"쌀가공"의 검색결과 입니다.

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쌀의 2차 가공품 gm 작물 현황 음세문 교안 GMO 식용작물학 과제 쌀재배관리 러우전쟁 쌀 소비 쌀 발전 쌀 계획

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"쌀가공" 검색결과 1,081-1,100 / 8,161건

이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식의 특징 및 소개 자료

- ①친숙한 이탈리아 음식 리소토 (risotto) 유럽에서 가장 많은 쌀을 생산하는 이탈리아는 쌀을 주재료로 사용하고 이외에 첨가되는 부재료에 따라 여러 가지 리소토를 만듦 . 리소토 ... 하고 쌀의 심이 느껴지는 쌀요리의 맛을 선호 파스타와 동일하게 알덴테 (al dente : 면의 딱딱함이 살짝 느껴진 단계 ) 로 조리 . 리소토는 각 지방의 식재료를 넣고 다양 ... 재로 사용하는 카 르보나라 소스 ①된장 : 콩의 가공식품으로 간장을 뽑고 난 메주를 가공한 것으로 특히 비린 맛을 없 애주는 효과가 있는 장 . ②간장 : 메주와 물 , 소금이 결합

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| 리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.04

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농산 묵은쌀과햅쌀 판정

농산 묵은쌀과햅쌀 판정1) 실험제목: 햅쌀과 묵은쌀 판정2) 실험원리-햅쌀은 활성이 강한 과산화효소(페록시다아제,peroxidase)가들어있음-쌀을 오래 저장할수록 페록시다아제 ... 의 활성이 약해짐3) 재료 및 기구-햅쌀,묵은쌀,시험관,피펫,1%파라페닐렌디아민(paraphenylenediamine)용액,1%과이어콜(guaiacol)용액,1% H2O24) 실험및 ... 방법1.육안관찰법햅쌀과 묵은쌀 두종류에 쌀을 육안으로 관찰하여 비교한다햅쌀과 묵은쌀을 각각 여과지에 구별할수있게 올려놓은다음 눈으로 색깔 전체적인 모양을 관찰한다.2.화학판별법

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.04

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태국과 베트남의 음식과 식문화에 대한 리포트입니다

N식은 우리나라와 같은 쌀이다. 쌀로 만든 면이나 라이스페이퍼 등 쌀을 가공한 음식을 즐겨 먹고, 밥은 덮밥이나 볶음밥으로 많이 먹는다. 베트남 쌀국수라고도 불리는 퍼(Pho ... 덕분에 쌀과 열대과일, 향신료가 풍부해 양질의 식재료를 쉽게 얻을 수 있었다.태국은 중국이나 인도, 포르투갈, 영국 등 타국과 교류하며 그들의 음식과 그 문화를 흡수하면서도 자신 ... 의 종류① 쌀ㆍ카오캥(Khao Kaeng) : 인도보다 향이 약하고 국물이 없는 카레덮밥ㆍ카오 무 댕(Khao Moo Daeng) : 돼지고기를 잘게 썰고 약간의 단 맛을 낸 돼지

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.10.29

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경제체질의 개선

방앗간 경제손님이 가져온 쌀- 떡 (약간의 가공료를 받은)원자제 구매 - 단순 조림, 가공 - 해외시장 수출우리의 수출 구조 역시 이 방식을 지속해 옴기술, 가격 경쟁력 상실

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| 리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.07 | 수정일 2019.12.15

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[식품영양분석및실험] 식품 중의 조회분 정량 (A+자료)

실험제목식품 중의 조회분(crude ash) 정량실험날짜학번이름1. 실험목적및 원리1. 도가니를 항량하고 전기로의 사용방법을 알아본다.2. 쌀눈가루와 건포도를 전기로에서 직접 ... 차이 설명?쌀눈- 영양성분 100g 기준 : 니아신 0.90mg, 나트륨 2.00mg, 단백질 6.50g, 당질 77.70g, 비타민 B1 0.07mg, 비타민 B2 0.02mg ... 을 통해 얻게 되는 값이다.- 이론치와 실험치의 차이는 실험에서 오차가 생겼다는 것을 의미한다.- 쌀눈가루의 조회분% 이론치는 1.3%, 건포도의 조회분% 이론치는 1.9%이

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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2농산가공학 레포트

