"강원도 향토음식"의 검색결과 입니다.

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지역별 향토음식 강원도 음식 강의정리 한국 문화 ppt 향토음식 계절음식 관광 스토리텔링

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"강원도 향토음식" 검색결과 101-120 / 454건

정선 아리랑 축제와 전통주를 결합한 새로운 축제 제안서 (지역 관광 활성화)

, 향토음식, 민속적 풍토가 지방사회 전체의 기반이 됨아리랑제, 카지노, 석공예, 지하자원 및 각종 문화재를 연계한 매력물대륙성 기후를 바탕으로 한 전통주 제조 재료의 우수성잠재 ... 문화재 (강원도 제 1호:1971)로 지정 40여년에 걸쳐 10,000여수의 가사가 채록되어 보전 대한민국 아리랑 대축제로 확대하여 우리나라 대표문화축제로 자리매김 세계 전 인류 ... 주는?기대 효과전 세계가 주목하는 대한민국을 대표하는 고유 전통 축제 전통주 시장의 개척으로 정선의 이미지 제고 2018년 평창 동계 올림픽과 더불어 강원도의 지역경제발전 시너지

ppt테마 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.06.04 | 수정일 2023.12.19

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춘천닭갈비의 활성화 방안

지만 대중들에게 더 잘 알려진 것은 춘천의 닭갈비이다.강원도의 춘천은 서울하고 가장 가까운 강원도 도시 중 하나이며, 관광자원이 풍부한 도심임에 틀림 없다. 2009년 서울-춘천간 ... 제작, 향토소재출판 등표 SEQ 표 \* ARABIC 5 향토 산업 구분자료 : 농촌진흥청, 『한국의 전통향토음식』 , 2008위의 표에서 보는 바와 같이, 향토 산업은 제1차 소재 ... 용품이 있고 마지막으로 서비스 관련 산업은 2000년도부터 활발하게 진행 되어 오고 있는 향토관광 및 문화축제로서 지역 내 · 외의 특성이 존재하는 산업 등이 해당 된다. 과거

리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.06 | 수정일 2016.06.07

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차별화 전략을 통한 교촌치킨의 성공전략

특성은 음식문화에서도 다르지 않다. 독특하고 기발한, 그리고 새로운 음식을 찾는 고객이 늘어나는 지금, 독특한 소재로 고객들의 마음을 사로잡은 외식업체의 성공담에 대해 알아보려한다 ... 를 창원시 등 영남권을 휩쓴 교촌은 1998년부터 충청권과 강원권 등지로 범위를 넓혔다. 1999년 50호점, 2001년 280호점 등 매장이 급격히 불어나는 사이에 법인명도 ㈜센 ... 별 판매는 전무했던 때이다. 한국인의 계육 선호도를 볼 때 다리부위 와 날개 부위의 인기가 높은데도 불구하고 당시 부위용 전문 브랜드가 없다는 데서 착안한 이 아이디어는 꾸준히 입소문

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.27

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[식생활과 문화] 각 지방 향토음식의 특징과 대표음식

리포트: 각 지방 향토음식의 특징과 대표음식Ι. 각 지방 향토음식의 특징1. 서울음식 박금미, 『한국조리, 아카데미서적, 2001, 65∼74쪽.(1) 특징서울은 지역 자체 ... , 『전통향토음식 용어사전, 교문사, 2010, 130쪽.2) 우설편육깨끗이 손질한 우설에 생강과 마늘, 물을 넣고 푹 끓인 후 우설을 건져 우둘투둘한 껍질을 벗겨 얇게 썰어 내고 초간 ... 대로 볶다가 물을 붓고 감동젓으로 간을 하고 두부와 대파를 넣어 끓인 찌개이다. 호박, 양파, 풋고추를 넣기도 하며, 곤쟁이젓찌개라고도 한다. 농촌진흥청 국립농원과학원, 『전통향토음식

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.14 | 수정일 2014.05.24

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블로거가뽑은 춘천맛집 10선 춘천데이트 춘천여행코스

만, 많은 닭갈비집 중에서도 맛집으로 유명하고 보다 맛있는 음식을 제공하여 많은 사람들에게 선호되는 맛집이 존재하며, 향토음식인 닭갈비와 막국수 외에도 다른 맛집들이 다수 존재 ... 하다는 평이자자한 춘천의 맛집이다.(이미지 출처 : 강원도 블로그 체험단)?소재지 : 강원도 춘천시 남산면 방곡리 396-8?연락처 : 033-261-71662. 송암골평창송어송암 ... 출처 : 강원도 블로그 체험단)?소재지 : 강원도 춘천시 송암동 248-2?연락처 : 033-261-04073. 이주영 해물탕이주영 해물탕은 푸짐한 해물탕으로 유명하다.일명 왕냄비

