"농산가공학"의 검색결과 입니다.

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"농산가공학" 검색결과 1,101-1,120 / 2,561건

기능성식품에 대한 조사

있는 식품’으로 정의되며, EU 기능성식품과학(FUFOSE) 행동강령에 의하면 통상적인 식품 형태를 유지하고 일반적인 식단의 한 부분을 구성하며, 일반적인 양으로 소비될 때 기능 ... 의 정상 구조 및 기능이나 생물학적 활동에 효과가 있어 기능 향상이나 건강 유지 및 개선을 의미한다. 예를 들면 집중력 제고 등 정신적 각성, 정장 작용, 고에너지 상태 등은 효과 ... , 가공기술에 의한 변화, 해약요소 감소 등의 기준에 의해 분류될 수 있다. 기준작물은 자연상태로도 충분한 영양소나 비영양소를 포함하는 식품으로 베타카로틴 등의 항산화제를 다량

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.10

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한미 FTA가 제주 농업에 미치는 영향에 대한 정치경제학

비교2. 미국의 농업 생산 동향3. 한·미 농산물 교역현황Ⅳ. 한·미 FTA가 제주 농업에 미치는 정치경제학적 분석1. 국가 중심적 패러다임2. 시장 중심적 패러다임3. 구조 중심 ... 한?미 FTA가 제주 농업에 미치는 영향에 대한 정치경제학◈ 목 차 ◈Ⅰ. 서론Ⅱ. FTA 개념, 한?미 FTA 추진 배경 및 진행과정, 내용1. FTA 개념2. 한·미 FTA ... 추진 배경3. 한·미 FTA 현황4. 한·미 FTA 협상 동향 - 농업 부분 중심으로Ⅲ. 한·미 농업 현황과 미국의 농업 생산 동향, 한·미 농산물 교역 현황1. 한·미 농업현황

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.20

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이슈페이퍼

과 관리부처의 해당법률(농산물품질관리법, 축산물가공처리법, 수산물품질관리법 등)로 다원화로 일괄관리 불가능- 품목의 성격(신선, 가공식품, 농산물, 축산물, 수산물)과 유통단계(수입 ... 으로 다양함※ 붙임 1: 식품안전관리 사무분장 현황Ⅱ 이해관계자□ 행정 각 부처○ 현행 식품안전 근거법령의 체계는 관리부처의 해당법률(농산물품질관리법, 축산물가공처리법, 수산물품질관리법 ... 이슈페이퍼식품안전관리조직 개편안- 장·단기 개편안 및 평가 -기획론행정학과2010.11.23Ⅰ 문제 배경□ 식품안전성 확보의 중요성 증가○ 경제성장, 소득증대에 따른 식품소비

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.03

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경쟁력 있는 전문농업인 양성방안

의 육성농산물 생산뿐만 아니라 가공, 유통은 물론 각종 농용자재의 조달이나 수출입, 심지어 외식산업까지 포함하는 새로운 농업관련산업(Agribusiness)을 육성할 필요가 있 ... 다. 여기에는 소비자들이 선호하는 기능성 식품을 생산한다든지 농촌지역이 가진 조용하고 깨끗한 자연경관이나 문화유산을 농산물의 가공 및 판매와 연계하는 등 생명산업 ? 관광문화산업 ? 환경 ... 산업으로 발전시켜 부가가치를 창출하는 방안도 포함할 수 있다.다. 벤처농기업 활성화지식과 정보, 아이디어 등을 바탕으로 농산물의 생산에서부터 수집, 저장, 가공, 유통을 거쳐 소비

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.27

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전 세계적인 식량 문제

의 작물을 비관세장벽에 막혀 수출하지도 못한 채, EU의 여러 농산물과 가공식품을 수입하는 지경에 이르게 되었다. 식료품을 가공하려고 해도 개발도상국에는 그것을 가공할 공장이 ... 화가 고스란히 드러나고 있고, 눈에 보이지 않을 뿐 엄연히 존재하는 것이다. 이런 세계의 모습에 대해서 알아보고 그 해결방안을 모색해보고자 한다.WTO와 IMF체제 이후 농산물 개방 ... 의 시대로 들어섰으며, 본격적으로 FTA체결에 들어가게 되고 자유무역체제에서 농산물, 특히 쌀 대한 고민거리는 우리나라 농민들의 고민거리는 더 깊어졌다. 한국의 산업 구조상 세계

