"토마토가공"의 검색결과 입니다.

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유전자변형식품 유전자변형작물 유전자 조작 ppt 음세문 gmo 개발 과정 딸기 사업계획서 알레르기 토마토 토마토 케첩 GMO

"토마토가공" 검색결과 881-900 / 2,937건

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외식의 원가관리 개념과 식재료 원가관리

이 반드시 형태를 유지하고 있는 것이 좋다.해조류의가공품미역건조가 잘 되고 육질이 두껍고 찢어져 흐트러지지 않은 것이 좋다.김, 다시마건조가 잘되고 검정 색깔에 광택이 있고 표면 ... 가 있고 이취가 없는 것이 좋다.토마토병조림중등 정도의 고형으로서 색은 선명하고 특유의 향미가 있으며 이취가 없는 것이 좋다.저장식품통조림 또는 병조림외부가 더럽지 않고, 상표 ... 가 변색되지 않은 것으로 뚜껑이 돌출되거나 들어가지 않고, 두드렸을 때 맑은 소리가 나는 것이 좋다. 병조림 밀착부분은 안전한 것이 좋다.식품군식품류감별법어육류가금류또는가공품우육 및 돈한다.

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.10.17

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영양 장애

로 제한하고, 구류명과 비타민 D 결핍 예방을 위해 보충제를 복용하게 한다.③ 비타민 D와 칼슘 적게 식사하는 아동.④ 비타민 D를 보충하지 않은 유제품 먹는 아동(요구르트, 가공 ... 금한다.- 인산염 : 우유는 철분 공급에 좋지 않다.- 피트산염 : 곡물에 함유.- 수산염 : 자두, 건포도, 녹두, 시금치, 고구마, 토마토에 함유.- 탄닌산 : 홍차, 커피

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.22 | 수정일 2020.07.20

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[화학성 식중독] 화학적 식중독(식품첨가물, 유해금속물, 식기류, 포장, 농약에 의한 중독, 곰팡이독)

이 보고되었다.I. 식품 첨가물에 의한 중독식품 첨가물이라 함은 식품의 제조. 가공에 사용되는 모든 화학적 합성품을 말하는 것으로서 근래 판매 식품의 수요가 증가함에 따라 첨가물 ... 되고 있다. 장기간의 섭취는 암을 유발하기도 한다.2) Rhodamin B핑크색 색소로 주로 과자, 어묵, 토마토케첩 등의 착색에 이용될 수 있다. 중독증상으로는 오심, 구토 설사

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.24

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[음료][음료수][탄산음료][청량음료][과즙음료][전통음료][스포츠음료][이온음료][우유][유제품]탄산음료(청량음료), 과즙음료, 전통음료, 스포츠음료(이온음료), 우유와 유제품

최초로 선보인 칼슘강화우유인 「생큐 뼈속건강 칼슘우유」 등이 있고, 가공유로는 「바나나맛 우유」·「딸기맛 우유」, 과즙열풍에 힘입어 출시된「생큐 커피와 우유·메론과 우유」, 검은 ... 촉진을 중점 추진하였는데, 국민 체질상 흰 우유를 소화효소가 부족해 이에 대한 대안으로 가공우유가 등장한 것이고 이때 빙그레에서는 이러한 시장상황을 착안, 「바나나맛 우유」를 선보인 ... 로 하고 있다.1978년 시장에 참여하기 시작한 롯데햄·우유는 시유(산록우유·롯데우유 등)·발효유(비피더스 등)·가공유(바나나·딸기·초코우유 등)·생크림·탈지분유 등 총 32개 제품

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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GMO(유전자조작식품)의 장단점

음? 농산물 5종(콩, 옥수수, 유채, 면화, 토마토)?가공식품 17종(콩가루, 대두유, 옥수수유, 유채유, 토마토소스, 옥수수가루 등)0%호주? 유전자변형성분이 남아있는 경우?종래 ... (Genetically Modified Organism)우리말로 유전자 변형 생물체라고 하며 일반적으로 생산량 증대 또는 가공 유통 상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 번식 방법 ... : 콩, 옥수수, 면화, 유채, 사탕무와 이들의 새싹채소? 가공식품 상기 농산물을 주요원재료로 하는 모든 가공식품※단 식용유, 간장, 전분당, 주류, 식품첨가물은 표시 제외3%자율표사