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.04

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한국문화인류학 개관

적개관동래 들놀음의 몇가지 문제무악 장단고제주도의 노동요-음식음식의 생산과 문화의 소비 : 총론향토음식 소비의 사회문화적 의미 : 춘천닭갈비의 사례김치와 한국민족성의 정수◆해외연구 ... 와 문화유형세시풍속에 나타난 양귀속동족집단의 제기능 - 경북 월성군 강동면 양동리를 중심으로 -제주도민과 민속화농촌과 어촌의 생태적 비교호남문화론의 모색문화공동체와 지방정치 - 씨족 ... 위계관계 변형의 문화적 분석열람실 하위문화의 인지인류학적 연구 - 강원대학교 중앙도서관을 중심으로 -한국의 신화와 문화영웅전생에 맺은 사회관계 : 신화분석과 비교문화가족주의

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.15

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틈새라면 마켓팅 전략

으로 개발 , 판매 지역 주민은 물론 , 타 지역의 고객 유치 기대 각 점포 지역의 특색을 살린 라면 판매지역별 라면 - 제주도 제주도는 소 · 말 등의 목축이 성하며 향토음식 ... , 고기국수라면을 만들 것 이다 .지역별 라면 - 경상도 경상도맛은 경상북도 김천 지역에서 여러 가 지 나물로 만든 국에 밥을 넣어 끓인 향토 음식인 갱시기를 모티브로 만들 것이 ... 으로는 돼지고기와 닭고기를 이용하는 음식이 발달하였다 . 고기국수는 제주도에서는 줄서서 먹을 정도로 유명한 음식인데 국물이 담백하고 맛이 좋다고 정평이 나있다 . 이것을 이용한 제주도맛

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.11

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강원도 춘천 여행 5선[강원도립화목원,남이섬,김유정문학촌,물레길,청평사,춘천맛집 강촌맛집 ,춘천여행]지

춘천 관광지 소개춘천은 강원도 중서부에 있는 도시로‘춘천 가는 기차‘로 유명했던 기차가사라지고 경춘선의 개통, ITX청춘열차의 운행으로 수도권의 관광자 유입이증가하게 되 ... 소개하고자 한다.(이미지 출처 : 네이버 백과사전)1. 강원도립화목원소재지강원도 춘천시 화목원길 24(사농동 218-5)면적2만 4326평연락처033 261 6696휴원일1월1일 ... , 설날, 추석, 매주월요일관람시간하절기(3월-10월) 10:00~18:00동절기(1201월-2월) 10:00~17:00(이미지 출처 : 강원도립화목원)강원도립화목원은 강원도에서 운영

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.23

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계절별 식재료조사

으로 고른다. 홍합은 열량과 지방 함량이 낮아 다이어트 시 단백질 공급에 좋은 식품이다.궁합 음식 정보섭죽 (강원도 북부사람들이 즐기는 '섭죽'은 향토 음식으로 불린 쌀, 홍합, 감자, 풋 ... kcal구입요령겨울철에 나는 선명한 푸른색의 취는 울릉도 취이며 봄철에 나오는 참취가 맛과 향이 가장 뛰어나다. 부드럽고 연한 녹색을 띠는 것이 뻣뻣하지 않고 향이 좋다.궁합 음식 정보 ... 음식이름우엉제철 계절1~3월g당 칼로리100g 62kcal구입요령바람이 들지 않고 너무 건조하지 않는 것, 껍질에 흠이 없고 매끈한 것, 수염뿌리나 혹이 없는 것, 잘랐을 때

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.17

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전통음식의 특징과 장점

의 향토음식지역식사류찬류떡류후식류서울장국밥·설렁탕·흑임자죽·잣죽·떡국·비빔국수·국수장국·메밀만두·생치만두·편수열구자탕(신선로)·떡찜·떡볶이·갈비찜·호박선·각색전골·홍합초·전복초·간납 ... 는 모과 화채· 배화 채·노란장미화채·송화 밀수 강화 수삼꿀차· 연천 율무차강원도강냉이밥·감자밥·차수수밥·토장아욱죽·메막국수·팥국수감자수비·강냉이벅, ·강냉이범벅·감자범벅삼시기국·꾹저구 ... 경상도제물국수, 장국국수회, 멸치젓을 가장 많이 담그며, 밥상에 놓는 젓갈의3. 전통음식의 특징1) 우리 몸에 필요한 좋은 영양분을 공급해 준다.2) 환절기에 적절한 음식이다. 기온

