"조림학"의 검색결과 입니다.

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조림학 haccp 산림기사 식품가공및저장학 식품기사 실기 전남대 경영학 식품안전관리

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"조림학" 검색결과 101-120 / 3,449건

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(푸드마케팅) 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다

, 환경 요인으로 나눌 수 있다. 소비자 요인에는 사회 문화적인 요인, 인구통계학적인 요인, 경제적인 요인, 심리적인 요인, 개인이 과거에 경험한 내용, 신체적인 요인 등 ... 를 고를 때에도 유기농 음식이나 산지에서 직배송된 식재료 등을 더욱 선호하는 편이다.2. 가공식품 마케팅 전략 설정내가 선정한 가공식품은 참치통조림이다. 나는 평소에 참치통조림을 자주 ... 변수를 고려하여 시장을 세분화는 것의 사례는 인구 5만명 이하 시나 인구 100만명 이상의 시, 수도권 중부지방 등으로 구분을 하는 것이다.인구통계학적인 변수는 일반적으로 시장

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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동원F&B 마케팅직 합격자소서

하신 부모님 덕분에 자발적으로 선택하고 책임 다하는 삶을 살며, 끊임없이 성장하려는 진취적인 태도를 갖게 되었습니다.일례로, 전공과 관계 없는 경제학을 공부하며 성장한 경험이 있 ... 습니다. 세계 흐름을 읽고 변화에 대응하기 위해 공부했고, 경제학적 지식이 개인의 삶에도 영향을 미친다고 생각했습니다. 일반 교양 과목으로 경제학원론을 배우며 경제학의 기초를 배웠 ... 은 경제학적 지식과 시사 이슈를 토대로 경제 흐름을 예측한 것입니다. 실업률 감소와 물가 상승률 증가의 상반된 관계를 바탕으로 연준의 금리 인상을 예측했습니다. 이렇듯 자발적인 배움

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.02

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부경대, 부산대 A+ 자연과학 자료조사 보고서(고비사막)

몽골 사막을 어떻게 가꾸는 가?0주차·제출일 : 0월 0일강의명 : 욜로인생학 0주차 강의학번·이름 : 000000000·홍XX대한민국이 사막에 바다를 만들자 세계가 감탄 ... 건설사업을 진행해서 중국으로 빠져나가는 수자원을 사막지대로 돌리는 사업을 추진 중이다. 이에 발맞춰서 한국에서는 수자원 관리 뿐 아니라 조림사업에도 함께 협력하고 있다. 대한민국 ... 하게 진행되는 몽골 대도시 지역의 조림사업에 큰 성과를 거두고 있는 상황이다. 더나아가 몽골정부와 한국에서는 몽골 전지역의 사막화를 방지하기 위해 몽골국토의 서쪽끝과 동쪽끝을 연결

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.20 | 수정일 2021.05.27

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[조리원리및실습]두부조림(A+)

두부조림본 실험은 한식 중 두부조림을 만들어보는 것을 목표로 하였다. 방법은 두부, 식용유, 대파, 간장, 실고추, 깨소금, 후춧가루, 백설탕, 소금, 참기름, 마늘을 이용 ... 아 양념장을 끼어얹고 조리다가 고명을 올려 8조각을 접시에 담아 양념 국물을 위에 끼얹어 완성하였다. 그 결과 완성된 두부조림의 전반적 기호도는 매우 좋음, 외관 기호도는 매우 좋 ... 음, 풍미 기호도는 매우 많이 좋음, 조직감 기호도는 매우 좋음으로 평가되었다. 최종적으로 얻어낸 결론은 두부조림을 만들어봄으로써 외관과 조직감이 매우 좋고, 풍미가 매우 많이 좋

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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지구온난화와 사막화 현상

환경을 어떻게잘 보존할 것인가?지구온난화와사막화 현상에 대해서과 목 명 |담당교수 |이 ?? ?름 |학 ? ??번 |학??? 부 |제 출 일 |목차1. 서론 ... 을 도입하고 관개 농업 개발을 병행하고 있다. 몽골에서도 그린벨트 조림사업이 진행되었다. 한국 삼림청이 2007~2016년 조림사업에 참여하여 숲 조성을 지원하였다. 중국 또한 ... 네이멍구 쿠부치사막에서 조림사업이 이뤄졌다. 네이멍구 자치구는 2016년부터 서울 여의도 면적의 23배에 달하는 녹색장벽을 본격적으로 구축하였다. 미국과 유럽도 도시녹지화와 도시 농업

