"통조림식품"의 검색결과 입니다.

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haccp 환경호르몬 ppt 식품기사 필답형 식중독 사례 식품가공및저장학 전남대 경영학 식품첨가물 레토르트 식품 식품기사 필기

"통조림식품" 검색결과 1,241-1,260 / 5,335건

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당뇨환자 가상사례연구(케이스 스터디)&교육안

의 실천- 커피 등의 음료를 마실 때는 프림 및 설탕을 첨가하지 않는다.- 단당류 및 설탕, 꿀, 물엿을 넣고 만든 과자, 시럽, 가당된 과일 통조림류, 단 후식, 가당된 껌 ... 결과 이전보다는 양호하다. 낙상위험척도(Morse Fall Scale) 결과상 고위험군(75점) 이다.본 사례를 토대로 간호문제를 제시하고 간호과정(사정, 진단, 계획)을 통해서 ... 의 섭취를 제한한다.소책자식생활 요령- 식품의 눈대중으로 양을 가늠할 수 있을 때까지 저울, 계량스푼으로 달아 사용한다.- 식품의 만복감이 있는 것으로 선택하고 채소군을 섞어 조리

리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.01 | 수정일 2016.10.11

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당뇨병의 원인과 증상, 당뇨병의 정의와 진단 및 치료방법, 당뇨합병증

, 오트밀, 통밀 등 의 식품이 혈당조절에 좋다.■ 통밀빵, 오곡밥, 울무경단, 편 옥수수, 쑥떡, 현미밥, 팥, 꽁보리밥3/ 비타민 및 무기질 식품■ 우유 및 유제품은 칼슘, 인 ... 을 방해하므로 가능한 제한한다.(8) 영양소별 섭취요령1/ 단백질 식품■ 1일 필요 단백질 식품 중 1/3 이상은 반드시 동물성 단백질을 공급해야 한다.■ 육류는 지방이 적은 부위 ... , 휜 우유, 순두부찌개, 돼지고기버섯조림2/ 탄수화물 식플■ 곡류는 섬유질이 많은 현미, 보리, 잡곡 등을 먹는다.■ 조리법은 혈당에 많은 영향을 주므로 신경 쓰도록 한다.■ 감자

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.17 | 수정일 2018.04.04

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지역사회 간호학 환경파트 정리

여 급히 냉각하는 방법이다.통조림법-일종의 밀봉법이고 깡통 속의 가스를 제거하고 밀봉후 다시 가열처리함으로써 흡습 및 충해방지는 물론 효소의 비활성화시킴화학적보존법-지입법,훈련법 ... 안정되어 있는 과정)식품과건강-긱사,학교,병원,사회복지사업법,산업체 국가 및 공공기관(경로당X)가열법-저온살균법은 63~65도에서 30분간 또는 더 높은열에서 15초간 열처리 하

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.22

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[식품가공 및 저장] 식품가공 및 저장의 목적, 식품가공 및 저장의 종류, 식품가공 및 저장 기술의 발달과 전망

, 유산균 음료, 감주, 맥주, 포도주, 치즈, 빵 등< 용도에 의한 분류 >주식품쌀, 빵, 소맥류, 정맥, 면류 등부식품두부, 김치, 채소, 곤약, 어패류의 보일드 또는 조미한 통 ... 조림, 냉동식품, 햄, 소시지 등조미료된장, 간장, 케찹, 소스, 화학조미료 등기호품주스, 차류, 주류 등< 가공하는 원료의 종류에 따른 분류 >구분원료식품의 예동물성축산가공육류햄 ... 국수, 밀가루, 쌀, 마카로니, 빵 등서류당면, 전분, 물엿 등두류된장, 청국장, 간장, 두부, 콩나물, 콩기름 등과일류주스, 젤리, 과일주, 잼, 과일통조림 등채소류김치, 단무지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.23

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경기대학교 - 식품위생과 법규(중간고사범위) 요약정리

주모성 편모(단 37도에 편모를 잃는다.나) 4~44도에서 고르고 생존, 냉장,진공상태에서도 증식다) 통조림, 우유, 식육 및 물라) 75도에서 3분간 살균마) 메스꺼움, 구토 ... 식품 위생학 요약정리단원Cha. 위생개요1.식품위생의 정의, 목적 및 범위2.식품의 위해요인3.식품위생행정4.식중독예방Cha. 식품과 미생물1.서론2.미생물의 종류와 특성3.식품 ... 5. 아데노바이러스6.아스트로바이러스Cha. 화학적 유해물질1.중금속2.농약3.동물용 의약품4.유전자재조합식품5.방사선조사6.조리 가공 중 생성 가능한 유해물질7.곰팡이독Cha