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.23

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향토음식

?2. 향토음식2[1] 향토음식이란?2[2] 향토음식의 특징2(1) 한국음식의 특징23(2) 향토음식의 특징3[3] 향토음식의 관광적 가치3[4] 지역별 4(1) 서울4(2) 경기도 ... : 파주시,한국방송플러스, 씨엔엠 경기케이블TV(2) 강원도(라) 감 자 떡소개강원도는 음식이 소박하고 단순한 편으로 감자·강냉이·메밀 등과 해산물로 음식의 맛을 낸다. 대표적인 ... 5(3) 강원도6(4) 충청도7(5) 전라도8(6) 경상도9(7) 제주도10(8) 황해도11(9) 평안도11(10) 함경도11III. 결론13IV. 참고자료13??Ⅹ?Ⅸ. 서론1

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.08

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급식경영학 최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인....

하는 전국 300여 개 모든 사업장에서 동일하게 시행되고 있으며 지난 3월 제주도 대표 향토음식으로 알려진 ‘고기국수’가 고객들에게 폭발적인 인기를 얻은 바 있다.연이어 선보인 경기도 ... %를 차경기도 부추보리비빔밥’ 등 지역별 유명 음식은 물론 ‘빕스’, ‘차이나팩토리’, ‘비비고’ 등 CJ푸드빌이 보유한 외식 브랜드 인기 메뉴를 접목해 선보이고 있다.프레시데이는 전국 ... ‘부추보리비빔밥’, 강원도 ‘황태해장국’, 서울 왕십리 ‘깍두기 볶음밥’ 등도 탁월한 맛과 합리적인 가격을 제시한다는 평가를 받으면서 구내식당 고객 줄을 길게 늘어뜨리고 있다.이

방송통신대 | 24페이지 | 5,100원 | 등록일 2016.05.23 | 수정일 2021.05.25

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원주 한지 문화재

. 원주란 ? 강원도 남서쪽에 있는 시 면적 : 867.30㎢ ( 강원도의 5.2 %) 행정구역 : 1 읍 , 8 면 , 16 동 , 175 리 특산물 : 치악산 복숭아 , 원주배 ... 축제 매년 7 월말 또는 8 월초 지정면 간현관광지에서 개최되며 여름 피서철 절정기에 이곳을 찾는 관광객을 위한 축제 다양한 체험프로그램과 인근 농촌에서 생산된 향토음식을 맛볼 수 ... ,000 여종에 가까운 식물들이 피고 지고 자라는 강원도 최초 식물박물관 1999 년 논이었던 농지를 소나무를 심기 시작하면서 현대인들의 마음에 휴식을 주는 정원을 꿈꾸며 설계

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.30

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한식

단지, 굴냉국 전라도: 전주비빔밥, 게장, 두루치기 경상도: 대구탕(따로국밥), 재첩국 제주도: 옥돔구이, 전복 죽향토음식함흥냉면 가자미식해함경도감자송편 메밀막국수강원도설렁탕 떡 ... - 조선시대: 화채, 탕차류, 주류가 발달. 상차림 구성법 정착과 향토음식 등장.한식의 특징1)곡식의 다양한 이용- 죽, 국수, 떡, 엿, 술, 장 2)식물성 식 재료 이용- 밥, 죽 ... , 떡, 국, 찌개, 나물, 쌈, 생채 3)다양한 양념과 조리방법 4)발효식품의 발달 5)약식동원(藥食同源)- 약과, 약식, 약주 6)지방 향토음식의 발전한식의 종류1)궁중음식

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.11

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한국음식의 이해와 세계식품의 변화

도지방 자료 : 한국의 향토음식 , 농촌진흥청 영양개선연수원 , 농촌진흥청 , 1994자료 : 한국의 향토음식 , 농촌진흥청 영양개선연수원 , 농촌진흥청 , 1994이북의 음식 ... - 떡 / 과정류 : 녹두고물시루떡 , 오쟁이떡 , 큰송편 , 우메기 , 잡곡부치기 , 닥알떡 , 수리취인절미 , 무정과 (8) 황해도지방 자료 : 한국의 향토음식 , 농촌진흥청 영양 ... 한국음식의 이해와 세계식품의 변화I 한국음식 의 맛과 멋 II 한국음식의 특징 III 한국음식의 조리론적 방법 비교 IV 목 차 향토음식의 이해 향토 된장 종류와 조리방법

