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식품공학 대학원 통계학소논문 식품화학 탄소나노소재 화학적 식중독 영양사 요점정리 유산균 활성 GMO 식품기사

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방송통신대 - 2025 방송통신대 리포트 및 과제물 업데이트, 중간고사/기말고사자료

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"식품생화학" 검색결과 1,181-1,200 / 9,997건

병원미생물학 리포터 [세균에 의한 감염병 종류, 특성]

㎜ 크기의 집락이 형성된다. C. diphtheriae는 시스테인-텔루라이트 (cysteine-tellurite) 한천배지에서의 집락형태, 생화학적 특징 및 감염의 중증도에 따라 ... 으로 감염동물이나 그 부산물을 다룰 경우 피부의 상처를 통해 감염되고, 위장관탄저는 탄저균에 오염된 식품을 충분히 요리하지 않고 섭취함으로서 감염된다. 호흡기탄저는 탄저 포자가 호흡기도 ... 사체는 탄저포자가 장기간에 걸쳐 감염성을 가지므로 취급 전에 혈액을 채취하여 탄저균의 감염여부를 확인한 다음 감염이 확인된 사체는 소각하여야 하고, 소각이 불가능할 경우, 생석회

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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성인간호학 병리학 순환계통 정리

-원인 : 생채소, 과일 섭취↓, 알코올 섭취↑-증상 : 신경계 증상 x, (혀,뼈)통증등-검사 : * 쉴링테스트 -> 음성-치료 : 엽산↑식품 섭취, 흡수 안될시 IM* 쉴링 ... )대동맥판 ( 협착 / 폐쇄부전 )- 만성병으로 자신도 모르는 사이에 호발예후가 좋지 않으므로 조기발견과 신속한 진단 요구8) 심장근육병증-> 심장의 근육자체에 일차적으로 생김(1 ... 혈압, 당뇨병, 비만, 흡연, 연령(1) 죽상동맥경화증 : 비교적 큰 동맥에 발 생, 내면에 낀 기름이 죽과 같아서 명명(2) 뮌케베르그형 동맥경화증: 동맥중피층에 석회침착이 심한

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.13

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((추천자료)) 생명은 어떻게 정보가 되었는가- 정보로서의 생명 개념의 등장과 생명의 분자화, 그리고 신자유주의

은 생명이 어떻게 정보로 간주되었는지 분석하고자 한다. 두 차례의 세계대전과 뒤이은 냉전이 오늘날까지 이어지는 독특한 인식구조를 형성했다. 오늘날 우리에게 친숙한 분자적 생명관 ... 계획은 앞으로 형성될 거대한 생의학 시장 전망을 염두에 두고 인간 유전체의 염기서열을 분석하면서 생물학을 거대한 사업으로 변형시켰다. 유전체를 ACGT의 염기서열 정보로 해석 ... 에 대한 전망으로 GMO가 탄생했다. 불확실성은 소거가 불가능한 기술 체제의 일부가 되었다. 오늘날까지 GMO 식품의 안전성을 둘러싼 불확실성이 해소되지 못하고 있는 것은 신자유

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.30

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백신 레포트

백신목차 1. 백신의 종류와 특징 3. 백신의 작동 원리 2. 제조 과정차례 1. 백신의 종류와 특징1. 백신의 종류와 특징 1. 약독화 생백신 3. 아단위단백질 백신 4 ... . 바이러스유사입자백신 2. 사백신 5. 톡소이드 백신 6. DNA 백신 7. mRNA 백신 8. 바이러스 백터백신정의 약독화생백신의 성분은 변형 또는 병원균의 세기를 약화시킨 살아있 ... 이 유사하기 때문에 강력하고 , 오래 지속되는 면역반응을 유도한다 . 1. 약독화 생백신 1. 백신의 종류와 특징 대표적인 예 예시 로 BCG 백신이 있다 . BCG 백신의 접종

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.29

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식용작물학2 D형 ) 보리, 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명

로서 전 세계적으로 주요 식량작물로 인류에게 식량을 제공해 왔다. 이 두 작물은 주로 빵, 면 등 다양한 식품의 주원료로 사용되며, 영양 가치가 높고 칼로리가 풍부하여 인간의 영양소 ... 시키고 작황 손실을 초래할 수 있다. 이에 한발 시 관수를 해주는 대책이 필요하다. 또한 서리 및 한파로 식물이 손상을 입거나 생장이 멈출 수 있다.병해충은 깜부기병, 줄무늬병 등이 있 ... 잎이 구멍이 뚫리고 성장이 방해되어 수확량에 큰 피해를 줄 수 있다. 이에 피해를 방지하기 위해서는 적기에 화학적인 방제제나 생물적 방제제 등 적절한 방제를 실시해야 한다.3