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.02 | 수정일 2017.03.08

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사회학 개론 - 옥수수의 습격

가 옥수수를 섭취하는 것은 얼마나 될까?우리가 직접적으로 섭취하는 옥수수의 양은 나또한 그렇지만 일 년에 4~5개 정도가 될 것이다. 옥수수 통조림이나 옥수수 철에 먹는 옥수수 그리고 ... 성 식품을 많이 먹으면 염증질환과 심장질환의 위험을 높이기도 한다는 것이다.오메가 3 지방산은 EPA, DHA로 합성되어 TXA, PG, LT 등 인체 내의 중요한 생리기능을 하 ... 이 낮아진다.이 둘 모두 불포화지방산이므로 체내 합성이 되지 않으니 식품으로 섭취해야만 한다.다른 지방산과는 달리 오메가 3와 오메가 6는 우리 몸의 염증, 면역, 혈전, 혈압

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.12

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아동들과 영양과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성하세요.

식품의 배합을 다양하게 하면서 개인별 영양소 필요량을 충족시키도록 한다. 칼슘과 단백질이 충분히 함유되도록 고려하고, 같은 식품은 주기적으로 제공해야 함을 유념해야 한다.본문 ... 에서 음식을 준비하는 것보다 비용과 수고를 덜 수 있는 장점도 있다.유아교육기관에서는 주식 한 가지, 국이나 찌개 중 한 가지, 구이나 볶음, 튀김 또는 조림 한 두 가지, 나물한 가지 ... 식품가격이 오르게 되면 신선하고 제철음식을 먹이기가 쉽지 않을 수 있다.2. 바람직한 단체급식과 간식 방법1) 유아교육기관의 식단 계획 시 고려할 점? 유아들이 즐겁게 먹을 수 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.13

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레토르트(Retort)식품의 종류와 제조과정

고 휴대와 운반이 용이하도록 인스턴트화 한 것을 말한다.”나. 레토르트 식품의 역사레토르트(retort)의 개발 역사는 통조림의 발달 역사를 기초로 이루어졌다. 나폴레옹 군대가 통조림 ... 식량으로 이용되었던 통조림 식품(일명 C-ration)이 금속재질로 되어 있어 무겁고 개폐시의 손상위험이 있고 개폐가 어려운 것 등의 단점을 보완한 것인데 유연성 재질로 가볍고 운반 ... , 스프류2) 수산가공품-어묵, 기름튀김 어묵, 다랑어기름담금, 멸치·고등어 간장조림, 조개요리3) 육류가공품-양념 햄버거, 블록(덩어리)햄, 블록소시지4) 액상 식품-커피용 밀크

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.01 | 수정일 2019.09.09

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식중독 예방

은 식중독으로 식품이 혐기성 상태에 놓이게 되는 경우 문제가 됨 예방 음식물의 가열처리 통조림 및 소시지 등의 위생적 보관과 위생적 가공 이 중오 3) 웰치균 식중독 치명률 매우 낮 ... 13 강 . 식중독 예방목차 제 1 절 개요 제 2 절 식품의 보존 제 3 절 식품과 감염병 제 4 절 식중독 제 5 절 식품 안전성 Issue제 1 절 개요 식품위생의 정의 ... · 식품위생법 자기소화와 부패중독식품위생 (Food Sanitation) 식품첨가물 , 식기구 및 포장 ’ 을 대상으로 하는 음식물에 관한 위생 WHO - ‘ 식품위생이란 식품

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.31

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생산입지의 중요성과 입지결정 단계에 대해서 설명

경우나, 통조림 제조공장 등 원자재 자체가 부패되거나 변질되기 쉬운 경우에는 원자재 운송이나 처리가 쉬운 지역 및 운송비 부담이 적은 지역에 주로 입지가 결정된다.두 번째 입지 지배 ... 을 만족시킬 수 있기 때문이다.생산입지는 품질에도 영향을 미치게 된다. 아이스크림이나 식품, 음료수 등의 재화는 시간이나 온도에 따라 품질이 변질되기 때문에 생산시설의 입지가 중요

