"자포니카쌀"의 검색결과 입니다.

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스콜 벼재배 기상생태형 자포니카쌀 벼의 생태종 벼의 기상생태형 우리나라 농업

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"자포니카쌀" 검색결과 101-120 / 319건

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(식용작물학 Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성 (3)

식용작물학 Ⅰ주제:1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라(15점).2. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림 ... 재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 기재하라(15점).- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 쌀의 영양가와 기능성2. 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배 ... 법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론쌀은 한반도 및 아시아 지역에서 가장 자연환경에 적합하였기 때문에 5000년 이상의 재배 역사를 가지는 곡물이다. 쌀은 탄수화물이 주를 이루지지

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.16

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작물의 품종개량-육종 ppt

하는 형질 얻기 힘듦 전통 육종 방법의 장점과 한계 장점 한계전통 육종 방법의 예시 통일 벼 타 품종에 비해 생산이 30% 가량 높음 병충해에 강함 밥맛이 자포니카에 비해 낮다전통 ... 과피로 시장에서 퇴출유전자 변형 육종의 예시 황금 쌀 (Golden Rice) 수선화와 미생물에서 베타카로틴 형성에 관여하는 유전자 도입 - 베타카로틴 생산량 충분치 X 수선화 ... 의 유전자를 옥수수로 대치 - 23 배 많은 비타민 A( 베타카로틴 ) 현재 , 황금 쌀은 안전성 평가와 승인을 거쳐 필리핀에서 상업용 재배를 준비하고 있는 중Finding PART

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.06

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쌀의 수급현황과 식량안보

의 근본이었다.쌀의 원산지는 아열대지방으로 인도, 인도차이나반도, 중국 남부지역 등 온난다습한 지역이며 종류에는 인디카, 자포니카 두 가지가 있다. 인디카의 경우 종자모양이 가늘고 길 ... 쌀의 수급현황과식량안보목 차1. 서론2. 본론(1). 쌀 생산량 및 소비량의 변화(2). 쌀의 관세화(3). 쌀의 관세화 유예종료에 따른 문제점과 해결방안3. 결론4. 참고문헌1 ... . 서론쌀은 우리 민족과 뗄레야 뗄 수 없는 곡식(穀食)이다. 농경민족인 우리 문화의 중심에는 항상 쌀이 있었다. 쌀은 화폐(貨幣)를 대신할 만큼 경제의 중심이었으며, 쌀을 세금

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.26 | 수정일 2017.12.18

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(식용작물학 Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명

인들의 주식이며 우리나라에서도 오랜 기간 주된 식량으로 자리매김하고 있다.한반도에서 전통적으로 재배되어 온 쌀은 찰기가 많은 단립종 자포니카형이다. 재래벼는 키가 커서 태풍에 쉽 ... 과목명: 식용작물학 Ⅰ주제:1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라(15점).2. 벼 무논표면뿌림재배법 ... 과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 기재하라(15점).- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 쌀의 영양가와 기능성2. 무논표면뿌림재배법과 무논

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.30

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(식용작물학Ⅰ) 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명

도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 쌀의 영양가와 기능성1) 쌀의 영양가표1. 쌀의 영양성분표구분장립종(통일미)단종립(자포니카형)현미백미현미백미수분11.110.311.610.8단백질8.98 ... 과목명: 식용작물학 Ⅰ주제:1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라(15점).2. 벼 무논표면뿌림재배법 ... 과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 기재하라(15점).- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 쌀의 영양가와 기능성2. 무논표면뿌림재배법과 무논

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.28

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농업이슈

자포니카 쌀의 수입 시장 규모는 500톤 내외의 작은 시장으로 대만산과 일본산이 대부분을 차지함. 수입가는 각각 2.41달러와 4.73 달러로 동남아시아 국가에서 수입하는 쌀 ... 톤으로 이 중 인디카와 자포니카가 각각 50%를 차지하며, 관세율은 쿼터량 이내 1%, 쿼터량 이외 65%임□ 안전하고 위생적인 고품질 쌀 중심으로 수출 추진? 현재 동북3성 ... 자포니카 쌀 생산비(10a)는 한국의 50% 수준이고, 가격은 한국의 1/3 ~ 1/2 수준이지만 양자 간 격차는 축소되는 추세? 한국산 농식품에 대한 중국소비자들의 높은 신뢰도