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.15

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유기질 비료의 종류와 특징

( 친환경유기농자재 공시 및 품질인증 현황 ) 유기질비료의 정의 원 료 ㅣ 동물성 ( 어분 , 골분 , 계분 ) 식물성 ( 유박 , 쌀겨 , 나뭇재 ) 가공 ( 아미노산발효부산물 ... 개선 , 토양의 열변 완화 부식생성 , 지력증진 , 영양원소 공급. 2 1 Product Information 상 표 명 ㅣ 자연유기 자재 명 ㅣ 가공계분 원료명 ㅣ 계분 100 ... , Nocardiopsis dassonillei , Aspergillus oryzae ), 질석 79.4%, 쌀겨 0.28% 제조 사 ㅣ ㈜ 에코바이오메드 시험작물ㅣ 토마토 , 오이

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.10

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[식품조리과학] 향신료와 조미원리의 이해

를 사용형태에 따라 분류하면, 향신성 식물을 그대로 사용하는 천연향신료와 천연향신료를 건조?분쇄?분발 또는 향기성분인 정유를 분리하거나 추출하여 만든 가공향신료로 분류할 수 있다.다음 ... 한다. 주성분은 Carvone이다.24) 배 실배실(basil)의 원산지는 동아시아와 중앙유럽이고, 민트과에 속한다. 일년생 식물로 꽃과 잎은 오랫동안 요리에 이용되어 왔으며, 토마토

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.31

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[교직실무]외국조리 모의수업(서양조리의특징과역사및향신료등)

, 콩기름 등 .1-(4). 서양 음식의 조미료와 향신료 7) 토마토 가공품 파스타나 스프 , 소스 등의 요리를 만들 때 사용한다 . -Tomato puree : 잘 익은 토마토 ... 를 끓여서 걸러 받친 것 . - Tomato Paste : 토마토 퓨레를 1/3 로 농축 시킨 것 . - Tomato Ketchup : 퓨레와 향신료 , 소금 , 식초 , 설탕 등 ... 요6) 디저트 (Dessert) 7) 커피 또는 차 (Coffee or Tea)1-(4). 서양 음식의 조미료와 향신료 1) 조미료 - 식품의 조리 , 가공 , 섭취 시 맛을 개량

리포트 | 85페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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[조리과학전공] 채소류의 조리원리 이해 (종류, 분류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 효능)

식품부분이 비정상적으로 비대하여 다량의 영양성분을 저장한 채소를 말한다.다) 과채류과채류는 초본식물의 열매를 식용하는 채소로서 호박?고추?수박?참외?오이?토마토?가지 등이 있 ... 계와 안토시안계 색소는 세포액에 녹아 있는 수용성 색소이다.(10) 갈변식품 및 채소를 조리?가공 또는 저장하는 동안에 갈색화되는 경우가 흔히 있는데, 이를 식품의 갈변현상이라 한다. 식품

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.23

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식품에 포함된 유해 화학물질의 종류와 이로운 식품

1. 화학물질이란?유해화학물질식물화학물질2. 우리가 먹는 화학물질의 종류◆ 해로운 화학물질방부제산화방지제발색제인공감미료화학조미료식용색소◆ 이로운 화학물질이 들어있는 식품토마토 ... 생성을 막아주는 역할을 한다. 가지의 보라색, 토마토의 빨간색, 자몽의 주황색 등 야채와 과일이 가진 색은 자외선, 비, 바람 등의 외부 자극으로부터 식물을 보호해주는 기능이 있 ... 뒤 작열감, 얼굴경련, 가슴압박, 불쾌감이 1~2시간식용색소- 신선한 식품과 가공된 식품의 외관을 더욱 향상시키는 데 사용하는 여러 가지 첨가제.- 색소성분에는 주로 야채

