"전통식품 효능"의 검색결과 입니다.

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"전통식품 효능" 검색결과 101-120 / 1,955건

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중국의 건강과 관련된 문화들

에서는 체조 시간을 따로 두어 무술을 접목한 운동 시간을 갖기도 한다.* 차 문화 : 중국 차는 건강과 관련된 다양한 효능이 있어, 전통적으로 건강을 유지하는 데 활용되어 왔다. 예 ... 사용되는데, 이들 식품은 비타민과 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하여 심장병, 암, 당뇨병 등과 같은 건강 문제를 예방하는 데 도움이 된다.4. 중국의 전통 약재를 사용하여 만든 요리 ... 중국의 건강 관련 문화중국인은 건강을 매우 중요한 가치로 여기며, 건강 유지와 관련된 다양한 문화적 관념과 전통적인 방식을 가지고 있다. 중국의 문화에서는 건강한 생활 방식

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.13 | 수정일 2023.06.12

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세계의 건강한 장수 지역과 그들의 장수 음식 조사하여 3매를 제출합니다

사람들은 볶은 채소, 고구마, 두부 등 영양가가 높으면서도 칼로리가 낮은 식물성 식품을 주로 먹는 것으로 나타났다. 특히 여주를 말하는 고야는 혈당을 낮추고 항산화의 효과가 있 ... 에서 100세가 넘는 사람들의 식습관을 조사했더니 평생 호박, 옥수수, 콩 등을 주로 먹는 전통적인 메소아메리카의 식단을 유지한 것으로 나타났다.4)그리스의 이카리아이카리아는 그리스에 있 ... 는 식품을 나열했다. 미국의 생활의학 저널에 따르면, 귀리와 퀴노아, 현미와 같은 통곡물을 장수지역에서 많이 소비하는 것으로 나타났다. 통곡물은 정제 곡물에 비하여 혈당 관리

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.15

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레드불 SWOT,STP분석과 미래전략 수립 기획안

과 직장인이 주요 타겟층이다.3) Positioning(1) 이미지 차별화에 따른 포지셔닝레드불의 이미지는 명확히 어떤 식품과도 연결되지 않으며, 대신 사치품이나 라이프스타일 같은 것 ... 들이 연상되게끔 포지셔닝한다. 전통적인 채널을 통해 제품을 홍보하기 보다는 레드불에 대한 판단에 가장 어울리는 당사자들에게 맡겨 그 제품에 관한 입소문을 만들어낸다. 평범하지 않 ... -4위를 떨쳐내지 못하는 제일 큰 원인은 가격으로 나타났다.레드불은타 브랜드와 비교했을 때 맛과 디자인, 효능 측면에서 1위를 하며 우수한 만족도를 보였지만, 가격만족도에서 3위

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.02 | 수정일 2021.10.14

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는

)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.(30점)☞ 본인이 좋아하 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있 ... 다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다.☞ 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리, 연어

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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발효식품의 기능성(낫도)

로부터 일본인에게 매우 친숙한 전통식품으로 원료인 대두(콩)는 이른바 '밭에서 나는 고기'라 하여 완전영양식품의 하나로 취급되었다. 하지만 대두는 견고하여 소화흡수가 잘 되지 않는 것 ... 수님께서 강의에서도 언급하셨던 우리의 전통장류들을 비롯한 많은 발효식품들에 대해서 하나하나 알아감으로서 상식도 넓어지는 계기가 되는것 같습니다. 대학생활에 있어서 전공만큼이나 교양과목의 유용함과 유익함에 뿌듯한 수업인것 같습니다. ... 발효식품의 기능성- 낫도 [納豆]なっとう -◇일본 발효과학 낫도는..건강에 대한 관심이 높아지면서 발효식품에 대한 효용성이 날로 폭 넓게 인지되고 있는데, 일본의 음식문화는 우리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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[푸드마케팅 기말 2025년 1학기) 국내에서 생산되는 농산물 1개를 선택하여, 소비자들이 이 농산물에 대한 푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오 농산물 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오 농산물시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보하는 핵심 요소임을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오