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.28

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(생물과학) 지구온난화에 기인한 지역적 기상변화는 자연생태 뿐만 아니라 농업생태에도 많은 변화

일질 수 있다. 그 뿐만 아니라 재배양식이 건답직파나 담수직파재배가 확대될 가능성이 크다.쌀 소출에 있어서 기온상승을 고려했을 때 현재 재배시기를 고수하면 등숙기간의 높은 온도 ... 를 결정할 때 가장 중요한 지표는 지역이 지닌 알맞은 출수기로 자포니카는 출수기 이후에 40일간의 등숙기간의 일평균기온이 21.5도일 떄 가장 높은 소출을 낸다고 본다. 그래서 지역 ... 가 출수할 수 있도록 조치를 취해야 하는데 현재의 자포니카 품종 특성으로는 이러한 조치가 쉽지 않을 것으로 본다.벼는 식물학적으로 단일성 작물이지만 사실 감온성 품종 및 기본영양

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.04

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식품영양 ) 세계 기후에 따른 음식과 우리나라 외식 조리

수 있는 음식이다.3. 온대기후온대기후에는 자포니카의 쌀, 올리브, 밀 등의 음식이 유명하다. 우리나라가 속해 있는 온대기후의 음식은 우리의 입맛에 맞는 음식들이 많으며 온대기후 ... 로 개발되고 있다.2. 열대기후사탕수수와 쌀, 열대과일, 담배와 카카오, 향신료가 발달하고 기름에 볶은 요리가 많다. 사탕수수는 열대지방에서 자생하는 풀로 16도 이상 되어야 잘 ... 자라며 사탕수수 줄기에 있는 당분을 가공해 설탕을 만든다. 쌀은 알갱이가 길고 푸석거리는 인디카종으로 흔히 ‘안남미’라고 한다.열대기후의 대표 음식으로는 태국의 레드커리

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.06

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국수와 쌀밥문화

에는 자포니카와 인디카가 공존한다.이어서 바슬바슬한 쌀을 좋아하는 중국인의 기호와 맞지 않았다고 한다. 설영지라는 사람이 참다못해 숙직실 벽에 크게 시를 써 붙였는데, 그 시속에 ‘밥 ... 국수와 쌀밥문화- 북방과 남방의 음식전통 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 화북의 밀Ⅲ. 강남의 벼Ⅳ. 결론Ⅰ. 서론중국 고사에 ‘귤이 회수를 넘으면 탱자가 된다.’는 말이 있다. 회수(淮水 ... 와 지형이 다르며 생산되는 물산도 달랐다. 중국은 선진시대부터 북방 황하유역과 남방 장강유역의 음식전통이 제각기 특색을 이루었다. 화이수이는 쌀 생산의 북방한계선으로 화이수이 이북

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.26

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(생물과학) 지구온난화에 기인한 지역적 기상변화는 자연생태 뿐만 아니라 농업생태에도 많은 변화3

이상의 산간지대 또한 일부에서는 조생종 재배가 가능해질 수 있다. 그 뿐만 아니라 재배양식이 건답직파나 담수직파재배가 확대될 가능성이 크다.쌀 소출에 있어서 기온상승을 고려 ... 하다고 1990년 윤진일 박사가 밝힌 바 있다. 벼의 재배시기를 결정할 때 가장 중요한 지표는 지역이 지닌 알맞은 출수기로 자포니카는 출수기 이후에 40일간의 등숙기간의 일평균기온이 21.5 ... 열흘 늦어지게 된다고 본다. 따라서 이시게 맞춰서 벼가 출수할 수 있도록 조치를 취해야 하는데 현재의 자포니카 품종 특성으로는 이러한 조치가 쉽지 않을 것으로 본다.벼는 식물학

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.04

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식용작물학13공통) 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하고, 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황을 조사하라0k