. 쌀 소비 감소의 문제점1) 정치적 차원2) 안보적 차원3) 세계적 차원Ⅴ. 해결방안1) 다양한 쌀 가공식품 개발2) 고품질 쌀의 명품 브랜드화3) 쌀을 이용한 고품질 베이커리 신 ... 만의 문제가 아니라 세계 모든 식량마이너국가들이 고민해야할 중요한 사안이다.Ⅴ. 해결방안1) 다양한 쌀 가공식품 개발우리가 생산한 쌀은 아직도 주로 밥으로 소비되며 술, 떡, 과자 등 ... 가공식품으로 소비되는 양은 전체 쌀 소비량의 5％에도 미치지 못한다. 이것은 그만큼 많은 발전을 이루지 못한 분야라는 것을 말해줄 뿐만 아니라 아직 개발할 것이 많이 남아있는 블루오션있다.

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.29

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백제문화

중국과 같으나 화식하지 않고 저장 가공식품 위주의 냉식 음식으로 구성되게 된다.백제에서는 당시 서(수수), 직(차조), 맥(보리), 속(메조), 숙(콩)을 5곡이라 하였으며 쌀[도 ... 으로 추운 겨울을 견디어 낸, 저장 가공 음식이 발달한 동이족이다. 기원전 18년 경 이들이 한강 유역에 백제를 세울 때, 한반도의 기후 조건 등에 따른 저장 가공 음식의 요구량 증대 ... 이용되었던 한강수로는 오수전을 사용한 대군현과의 교역로로도 이용됨으로서, 백제 전기에는 한대의 식생활의 영향을 받아 기존에 지니고 있었던 소금을 이용한 저장 가공 음식에 더하여져

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.31

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(세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오

보시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 한식의 특징2. 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물1) 라면2) 배달음식3) 간식을 식사대용으로 섭취4) 쌀5) 가공육6) 인스턴트 식품3 ... 에서 우리나라에 있어서 쌀의 의미는 단순히 수많은 농작물 중의 하나가 아니라 민족의 가슴속 깊이 뿌리내리고 있는 신앙과도 같은 존재라고 보아야 할 것이다.5) 가공육분쇄가공육이라 함 ... 이 조화롭게 잘 이루어짐을 알 수 있다.2. 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물1) 라면라면은 대표적인 가공식품 중의 하나로 국내의 모든 연령층이 선호하고 즐겨 섭취하는 식품이

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| 방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.19

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식용작물학 1 과제(방통대,2018)

해 종자원에 등록된 벼 품종은 총 285가지에 이른다. 이중 밥쌀용은 196개로 나머지는 가공용 등의 특수미다.최고품질 쌀에 대한 인식부족은 고스란히 ‘차별성 없는 판매가’로 이어지 ... . 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제 현황을 조사하라.목차Ⅰ. 우리나라 및 전 세계 벼 생산 및 소비현황1. 우리나라 벼 생산 현황2. 우리나라 벼 소비 현황3. 세계 벼 생산 현황4 ... . 세계 벼 소비 현황Ⅱ. 국내 쌀 재배관리 중 병해충방제의 현황Ⅲ. 참고문헌Ⅰ. 우리나라 및 전 세계 벼 생산 및 소비현황1. 우리나라 벼 생산 현황우리나라의 2017년 기준 벼 재

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16

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농업경영학(1) 현재 나타나고 있는 국내외 농식품산업의 빠른 변화를 요약 정리하라(10점). (2) 이에 따라 새롭게 나타나고 있는 농업경영의 변화를 요약 정리하라(10점). (3) 특정 품목(예를 들면 쌀, 양돈, 채소 등)을 설정하고 농식품산업의 변화와 농업경영변화에 대응하는 품목별 경영전략을 제시하라(10점)

방제 등 대부분의 재배 과정에서 알맞은 자재를 공급하지 못하는 실정이다.□ 쌀 가공 기술쌀 가공 시장이 1조 8천억 원 수준으로 협소할 뿐더러 저부가가치인 1차 가공 식품(떡류 및 ... 에 따라 새롭게 나타나고 있는 농업경영의 변화를 요약 정리하라(10점). (3) 특정 품목(예를 들면 쌀, 양돈, 채소 등)을 설정하고 농식품산업의 변화와 농업경영변화에 대응하는 품목 ... 는 농업경영의 변화(3) 특정 품목(예를 들면 쌀, 양돈, 채소 등)을 설정하고 농식품산업의 변화와 농업경영변화에 대응하는 품목별 경영전략결론참고문헌서론세계경제의 불확실성은 여전하고 그