. 더불어 곤드레의 효능에 대한 과학적 데이터와 건강 정보 콘텐츠 제공은 신뢰도와 접근성을 높일 수 있다. 식품업계에서는 친환경 이미지와 함께 곤드레를 활용한 기능성 식품을 출시 ... 를 간단하게 소개하는 ‘곤드레 챌린지’ 등의 캠페인을 통해 소비자 참여를 유도하고 친근감을 높일 수 있다. 셋째, 곤드레 가공식품 개발도 병행되어야 한다. 예를 들어 곤드레 스낵 ... , 곤드레죽, 곤드레 함박스테이크 등 젊은 세대 입맛에 맞춘 가공식품이 출시되면 일상 속 자연스러운 접촉이 가능해진다. 이처럼 다양한 접점에서 곤드레를 노출시키고, 조리 난이도

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.01

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(농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품

)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.(30점)☞ 본인이 좋아하 ... 식품이기 때문이다. 고추장에는 매운맛과 단맛이 잘 조화를 이루고 있다. 시중에서 흔히 구입할 수 있는 고추장이나 전통 고추장은 방부제가 함유되어 있지 않거나 있더라고 할지라도 소량 ... 식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:1. 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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막걸리의 해외진출 사례

. 성공요인 요약8. 향후과제1. 선정동기영국에는 위스키, 프랑스에는 포도주, 일본에는 사케, 독일에는 맥주가 있다면 한국에는 누룩과 함께 발효시킨 전통주 약.탁주가 있다. 한국 ... 의 전통주를 대중화 시키는데 큰 공헌을 한 것에 이어서 이제는 세계적인 브랜드와 견줄만한 술로 발전시키기 위해 해외시장을 넓혀가고 있는 주류기업이 바로 국순당이다. 2010년 국순당 ... 진출 전략을 살펴보기로 하였다.2. 국순당2-1. 회사소개자신의 호를 누룩의 한자어인 ‘우곡’으로 지을 정도로 누룩연구에 심취해있던 전통주 명인‘배상면’은 1970년 한국 미생물

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.03.17 | 수정일 2025.07.31

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김치에 대해서

김치에 대해서1. 개요2. 지역별 차이3. 김치의 효능4. 김치의 부작용5. 김치의 세계화1. 개요김치는 한국 전통의 발효식품이자 절인음식이다. 김치는 소금물에 절여 보관 ... 적인 함경도 김치로는 가자미식해, 꿩김치, 대구아가미젓 깍두기 등이 있다.3. 김치의 효능김치는 발효음식으로서 유익한 유산균이 다량 함되어 있다. 다량의 유산균은 장내 소화를 촉진 ... 화작용을 통해 노화를 억제하는 데에도 도움을 준다.4. 김치의 부작용김치는 다양한 효능이 존재하지만, 절인음식으로서의 치명적인 단점이 존재한다. 김치는 기본적으로 소금으로 절여 만들

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.07

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초콜릿에 관한 리포트

초콜릿에 대하여출처: 네이버 지식백과차례1. 초콜릿의 기원2.초콜릿의 제조과정3.초콜릿의 성분과 효능4.다양한 종류의 초콜릿들5.세계 3대 초콜릿-노이하우스-고디바-기라델리6 ... 에는 국 끓이는 것처럼 카카오를 용액에 넣어 녹이는 줄 알고 있었습니다. 다들 그렇게 생각하지 않으셨나요?출처: 네이버 지식백과초콜릿의 성분과 효능-초콜릿의 성분초콜릿의성분 ... 죠. 다음은 초콜릿의 효능을 살펴보겠습니다.-초콜릿의 효능초콜릿의 효능에도 여러 가지가 있습니다.1번째로는 당뇨병, 암 예방에 효과가 있습니다. 체내에서 세포의신진대사를 방해하는 활성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.11

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인플루언서를 활용한 기업 마케팅을 찬성 또는 반대하는지 자신의 의견을 제시하세요.