시장은 한국, 중국, 일본 등지에서 주로 생산, 소비되는 중립종인 자포니카(Japonica) 쌀과 태국, 인도, 베트남, 파키스탄 등지에서 생산, 소비되고 장립종인 안남미로 불리 ... 는 인디카(Indica) 쌀로 대별되며 세계 시장에서 자포니카 쌀이 약 10%, 인디카 쌀이 약 90%를 차지하고 있다.(2) 전 세계 벼 소비현황주곡의 소비 변화에 영향을 미치 ... 식용작물학13공통) 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하고, 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황을 조사하라0k농학과 식용작물학13공통1. 우리나라와 전 세계 벼

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.30

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[생활과학과] 2017년 하계계절시험 조리원리 시험범위 핵심체크

제5장 쌀의 조리1. 쌀의 특성(1) 쌀의 종류① 쌀의 구조: 겨(bran), 배아(germ), 배유(endosperm)로 이루어져 있음② 장립종(long grain): 인디카형 ... grain): 자포니카형으로 낟알 길이와 폭의 비율이 1.6~2.0으로 우리나라에서 생산하고, 밥을 하면 끈기가 있음⑤ 찹쌀과 멥쌀⑥ 현미와 분도미(도정 정도에 따라 구분)⑦ 향미와 유색 ... 미(차별화된 특성에 따라 구분)(2) 쌀의 영양성분① 쌀 100g은 탄수화물이 약 75g 이상(대부분 전분), 단백질이 7~8g, 지방 1~3g으로 구성② 단백질은 곡류 중

방송통신대 | 107페이지 | 9,800원 | 등록일 2017.06.21

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(식용작물학 1) 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하라

면적도 전년 대비 거의 증감이 없는 30,176천 ha이다. 반면 중국의 17년 자포니카 쌀의 재배면적은 기존 옥수수에서의 작목 전환에 의해 전년 대비 3.21%가량 증가한 920만 ... 과목명: 식용작물학 11. 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하라. (15점)2. 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황을 조사하라. (15점)-목 차-Ⅰ. 서 론Ⅱ ... . 본 론1. 한국의 쌀 생산 및 소비 현황1) 생산 현황2) 소비 현황 ? 식재료3) 소비 현황 ? 제조업2. 세계의 벼 생산 및 소비 현황1) 세계의 쌀 생산량2) 주요국가의 쌀

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.30

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(식용작물학1) 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하라 (1)

등의 가공용으로 사용된다.쌀과 밀이 주식인 중국은 식용으로 85% 사용되고 150.3백만톤이 소비돼 북부는 자포니카 소비, 남부는 주로 인디카 소비가 이루어진다.결과적으로 전 ... 과목명 : 식용작물학주제 : 1. 우리나라와 전 세계 벼 생산 및 소비현황을 조사하라. (15점)2. 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황을 조사하라. (15점)- 목 차 -Ⅰ ... . 서론Ⅱ. 본론1. 우리나라 벼 생산 및 소비현황2. 세계의 벼 생산 및 소비현황3. 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론우리나라의 1인당 쌀 소비량 추이가 아래

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.17

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[한국생활사] 한국의 식생활과 음식의 역사 레포트(A+)

< 한국의 식생활과 음식의 역사 >목차1. 서론2. 본론1) 한국의 식생활과 한식2) 쌀의 역사와 문화① 쌀, 그리고 곡식의 기원② 쌀의 문화3) 육식의 시작4) 한국의 술① 술 ... 인 쌀과 육식, 술에 초점을 맞추었다.2. 본론1) 한국의 식생활과 한식한국인들은 고대부터 계절에 맞는 음식을 풍류에 맞춰 즐기던 민족이다. 계절에 맞게 더울 땐 더위를 이기 ... 작물 중심이었고 석기시대 끝 무렵에 이르러 쌀농사가 시작되었다고 적혀있었다. 그러나 1976년 경기도 여주에서 탄화미가 발견되면서 서기전 13~7세기의 것임이 입증되었고 이 쌀

