"포도주원료별특징"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

위스키 샘표 음식과 세계문화 증류주 식품 개발 막걸리 제조 가열멸균법> 식품첨가물 두부 제조 실습 클로스트리디움

"포도주원료별특징" 검색결과 81-100 / 2,221건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

약주와 탁주의 제조공정, 제국방법, 원료전처리, 양수용수조건, 제성 등

( 고구마전분당화액, 포도당 )ⅱ) 원료처리과정 ( 용수 사용량)① 쌀- 세척 → 침지 → 증자?냉각- 원료 쌀 중량의 6~8% 정도의 물을 뿌려준다.② 밀가루- 약 ? 탁주 제조 ... 다.2) 원료 전처리의 의미ⅰ) 탁약주의 원료? 양조용수와 전분질원료인 ┌ 곡류 ( 쌀, 밀가루, 옥수수가루, 보리쌀 )└ 서류 ( 고구마, 감자전분)및 이들을 가공 처리한 당류 ... ~60%로하고 흡수시간, 증자시간이 연장되는 것(2배) 이 특징이다.④ 보리쌀- 우리나라에서 가장 풍부한 대체원료의 하나.- 무기성분, 비타민 등이 필요이상으로 많고 알칼리성이

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.15

다운로드 장바구니
비알코올성 음료와 알코올성 음료

40~45% 정도에서 가장 즐길 수 있는 증류주가 만들어진다. 증류주의 특징은 장기 보존이 가능하다는 것이다.■ 보드카? 호밀 , 감자, 옥수수, 등을 원료로 발효, 증류한 제정 ... 적인 효과를 보이자 이들은 그후 이러한 방법으로 천연 포도주를 계획적으로 생산하기 시작하였으며, 발효된 즙은 최소한 4.000년 동안 소비되어 왔고 진통제아 진정제로 수백년동안 치료 ... 의 오래 전에 만들어진 술이 라고 할 수 있다, 대표적으로는 포도주, 맥주, 청주, 및 우리 나라의 막걸리 등을 들 수 있으나 세계 여러 나라에서 전통적으로 만들어지는 각양 각색

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.03

다운로드 장바구니
[식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트

을 끓여 40℃가 되면 탈지분유를 넣고 저어 충분히 녹여준다. (물 : 탈지분유 = 10 : 1)? 탈지유를 가온하여 80~90℃에서 10분간 유지시켜 살균시킨 다음 속히 40 ... ℃까지 냉각시킨다.? 탈지유량의 1.5배의 설탕을 넣고 용해시킨다.? 구연산과 젖산을 넣고 골고루 섞어준다.이때 구연산과 젖산을 직접 혼합하면 응고현상이 일어나므로 살균한 냉각수 ... 에 희석하여 첨가한다.? 사이다 향을 넣고 잘 섞어준다.? 깨끗한 용기에 넣어 냉장고에 보관하면 장기간 보존이 가능하다.? 칼피스 원액을 물이나 얼음에 3-4배 희석하여 음용한다.6

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품미생물학 발표자료_발효버터와 케퍼

기 위해 1~2% 의 소금을 포함한 버터 . - 무염버터 : 식염을 첨가하지 않은 버터 . 보존성이 짧고 식탁용으로는 맛이 부족하므로 제과원료나 조리용으로 이용 , 고혈압 · 신 ... 으로효버터 제조PART 1 발효버터 크림의 분리 원료유는 원심분리기나 원판형 크림분리기를 이용하여 탈지유와 크림을 분리하여 원료로 사용한다 . 분리되는 크림의 지방함량은 산성버터 ... 버터입자의 수분은 버터입자의 연압 과정을 통해 물방울이 균질된다 . 원료크림과 완제품인 버터는 이러한 수분의 분포에서 차이를 보인다 . 원료 크림은 물에 지방이 존재하는 형태이

리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

효모관찰

되어 왔으며 균체는 식량 및 사료용의 단백질, 비타민, 핵산 물질의 원료 등으로 이용되기도 한다. 때로는 된장, 간장, 맥주, 포도주, 청량음료, 꿀 등을 변질시키도 한다.세포 형태는 구형 ... "https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1106732&ref=y" 빵 효모도 이 종에 속하는 것으로 알려졌다. 포도주 발효에 사용되는 효모균 ... 를 관찰하여 효모의 구조를 알아보고, 생물학적 특징을 이해한다.5. Materials (실험 재료): 막걸리, 광학현미경, slide glass, cover glass, 메틸렌 블