의 피드에 특정 브랜드의 옷을 입고 사진을 게시하면, 이를 본 팔로워들은 자연스럽게 해당 브랜드에 대한 호감을 갖게 된다. 이러한 방식은 전통적인 광고보다 더 친근하고 진정성 있 ... 한 기업은 즉각적인 이미지 타격을 입을 수 있다. 또한, 일부 인플루언서는 제품의 효능을 과장하거나 잘못된 정보를 제공하는 경우가 있어, 이는 소비자들의 불신을 초래하고 기업의 신뢰 ... 은 인플루언서를 선택할 때 그들의 평판과 과거 행적을 철저히 검증해야 한다. 예를 들어, 유튜버 밴쯔가 다이어트 식품을 허위·과장 광고하여 벌금을 선고받은 사건은 기업이 인플루언서

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.29 | 수정일 2024.07.03

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2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보

이나 갈잎에 싼 쫑즈를 먹는다.문제 12번.고추장은 된장과는 달리 엿기름, 고춧가루 등을 사용하여 단맛과 매운맛이 한데 어울린 독특한 전통 발효식품이다. 우리나라 사람들의 식욕을 돋우 ... 가 돌아왔다는 의미가 있는 수연례에 육물은 1척 5촌을 고인다.문제 8번.다음 컬러푸드에 대한 설명 중 옳지 않은 것을 2개 고르시오.1. 노화로 인한 뇌기능 저하를 예방해주는 식품 ... 은 유아들 성장과 빈혈 예방에도 효과가 있다.2. 야채 중 Vit A를 가장 많이 함유한 식품은 밤, 콩나물과 같은 색의 컬러푸드이다.3. 프로피메르캅탄이라는 단맛 성분이 있는 식품

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05

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식품미생물학 발표자료_발효버터와 케퍼

Kefir Kefir 의 정의 Kefir grain 에 대하여 ( 정의 , 유래 , 특성 , 효능 ) 3. Kefir 의 발효 , 제조공정PART 1 발효버터PART 1 발효버터 우유 ... 의 정의PART 2 Kefir 미국 LifeWay 회사에서 생산 판매중인 케피어 가공 건강 식품 일본 나카가키 회사에서 생산 판매중인 케피어 가공 건강 식품PART 2 Kefir ... 폴란드의 대학병원교수가 인도에서 5 년 동안 근무하다 그곳에서 간암으로 고생하던 중 그곳 스님으로부터 티벳버섯을 선물 받았다고 한다 . 즉 티벳 지역에서 전통적으로 내려오는 유산균

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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가공학실험, 레몬청만들기

되어있다. 헤스피리딘, 나린진 등이 포함되어 있다.또한 레몬청을 만드는 목적은 식품의 품질손실을 최소화하여 장기간 일정한 품질의 식품을 보존하여 지속적으로 이용하는데 있다는 것을 알 ... 수 있다. 주요공정인 밀봉이 완벽하게 이루어지지 않는다면, 미생물에 의해 식품을 더 이상 이용할 수 없을 정도의 미생물에 의한 변질을 제외하더라도 원료 자체의 효소 등에의해 내용 ... 의 원료로 사용하며 과자를 만들 때 향료로도 사용한다. 과피를 설탕에 절여서 캔디를 만들고 또 이것을 잘게 잘라서 케이크를 장식할 때 사용한다.레몬의 효능은 레몬은 붓기와 독소

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.06

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푸드테크

으로 나아가야 한다. 그렇기 위해서는 식품의 영양과 효능, 중량 등을 올바르게 기재한 표시 제도를 정비해야 한다. 이를 통해 소비자가 원하는 정보를 얻을 수 있도록 제공해야 하 ... ㅇㅇㅇ학번 ㅇㅇㅇ미래 식품 산업 _ 푸드테크 및 AI 이용 마켓I. 서론산업혁명 시대로 다양한 기술 혁신과 발전을 맞이하면서 식품 산업에도 많은 변화가 함께 이루어졌다. 식품 ... 산업 트렌드는 지속 가능성을 지니며, 건강을 중점적으로 기반으로 한 식품의 시장이 성장할 것으로 예측되고 있다. 또한 식품 산업은 혁신 기술 등이 적용된 푸드테크 제품 등의 활발

