"3차 발효 효소"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

S. cerevisiae 식생활과 건강 효모 녹차 식품기사 유산균 활성화 영양 섭취> 효소와 사회경제 바이오에탄올

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"3차 발효 효소" 검색결과 1,081-1,100 / 3,732건

물질대사

을이용해포도당생성이화,동화 작용을 도와주는 물질 ==>효소 (단백질 성분)생성물 ------ 반응물 ------------반응물 생성물-------(흡열반응) (발열반응)=>열 ... 을 얻어서 생성물 =>열을방출해서생성물*효소= 1.열에민감하다(변성) 2.pH에 따라 활성이바뀜(1) 세포호흡=영양분을 통해서 이화작용을 한뒤 E를 얻는과정.(포도당,지방,단백질 ... ) (에너지)= 산소가 필요 (산소X==>‘발효’과정을 함)*세포호흡의 반응식==>포도당+산소-->이산화탄소+물+에너지(38ATP+열에너지)산소호흡=유기영양소를 분해할 때 산소 이용 시

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.29

다운로드 장바구니
Saliva(타액)의 Amylase에 의한 전분의 소화 & 췌장액과 담즙에 의한 지방질의 소화

.효소의 이러한 구조 변화는 반응속도에 영향을 미치게 된다. 각각의 효소는 특정 기질에 대해 특이적으로 반응하는데, 이때 효소가 기질을 가려내는 데에 3차원적인 구조가 가장 중요 ... 적으로 반응할 수 없게 된다. 효소는 자신의 3차원적 구조와 잘 맞물리는 특정 기질에 특이적으로 작용하기 때문에, 효소와 기질의 반응에 있어 구조는 매우 중요한 요소이다. 그런데 높 ... ml 5% bile salt solution, 1.0ml 3차 증류수, 0.2ml 식용유② Tube 2 - 1.0ml 5% bile salt solution, 0.7ml 5

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.12

다운로드 장바구니
아동간호학 특발성 혈소판 감소성 자반증 ITP 간호진단 변비 낙상위험성 신체손상위험성

아동간호학 CASE STUDYcase1. CASE 선정 동기2. 문헌 고찰3. 진단검사 (Lab)4. 약물조사 보고서5. 간호 진단 및 계획, 수행 및 평가6. 참고문헌1 ... 면역(immune) 혈소판 감소성 자반증이라고도 한다. 이 질환은 각종 감염질환이나 악성질환, 또는 약물 투여 등에 의해 이차적으로 생기기도 한다.유병기간에 따라 급성 또는 만성 ... 를 보이나 용량을 줄이면 재발하는 경우가 흔하고, 완전히 치유되는 경우는 30% 이하인 것으로 알려져 있다.3) 면역글로불린요법혈소판-혈소판항체 복합체를 탐식하는 대식세포에 자가혈소판

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.14

다운로드 장바구니
베트남식문화와 베트남커피

다람쥐가 헤이즐넛을 좋아한다는 점에 착안 , 다람쥐 그림 첨가 대표 브랜드 쯔엉선 족제비똥 커피 소화 효소에 생두가 발효 , 독특한 향과 고유의 풍미를 지닌다 세계 3 대 인스턴트 ... 베트남 음식과 문화 심화주제 : 커피 VIETNAM TEAM관련된 내용을 적어주세요 INDEX 01 전반적 음식문화 특징 02 식습관 , 식사예절 03 차 , 술 그리고 음료 ... 년 프랑스의 침공 1884 년 ~2 차세계대전때까지 식민지 프랑스의 음식문화 유입 튀김요리 발달 젓가락사용 커피 문화 프랑스식 빵 짜조 ( chả giò ) 베트남식 바게트

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.26

다운로드 장바구니
[식품과 건강] 발효식품과 안토시아닌

) Bacteriocin이란?2) Bacteriocin의 종류3) Bacteriocin의 사업적 유용성4. Rennet1) 효소는?2) Rennet은?5. 동양/ 서양 발효식품의 차이점 ... 목 차1. Cheese의 건강적 의미1) 치즈는?2) 치즈와 건강2. Probiotics1) Probiotics란?2) Probiotics의 이용3. Bacteriocin1 ... 1) 발효식품이란?2) 동양 발효식품의 특징3) 서양 발효식품의 특징6. Antocyanin1) 안토시아닌은?2) 안토시아닌의 효능7. 참고문헌1. Cheese의 건강적 의미1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.03.20