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.03.15 | 수정일 2017.04.25

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우리나라 기후에 알맞은 식소재

기간의 경과 온도는 쌀의 소출과 품질을 결정한다. 자포니카 벼에 알맞은 등숙 기간(출수후 40일간)의 일 평균기온은 21.5℃이지만(농촌진흥청, 1981), 대체로 우리나라 ... 됨에 따라 가을보리 재배한계선의 재조정을 조심스럽게 시도한 바 있다. 가을보리는 일반적으로 1월 평균기온을 기준으로 하여 겉보리 -4℃, 쌀보리 -3℃, 맥주보리 0℃ 이상 지역

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.29

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식품재료학 요약

쌀맥류밀, 보리, 귀리, 호밀잡곡류옥수수, 조 ,수수,- 분류* 3대 곡류 : 쌀, 밀, 옥수수1) 외피 : 낱알 무게의 약 6%- 배유 부분 보호, 섬유소 약간의 단백질 무기질 ... 가 자라는 부분 (2~3%)쌀 (단백질 : 오리자닌)1) 멥쌀 – 아밀로펙틴 80%, 아밀로오스 20% (점성↓)요오드 반응 : 청색2) 찹쌀 – 아밀로펙틴 100% (점성 ... ↑)요오드 반응 : 적자색종류1) 자포니카 형 : 단립종(세포막이 얇아 전분입자 방출)2) 인디카 형 : 장립종 (세포막이 두꺼워 방출X)*도정- 5분도미 : 겨층, 배아 부분의 50

시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.17

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음식과 세계문화 (중간고사 정리)

의 종자가 별견되었다.- 쌀의 두 종류로 나뉘어 경작이 되고 있다.- 아시아권이 주로 쌀 문화권이다- 중국, 동남아시아, 대한민국, 일본은 쌀 종류가 서로 다르다.- 자포니카(일본형 ... 보리‘차’- 쌀에 있어서 인도, 미얀마, 태국, 베트남 및 중국에 걸쳐서 브라마푸트라강, 갠지스강, 이라와디강, 샐위인강, 메콩강, 양자강 등의 강이 아삼과 운남성 부근 고원지대 ... ) : 짧고 둥근 모양으로 포만감이 있고 찰지다.- 인디카(인도형) : 가늘고 긴 모양으로 소화력을 돕는 장점이 있다.- 우리나라에 전파된 벼는 경기도 여주에서 출토된 탄화된 쌀

시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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[생활과학과] 2017년 2학기 조리원리 교재 전 범위 핵심요약노트

제5장 쌀의 조리1. 쌀의 특성(1) 쌀의 종류① 쌀의 구조: 겨(bran), 배아(germ), 배유(endosperm)로 이루어져 있음② 장립종(long grain): 인디카형 ... grain): 자포니카형으로 낟알 길이와 폭의 비율이 1.6~2.0으로 우리나라에서 생산하고, 밥을 하면 끈기가 있음⑤ 찹쌀과 멥쌀⑥ 현미와 분도미(도정 정도에 따라 구분)⑦ 향미와 유색 ... 미(차별화된 특성에 따라 구분)(2) 쌀의 영양성분① 쌀 100g은 탄수화물이 약 75g 이상(대부분 전분), 단백질이 7~8g, 지방 1~3g으로 구성② 단백질은 곡류 중

방송통신대 | 107페이지 | 9,800원 | 등록일 2017.01.17

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식품학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 참고자료

~60% 공급)11.2 곡류의 종류1.쌀@쌀종류1)자포니카형(단립종):굵고 둥긂+점성큼(아밀로스17~20%)2)인디카형(장립종):가늘고 긺+점성약해(아밀로스21~23%)3)자바니카 ... /옥수수:류신/쌀:밀2배의 라이신-곡류단백질은 용매에대한 용해도 차이로 분류분류물0.8% NaCl(염기)약산약알칼리알코올열응고성알부민0000x0글로불린x000x0글루테닌xX00XX ... +멥쌀보다 호화온도 높음-유색미:안토시아닌 함유(흑미, 적미 구분)@쌀의 구조:과피,종피,호분층,배유,배아-미강:배유,배아 제외한 나머지부분-현미:왕겨층만 제거/백미:쌀겨층+호분층

방송통신대 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2022.05.31

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