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.08 | 수정일 2019.03.09

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[2019 생활과건강][비만,음주][출처표기] 1) 현재 자신이 갖고 있는 건강문제(질병 혹은 증상) 2가지 제시하고, 각 건강문제가 자신의 신체적, 심리적, 사회적 측면에 미치는

을 먹도록 한다. 예를 들면, 육류인 경우 살코기 부위, 닭고기는 껍질을 제거해서 먹도록 하며 생선도 장어나 통조림 생선 등 지방이 많은 것보다는 동태, 도미와 같은 흰살 생선이 좋 ... (나의식습관, 운동, 식생활 Table표)Ⅴ. 참고 문헌Ⅰ. 머리말현대사회에는 생활구조가 편리해져 활동량이 감소되는 반면에 섭취하는 식품의 영양가는 증가되어 비만증이 새로운 문화병 ... 거나 양을 줄여야 한다. 특히 영양소는 별로 없으면서 열량만 농축되어 있는 사탕, 청량음료, 술, 버터, 마가린 등과 같은 식품들은 제외하는 것이 좋다.2) 2차 예방 (식이요법)① 나

방송통신대 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.03.19

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식품미생물학 및 실험 보고서 - 생균수의 측정

은 주로 식품 원료의 품질 관리에 이용되고 있다. 우유, 유제품, 난제품, 통조림, 레토르트 식품, 기타 가열 살균한 제품 등의 가열 이전의 원료의 오염 상황 및 취급 상태를 평가 ... 식품미생물학 및 실험 3st 실험보고서Food Microbiology and LaboratoryThe Experimental Report단과대학학과학번실험조이름생활환경대학식품영양 ... )미생물의 의한 식품의 오염정도를 파악하기 위해서는 미지의 sample에 존재하는 미생물의 수를 측정해야 한다. 식품은 사람의 건강뿐만 아니라 생명과도 연결될 수 있으므로 오염정도

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.15 | 수정일 2020.09.19

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저칼륨식이

의식품)곡류잡곡밥, 조, 현미, 율무, 수수, 팥, 밤, 은행, 메밀국수, 옥수수, 시루떡,감자, 고구마, 토란어육류검정콩, 노란콩, 햄, 치즈, 런천미트, 생선통조림, 조갯살, 어묵, ... ’은 보통 칼륨이 많이 함유하고 있으므로 사용시 주의해야 합니다.- 칼륨은 거의 모든 식품에 있으므로 가능한 적게 함유된 식품을 선택해서 먹도록 합 니다식품군칼륨함량이 높은 식품(주

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.01

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수산일반 마지막 정리

하는 산업(어묵, 통조림)㉣ 수산물 유통업 : 수산물을 생산지에서 최종 소비지까지의 유통 단계와 과정어업, 양식업, 수산 가공업이 각각의 산업적 특성에 따라 거의 거의 독립 ... 게 된 원인1.우리의 생활수준 향상으로 2.수산식품의 수요가 급격히 늘어나고,3.건강식품 및 기능성 식품이 각광을 받고 있기 때문이다.4.최근에는 수산물의 유통단계와 과정이 매우 ... 중요하게 되었다. ( 이건 인위적으로 조절할 것과 관계가 없다. )▶ 기능성 식품식품의 1차 기능 - 생명 유지에 필요한 영양분을 공급해주는 것2차 기능 - 맛, 향, 색 등 감각

시험자료 | 81페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.24

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[외식산업의 발전배경과 역사] 외식산업발전과 사회동향, 각국의 외식산업 발전배경(미국, 일본, 한국의 외식산업 발전과정)

하여 냉장상태로 저장 운송할 수 있게 해 준다. 이러한 기술개발로 인해 단체급식이 수월해졌다.식품저장과 관련하여 건조, 염장, 훈연, 통조림과 병조림 등의 저장기술도 발전하였다. 방사선 ... 의 기여가 컸다. 즉, 식품의 가공 저장 포장기술의 발전으로 인해 외식산업의 취약성을 최소화시키고 있다.식품관련 산업의 특성상, 생산과 소비의 동시성은 식품을 가공하고 바로 소비 ... 해야만 하는 제약이 따랐다. 그러나 식품가공기술이 개발되어 그러한 제약을 극복하고 있다. 식품가공과 관련하여 초고압기술의 개발로 인해 빠르게 대량생산할 수 있게 하고 위생수준도 높아지

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.10

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생활 속 바이오 이야기 중간고사 기출대비 (2018년 기출 포함)