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.04.18

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우리나라 고조리서 연구

나라의 전통 음식문화는 오랜 역사와 함께 다양한 변화를 겪으며 발전해 왔다. 이러한 전통 음식문화를 이해하고 보존하는 데 있어 중요한 역할을 하는 것이 바로 고조리서이다. 고조리서 ... 기 위해, 주요 고조리서들의 역사적 배경과 내용, 문화적 의미를 분석하고 현대적 의의를 살펴보고자 한다. 고조리서 연구의 중요성은 우리나라 전통 음식문화의 뿌리를 이해하는 데 있 ... 조록되어 있어, 당시의 일상생활과 관련된 다양한 정보를 제공한다. 마지막으로, 고조리서의 현대적 의의와 활용 방안을 모색한다. 전통 음식문화를 현대에 계승하고 발전시키는 방안

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.04

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간이 정수기 만들기 사전PPT

에너지의 작용에 따라 물질의 반응 속도가 활발해지는 일과 화학반응에서 촉매가 반응을 촉진하는 능력 - 활성탄 : 산성화 된 물질이나 식품을 중화시켜 알칼리화 시키는 효능을 갖 ... 이론 및 원리 필터 정수기 필터식 전통적인 정수 방법으로 필터를 이용하여 불순물을 흡착시켜 정수한다 .이론 및 원리 이론 및 원리 간이 정수기 1 차로 활성탄을 통해 오염물질을 거르

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.23 | 수정일 2021.03.24

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코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시,변화원인의(환경/경제/사회문화적 관점)설명/고향 대표 음식

가 생겼다.2. 코로나19 팬데믹에 따른 현대인의 음식생활1) 특징(1) 전반적 소비 감소국가재난시, 소비가 감소하는 경향을 보이기도 하는데, 구제역, 조류인플루엔자 등과 같이 식품과 ... 고 배달음식 주문이 증가했다. 전통적 직접 조리방식의 가정식이 대체 가능한 품목이 증가되어 손쉽고 간편하게 ‘집밥’과 같은 형태의 배달음식을 받아 볼 수 있게 되었기 때문이다. 특히 ... 배용식으로 외식을 대신한가정식 음식 문화가 나타나기도 했다. 외출을 삼가고 집에서 식사를 해결해야 하는 상황이 늘면서 한식 메뉴 취식률이 늘었지만, 전통적 한식 상차림의 국·탕

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| 방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.10

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식물분류학4 주변에서 쉽게 확인할수 있는 국화과 식물1종 십자화과 식물1종선정 영양생장 생식생장기관별 각 형질특성과 분류군 차이점서술하시오00

, 관상용 및 양조용으로 널리 이용된다. 국화를 식용으로 하는 나라는 우리나라, 중국 및 일본이며 전통식품의 건강 기능성 소재로서 감기, 위장, 현기증, 고혈압 및 두통 등에 효과 ... 는 특성이 있다.‘구절초’라는 이름에는 두 가지 설이 전한다. 하나는 음력 9월 9일 중양절에 꺾은 것이 가장 효능이 뛰어나다는 데서 비롯되었다는 설이고, 또 다른 하나는 음력 5월 ... 에서는 국화를 식용으로 하며, 전통적으로 감기, 위장 질환, 어지럼증, 고혈압, 두통 등에 효과가 있다고 전해졌다. 또한 항균, 항암, 바이러스 억제와 같은 기능성이 보고되며 건강

방송통신대 | 8페이지 | 15,000원 | 등록일 2025.09.18

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회사 리더워크숍자료 중 '새로운 20년을 위해' 부분을 읽고 10페이지 이내로 요약 정리

생긴 것이 바로 음료 ‘숨’이다. 최대한 가격을 낮춰 일상적으로 쓰이게 하여 인기 상품이 되었다. 이로써 치유 시품의 효능을 뒷받침하고 식품 기초 소재와 기능성 식품 영역이 확장 ... 이 맛있는 시대가 변하고 있다. 전통적인 의미의 가정이 사라지고 새로운 사회현상으로 생활양식이 빠르게 변하고 있다. 식자재를 사다가 밥을 먹는 것보다 간편식, 외식이 그 자리를 채우 ... 프로그램이 한 보도와 사건을 통해 식품안전이라는 이미지가 과거의 개념으로 돌아갔다. 대표적으로 바디버든 프로그램 이후 살충제 달걀 사건이 한국을 뒤흔들었다. 친환경 인증 신뢰

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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