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.13

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씹고 뜯고 맛보고 즐기는 지중해 여행기

모든칼라마리 등을 맛보고 위의 경로로 이동하기로 결정하였다.그리스 음식- 기로스피타 브레드(파티빵)라는 그리스식 밀전병에 양상추 토마토 양파 올리브 등 신선한 야채와 닭고기기나 돼지 ... 와 해물, 요구르트와 올리브를 많이 상요하기 때문에 요즘 뜨는 웰빙 컨셉과도 잘 맞는다.- 수블라키한국식으로 치자면 꼬치요리. 꼬챙이에 안심과 양파, 그린 페퍼, 양파나 토마토, 해산물 ... 고 토마토 소스를 끼얹어 먹는다. 한입 떠 입에 넣으면 사르르 녹는 부드러운 맛이 일품이다.- 그릭 샐러드올리브와 오이 토마토 그린페퍼 양파가 듬뿍 들어가고 맨 위에 납작하게 썬 페타

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.29

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당뇨 환자 교육/ 당뇨환자 교안/ 성인 간호학 / 내분비계 질환 당뇨 / 당뇨 정의 / 저혈당 관리/ 발관리/ 인슐린 주사 / 식이 관리

, 채소류, 곤약, 해조류를 선택한다.) 염분, 콜레스테롤, 포화지방산의 섭취를 줄인다. 염분이 많은 식품은 소금에 절인 생선, 건어물, 젓갈류, 버터, 김치, 토마토 쥬스이고 ... 도록 가공식품을 줄이고 신선한 제품이나 섬유소가 많이 들어있는 식품이 좋습니다.또, 자극성 있는 음식은 피하고 되도록 조리를 싱겁게 하도록 하고, 술은 영양가는 없고 열량(7칼로리/g

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.05

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자몽 이야기, 그 효능과 활용 요리법 (간단 요약자료입니다.)

도 개발되었다. 대개는 냉동주스로 가공한다.>> 두산백과 발췌구입요령 : 완전한 동그란 모양에 묵직하게 무거운 것이 최고이다. 내용물이 알차게 들어 있으면서 완전한 원으로 눌러도 형태 ... 요리법1) 자몽 샐러드재료 :: 자몽 2개, 닭가슴살, 후추, 소금, 올리브유, 고춧가루, 설탕, 양배추, 베이비 채소 etc, 꿀이나 물엿, 토마토, 레몬즙만드는 법 :: 먼저

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.15

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(식품저장학)식품 저장성 향상 기술

식품 저장성 향상 기술실태 조사- 식품첨가물(보존료, 산화방지제) -Ⅰ. 서론식품은 가공 및 저장 과정에서 식품 자체의 효소나 여타 미생물에 의해 변질, 부패, 산패, 변색 등 ... 물질과 그 성능, 효과가 밝혀지고 응용 분야를 넓혀가는 현대 시대에 있어 이러한 식품첨가물은 가공식품에서 식품의 저장성을 향상시키기 위한 하나의 수단으로 널리 사용되고 있다.식품 ... 첨가물이란 식품의 조리, 가공 및 제조과정에서 식품의 품질개량, 보존성 향상, 기호성 향상 및 영양가치의 증진을 목적으로 첨가되는 물질로서 식생활의 다양화와 식품 제조기술의 발달

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.10

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암 식이요법 제출할것

한 비타민과 무기질이 파괴되어 영양의 가치가 상대적으로 저하된다.④ 각종 식품 첨가물이 들어간 가공식품- 가공식품 속에 많이 들어있는 방부제, 산화방지제, 인공감미료, 합성 착색료 등 ... , 로즈마리, 세이지, 감자, 보리, 포도류2군-차, 통밀, 현미, 오렌지, 레몬, 그레이프프루츠, 토마토, 가지, 피망, 브로콜리, 애기양배추3군-당근, 양배추, 감초, 콩, 생강

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.25

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유용유전자를 형질전환기술을 이용해 식물에 도입한 유용물질 생산