다운로드 장바구니
김치에 관하여

으로도 좋다.맛의 조화로 보면 잘 익은 김치와 따끈하게 데친 두부, 찬두부와 차가운 김치는 잘 어울린다.3) 보쌈김치와 돼지고기 수육동의보감에 따르면 '돼지고기는 허약한 사람을 살 ... 류의 즙과 소금 등의 복합작용으로 장을 깨끗하게 해준다.위장 내의 단백질 분해효소인 펙틴(pectin) 분비를 촉진시킨다. 소 화, 흡수를 돕고 장내 미생물 분포를 정상화 시킨다. ... - 항균작용 : 익어감에 따라 나오는 젖산균은 해로운 세균을 억제하여 새콤한 맛을 낼 뿐 아니라 창자 속의 다른 균을 억제하여 이상 발효를 막아 주 고, 병원균을 억제한다.- 식욕증진

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.05

다운로드 장바구니
암대체요법

..PAGE:1암 대 체 요 법..PAGE:2style.colorfillcolorstroke.colorfill.type목 차서론본론1. 대체요법의 정의2. 대체요법의 종류결론 ... ..PAGE:3서 론대체치료요법은과학적으로 입증되지 않았다는 이유로소외되어 왔으나 현대의학의 발달과 함께그 부작용이 알려지면서 미국, 독일, 일본 등의료선진국에서는 대체치료요법의 적용 ... 1968년 주장자연에서 수순하게 추출한 비타민, 미네랄, 효소 미량 원소, 조효소등을 이용하여 질병이나 기능성 이상의 상태를 회복비타민 C가 가장 많이 사용되고 있다...PAGE:10메

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.05.27

다운로드 장바구니
전분(포도당, 전분입자, 전분가열, 호화전분, 전분의겔화, 전분의노화, 스테일링, 전분의호정화) PPT, 파워포인트

전 분목 차 전 분 (Starch) 포 도 당 전분입자의 배열 전분 입자의 형태 전분의 가열에 의한 변화 호화 전분의 특성 전분의 겔화 ( Gelation ) 전분의 노화 노화 ... 억제 방법 스테일링 (staling) 전분 가수분해 효소 전분의 호정화 전분의 용도전 분 (Starch) 식물의 저장기관에 입자 상태로 다량 함유 곡류와 서류의 주성분 ... 등의 이당류의 구성당 녹말 · 글리코겐 · 셀룰로오스 등의 다당류 및 각종 글리코시드의 기본단위 생명체에 가장 좋은 에너지원 , 해당에 의해 분해되어 발효 · 호흡Amylose

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.31 | 수정일 2016.03.02

다운로드 장바구니
Crohn's disease (크론병)///수술부위와 관련된 급성통증, 수술 부위와 관련된 감염위험성, 설사와 관련된 체액부족 위험성

mgPO1회 1캡슐(생균수로서 1.0×10^8), 1일 3회장내이상발효, 정장, 변비, 고장, 묽은변, 복부팽만감-IMMUTHERA TAP 50mgPO1일 체중 kg당 2.0~2.5mg ... 지 않다.2)원인원인은 불분명하며 자가면역질환으로 추정되어지고 있다. 위험 요인은 흡연과 비스테로이드성 항염제의 사용이다.3)병태생리병변은 전형적으로 장의 분리된 몇 개의 분절 내 ... : 남 나이: 만 49세 직업: 회사원입원일시: 20150417입원경로: 응급실입원방법: 구급차진단명: Crohn's disease정보제공자: 길병원 EMR, 본인B. 활력징후체온

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.18

다운로드 장바구니
[A+]아동간호학 급성위장염 case

, 구토, 심한 설사가 나타나며, 이차적으로 세포내액의 고갈을 초래한다. 따라서 탈수와 전해질 손실이 병행된다.3) 간호사정(1) 건강력건강력을 작성할 때는 전체적인 섭취량과 배설량 ... 반응, 효소결핍, 식품알레르기, 독물 섭취, 기생충, 바이러스를 꼽는다. 이 중에서 가장 흔한 것은 Rotavirus에 의한 위장관염으로 입원한 설사 아동의 약 40~50%를 차지 ... 마다 구강간호를 수행한다.Ⅱ.현병력상기 13세 여아 특이병력 없는 환아로, 9월 3일 학교 급식으로 나온 초코케익을 먹은 후로 abdominal pain(epigastric