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.24

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핑크색의 정의와 어원, 상징적 의미

의 도시이자 수도로 , 인도 내 8 번째로 큰 경제권이며 섬유 , 보석 , 농산물 가공 , 자동차 및 광물 기반 산업이 발달 한 곳이다 . 건물에 분홍색을 많이 사용하여 핑크 씨티 ... 별 상징색 체육학 sage green 미학 black 교육학 light blue 무역 / 회계 drah 인문과학 white 치과학 lilac 미술 / 건축 brown 경제학 c ... opper 철학 dark brown 공학 orange 자연과학 golden yellow 산림학 russet 사회학 citron 신문학 grimson 신학 scalet 도서관학 lemon

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.23

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[무역학원론 C형] 국제프랜차이징 계약의 성공사례와 실패사례 하나씩 설명하시오

[무역학원론 C형] 국제프랜차이징 계약의 성공사례와 실패사례 하나씩 설명하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 국제프랜차이징 계약이란2. 국제프랜차이징 계약의 장단점1) 장점2) 단점 ... 으로 지속적으로 증가했다.한살림의 판촉 전략 중 그린마케팅의 핵심은 제품 전략 및 촉진전략이라고 할 수 있다. 따라서 친환경농산물의 상품기준을 엄격히 하고 있다. 또한 생산자와 소비자간 ... 이 추진되고 있다. 즉, 제품전략으로써 상품의 안전성과 친환경성을 중시하고 있다. 그러나 친환경 유기농산물의 생산이 증가되고 판매가 일반화됨으로써 농산물의 형태만 가지고는 한살림

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.27

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방사능의 개요, 위해성, 식품방사능 안전관리 대응현황, 각계의요구와 쟁점, 입법적 제안사항

지 않다는 정부의 입장이다.일본산 식품은 수입할 때마다 식약청에서 방사능 검사를 실시하고, 방사능이 미량이라도 검출되면 추가 조치를 실시한다. 농산물 ? 가공식품 ? 식품첨가물 ... 1. 방사능의 개요방사능(radioactivity)이란 불안정한 원소의 원자핵이 붕괴하면서 방사선을 방출하는 능력을 말한다. 프랑스 물리학자 A. H. Bequrel에 의해 ... 의 경우엔 플루토늄이나 스트론튬과 같은 핵종에 대해 비오염 증명서를 요구함으로써 수입을 차단하고 있다.정부는 일본 정부가 출하를 제한한 품목(농산물 13개현 26개, 수산물 8개현

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.25

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[무역학원론공통형]D.Ricardo리카르도는 살아있다란 무엇을 의미하는 것인가? 또 이와 관련한 최근국제무역의흐름과 그 전망은 어떠한가에 대하여 논술하여라.[방통대무역학원론과제물]

무역학원론방송통신대학교무역학원론중간과제물공통형"D.Ricardo는 살아있다“란 무엇을 의미하는 것인가? 또 이와 관련한 최근 국제무역의 흐름과 그 전망은 어떠한가에 대하여 논술 ... 자유화결론서 론사실 무역학원론을 배우면서 무역은 zero sum game이므로 한 국가가 이득을 얻으면 필연적으로 상대국은 손실을 본다는 것을 느낄 수 있었다. 그리고 한 나라 ... 에서 제시한 ‘D. Ricardo는 살아있다’의 의미를 알아보고 최근 국제무역의 흐름과 전망을 심도 있게 다뤄보려고 한다. 이 과제에 대한 답을 구하는 것은 앞으로 무역학을 공부하며 큰

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2016.07.02

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GMO찬성에 관한 토론자료

수산물 등을 원료로 가공한 식품.3)유럽연합의 정의자연교배나 자연결합으로는 생성 할 수 없는 방법으로 변형된 유전자를 가지고 있는 농산물4)미농무성의 정의염색체 변형뿐만 아니 ... (제초제 저항, 내병, 내충, 품질의 특성화 등)을 갖도록 한 농산물을 말함1)농산물품질관리법 상의 정의인공적으로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도적 특성을 갖도록 한 농산물 ... 라 이종교배 기술로 만들어진 농산물 -출처: 농관원*유전자 재조합(genetic recombination)DNA나 RNA와 같이 유전자를 이루는 요소가 해체와 재조립 과정에서 원래