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.31

다운로드 장바구니
판매자 표지

지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계

지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 미생물2. 미생물의 특징3. 미생물이 우리생활 주변에서 끼치는 영향Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론 ... 겠습니다.Ⅱ. 본론1. 미생물미생물은 인간의 눈으로는 관찰할 수 없는 매우 작은 유기체입니다. 그것들은 보통 단백질, 세균, 곰팡이, 바이러스에 속합니다.2. 미생물의 특징미생물은 염색 ... 하는 미생물이라고 보기 어렵습니다. 토양 미생물은 동물체나 식물 찌꺼기를 분해·분해해 번식을 위한 원료로 공급합니다. 산화 환원에 의해 다양한 무기 원소가 식물에서 쉽게 사용할 수 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 (15%↓) 1700원 | 등록일 2024.06.03

다운로드 장바구니
영양과건강) 결핍되면 골다공증 발생의 원인이 되는 비타민에 관해 설명하시오. 평소 식생활에서 나트륨 섭취를 줄이는 방법을 5가지 이상 설명하시오.

어 넣고 적당한 양념을 넣은 후 냄비에 넣어 조리할 예정이다. 시금치는 참기름에 어느 정도 무쳐서 조리할 것이다.2) 전처리단계: 본인의 식사 한끼에 사용되는 원료(주재료로 사용 ... 제시하고, 각각의 특징과 체내작용을 설명하시오. 비타민 C, 비타민 E, 라이코펜, 이소플라본, 플라보노이드, 파이토스테롤, 셀레늄인체에서 항산화 작용을 하는 필수영양소 ... 를 억제함으로써 건강을 유지시킨다.셀레늄은 강한 항산화력으로 과산화수소와 같은 세포막 손상을 일으키는 활성 산소를 제거하고 신체 조직의 노화와 변성을 막아주거나 속도를 지연시킨다.(2

리포트 | 8페이지 | 4,300원 (5%↓) 4085원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2022.01.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

모발과학_모발의 성장에 도움을 주는 영양소에 대하여 조사하고 제품을 사례로 영양성분표를 분석하시오a

)이 다량으로 함유되어 있는데 특히 요오드(I)는 갑상샘 호르몬의 원료로 갑상샘 호르몬의 분비를 촉진시켜 모발 성장을 도와준다. 결국 영양분 결핍이나 불균형을 초래하는 심한 편식이나 다이어트, 알코올, 정제된 탄수화물 등 부적절한 식습관을 가지지 않는 것이 중요하다. ... 가지 역할을 한다. 첫째, 몸에 에너지를 공급해 주는 열량소 역할을 한다. 영양소 중 유기물질은 우리 몸에서 연소하여 에너지를 발생하는 영양소에는 탄수화물, 지방, 단백질 등이 있 ... 하도록 해주는 역할을 말한다. 둘째, 몸을 구성하는 물질을 공급하는 역할을 한다. 조직의 증식이나 재생에 쓰이는 영양소는 체성분을 구성하는 것으로 구성소의 역할을 한다. 신체의 구조

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.20

다운로드 장바구니
공중위생법에 관련된 질환의 특징 및 예방법

된 음식물을 섭취한 지 2~4시간 후에 증상이 급격히 나타났다가 빨리 좋아지는 특징이 있다.-살모넬라는 열에 약하여 저온 살균(62∼65℃에서 30분 가열)으로도 충분히 사멸되기 때문 ... 공중 위생법에 관련된 질환의 특징 및 예방법세균의 질환이라고 볼 수 있는 식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다. 장염의 경우 대부분 음식 ... 을 따로 구분하여 추가해 볼 수 있다.① 독소형 식중독: 포도상구균, 바실루스 세레우스, 클로스트리디움, 장독소원성 대장균 등과 같은 비침투성 병원균이 장 내에서 독소를 생산

리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2024.05.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

성인간호학 당뇨병 주제학습

(1) 당뇨병이란?우리 몸의 혈액 속에는, 포도당이 있다. 밥, 빵 등 탄수화물 및 설탕이나 꿀과 같은 당류가 바로 이 포도당의 원료로, 우리가 섭취한 이 음식들이 몸 속 ... 의 농도가 높아지는 고혈당이 특징이며, 이로 인해 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변에서 포도당을 배출하게 되는 병이 바로 당뇨병이다.(2) 원인췌장의 베타세포 기능 저하췌장은 소화 ... 를 호전시키는 데 도움을 준다.(6) 간호 : 합병증 예방 교육 및 관리심혈관계 질환- 동맥경화증인슐린은 포도당을 세포로 들어가게 하는 일 외에도 혈관 벽의 탄력성을 유지해 주는 일