유용유전자를 형질전환기술을 이용해 식물에 도입한 유용물질 생산TITLE무르지 않는 토마토 만들기1. 목적재래의 토마토는 수확 후 빨리 상하기 때문에 덜 익은 상태에서 수확하고 있 ... 었다. 반면에 무르지 않는 토마토를 만들며는 이처럼 과실을 부드럽게 하고 숙성을 촉진시키는 유전자의 역할을 억제하는 유전자가 도입되어 있어서 쉽게 상하지 않으므로 빨갛게 익은 다음 ... 에도 수확이 가능해 열매가 물러지지 않고 계속 딱딱한 상태를 유지하고 있다는 장점이 있다.2. 실험방법가. 원리(Antisense법)토마토 세포는 펙틴(pectin: 과실 따위

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.13

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방사선조사식품 현황, 방사선 조사 식품의 정의, 방사선 조사의 안전성, 방사선 조사 원리

선 을 쬐는 방식으로 가공한 식품01 방사선 조사 식품의 정의 방사선 조사 식품이란 ? 방사선 조사 식품 방사능 오염 식품01 방사선 조사 식품의 정의 방사선 조사 식품의 목적 ... 에서 해충을 없앨 수 있다 . 이는 현재는 금지되었지만 이전에 사용되었던 훈증제를 대신 할 수 있다 . 발아 억제 극미량의 방사선 조사 처리는 토마토 , 양파 , 마늘과 같은 채소의 발아 ... 를 억제한다 .01 방사선 조사 식품의 정의 방사선 조사 식품의 목적 숙성 지연 저용량의 방사선 조사를 이용해 딸기 , 바나나 , 망고 , 파파야 , 구아바 , 체리 , 토마토

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.01

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영양사요점정리1교시-2과목:영양교육,식사요법 및 생리학

:나트륨↑,금지(저나트륨:1주일1번 공급)?칼륨:나트륨 배설촉진, 혈압 강하작용 존재2)식품첨가물 소디움=가공식품 섭취x3)쌀1, 육류50~70, 채소20~70, 과일10, 생선 ... 80~200, 우유20~50, 달걀122함량으로 나트륨 함유▶나트륨, 칼륨비율:달걀(Na:62/K:63) / 토마토주스(658/400) / 식빵(134/29) /콘플레이크(203

시험자료 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2022.01.05

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유천자 변형 식품

농산물이란 일반적으로 생산량 증대 또는 유통·가공의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 농산물로 정의 ... 된다.유전자 변형 농산물의 개발 역사를 살펴보면 1980년대부터 연구가 본격화되었고 최초로 개발된 유전자 변형 농산물의 1994년 칼젠사의 무르지 않는 토마토이다. 이후 유전자 변형 농산 ... 하는 등 유전자 변형 농산물 시장에서의 영향력을 확대해 나가고 있다.지금 미국 식품의약품안전청의 검증을 마치고 시판이 허용된 유전자 변형 농산물의 옥수수, 토마토, 감자, 대두 등

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.26

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[외식프랜차이즈업체 조사] 이태리 중가형 양식 패밀리레스토랑 조사보고서

토마토아저씨 조사보고서회사소개연혁시장현황33C분석4SWOT분석5STP분석67PS분석78토마토아저씨 창업9토마토아저씨 점포개발10111회사소개2연혁목 차Q A- 회사 소개와 조직 ... 도회사 소개프랜차이즈 토마토아저씨 회 사 명 : ㈜ 토아푸드시스템 대 표 자 : 박 승 열 소 재 지 : 경기도 용인시 처인구 유방동 770-10 연 락 처 : (031) 339 ... 식품 선호 ․ 친환경적인 제품을 선호 ․ 아이들의 놀이공간이 마련된 상점 선호Targeting토마토 아저씨의 목표타겟타겟 연령한끼 식사로 지불구매능력이 가능한 20대 초반~30대

리포트 | 47페이지 | 2,000원 (30%↓) 1400원 | 등록일 2012.06.29

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