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.15 | 수정일 2021.02.01

다운로드 장바구니
홍어의 정의,홍어 특징과종류,헝어 국내시장 유통현황,홍어의 정의 및 특징,홍어의 부위별 특징

홍 어홍어의 정의 및 특징과 종류 국내 시장 유통 현황 구매업무 진행 시 고려사항 참고자료 목 차1. 홍어의 정의 및 특징 과 종류홍어의 정의 및 특징 가오리과에 속하는 바닷물 ... 정의 특징 종류 유통현황 고려사항 참고자료 1. 삭혀서 먹게 된 기원으로는 풍랑으로 산지인 흑산도에서 육지까지 배로 옮겨오는 기간이 길어지면서 저장고에서 자연스레 발효된 홍어 ... 를 생성 시켜 특유의 맛과 냄새를 내는 것 홍어는 삭힌일로부터 열흘정도가 지나면 암모니아가 본격적으로 생성되면서 특유의 부패한 냄새를 풍기게 되는데 이는 홍어 자체에 있는 효소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.14

다운로드 장바구니
면역력 증강을 위한 고시형 기능성 원료와 효능 입증 연구 사례 조사

면역력 증강을 위한 고시형 기능성 원료와효능 입증 연구 사례 조사목 차1. 건강기능식품이란(1) 정의(2) 일반식품, 건강식품, 건강기능식품(3) 의약품과의 효능 및 효과 차이 ... 및 건강 유지와 관련되는 영양 기능(1차 기능), 둘째, 맛, 냄새, 색 등의 감각적, 기호적인 기능(2차 기능), 셋째, 건강유지 및 증진에 도움이 되는 생체조절기능 등(3차 ... (4) 고시형과 개별인정형2.면역력에 관하여(1) 면역이란(2) 면역의 중요성(3) 면역력 약화의 원인(4) 면역력 강화를 위한 생활 습관(5) 면역과 건강기능식품의 역할3. 면역력

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.20 | 수정일 2017.03.22

다운로드 장바구니
Biomass plastic을 이용한 식자재 용기

처리 셀룰로즈 가수분해 효소 생산 육탄당 발효 오탄당 발효 에탄올 회수 바이오 에탄올 2.1. 원료 제조 공정2.1. 원료 제조 공정2.1. 원료 제조 공정다양한 제품 2.2. 식 ... . 합성 3. 분석 4. 구현 및 제작 5. 시험평가 6. 설계제약조건 7 . 참고문헌목표설정 1.1. 설계배경 1.2. 바이오 매스 플라스틱 정의Home Cooking 집밥 백선생 ... 물질 검출 3. 폐기물 불완전 연소로 인한 대기오염 기존 플라스틱 1.1. 설계배경1. 식물유래자원 등의 재생가능한 물질인 바이오매스를 원료로 이용 2. 화학적 또는 생물학적 공정

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.01.14

다운로드 장바구니
장류

지만, 40일이 지나 발효가 충분히 되면 뚜껑을 1/3만 열어준다. 매일 뚜껑을 열어 햇볕을 쐬면 수분이 증발하여 건조되고 갈라진다.ο습기가 찬 날은 뚜껑을 열지 않고 항아리 뚜껑 속 ... , 치즈, 요구르트는 세계인이 다 함께 즐기는 발효 식품이다.발효와 부패는 동일한 현상이다. 발효란 미생물이 각종 효소를 분비하여 유기화합물을 산화, 환원 또는 분해, 합성시키는 반응 ... 에 붙어 있는 것을 이요해 만든 장이 ‘청국장’이다. 콩 발효식품류 중 가장 짧은 기일(2~3일)에 완성할 수 있으면서도 그 풍미가 특이하고 영양적, 경제적으로도 가장 효과적인 콩

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.06 | 수정일 2014.01.09

다운로드 장바구니
식빵 만들기 결과 보고서

가지 요인을 충족시켜야 한다. 1차 발효과정에서 약 3배의 부피행창이 일어난다.⑷ 정형 과정 : 1차 발효가 끝나고 2차 발효 전까지의 단계로 분할하기 → 둥글리기 → 중간 발효 ... 는 효소에 의해 이스트의 활동을 지속시키는 단계이다. 즉, 이스트가 당에 작용하여 발효하면서 이산화탄소를 발생시킨다.① 생이스트 : 생이스트는 수분을 약 70% 함유하고 있기 때문 ... .⑶ 1차 발효 : 1차 발효는 이스트의 활성이 증가하여 이산화탄소가 생성되고 다양한 향들이 만들어 지는 과정이다. 좋은 발효는 가스 생성력, 기공 구조력, 가스 보유력, 향의 네

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.31

다운로드 장바구니
국순당막걸리,주류산업,막걸리시장,전통주,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