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| 방송통신대 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.05.13 | 수정일 2024.08.24

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판매자 표지

농협식품연구원(기) 자기소개서 작성 성공패턴과 면접기출문제와 입사시험예상문제

을 두고 진행하나요?· 쌀, 가공, 다류· 음료, 건강식품· 김치, 절임류5) 농협식품연구원(기)의 품질 분석은 어떤 일들이 수행되고 있나요?· 자가, 기타검사· 건강기능식품· 원산지, GMO· 미생물, 미질

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| 자기소개서 | 328페이지 | 9,900원 | 등록일 2017.09.10 | 수정일 2019.04.22

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첨부제도의 법적성질

첨부제도의 법적성질Ⅰ. 첨부제도의 의의1. 개념첨부란 소유자를 달리하는 여러개의 물건이 부합 또는 혼화되거나 물건의 가공으로 새로운 물건이 된 경우에, 사회관념상 분리가 불가능 ... 에게 있다. 이는 갑과 수리상 사이에 계약이 전제된 경우로서, 가공이 있음에도 불구하고 물권편의 첨부이론인 가공이론이 적용되지 않고 계약이론에 따라 권리귀속이 결정되기 때문이다.Ⅱ ... 어져서 각 동산의 개성이 잔존하지 않는 새로운 물건(단일물)이 됨에 따라 원물을 구별할 수 없게 되거나 또는 분리하려면 과다한 비용을 요하는 경우(술 ·기름 ·쌀 등이 섞인 경우)이

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| 시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.03

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1. 농업이슈-6p

교토부 후쿠치야마시)? 사례자는 회사 도산을 계기로 귀농 연수를 2년간 받고 귀농함.? 벼를 생산?가공하여 쌀가루, 누룩, 떡 등을 생산함.? 팥밥, 김밥, 일본식 과자 등을 만들생 ... 은 회사원이었음.? 사회적 기업 2년 차로서 사회적 일자리 6명을 지원받고 있음.? 가공산업으로 냉동옥수수, 절임배추, 양배추즙을 생산함.? 지역사회 활성화를 위해 폐교된 감물중학교 ... 를 임차하여 다양한 사업(도농교류, 체험, 가공, 주민교육문화사업, 유기농식당 등)을 준비 중임.? 귀농자의 연착륙 방법으로 흙사랑영농조합법인의 실무자로 2~3년간 일하면서 지역

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.29

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아동영양과 관련된 주제의 기사를 찾아보고, 기사의 내용을 바탕으로 관련 내용 및 학습자의 의견을 기술하시오.

등과 같은 성인병 발병률의 증가와 밀접한 관련 또한 있다고 볼 수 있습니다. 그리고 늘어나는 가공식품의 종류와 핵가족화, 맞벌이 등의 원인으로 발생하는 야식은 아동들의 영양 불균형 ... 당류 섭취, 가공식품을 통한 고지방 고칼로리 식이, 큰 포장단위의 음식 섭취, 채소 및 과일류의 섭취 감소 등이 있으며, 국민건강영양조사 자료를 이용하여 국내 청소년의 식사패턴 ... 을 분석하였을 때, 1990년대 이후로 쌀밥,김치,채소 생선을 중심으로 한 전통식 식사패턴은 점차 감소하고 빵, 피자, 햄버거 육류, 탄산음료의 섭취가 많은 서구식 패턴이 증가하는 추세

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| 리포트 | 4페이지 | 4,800원 | 등록일 2020.09.12

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우리나라의 식량 자급률 현황과 부족 농산물 종류, 재배 증가방법 (A+자료)

상승 우려 때문이라고 한다. 이러한 수출제한이 장기화될 경우 우리나라에까지 큰 영향을 미치게 된다. 김종인 한국농촌경제연구원 부연구위원의 말에 따르면 식용 쌀의 경우 국내 생산 ... 에 의존하고 있지만 가공 식품과 사료용 곡물 대부분이 수입산 곡물을 사용하기에 곡물 수출제한이 장기화될 경우 가공식품과 축산생산비용 증가로 이어질 수 있다고 하기 때문이다. 이 ... 생산량이 식량 소비량의 절반도 되지 않는다는 것을 의미한다. 글로벌 식량전쟁에서 우리나라가 상대적으로 위기감이 적은 이유는 주식인 쌀의 자급률이 2015년부터 3년동안은 101