시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.25

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바이오매스 에너지

1. 바이오매스 에너지란?바이오매스란 원래는 '생물체총량'을 나타내는 생태학 용어로 최근에는 에너지원으로 이용되는 생물을 의미하는데 이러한 생물체를 열분해시키거나 발효시켜 얻 ... 바이오매스의 발생 총량은 연간 약 91,886천 톤이며 에너지화 이용 가능량은 발생 총량의 약 35.8%인 32,898천 톤으로 추정되었다. 발생원별로는 농산 부산물(9,192천 ... 톤, 10.0%, 축산 폐기물(43,771천 톤, 47.6%),임산 부산물(23,298천 톤, 25.4%), 생활 및 산업 폐기물(15,625천 톤, 17.0%), 농산 부산물(9

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.18

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유아건강 및 안전교육

에 행해지면 유전자조작농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 한다.이와 같은 방식으로 새롭게 만들어진 생명체를 GMO, 즉 유전자조작 생물체라고 부른다. 정확히 말 ... 기 위한 대처방안으로는-농가에서 논이나 밭에 살충제 사용을 줄이도록 한다. 자연요법이나 유기농요법을 사용.-가정이나 유아교육기관에서는 살충제 사용을 하지 않는다.-농산물은 되도록 유기농 ... 들의 안전에 미치는 영향1) GMO의 개념"제 2의 녹색혁명"으로 불리는 유전자조작 농산물은 유전자 생명공학을 응용한 것으로, 유전자 조작 농산물(Genetically Modified

리포트 | 23페이지 | 3,200원 | 등록일 2011.10.12

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The Present and Future Prospects of Food Industry in Korea and Food Technologists

도 고급화 되었다. 그리고 우리 한국 식품산업은 과거의 농산물 중심에서 가공식품이나 외식 등을 중심으로 변화 했으며 식료품 지출 비용 중 외식비가 증가하는 식품소비패턴을 보여주고 있 ... 우리나라의 식품 관련 인증제도에 대해 말하자면 식품위생법, HACCP인증제도, KS(품질인증제도), ISO규격, CODEX규격, FDA규격, 축산 가공 처리법, 농산물검사법, 보건 ... 화 되면서 식품의 가공기술이 발달하고 전문지식이 다양해졌다. 요즘 우리나라는 이런 것과 관련해서 웰빙과 그것을 넘어 로하스(LOHAS)라는 말이 생겼고 이것을 보아 우리나라는 건강

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.11

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생산이력시스템(Traceability) 입출력화면 예제모음

정보시스템설계-Report과 목정보시스템설계담 당제출일생산이력시스템(Traceability)입·출력화면 예제모음학 과학 번이 름목 차Ⅰ.국내 생산 이력 시스템1) 쇠고기 이력 ... 제 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 7- 홈페이지 메인화면- 홈페이지 소개- 입력화면- 출력화면- 이용후기4) 농촌진흥청-농산물생산관리시스템 ... 이력제”는 소의 출생에서부터 도축.가공.판매에 이르기까지의 정보를 기록.관리하여 위생.안전에 문제가 발생할 경우 그 이력을 추적하여 신속하게 대처하기 위한 제도이다. 홈페이지

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.08

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학술논문 - 농촌관광 (사례연구를 중심으로 한 의견 도출)

농촌관광 프로그램 개선에 관한 연구 - 전라남도 보성군을 중심으로 - 경기대학교 관광학부 이벤트 학술동아리 블루버드목 차 Ⅰ. 서론 1. 문제제기 2. 연구목적 3. 연구 범위 ... . 농촌관광의 유형 소득상품 주민주도형 , 관주도현 , 민관협동형 대도시근교형 , 산촌산림형 , 농촌농지형 , 목장형 , 해변형 , 기타자연형 숙박체류형 , 음식물판매형 , 농산물 판매 ... 나무되기 ’ ‘ 녹차와 함께 명상 ’ ‘ 녹차와 클래식 ’ 오감체험 녹차잎 따기 도자기 체험 녹차식품만들기 바람에 의한 소리체험 , 벌레소리 찾기 , 녹차 가공하기 Ⅲ-2 새로운

리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.03 | 수정일 2015.09.14

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[유기농][유기농업 필요성][유기농업 현황][유기농업과 토양오염][독일 유기농업 사례][유기농업 개선방안]유기농업의 필요성, 유기농업의 현황, 유기농업과 토양오염, 독일의 유기농업 사례, 유기농업의 개선 방안

