있는 마을의 지방 요리에 관한 책이 출판 되었다. 주목해야 할 것은 16세기 말기 1582년에 레스토랑, 뜨르, 다 ... 쟝이 개점되었다. 레스토랑이라는 업종이 발생한 것과 현재도 뜨르, 다쟝이 파리 초고의 레스토랑으로 군림하는 것에서 깊은 역사의 흐름을 느끼게 한다. 영국에서의 외식하는 습관은 19

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11

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핀란드에 대해

되고 있는 핀란드 옛 가옥의 구조는 전체 건물을 통나무를 하나씩 쌓아 벽을 만들고 그 위에 또한 나무판자나 흙 등을 이용하여 지붕을 만든 아주 단순한 구조물에 불과하였다. 그래서 ... (herring) : 발트해산 청어는 일반인들에 인기가 높음.▶KALAKUKKO : 핀란드의 국민요리로 돼지고기와 담수어를 차례로 채워서 구운 빵.▶KARJALAN PAISTI : 쇠고기 ... 를 한 층 북돋는다. 어란이 맛있고, 생선인 승송어와 모캐의 맛도 좋다. 발트해산 청어는 인기가 높으며, 늦가을 무렵에 시장에서 볼 수 있다. 핀란드의 어류의 왕이라고 한다면 언어

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.28

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[마케팅] TGI.Friday's 분석

한 맛. 녹색이 테마색이며전체적으로 미국 중부의 분위기, 서민적이며비교적 조용한 이미지.경쟁 레스토랑 차별화Point정글짐한국 독자 개발 Brand, 해산물, 샐러드 그룻에 담겨 ... 적 분위기편리함좋은 서비스,주차 가능,선호 음식 취식가능세련됨만남의 장소,가족단위 외식 장소,서구적 구성패밀리 레스토랑 공통점경쟁사차별화Point베니건스TGIF에 비해 더 달콤, 매콤 ... 나오는샐러드, 나무판에 구워 나오는 피자 등이 특색 있는 음식.극장, 학원가 건물에 입점. 조용한 분위기이탈리아 니스이탈리안 캐주얼 레스토랑, 이태리 고급식당 분위기,자유로운 분위기

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.12.08

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