저하항체 분해암발생27보톡스와 관련 있는 것은?a:신경차단, b:통조림, c:독소 d:생화학a,ba,ca,b,ca,b,c,d29피부의 사회적 의미가 아닌 것은?가족유대감정체성개성표현 ... 18. 발효식품 종류 및 장점19. 활성산소의 긍정적, 부정적 영향20. 장수 비결21. 활성 산소 종류 및 원인22. 각종 독들의 특징 (해파리, 뱀, 벌침, 보톡스, 복어독 ... 은?항체백신항원피브린25다음 중 발효식품의 공통된 장점이 아닌 것은?심혈관 기능강화소화촉진유익균 함유오랜 보존가능26활성 산소가 야기하는 현상이 아닌 것은?세포구조손상단백질 기능

시험자료 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.01.05

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식품첨가물의 정의와 표시 및 안전성

: 3가지 이상주요성분 함량을 백분율로 표시다. 대상 식품 : 유가공품, 식육제품, 어육연제품, 통조림 및 병조림제품,다류식품, 인스턴트식품, 건강보조식품 등라. 표시법 : 식품 ... - 용도 : 주류, 간장, 육제품 사용- 증상 : 소화 작용 저해, 두통, 현기증, 구토 등나.살균제(소독제)1)식품중의 부패 세균이나 기타 미생물을 사멸시키는 작용차아염소산나트륨(s ... 식품위생학- 식품첨가물 -1. 식품첨가물의 정의가. 식품을 제조·가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용되는 물질을 말한다. 이 경우

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.13

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동원 서류 합격 자소서+자소서 쓰는 노하우(직무,회사 이해도 + 동기 및 포부 + 자신만의 스토리 + 간결한 문체)

고, 맛볼 수 있는 고객 체험 영업을 어떨까? 통조림을 슈퍼나 마트에 유통만 시키는 것이 아니라, 이제는 동원 그룹의 가맹점을 통해 고객들의 외식 문화 속에 자연스럽게 노출시키는 신 ... 의 식품이 없이는 단 한 끼 밥상도 상상할 수 없을 만큼 소비자의 식탁을 정복해버린 오늘의 동원제국을 이미 오래전 가슴에 품은 청년이 있었습니다. 거센 파도를 해치며 운명을 개척 ... 며, 동원의 식품유통업에 프랜차이즈 외식사업을 접목하면 얼마나 많은 비용이 절감되고 매출이 증가할 수 있을까 상상한 적이 있습니다. 기존 소비자뿐만 아니라 동원그룹이 직접 운영하는 가맹

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.30

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식품첨가물에 대해서

게 만든 식품. 쨈, 햄, 마늘장아찌, 건어물, 즉석 요리, 통조림이나 병조림 등이 있다.가공식품의 종류는 여러 가지가 있는데, 원료에 따라 농산가공식품, 축산가공식품, 수산가공식품 ... 수프 인스레토르트 식품식품을 살균한 후 열에 잘 견디는 포장주머니에 밀페하여 장기보존가능하게 한것 - 카레통조림,병조림-열의살균작용과 밀봉으로 산소를 차단시켜 미생물 번식 억제한것 ... - 과일 생선 통조림건조 식품수분함량 낮추어 미생물 번식을 억제 한것 - 김 멸치 북어 표고버섯 곶감 등발효 식품미생물을 이용하여 단백질 녹말 등을 분해시켜독특한 향과 풍미가 나

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.03

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내분비 간호- 당뇨, 만성신부전증 식이

) 주의해야 할 식품설탕, 사탕, 꿀, 엿, 잼, 술, 단 쿠키, 파이류, 케이크, 초코렛, 양갱, 젤리, 약과, 과일 통조림, 조청, 시럽, 꿀떡, 모과차, 유자차, 가당 요쿠르트 ... 식품이나 인스턴트 식품은 사용하지 않습니다.-화학조미료, 베이킹 파우더가 많이 들어간 음식은 피합니다.-조림이나 찌개 등의 조리법보다 구이나 찜, 튀김의 요리법을 이용합니다.*염분 ... 을 치료예방하며 건강을 지킬 수 있습니다. 당뇨병의 식이요법은 다양한 식품을, 적절한 양만큼, 정해진 시간에 먹는 것으로 간단하게 설명할 수 있습니다. 당뇨환자의 식이요법의 구체적인

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.06

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