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쌀의 2차 가공품 gm 작물 현황 음세문 교안 GMO 식용작물학 과제 쌀재배관리 러우전쟁 쌀 소비 쌀 발전 쌀 계획
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"쌀가공" 검색결과 1,281-1,300 / 8,161건

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    사회조직으로의 지역사회 5가지 기능의 개념과 우리나라 지역사회 내에서 실제로 적용되고 있는 지역사회의 5가지 기능의 사례
    들은 누구나 다 자급자족을 하며 살아갈 수 없기 때문에 일부 사람들은 김해 평야나 나주평야에서 쌀을 생산하고, 또 다른 일부는 강원도에서 과수원을 운영하여 사과, 감 등을 생산하기도 한다 ... . 이렇게 생산된 쌀이나 과일들은 유통업체를 통해 유통되어 서울, 부산, 대구 등지의 대다수의 도시의 시장에서 팔리게 된다. 또, 세제, 비누, 물휴지 등의 생필품은 공장에서 만들 ... 을 해 먹고 때로는, 만두, 동그랑땡, 치킨 너겟 등의 가공식품을 사다가 집에서 간편하게 조리해서 먹기도 한다. 이렇게 지역사회 내에서는 생산 · 분배 · 소비의 기능이 활발
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.03
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    한국고대사특강 과제 콩에 대해
    콩(豆)※목차1.들어가며2.콩의 역사3.콩의 특징4.재배 및 수확방법5.주의해야 하는 병충해6.콩의 가공 및 이용7.팥의 특징과 효능, 활용8.나가며1.들어가며콩은 쌀과 더불 ... 어서 과거부터 이용되어온 중요한 작물이다. 콩은 동양에서만 재배되고 식용되어왔다. 쌀을 주곡으로 삼아온 이 지역에서 먹거리로서의 콩의 구실은 매우 중요하였다. 영양적으로 불충분한 주곡 ... 이나 약품을 정리해둔 에 콩이 쌀, 밀, 보리, 조와 함께 5대 작물의 하나로 등장하고 있다. 전설에 의하면 중국의 어느 북부지역에서 산적의 습격을 받아 기아에 고생하고 있던 행상
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    | 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.31
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    [사회복지학개론]참치캔을 따다가 다치면 '조심하지, 애좀 잘 돌보지'라는 반응을 보인다. 이것은 개인과 가족의 부주의함을 탓하는 태도이다. '어느 회사 제품이야, 정부는 뭣하고 있었어'라는 반응도 있을 수 있다. 이것은 사회의 책임을 묻는 것이다. 본인이 관심을 갖고 있는 한 개의 사건을 선택하여 참치캔을 바라보는 두 관점에서 서술하시오.
    을 면밀히 살피며 지역 내 위기 아동 발굴 및 서비스를 연계하고자 하는 것을 목적으로 한다.1) 필요성(문제 및 원인)결식아동이란, 쌀이 없어 밥을 못 먹는 1차적 결식도 의미하지 ... 하였다.건강한 식생활 교육을 통한식습관개선.사전사후, 설문조사.1. 가공식품의 ‘식품표시란’ 무엇일까?식생활정보 zone의 ‘식품 표시 확인하기’ 활동을 통해 학생들은 식품 포장지 ... 를 가질 수 있도록 하기 위함이다.설문 중 ‘가공식품의 식품 표시란 무엇일까요?‘라는 물음에 교육 전, 정답률 35%에서 교육 후, 정답률 59% 로 정답률이 높아짐을 확인할 수 있
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    | 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.20
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    전분질의 종류를 달리하여 만든 고추장의 제조 및 품질조사
    하여 생리 기능성이 보다 강화된 고추장 제조에 관한 연구가 진행되고 있다(5). 실험은 찹쌀과 멥쌀을 이용하여 당화액을 제조하여 진행하였는데, 우리나라 가공용 쌀로서 가장 많이 소비 ... nonglutinous rice1. 전분질 종류가 다른 당화액의 제조-쌀 200 g을 1시간 침지하여 충분히 불린 후 물기를 제거-침지된 쌀을 30분 동안 증자 (고두밥)-증자된 쌀을 방
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.02
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    식품과학 우유 및 유제품에 대한 이해(영양, 공정, 동향)
    이 없도록 하자 . ” - 존 F 케네디 - “ 남북 아메리카의 인디안들이 문명을 발달 시키지 못한 이유는 젖 짜는 동물을 죽였기 때문이다 . ” “ 우유 한 홉에 쌀을 조금 넣 ... 동 결 가공유 저지방가공유 아이스크림 Set Type 액상발효유 농후발효유 발효치즈 발효유 유산균수 고형분함량 제조방법 Stirred type 유산균음료유제품의 분류 ( 식품법상 ... - 개정 전 ] 유산균첨가저지방우유 발효유분말 발효버터유 농축유류 유크림류 버터류 자연치즈 가공치즈 유청류 유 당 산양유 유단백 가수분해식품 아이스크림류 아이스크림 분말류 아이스