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

(가축사양학) 사료 영양소의 소화 및 흡수에 대하여 단위가축과 반추가축으로

있다. 탄수화물은 결합 정도에 따라 구분할 수 있다. 단당류에는 포도당, 과당, 갈락토오스가 있다. 뇌, 중추신경과 적혈구는 단당류인 포도당을 주 에너지원으로 사용하며, 포도당 ... 을 담당하는 기관은 없지만 위벽이 물리적 운동으로 위액과 사료를 잘 섞어주는 역할을 한다. 위선에서 분비되는 위액을 보면 HCL, KCL, 뮤코프로테인, 펩신, 리파아제, 레닌이 있 ... . 제1~2위에서는 암모니아, 아미노산, 휘발성지방산의 흡수가 이루어진다. 반추동물 소화에 있어 특징적인 부분은 섭취한 사료를 역류하여 되새김질 한다는 것이다. 반추에 소요되는 시간

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.05

다운로드 장바구니
과산성 위혐

2가지를 쓰시오.피해야 할 식품은 우유가 주원료인 치즈, 아이스크림, 요구르트이며, 대체 식품으로는 두유, 코코아 로 우유가 없는 식품이다.(7) 유동식에 대해 설명하시오.고형식 ... 에 대해서 구체적으로 설명하시오. (총 40점)(1) 과산성 위염과 무산성 위염의 특징과 식사요법을 비교하여 설명하시오.과산성 위염의 특징은 점막 조식에 염증이 생겨 위 점막을 자극 ... 위산 분비가 과다하게 일어날 경우로 음식물의 자극에 민가하며, 공복시에 날카로운 통증을 동반하는 것이 특징이며, 치료 시간이 길어 장기적으로 영양결핍에 유의 해야 하며, 무 자극

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.24

다운로드 장바구니
[관광교통론]관광 상품 개발

, 오크상품명을 샤토마니라고 지었다. 즉, 천혜의 산세수려한 청정지역인 고성(古城)을 연상시키는 마니산 기슭에서 비롯되었다 해서 붙여진 이름이다.2) 특징샤토마니의 특징은 원료가 포도 ... 은 충북 영동에서 정통 유럽식 포도주 제조기법으로 일체의 첨가물 없이 자연 발효시켜 제조하여 만든 것으로, 국내에서 많이 생산ㆍ소비되는 포도 품종 캠벨과 머루포도를 이용해, 업계 ... 에선 '한국인 입맛에 맞는 와인'이라는 평가를 받고 있다.와인 열차에서 제공되는 와인의 제공 업체인 와인코리아는 우리나라 최대의 명품 포도 산지인 충북 영동에서 1996년 영농조합법인

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.24 | 수정일 2021.06.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

학교급식 조리원 PPT교육자료

하기 이하여 가능한 한 원료의 오염 방지와 함께 충분한 열처리 및 신속한 섭취가 가장 중요하며 부득이 조리 식품은 보존하여야 할 경우 5℃이하의 저온에 보관하여 황색포도상구균의 증식 ... ?적을 이기려면 적을 알아야 하는 법 ! 식중독 세균의 특징을 알아보자 !1마리  2마리  64마리  4096마리 260000마리 (10분) (1시간) (2시간) (3시간 ... Chill식품을 신속히 냉장 냉동 보관하기찬 온도는 식중독 균의 성장과 번식을 낮춰줍니다식중독 예방 3원칙1. 세균을 묻히지 않는다. 식중독균은 손이나 조리기구를 통해서 식품에 오염

리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

된장과 청국장 만들기

지만, 몸에 해로운 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 각종 질병 예방에 도움을 준다고 해서 `제7의 영양소`라고도 부른다. 포도의 라스베라트롤, 토마토의 라이코펜, 딸기 ... 에서 대량 생산되어 공급되고 있는 된장을 말한다. 개량식 된장에도 전분질 원료에 따라 쌀된장, 밀 된장, 보리된장, 콩된장 등의 여러 종류가 있다.된장의 주원료는 콩과 전분질 원료 ... 식빈 공간이 생기지 않도록 꼭꼭 눌러 주는 것이 좋고, 햇볕이 강한 날에는 뚜껑을 열어 하루 4～5시간 정도 두는 것도 된장의 변질을 예방하는 방법이다.㈖ 된장의 성분된장은 원료