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.15

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두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사

Report두류를 이용한 지역(국가)별 가공식품과 건강보조 식품의 종류 조사? 과 목 명 :? 학 과 :? 이 름 :? 학 번 :? 제 출 일 :2020년 10월 00일1. 두류 ... 류 : 채소 적 성질을 띤 것 ex) 조림콩, 풋완두2. 두류 영양성분두류는 곡류에 비하여 단백질과 지방질, 비타민 B군의 함량이 높고 곡류에는 부족한 필수 아미노산인 리신을 많이 ... 고 있다.⑤ 베이크드 빈스 : 콩을 이용해 만드는 식품이자 요리의 한 종류로, 대부분 통조림 형태로 시중에 유통되고 있다. 중남미 혹은 채널 제도에서 기원해 영국 문화권에서 대 히트

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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개인 식습관 보고서

210g(1)라면사리 110g(0.9)쌀밥 210(1)식빵 70g(0.6)고기·생선달걀·콩류8.26회돼지고기 60g(1)참치통조림 150g(1.5)달걀 90g(1.5)쇠고기 10g ... .6회1.3회6회2. 문제점 및 개선방안한국영양학회의 식품군별 1일 권장섭취횟수에 따르면, 19~64세 이상 여성 기준 식품군별 1일 권장섭취횟수는 곡류 3회, 고기·생선·달걀·콩 ... 를 섭취하였을 경우에 나트륨 과다섭취의 결과로 이어질 확률이 크다. 고기·생선·달걀·콩류를 보면, 참치통조림, 소시지, 슬라이스 햄을 5.5회 섭취하였는데, 이들 식품은 고지방 어

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.10

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지역사회간호학 - 부산시 식중독 및 사례, 증상, 정책, 대안

지역사회간호학-식중독 조별보고서-제출 일자담당 교수계열 및 학과학번/이름Ⅰ. 서론1. 식중독 학습의 필요성2. 식중독 정의3. 식중독 종류Ⅱ. 본론1. 식중독 통계1) 국내통계2 ... 통, 설사, 발열,구토 등? 무력감, 권태감,현기증 등곡류가공식품, 도시락 등, 통조림식품 등혼합형웰치균, 병원성 대장균? 설사, 복통가열조리식품, 식육 및 가공품 식육제품 ... 3111먹은 장조림 탓으로 추정되었다.?2022년 식중독-2022년 6월 최근 5년치 평균치를 웃도는 것으로 나타났다.원인은 때이른 폭염과 거리두기 완화 등이 지목되었다.2. 식중독

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.17

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소비자심리학_소비자 행동의 연구관점에 근거한 구매결정 세 가지를 언급하고 자신의 구매결정에 관한 견해를 제시하세요.

소비자 심리학소비자 행동의 연구관점에 근거한 구매결정 세 가지를 언급하고 자신의 구매결정에 관한 견해를 제시하세요.차 례1.서론2.본론1) 사회, 문화적 요인2) 개인적인 요인3 ... 에 고충을 겪게 됩니다. 미국 유명 통조림 회사인 캠블은 브라질 시장에 통조림 수프를 도입해 실패합니다. 그 이유로는 성실한 가정주부면 매일매일 신선 재료로 가족을 위해 새로운 음식 ... 을 마련해 주어야 한다는 전통적 가정관을 지닌 사람들에게 쉽게 따 먹을 수 있는 통조림이 받아들여지기 어려웠기 때문입니다. 통상 하나의 문화는 국적, 지역, 종교, 인종 등 좀 더

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.05

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[푸드마케팅] 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오