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    | 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.26 | 수정일 2021.04.26
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    농업경영학4C) 현대 농업은 IT정보통신BT바이오 ET환경NT나노 등 융합산업발전하고 있다 스마트농업 발전되기 위한 정부농산업농업인의 대응대책을 제시하라0k
    , 가공, 유통, 소비 전반에 접목해 원격에서 자동으로 작물의 생육 환경을 관리하고 생산 효율을 높일 수 있는 스마트농업이 빠르게 확산되고 있다. (1) 국내 농업이 스마트농업으로 전환 ... 가능하며, 농장간 정보를 통합 공유 가능하다.국내외 농장을 네트워크로 연결하여 수집된 데이터를 분석·가공하는 개발형 지식공유 의사결정시스템(LoK)이 핵심 기술. 엘리트귀농 농장 및 ... ‘스마트 쌀’ ‘스마트 현미’가 후쿠오카 현, 사가 현, 오이타 현, 아오모리 현에서 생산되고 있다.옵팀의 이념은 ‘돈이 되는 농업’이다. 지금까지 어쩔 수 없이 사용해온 고도의 노동
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.12
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    2주차 운동과 탄수화물
    룩토스), 이당류(말토스, 락토스) 전분: 밀, 쌀, 귀리 같은 곡물과 빵, 시리얼, 파스타 등 당과 전분 모두 1g당 4kcal를 포함 탄수화물 모두 같은 칼로리이지만 가공 처리 ... 에 따라 영양소의 질이 다름 최소한의 가공 처리된 탄수화물: 비타민, 무기질, 섬유소 풍부 많은 가공 처리가 이루어진 탄수화물: 섬유소, 비타민, 무기질 결핍3. 탄수화물 공급원
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    | 리포트 | 95페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.23
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    농산가공학 정리 파일! 중간 기말용 (필자A+)
    쌀- 쌀의 종류?크게 2가지로 나눈다.① Indica벼가 크고, 쌀알이 가늘고 길며 물 붓고 가열 처리 시 점성이 별로 없다.why? 기후적 조건과 관련되어 더운 지방이라 점성 ... 다.② Japonica벼가 작고, 쌀알이 오동통하고 짧으며 물 붓고 가열 처리시 점성이 상당히 높다.- 통일벼Indica와 Japonica를 교잡한 것으로 생산성이 높고 병과 해충에 강하 ... 며 Indica특징이 강하여 찰기가 별로 없어 우리나라 기호로서는 떨어진다.- 쌀의 구조는?쌀의 구조는 피부, 배유, 배아로 나누어진다. 각각의 특성을 살펴보면①피부피부의 역할은 물리
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    | 시험자료 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.10.25 | 수정일 2018.11.19
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    당뇨병의 예방 및 대처 방법 중 하나는 단순히 굶고 체지방을 줄이는 것이 아닌, 식이요법과 운동을 병행하여 체지방은 감소시키고, 근육량은 증가를 시키는 방법으로 생활과 습관을 바꾸어야 비만도 해소 되고 당뇨병의 발병 원인을 감소시킬 수 있다. 또한 이미 체내 당뇨 수치가 증가하여 당뇨병 판정을 받았다 하더라도 이로 인한 합병증을 예방 할 수 있다.
    도록 주의 하는 것이 1차적으로 당뇨를 예방하고 나아가 호전되게 도와줄 수 있을 것 이다.① 흰쌀(백미) , 밀가루, 떡 등의 정제된 탄수화물한국인의 주식 하얀 쌀밥은 당뇨환자 ... 은 줄어들고 체내에서 흡수가 빠르기 때문에 혈당을 급격하게 올리는 역활을 하기때문에 당뇨환자에게는 좋지않은 음식이다.②고 염분의 가공식품가공식품은 대표적으로 햄이나 냉동식품을 예 ... 을 낸 이런 제품들의 경우에는 당뇨의 위험뿐 아니라, 다양한 질병을 야기하는 원인 중 하나이기도 하기때문에 가공식품의 섭취를 줄이는 것이 건강하게 사는 비결이라고 할 수 있
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.14
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    협심증환자의 영양과 식이를 정리한 레포트 입니다. 인터넷에서 짜집기 한거 아니고 제가 학교 도서관에서 저널 찾아서 정리한 것들 입니다^^ 과제 잘 했다고 칭찬도 받았습니다!