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2024.07.23 | 수정일 2024.07.31

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건국대 화학및실험1 (2021) 미지 시료의 음이온 정성분석 (예비+결과, 감점 부분 수정 완료)

1. 실험 제목미지 시료의 음이온(SO42-, NO3-, F-, Cl-, I-) 정성분석2. 실험 목적SO42-, F-, Cl-, I- 등의 음이온의 화학적 특성을 이해 ... 경우에는 점적 분석을 하기 전에 이들 성분을 서로 분리하거나, 용액의 pH를 변화시키거나 가리움제(masking agent)를 사용해서 한 가지 화학종이 반응하지 못하도록 만들어주 ... 다.② test tube시험관으로, 간단한 화학반응에 주로 사용되는 기다란 원통형의 실험기구이다.③ test tube holder시험관집게로, 시험관을 집을 때 사용하는 도구이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.01

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2025 SK케미칼 의약품 QA 직무 합격 자기소개서

SK케미칼의약품 QA합격자기소개서1. 지원하신 분야에 대한 업무경험 및 보유지식에 대해 구체적으로 기술하여 주시기 바랍니다 (1000자)화학 전공자로서 실험실과 현장에서의 경험 ... 를 갖춘 사람입니다. 실험실에서 후배 실습생의 실험을 도운 적이 있었습니다. 후배가 실험기록지를 빠뜨리지 않고 작성하고 매일 정리된 상태로 보고하던 모습이 인상 깊었습니다. 반복 ... 적인 업무 속에서도 기본을 소홀히 하지 않는 자세는 QA 직무에서 가장 중요한 역량 중 하나라고 생각합니다.동료는 책임감과 유연함을 함께 갖춘 사람이 가장 이상적입니다. 식품 제조

자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2025.04.18

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생활과건강_A. 매슬로의 욕구계층이론에서 제시하는 인간의 기본욕구를 서술하고, 각각의 중요성과 정신건강과의 연관성에 대한 자신의 견해를 제시하시오. B. 우울증이 있는 사람의 신체적 건강과 안전을 위한 관리에 대해 제시하고, 구체적인 실행방법과 합리적인 이유에 대한 자신의 견해를 서술하시오. (2)

회복되는 것은 아니므로 적극적인 진단 및 치료가 필요하다이와 같은 우울증의 확실한 원인은 아직 명확하게 밝혀지지 않았지만, 다른 정신질환과 유사하게 생화학적·유전적·환경적 요인 ... 식사를 유지한다. 즉, 과식이나 붉은 고기, 패스트푸드, 인스턴트식품 등의 섭취를 줄이면서 식이섬유 섭취를 늘리고 지중해식 식단을 유지한다. 또한, 과일, 채소, 통곡물, 올리브유

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.17

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탄수화물의 검정

로 한 식품 중의 유당시험에 잘 이용된다. 또한 시료 용액 중 염소이온(CI-)이 존재하면 녹색침전을 생성하기 때문에 가능한 한 염화물의 공존을 피하여야 한다.2Cu(O·COCH3)2 ... 에 사용된 모든 단당류, 이당류, 다당류의 분자구조의 차이와 특징을 조사하라.1) 단당류① 포도당 : 모든 포도당 분자는 C?H₁₂O?의 화학식을 가지고 있으나, 그 구조는 다양 ... : 설탕은 단당인 포도당 1분자와 과당 1분자가 화학결합이 되어 만들어진 분자이다. 단당의 분자식은 C?H₁₂O? 이며, 이당의 분자식은 단당 분자 2개가 결합을 하면서 물(H₂O

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.09

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종양간호학_종양환자 증상관리 및 간호

간호6.임종간호1. 영양&배설장애관리, 신경학적 증상관리 (9강)1) 영양 문제암세포는 당질, 단백질, 지방 등의 생화학적 대사 기능뿐만 아니라 기초 대사율과 에너지 소비에 영향 ... 화학, 방사선 요법 같은 치료의 경우는 오심, 구토, 구내염, 식욕부진, 설사와 같은 부작용이 발생할 수 있다.2) 영양관리의 중요성암환자의 영양사태 개선으로 환자의 회복을 돕 ... 단계리를 필요로 한다.4) 암환자 증상별 영양관리구강섭취가 가능한 암환자의 경우 소량씩 자주 섭취하도록 하고 식욕이 증가하면 생선, 달걀 등 고단백, 고열량 식품을 제공한다. 음료