6. 압착 원료를 혼합 술탱크로 이동 미생물이 효소 이용 유기물을 분해 발효 완료된 술 짜기 맑은 술로 만드는 단계제품소개 가공적용방법 제품특징 -3 가공공정 7. 여과 8. 병입 ... O 3. 효소 침투 유리 성긴 구조적 특징으로 공정에 유리제품소개 가공공정 가공적용방법 1,2 제품특징 -3 2. 특이 공정 소개 ( 무증자 발효방법 ) ( 증자 발효방법 ) 당화 ... 은 백세막걸리 양조전용 쌀 설갱미 와 누룩 으로 빚은 후 , 12 가지 한약재 를 넣어 함께 발효시킨 술 제품특징 -3 가공공정 가공적용방법 제품소개제품소개 가공공정 가공적용방법 제품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.06

다운로드 장바구니
요실금casestudy,간호진단3개, 간호과정1개

팽만감, 장내이상발효(-)의사의 치료를 받고 있 는 환자5) 대상자의 건강문제진단1.복압성 요실금과 관련된 자긍심저하진단2.요실금 수술 후 관리에 대한 지식부족진단3.불확실한 예후와 목표 ... 여성간호학목 차I. 서 론1.연구 목적 ------------------------------------------------- 32.문헌고찰요실금 정의 ------------- ... ----------------------------- 3요실금 종류 ------------------------------------------- 3요실금 진단 ----------

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.05.05

다운로드 장바구니
막걸리 산업 조사: 개요 및 시장

막걸리 산업 조사: 개요 및 시장1. 막걸리 개요1.1. 주류 구분주류는 제조방법에 따라 세 종류로 나눈다.(1) 발효주는 미생물이나 효소를 이용해서 원료를 발효시키는 술이 ... . 발효 기간은 레시피의 일종으로 창조적인 작업이다. 즉 1차 발효를 한달 간 하고 1차 발효한 막걸리에 다시 고두밥을 넣고 술독에서 2차 발효(25도에서 10일 정도도)를 하기 ... )방식, 즉 생쌀 발효법으로 쌀을 찌지 않고 갈아서 담금을 하는 방식도 있다. 담금이란 물에 넣는다는 말로 이 작업을 통해 전분의 당을 분해할 수 있게 된다.(3) 발효: 각종 발효

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품저장학 식품첨가물 - 첨가물 처리에 의한 식품 저장에 관한 분석 A+레포트

2020학년도 식품저장 Seminar첨가물 처리에 의한 식품 저장담당교수:발표자:제출일자:목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1.보존료2.살균제3.산화방지제4.천연항균물질5.표백제6.기타첨가 ... 다.오래전부터 보존료로 사용해 왔다. 빵류에는 칼슘염을, 양과자류에는 나트륨염을 주로 사용한다. 그 이유는 나트륨염이 알칼리성이어서 빵효모의 생지 발효가 늦게 이루어지는 경향이 있 ... (염분 8%이하), 된장, 고추장, 춘장, 어패 건제품, 절임류(식초절임제외), 팥 등 앙금류, 알로에 건강기능식품, 농축과실즙, 잼류건조과실류, 토마토케첩, 식초절임발효음료류(살균

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.11.30 | 수정일 2020.12.14

다운로드 장바구니
[맥주][맥주 분류][맥주 의의][맥주 제조과정][맥주 원료]맥주의 분류, 맥주의 의의, 맥주의 제조과정, 맥주의 원료, 맥주의 마시는 요령, 맥주의 담그는법(비터맥주) 분석

다.3. 발효발효란 효모(맥즙에 용해된 당을 발효하는데 필요한 일종의 미생물)의 효소(찌마아제)와 조효소(NAD)를 이용하여 당을 알콜로 전환시키는 것으로 이때 탄산가스와 열이 발생 ... . 제맥2. 담금공정3. 발효4. 저장 및 여과5. 제품Ⅴ. 맥주의 원료1. 양조용수2. 보리3. 홉Ⅵ. 맥주의 마시는 요령Ⅶ. 맥주의 담그는법(비터맥주)1. 맥주명2. 알콜도수3 ... 는 맥아제조 과정을 거쳐 맥아효소의 기질(基質)로 되며 맥아즙의 성분이 될 뿐 아니라, 그 무기성분은 당화와 발효과정 및 맥주의 품질에 큰 영향을 끼친다. 보리의 화학적 성분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.24

다운로드 장바구니

이전10개 50 51 52 53 545556 57 58 59 다음10개

파워링크

신청하기