    %, 23%, 25%씩 유의적으로 감소하였고, HDL-콜레스테롤은 16% 증가하였음을 확인했다.? 식품국내 : 곡류가공품, 건강기능식품 중 효소식품, 기능성 쌀 등으로 판매중국 : 고 ... 와 수축촉진과, 혈관의 저항감소 및 콜레스테롤 감소, 혈관 항 경련 작용, 뇌혈류량 증가, 뇌대사 촉진으로 뇌기능 순환을 개선해준다.4) 홍국? 홍국이란 : 쌀, 대두 등 곡류에 사상균 ... 지혈증 치료의약품 또는 콜레스테롤 조절 기능식품으로 사용일본 : 건강보조식품/곡류효소 또는 쌀, 된장, 식초, 간장, 빵, 과자의 형태로 판매5) 홍삼? 연구 결과 : Yu 등
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.06
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    (세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화
    적인 것은 쌀, 잡곡, 콩, 야채 등이었지만 오늘날에는 식문화를 영속적으로 영위하기 힘든 가사 내의 노동 문제나 많은 시간 등의 소요가 문제가 되어 서양식 식문화를 중첩하려는 경향 ... 다. 빵의 종류는 제과점에서 사온 다양한 종류가 있으며 주로 바게트 등 양념이 되지 않은 빵을 소비하는 경우가 많다. 빵류의 기원은 서양의 음식 문화이다. 국내 사회는 주식이 쌀 ... 만 서양사회의 ‘빵’이 동양사회인 국내사회에까지 보편적으로 안착되고 있는 것은 우리 사회의 주식인 ‘쌀’과 연결된 다양한 문화의 특수성을 잃을 수 있는 위험 요인으로도 파악될 수 있
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07
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    한국의 보약 발효식품
    을 특색 짓는다 . - 웰빙 식품 , 골다공증 , 성인병 예방발효 식품의 종류 ? ㉯ 양조 주 , 양조 식초 - 쌀이나 밀 등 곡물을 찌거나 밥처럼 익힌 후 물에 담근 후 누룩 ... 으로 추정되는 대형토 기의 출토 ㉣ 경주 법주사 경내의 저장용기의 출토 ㉤ 동국이상국집의 가포 육영의 내용항암효과를 가진 우리나라 발효식품 ㉮ 김치 ㉠ 김치의 유래 - 쌀을 주식 ... 의 식품가공지혜 - 우리나라 계절특성과 지역의 특성에 따른 종류의 다양화한국 발효식품의 계승방향 식품산업의 선진화 표준화와 세계화 패키지화 된 연구 상품의 브랜드화 종류의 다양화{nameOfApplication=Show}
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.29 | 수정일 2022.05.02
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    농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품이용하기 위해서는 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건설명하고 향후식품산업발전방안 제시하시오0k
    - 국내산 원유 99.0%이상을 사용하고 추가적으로 영양성분을 첨가한 가공유 (단, 우유고유의 맛과 색에 영향을주는‘당, 향료, 색소’성분을 첨가한 가공유는 제외)- 설탕과 인공 ... 색소가 첨가되지 않은 발효유- 1A등급 원유, 시판용으로 농림부 HACCP인증제품으로 한다.- 용량은 200㎖로 한다.(가공유, 강화우유, 저지방우유는 180㎖ 이상, 발효유 80 ... 와 연결될 수 있는 정책적 지혜가 필요하다.4) 식품관련 법령의 합리적이고 체계적인 관리 방안 필요식품산업진흥법 제정 이후, 외식, 쌀, 소금, 김치, 전통주 등 주요 품목
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    | 방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.02
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    가공학 - 어묵
    실험제목 : 수산물 가공품으로 어묵의 제조1. 목적(objects)1) 흰살 생선과 붉은살 생선을 이용하여 어묵을 만들어 각각의 특징을 비교해보고 제조과정을 이해한다.2) 조 ... 조성 및 소화율도 다른 단백질 공급원에 비해 우수한 재료인 것이다. 수산물은 수분이 많아 변질 되기 쉽기 때문에 바로 소비하거나 저장 가공해야한다. 저장은 건조, 냉동, 염장 등 ... 의 방법이 있고 가공에는 통조림, 연제품, 조미 가공품이등이 있다. 위와 같은 여러 가지 가공방법 중 본 실험은 연제품의 제조 실험을 진행한다. 연제품은 생선을 소금과 함께 갈
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    | 리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.07.27 | 수정일 2023.07.19
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    생명윤리 GMO식품 조사 및 찬반논거
    생 명 윤 리 -GMO 문제-Ⅰ. GMO의 정의유전자 변형 농산물로서 일반적으로 생산량 증대 또는 유통 · 가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 육종방법 ... 보다 13% 높은 단백질을 함유한 우유가 생산되고 있다.개발도상국에서 분명히 이러한 기술은 유용하게 적용되고 있다. 1999년에는 최초로 황금쌀이 생산되었다. 이러한 GM 식품은 인도 ... , 와 같은 나라의 아이들이 매일 먹는 쌀 100-200g 안에 비타민 일일 권장량의 제공을 보장한다. 비타민 A 결핍이 있는 전 세계 118개국에서 황금쌀을 먹게 된다면, 매년