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.17 | 수정일 2021.11.25

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운동영양학(탄수화물의 이해)

(1)식인탄수화물의 여러 가지 종류는 무엇인가?(2)탄수화물 많이 포함하고 있는 일반적인 식품들은 무엇인가?4.1 식인탄수화물1.탄수화물의 RDA은 성인 및 아동기준 1일 130g ... 으로 구성 2. 소화와 흡수를 위한 가장 중요한 부분은 위 와 장 3. 음식을 기계적, 화학적으로 분해시켜 흡수로 변화 4. 특정 효소가 다당류와 이당류를 분해(1)식이탄수화물은 체내 ... 당과 같이 보다 작은 탄수화물 분자의 형태로 사용 당지질과 당단백질은 다른 영양소나 신체 화학물질과 결합 조절세포 기능을 돕는 수용체로서 작용(5)신체 영양소에서 탄수화물의 중요한 기능

리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.24

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(동물사료학 A형) 조사료는 반추동물 사육을 위해서 중요한 사료원이다. 국내의 조사료 수급 현황과 문제점에 대하여 설명)

에 생으로 베어서 가축에 직접 급여하는 작물만을 청예사료작물로 정의하여 설명하기로 한다. 청예작물은 화본과, 두과, 십자화과, 국화과 등의 작물이 있으며 장점은 수량증대, 다즙 ... 의 사료적 가치를 증진시키기 위하여 다양한 화학적처리방법이 활용된다. 대표적 방법으로는 가성소다 처리, 암모니아 처리가 사용되고 있으며, 그밖에 석회처리, 알칼리 처리 및 과산화수소 ... 황(출처 : 농식품부)2) 수입조사료의 증가표2. 우리나라 조사료의 공급(출처 : 농식품부)수입조사료의 증가는 국내 조사료 생산기반의 약화와 양축농가의 고령화와 밀접한 관계가 있

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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화학 실험 보고서 고체추출실험 예비 보고서

1. 실험 제목 : 고체 커피로부터의 카페인 추출2. 실험목적→ 우리나라에 들어 온지 불과 백여 년 만에 대중적인 기호식품으로 정착한 커피는 지금 도 그 특유의 맛과 향으로 많 ... 시킬 때는 고 체의 추출법을 이용하며, 합성화학에서 일어나는 혼합물의 용액으로부터 선택적인 물질 의 분리를 하고자 할 때는 용액의 추출법을 이용한다.? 추출방법1) 고체-액체 추출 ... 과 구토를 일으킨다.그러나 카페인은 우려할 만큼 독성을 지닌 것은 아니다. 카페인도 식품에 함유된 성분 중의 하나이며 모든 성분이 그러하듯이 지나치면 문제가 되는 것이다. 카페인이 독성

시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.26

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정신간호학 우울장애 간호과정- 우울감과 관련된 사회적 고립

2주 이상 매일 나타나면 우울증으로 진단한다.우울장애 원인 : 분명한 원인에 대해서는 아직 명확하지 않으나 다른 정신 질환과 같이 다양한 생화학적, 유전적 그리고 환경적 요인 ... 이 우울증을 야기할 수 있다.1) 생화학적 요인최신의 뇌 영상 기기를 이용한 연구에서 우울증 환자의 뇌에 변화가 있음을 보고하고 있다. 이 변화의 중요성에 대해서는 아직 불분명한 면 ... 는 많은 양의 티라민을 함유한 식품 및 약물 섭취를 줄이거나 배제해야 한다. MAOIs는 공황장애, 사회공포증, 범불안장애, 강박장애, 외상 후 스트레스장애 및 신경성 폭식증

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.26

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정신간호학 케이스 조현병, schizo(영화'조커'바탕)

..................일 때 다른 한 쪽이 조현병일 확률이 이란성 쌍둥이의 경우보다 4배 정도 높음- 신경생화학적 원인: 도파민, 세로토닌, 글루타메이트, GABA, 노르에피네프린 등 여러 신경전달 ... 으며, 신경 화학적, 생물학적 이론이 심인성 이론을 대신하고 있다.③ 증상1. 양성증상- 다른 사람들이 경험하지 않는 지나치거나 왜곡된 사고와 지각이다. 환각과 망상은 조현병의 대표적인 ... : X 흡연: O 1갑 /1일- 현재 식습관: 식사량: 적음, 기호식품: 없음, 편식- 현재 배변 습관: 정상- 현재 개인 위생: 청결함- 현재 수면 상태: 수면시간: 6시간