리포트 | 55페이지 | 8,000원 | 등록일 2013.02.22

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우리나라 술 분포

하이트에 인수되어 지역소주시장까지 진출하고 있다.강원도 브랜드 : 산(21도) 처음처럼(19.5도) 산 소주는 진로소주의 아성을 최초로 깬 소주로 부드러운 소주라는 타이틀로 소주 ... 회사) 경북 – 참소주 (금복주 회사) 부산 – C1 (대선주조) 경남, 울산 – 화이트 (무학) 전남 – 잎새주 (보해양조사) 강원 – 처음처럼 (롯데주류) 대전, 충남 – 린 ... (선양) 충북 – 청풍 (충북소주) 전북 – 하이트 (하이트주조) 제주 – 한라산 (한라산)서울 및 수도권 브랜드 : 참이슬 (21도) 소주시장의 절대 강자 진로사의 소주 최근

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.21

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지역별 음식과 각 지방음식의 재료와 종류

는 것이 특색이고 담을 때는 가운데에 대추나 통잣을 하나씩 박는다. 강원도@강원도 음식의 재료영동해안지방은 해산물의 종류가 풍부해 젓갈과 식해 등 저장식품이 발달했으며, 해조류를 이용 ... Report지역별 음식과각 지방음식의 재료와 종류1.서론: 향토음식에 대한 이해우리나라는 삼면이 바다로 둘러싸여있고 국토의 70%가 산으로 이루어진 여러 개의 산맥을 경계로 하 ... 여 지역마다 기후가 다르고 산출되는 식품이 다양하다. 향토음식은 그 지역의 자연환경과 사회ㆍ문화적 환경에 영향을 받으며 정착된 지역 고유의 토착음식을 말한다.우리 나라는 남북으로 길

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.14 | 수정일 2016.02.05

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한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발

한국의 향토 음식 조사및 메뉴개발한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발? 한국요리의 특징인류는 지역별로 각기 다른 자연환경에 따라 순응하거나 때로는 대립해 나가면서 각 지역과 민족 ... 하여 마을 축제 등을 통해 공동식 또한 발달하였다.궁중에서는 전국 각지의 진귀한 식재료를 사용하여 궁중음식문화가 발달하였고, 지역별로는 다양한 특산물을 활용한 향토음식이 발달 ... 았다.● 대표적인 향토음식 : 설렁탕, 육개장, 신선로, 잣죽, 떡국, 장김치, 갑회, 육포, 족편, 전복초, 홍합초, 너비아니, 갈비찜, 약식, 구절판, 두텁떡- 신선로민간

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.01

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한국과 중국의 음식문화 차이

궁중음식과 이를 근간으로 한 반가(班家)의 화려했던 반가음식과 일반 서민의 서민 음식, 그리고 고장마다 특색 있게 지켜져 내려온 향토음식을 통틀어 일컫는 말로 알려져 있 ... 을 : 새우젓경기도이천 : 쌀강원도황태, 도토리, 옥수수, 오징어, 미역, 메밀, 잣충청도천안 : 호두 강월도 : 어리굴젓 과언 : 새우젓경상도남해 : 감자 거제 : 죽순대와 생선 ... 1. 한국음식한국음식이라 불리는 우리 민족 고유의 음식은, 그 음식을 중심으로 전개되는 식생활 관습과 더불어 지리적·역사적 환경에 가장 적합하도록 우리 조상들이 창안·발전시켜 온

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.23 | 수정일 2017.05.29

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식혜

식혜 밥에 무 , 고춧가루 , 생강 등을 넣고 엿기름을 삭힌 경상북도 안동지역의 향토음식 연엽식혜 강원도 향토음식의 하나로 연잎에 찰밥과 엿기름을 넣고 삭혀낸 식혜 . 식해 ... 류 가자미식해 소금에 절인 가자미에 조밥이나 쌀밥 , 고춧가루 , 마늘을 섞어 숙성시킨 강릉지역의 향토음식 북어식해 북어에 좁쌀과 엿기름을 넣고 삭힌 식해 마른고기식해 경상도 지방의 마른

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.18

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