특징이라고 볼 수 있다.3. 장기보존식품장기보존식품은 오랫동안 보존할 수 있는 식품으로서 크게 3가지 종류로 나뉜다. 첫째, 병·통조림식품이다. 이는 식품을 병이나 통조림에 넣 ... Critical Control Points)은 식품의 원재료부터 제조·가공·조리·유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 과정에서 발생가능한 생물학적·화학적·물리적 위해 ... . 장기보존식품1) 식품명 : [동원] DHA 참치 250g2) 식품 설명위 제품은 통조림에 포장된 멸균제품으로 장기보존식품에 해당한다. 가장 왼쪽 이미지에서 확인할 수 있듯이 최근

방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.01.31

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현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

아동영양학과제 주제: 현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다. 영유아의 식품안전과 관련하여 식품위해요소가 증가한 원인 ... 설명하고, 식품위해요소로부터 영유아를 보호할 수 있는 방법에 대해 나의 견해를 논해볼 것이다.Ⅱ. 본론1. 식품위해요소가 증가한 원인과 그로 인한 문제점1) 생물학적 요인생물학 ... 적 요인의 식품위해요소는 기생충, 미생물과 같은 생물체가 식품에 오염돼 증식, 독소 생산이 이루어진 것이다. 생물학적 요인의 식품위해요소는 세균, 기생충, 미생물, 곰팡이, 바이러스

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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[A+보장]지역사회간호학 실습 비만(Obesity) 간호, 간호진단, 케이스스터디, 간호과정, 컨퍼런스 10페이지 자료입니다.

[A+보장] 지역사회 간호학실습 비만(Obesity) A+ 받은 10페이지 자료입니다. 목차 Ⅰ. 문헌고찰 1. 정의 2. 원인 3. 증상 4. 진단 5. 치료 6. 경과 ... 의 형태로 축적되는 현상이다. 즉, 먹은 것에 비해 활동이 부족할 때 생기는 것이다. 그러나 이러한 단순한 개념에도 불구하고, 다양한 신경내분비학적 물질들과 에너지 대사에 관련 ... 였다.% 줄이고, 채소의 양을 현재보다 50% 늘리는 식단표를 제공 하였다. 월 화 수 목 금 잡곡밥 김치콩나물국 두부조림 깻잎나물 멸치꽈리볶음 잡곡밥 계란말이 김치전 다시마 잡곡밥

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.29 | 수정일 2024.07.15

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지거국(경북대, 충남대, 전남대) 산림관련 학과 편입 면접 질문과 답변

서 학과 내에서 우수한 학생이 될 수 있도록 하겠습니다.4) 진로계획산림복원과 조성에 관심이 많아 학사 졸업 후 산림생태학이나 조림학 분야로 석사를 취득하여 국립산림과학원의 산림환경

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.12 | 수정일 2023.09.05

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포자형성균 Report

ereulide, 내열성 펩타이드 독소를 생성하기 때문에 일어나게 된다.(2) 식품 부패균① Bacillus coagulans최적 증식온도는 50℃이며 젖산 생산력이 있기 때문에 통조림 ... tearothermophilus -> (Geobacillus stearothermophilus)50~65도 온도 범위 내에서 최적 증식하는 호열성 균으로 통조림의 부패 인 flat s ... flavothermus30~70도에서 활성을 나타내고 노란색을 뛰며 생리학적 특성은 B. coagulans와 매우 흡사하다.④ Bacillus firmus호염기성균으로 비정상적으로 넓은 생장 ph

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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한식조리기능사 필기대비 요점정리 자료

% 사용(2) 해조류a. 녹조류 - 청태, 청각b. 갈조류 - 미역, 다시마c. 홍조류 - 우뭇가사리, 김4) 통조림 가공학(1) 통조림 제조: 탈기 → 밀봉 → 살균 → 냉각 ... 하여 얻어지는 물질 (콜라겐이 젤라틴化)(2) 영양학적 분류a. 완전단백질 : 동물이 성장과 생명유지에 필요한 모든 필수아미노산이 골고루 들어있는 단백질(예) 우유 - 카제인, 달걀 ... .b. 달걀 저장 : 냉장법, Gas 저장법, 표면도포법, 침지법, 간이법3) 수산 가공학(1) 어패류의 가공a. 연제품① 생선묵과 같이 겔(gel)화가 되도록 전분, 조미료등을 넣