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.05

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미생물학 족보 - 미생물학 중간고사, 기말고사 시험 문제

, 유전체의 구조, 숙주 그리고 복제방법과 같은 물리적, 생화학적 성질에 의해 분류한다.⑤ 진핵미생물은 진균, 단세포조류, 원생동물 등이 포함된다.3. 세균에 대한 설명이 옳게 짝지 ... 을 싸오.① 위장관감염의 전파경로는 주로 비말흡인이나 사람 간의 직접접촉이다.② 식품매개병의 원인 세균은 시겔라이다.③ 무산소그람음성막대균은 사람과 동물의 장관에 존재 ... 은 물리적, 화학적 살균제, 가스 및 증기 등을 사용하는 것으로 멸균대상에 따라 선택하여 사용할 수 있다.③ 에틸알코올은 70~80%액이 살균력이 가장 강하며, 대부분의 미생물을 사멸

시험자료 | 24페이지 | 5,500원 | 등록일 2023.10.01 | 수정일 2024.02.21

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식당위생안전매뉴얼

◈ 식중독이란 ? 유해한 세균이나 유해한 화학물질이 포함된 식품의 섭취로 인해 일어나는 건강상의 장해를 말하고 , 대부분의 경우 급성위장장애 ( 구토 , 복통 , 설사 ... ) 를 일으킴 ◈ 여름철 식중독을 일으키는 대표적인 식중독균 위생 구분 황색포도상구균 살모넬라 장염비브리오 위험식품 육류 , 우유 , 유제품 , 김밥 , 도시락 등 계란 , 우유 , 육류 ... , 어류 , 복합조리식품 등 오염된 어패류나 생선회를 취급한 칼 , 도마 예 방 100 ℃에서 60 분간 가열 섭취 계란 , 생육 5 ℃이하 보관 육류생식은 자제하고 , 74

서식 | 23페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.10.26

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식품가공 및 저장학 (기말고사)

이 가장 심한 성분? 대부분 중성지방(축적지방)으로 이루어짐3) 탄수화물? 글리코겐? 사후경직시 생화학적 변화와 밀접한 관련4) 비타민 및 무기질? 지용성 비타민 적음? 비타민 B ... 식품 가공 기말 정리12장 두류가공1) 콩의 성분- 일반성분: 일반적으로 단백질 20-45%, 지방질 18-22%, 탄수화물 22-29%, 회분 4-5% 정도- 콩 단백질은 약 ... mmHg 왁스 종이로 싸 차가운 장소에 보관? 버터를 냉각하면 버터가 결정화하여 단단해짐2) 마가린 가공15장 축산 식품의 가공식육의 형태와 구조? 골격근- 도체의 30~40% 정도

시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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약물중독

. 약물중독 원인(1) 생물학적 원인- 생화학적 이론개인들이 일단 약물을 취하기 시작하면 그들의 생리현상은 당뇨병자가 인슐린을 갈망하는 것과 같이 약물을 ‘갈망’ 한다는 것이다. 약물 ... 해질 정도로 중독된 사람들이 대부분이다. 결국 식품의약품안정청(현재 식품의약품안정처)은 동물실험을 통해 정신적 의존성을 확인하고 2011년 2월 향정신성의약품으로 지정하여 마약

리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.05.27 | 수정일 2021.10.14

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식품미생물학 발표자료_발효버터와 케퍼

- 버터는 산화반응에 의해 화학적으로 분해되기 쉽다 . 이 반응은 Cu 또는 Mn 같은 금속의 오염이나 빛의 영향에 의해 강화된다 . 따라서 산화방지를 위해 빛의 보호 하에 포장 ... 의 정의PART 2 Kefir 미국 LifeWay 회사에서 생산 판매중인 케피어 가공 건강 식품 일본 나카가키 회사에서 생산 판매중인 케피어 가공 건강 식품PART 2 Kefir ... 1) 정 의 일명 티벳버섯 ( 유일하게 한국에서 부르는 이름 ) 혹은 요구르트 버섯 . 흰색빛깔을 띤 버섯으로 일반버섯과는 달리 외관이 산딸기 또는 닭껍질과 비슷하게 생기고 , 생

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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