리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

계면활성제와 보습제에 대해서 작성하시오

으로서 자원이 우리나라 실정에 적합한 미래지향적 산업이며 화장품산업은 향료, 계면활성제 등 화장품 원료 수입 의존도가 높은 산업이다. 본 과제에서는 화장품 산업의 기초 원료인 계면활성 ... . 보습제보습제는 윤기나는 피부를 만들기 위해 피부가 건조해지는 걸 방지하고 피부를 촉촉하고 부드럽게 가꾸어주는 화장품을 말한다. 첫 번째 보습제는 1859년 미국 화학자 로버트 ... , 프로필렌, 1, 3-부탄디올(1, 3-부탄디올) 등의 알코올을 사용한다. 특히 글리세린은 보습제의 가장 주성분으로 피부 보호와 각질층에 수분을 공급하는 기능을 한다. 당류에는 아미노산

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.29

다운로드 장바구니
농축산식품이용학

국산 농산물을 주원료로 하여 전통적인 방법이나 이에 준하는 방법으로 제조, 가공되고 옛날로부터 전승되어 오는 우리 고유의 맛과 향을 내는 식품을 말한다. 다양한 전통식품 중 ... 전문 과학자나 활용도에 따라 다소 다르게 평가를 하고 있지만 가장 일반적인 내용은 미생물 효소의 이용으로 인한 원재료의 변화를 말하고 이것이 우리 인체에 큰 도움을 줄 수 있 ... 과 반찬은 곧 발효식품의 시장이라는 점이다. 그 맛과 보조적인 재려들의 개발이 필요하고 추가적인 재료들의 첨가로 인하여 다양한 조미료 역할을 해 줄 수 있다. 또한 우리 주변

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

다운로드 장바구니
판매자 표지

방송통신대_자원식물학_ 1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. 2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오. (3)

산은 버드나무껍질로부터, 항암성이 있는 것으로 알려지고 있는 레스베라트롤은 포도껍질에서, 2015년에 중국의 투유유 박사에게서 노벨상을 안겨준 말라리아 치료제 아티미시닌은 개똥쑥등 ... . 3. 결론 4. 참고문헌 1. 서론 지구상에는 다양한 식물이 존재하고 자연계에서 에너지를 저장해주고 이를 동물과 인간에게 전달해주는 역할을 하는 것이 바로 식물의 역할이 ... 다. 태양에너지 중에서 작물이 이용하는 에너지는 아주 일부분에 불과하다. 즉 식물은 태양에너지의 저장을 통해 인류에게 곡물이나 산업용 재료로서 저장과 전달의 역할을 해주는 것이다. 이렇게

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

다운로드 장바구니
판매자 표지

A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

으로 하여 스페인 음식문화는 몇 가지 특징을 가진다. 동서양 음식이 조화를 이루며, 향신료를 많이 쓴다. 그리고 포도 산지이므로 달고 색이 진한 포도주가 생산되며 올리브가 많이 자라 ... , 입에 넣으면 사르르 녹는 식감의 뽈보로네스 등이 있다. 스페인의 음식 관련 축제로는 매년 8월 마지막 주 수요일에 개최하는 토마토 축제, 9월 중순경 포도 수확 축제 등이 있 ... 동서양음식문화 제출 답안독일 음식의 특징을 간단히 살펴보면 먼저 찬 음식보다 따뜻한 음식을 좋아한다. 특히 추운 날씨의 영향으로 점심 시간에 토마토 등으로 만든 국물에 소시지

리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계

은 분해작용을 하여 동물의 시체, 식물의 잔재를 분해하여 재생산을 위한 원료로 공급을 해준다. 그리고 여러 가지 무기원소를 산화-환원작용을 통해서 식물들이 쉽게 이용할 수 있는 형태 ... 교과목명: 소독법과전염병학[ 지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계 ]-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.미생물2.미생물의 특징1)세균2)진균3)바이러스3.미생물이 우리생활 주변 ... 도 있기 때문에 서로 공생 및 공존을 하고 있다고 볼 수 있다. 미생물의 정의와 특징에 대해서 본론을 통해 구체적으로 서술해보겠다.Ⅱ.본론1.미생물미생물은 사람의 눈으로 관찰할 수

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 3 456 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기