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.11.24
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    농업이슈
    부터 쌀 수출 재배단지 조성- 쌀 수출 및 가공에 적합한 다수확 품종을 재배하고, 생산된 벼는 쌀 수출협의회와 한국 쌀가공식품협회를 통해 안정적으로 공급하여 수출경쟁력 확보 계획 ... 영향51) BREXIT의 이유62) BREXIT 이후 농업 및 농정의 변화81-3. 쌀, 김치, 삼계탕 대중국 수출 검역협상 타결과 과제121) 개요122) 쌀, 김치, 삼계탕 ... 수출 현황133) 쌀, 김치, 삼계탕 대중국 검역협상 추진 경과144) 대중국 수출가능성과 향후 과제171-4. 한?미 FTA 발효 4년, 농축산물 교역 변화와 과제211) 한?미
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    | 리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.15
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    식용작물학2 ) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용방법을 설명하시오
    방법Ⅰ. 서론우리나라의 경우 본래 쌀을 주식으로 하는 소위 쌀 문화권에 속하는 나라이다. 보통 쌀은 아시아 지역, 즉 동양에서 주로 소비되었으며 아프리카에서 유럽 중앙아시아에 이르 ... 는 지역적 범주에서는 밀을 주식으로 사용하는 경향이 강했다. 이는 유럽과 아시아가 기후 및 토양과 같은 환경적인 요인으로 인하여 각각 밀과 쌀이 경작하는데 유리했던 점에서 기인 ... 하다. 이처럼 쌀과 밀은 각각의 문화권 별로 혹은 지리적·기후적 범주 별로 선택적으로 이용되어 왔다.하지만 교통기술의 발달은 쌀과 밀로 대변되는 지역 간 경계를 희미하게 만들었고 근대
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.21 | 수정일 2025.07.29
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    식품가공학 유지가공 정리
    Chapter 10. 유지가공1. 유지1) 글리세롤(glycerol)과 지방산이 에스터결합을한 트리글리세라이드(triglyceride)의 혼합물2) 상온에서 액체인 기름(oil ... )과녹는점이 높고 상온에서 고체인 지방(Fat)을 칭함3) 식용유지란 _식품공전⑴ 유지를 함유한 식물 또는 동물로부터 얻은 원유나 이를 원료로 하여 제조, 가공한 것으로 콩기름 ... , 옥수수기름, 채종유, 미강유, 참기름, 들기름 홍화유, 해바라기유, 목화씨기름, 팜유류, 야자유, 혼합식용유, 가공유지, 쇼트닝, 마가린, 고추씨기름, 향미유 등을 말함⑵ 조건
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    | 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.08
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    미국 지역 음식 문화
    -캘리포니아 지역 : 지중해성 기후 및 사막기후1)사회환경●풍부한 농 축 수산물●세계에서 가장 진보된 식품가공 ? 포장기술, 마케팅 및 유통체계로 인해 식생활이 풍요롭고 간편하다●국민 ... 음식이며 케이준과 크리올 요리의 특징이 잘 드러나는 음식●쌀과 고기, 해산물, 채소 등 다양한 재료를 넣어 만드는 음식이다.●크리올 요리와 케이준 요리의 특징적인 재료와 향이 잠
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2020.10.23
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    탄수화물-단당류,이당류,올리고당류,다당류 구분 및 설탕, 꿀 등 단맛 강도 비교
    과 제 : 탄수화물은 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류로 구분할 수 있다.설탕, 꿀, 대두올리고당, 쌀전분의 단맛의 강도를 비교하고 그 이유를 설명하시오.ⅰ. 서론ⅱ. 본론 ... ⑴ 탄수화물이란?⑵ 탄수화물의 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류 구분⑶ 설탕, 꿀, 대두오리고당, 쌀전분의 단맛의 강도 비교ⅲ 마무리하며(출처)⑴ 탄수화물이란?탄수화물은 신체 ... 에 탁월한 역할을 하기 때문이다.그러나 과유불급이란 말이 있듯이 탄수화물도 과하게 섭취를 하게 되면 몸 속에 체지방으로 남게 된다. 특히나 쌀을 주식으로 하는 한국 사람들에게 탄수화물
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.09.02 | 수정일 2019.01.27
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2025년 11월 03일 월요일
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