시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.06

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식사요법(출석) ) 식사요법 식품교환법 실습지

) 1 두부 두부조림 2 80g 80g 지방군 1 견과류 호두 2 8g 8g 저녁 채소군 2 오이무침 오이 7 70g 140g 우유군 0 - 1 - 과일군 0 - 2 - 곡류군 3 ... 쌀밥 쌀밥 9 70g 210g 어육류군 (중지방) 1 고등어 고등어조림 2 50g 50g 어육류군 (고지방) 1 돼지고기 삼겹살수육 1 40g 40g 지방군 1 참기름 참기름 ... 다. 마지막으로 영양소 균형과 식사계획 능력을 향상한 유익한 실습이었다. 참고문헌 - 김현주. (2017). 식사요법_11강 식품교환표를 활용한 식단작성 강의 영상. 대전보건대학

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25

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노인교육론(참고용)

%, 어학교육이 10.4%, 정보화 교육 6.9%, 인문학 2.9% 등의 순이다.2. 노인프로그램 현황 및 선정(1)현황○○시 ○○구에 자리 잡고 있는 이 학습관의 주요 추진과제는 지역 ... 호두조림, 미역초무침5목표내용버섯 들깨 탕, 가지제육볶음, 고추김치6목표내용불낙전골, 데리야끼 소스삼치조림7목표내용감자팬피자, 닭 가슴살샐러드8목표내용봄나물강된장비빔밥, 쌀국수 ... 샐러드9목표내용예쁜 도시락 만들기10목표내용불고기 케밥, 연근샐러드11목표내용감자샐러드샌드위치, 스프, 토마토샐러드12목표내용단 호박 닭봉 조림, 감자묵밥13목표내용낙지야채비빔밥, 맑

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.28 | 수정일 2023.03.30

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조선시대,조선시대의식생활,조선시대의상차림,조선시대식기류,조선시대식공간특징

구조를 확립함 .한글 조리서 편찬 - 규합총서 , 음식디미방 외국에서 다양한 식품 전래 - 호박 , 고구마 , 감자 등 조리법 분화 , 다양화 - 튀기기 , 지지기 , 볶기 , 조림 ... , 종지 , 두개의 조치 한 그릇과 5 가지 반찬 , 숙채 , 생채의 나물과 조림이나 구이 중에 한가지와 전류 , 마른 반찬이 추가 되는 상차림조선시대 상차림 - 7 첩 반상 ... 2 개 , 숙채 , 조림 , 구이 2 개 , 마른반찬 , 전 , 회류로 차린 상- 12 첩 반상 ( 수라상 ) : 왕과 왕비 , 그리고 대비가 드시던 진지상을 말한다 . 흰밥

리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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성인간호학실습(2) 당뇨병 식이요법 차석졸업자의 교수님 극찬 A+ 개인레포트

환자의 식이 3가지교환식이? 원칙:① 간편하고 교육하기 쉽고 실천 가능하며 한국인의 식습관에 알맞아야 한다.② 영양학적으로 적절하고 외식에 적용할 수 있다.③ 여러 형태의 당뇨병 ... 머 프랑크소시지), 생선류 및 가공품(참치통조림, 고등어통조림, 꽁치통조림, 뱀장어, 치즈, 유부)? 이중 콜레스테롤 함량이 높은 식품: 뱀장어? 이중 특히 지방 함량이 높은 식품 ... 과자, 시럽이나 가당 된 과일 통조림류, 단 후식, 가당 된 껌이나 우유, 청량음료는 피하고 순수한 과일주스나 얼린 과일 주스만 섭취한다.⑥ 고깃국, 설탕과 크림을 제외한 커피

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.03

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식품미생물학(출석) ) 1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는

식품미생물학(출석) 1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오. 2. 절대혐기 ... , 검체 1 mL 또는 1 g 중 대장균수를 산출하시오 식품미생물학(출석) 1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 ... 에서만 성장 할 수 있기 때문에, 통조림과 같은 밀폐된 환경에서 번식하여 식중독을 일으키기도 한다. 절대혐기성균은 산소가 없는 환경에서 다양한 생리적 특성을 발휘하며, 산소가 없는 상태

방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.02

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