성 원료로부터 가공 생산되는 것으로 성분함량도 낮고, 토양 중에서 미생물의 작용에 의하여 분해된 후에 작물에 흡수되기 때문에 지효성이다. 따라서 기비(基肥)로서 사용되나 과수 등 여러해 ... 에서 유통되는 가공식품(두부, 콩나물 등)의 80%가 인체에 미치는 영향이 밝혀지지 않은 유전자 조작 식품으로써 국민 건강을 크게 해치고 있는 실정이다.3. 인간의 삶을 풍요롭게 한다 ... 깨끗한 자연환경이 우리에게 미치는 정신적 풍요로움은 금전적으로 환산할 수 없는 천문학적인 환경자원이다. 유기농업의 현장을 자라나는 아이들의 교육현장으로 국민들의 쉼터로 활용하면 교육

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.08.22

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국내 바이오에너지 연구 현황

바이오연료 생산이 급증하면 농산물 가격 역시 상승해 빈곤층에 부정적인 영향을 주게 됨을 지적하였다.즉, 유엔이 급격히 확대되는 바이오에너지 생산 산업에 제동을 걸기 위한 가이드라인 ... 을 받고 있다. 바이오매스는 대규모로 경작할 경우나 대규모 가공하는 과정에서 환경적인 측면에서 부정적인 결과를 가져올 수 있다. 예를 들어 토양의 침식, 물 사용, 비료나 농약 ... 지의 면적도 고려해야만 한다는 것을 보여준다.따라서 최근 아시아와 유럽, 미국 등 각지에서는 곡물을 원료로 하는 에탄올 생산과 야자유와 그 밖의 농산물을 이용한 바이오 디젤 생산

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.05

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농업경영,벤처농업,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

(천안)농산물가공 참여- 다양한 매실가공품을 생산하는 광양의 홍쌍리씨(광양) - 상품성이 낮은 과일로 포도즙과 포도주를 생산한 정창용씨(영동) - 단감식초, 단감쨈, 단감술, 단감고추 ... 보육센터의 창업지원 기능 활성화 산․학․관․연 네트워크 구축벤처농업 창업활성화를 위한 인프라 정비초기창업자금 지원 원활화, 투자유치 지원 강화 우수 벤처농업 생산제품의 판로 지원 ... 의 제시규모의 경제를 가진 농산물 유통기업 → 적극적인 홍보농업과 농촌전체를 생각 하는 인력,환경의 인프라 조성시장중심의 상품개발능력질문 받겠습니다.{nameOfApplication=Show}

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.28

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음식문화운동에 대하여

곡물 ·채소 가공하지 말고 통째로 먹어라식생활 통해 ‘음양의 균형’ 맞추는 ‘매크로바이오틱’, 국제 운동으로 자리 잡아 안티쿠킹(Anti-cooking)·오가닉푸드 ... ·활용법까지 자연친화적일 때 음식 자체가 가지고 있는 생명력을 완전하게 받아들일 수 있다고 보는 것이다.미시적이고 분석적인 마이크로의 세계에서 출발한 현대 의학과 영양학은 많은 지식 ... 한다. 슬로푸드 운동이 지역 농업을 강조하는 이유는 그것이 친환경적일 뿐만 아니라 지역농산물이어야 소비자가 그것을 알고, 또 음식을 알고 먹을 때 먹는 즐거움이 커진다고 보기 때문이

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.10

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한국사회문제

들에게 이해시키기 위해 쓴 책이다. 저자 브루스터 닌은 서문에서 저자의 의도를 이렇게 이야기 한다.산업화된 글로벌 식량 생산품의 소비자가 되느냐 아니면 국가별 혹은 지역별 생태학 ... 과 같은 곡물메이저들은 전략적 제휴, 인수합병, 직접투자 등 가능한 모든 방법들을 동원하여 식량생산에 필요한 종자, 농약, 비료, 식품가공분야까지 지배력을 확장해가고 있다.현재 ... 의 식량위기가 먹을거리의 양이 부족하다는 문제라면 앞으로 다가오는 식량위기는 질의 문제이다. 먹을거리의 안전은 종자 단계에서부터 위협을 받고 있다. 유전자조작농산물인 GMO종자가 그것이

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.27

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