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18 | 수정일 2020.06.18

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식량 안보에 대한 고찰(춘천교대)

별 곡물 자급률2) 쌀의 소비량 감소쌀이 남아도는 주요 원인은 쌀의 소비량이 급격히 감소하였기 때문이다. 쌀 이외의 다른 먹거리가 싼값으로 수입되고 가공되므로 쌀의 소비가 줄어들 수 ... 밖에 없다. 1980년대 초까지 국민 한사람이 1년간 소비하는 쌀은 130kg이었으나 2007년 에는 77kg으로 거의 1/2 수준으로 줄었다. 반면에 거의 전량 수입에 의존하고 있 ... 까지 쌀 다음으로 중요했던 보리쌀의 소비는 80년대에 급격히 감소하여 지금은 거의 먹지 않는다. 그 다음으로 많이 먹는 곡물은 콩인데 연간 일인당 9kg에서 거의 변함이 없다.3

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.20

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일상속압력의활용

일상속 압력들의 다양한 활용 -1- 1. 뻥튀기 어렸을 때 자주 먹던 뻥튀기에도 압력의 비밀이 숨어있다 . 뻥튀기 기계에 들어간 쌀알이 대기압 (0.1MPa) 보다 큰 압력 ... ( 1.0MPa ), 약 10 배의 압력을 받으며 가열된다 . 그러다 갑자기 뻥튀기 기계를 열면 높은 압력에 눌려있던 쌀알의 압력이 낮아지며 팽창하게 된다 . ( 내압이 강한 외압 ... 에 적응되 있는데 강한 외압이 사라지자 강한 내압이 대기압을 밀고 나가며 쌀알의 외형이 변화된다 .) 뻥튀기 모식화 - 잠수병 잠수병 역시 외압과 내압의 차이에 의한 예이다 . 잠수부

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.23

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세계의정치와경제2C) 교재6장내용참조하여 자신의 가정에서 평소소비하는 음식물을 분석하여 우리사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지 평가해 보시오0K

은 최근 변화한 주식 문화와 외식 문화, 외식 산업 등 ‘식문화’를 공략하는 생활밀착형 홍보 캠페인을 진행하고 이 과정에서 쌀에 대한 오해 불식 및 쌀로 만든 가공식품에 대한 인지도 ... 를 늘리는 것을 핵심으로 하여야 할 것이다.이를 통해 쌀밥 중심의 식문화가 정착되고, 쌀 가공식품의 소비가 늘어나는 것을 기대하고 있다. 구체적으로는 쌀을 중심으로 하는 외식·디저트 ... 하고 뀌는 추세다.1) 쌀밥 위주의 식단 구성과거에는 못먹고 살아 보리밥을 많이 먹고 살았다. 실지로 보리밥을 먹는 사람은 가난한 서민, 머슴이 먹는 가난의 대명사로 지칭되고 있

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| 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.11

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비만탈출 생활백서 사이버강의 소감문(생로병사의 비밀)

를 보인다고 한다.또한 당지수가 높은 식품을 많이 섭취하게 되면 비만될 확률이 높다고 한다.따라서 우리는 고구마 통밀빵같은 당지수가 낮은 음식을 많이 섭취하고, 감자와 쌀이 높은 편이 ... 음식을 보느냐에 따라 중요하다고 한다. 지켜할 점으로는 가공식품보다는 자연식품을 선택하고 저지방 저당 식품, 섬유질이 많이 들어간 음식을 선택해서 구매하는 것이 좋다.2비만탈출

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.21

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기능성식품의 이해 과제물

① 기능성 식품의 설명기능성 식품의 정의에 대해 정리하면 ‘건강에 유용한 효과를 주는 식품 소재나 성분을 사용하여 일반적인 형태로 제조 및 가공 과정을 거쳐 일반적인 방법에 의하 ... 을 가져야 한다.http://blog.empas.com/neige16/20979750②식품으로의 적용? 엽산엽산은 아주 민감한 비타민이기 때문에 지나친 가공과정을 거치면 거의 100 ... % 파괴된다. 가공식품을 선호하는 사람은 엽산결핍이 될 확률이 높다. 엽산을 섭취하기 위해서는 자연식품 그대로 섭취하는 것이 좋다. 이런 이유로 엽산은 기능성 식품으로 섭취하기 어렵

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.17

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