"포도주원료별특징"의 검색결과 입니다.

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"포도주원료별특징" 검색결과 61-80 / 2,221건

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세계 각나라의 전통주류에 관하여

렉산드리아(Muscat of Alexandria)로 만들어진 증류주만을 가리키는 것으로 되어있다.볼리비아 법률 1,334호는 신가니를 “자생하는 신선한 포도를 증류 한 술로 증류ㆍ병 ... 는 스웨덴의 전통주이지만 노르웨이ㆍ덴마크 등 다른 스칸디나비아반도 국가에서도 즐겨 마신다. 우리나라의 소주와 비슷한 맛을 내며 감자를 주재료로 쓴 증류주이다. 15세기 무렵에는 포도주 ... 으로 나타난다고 보고되어 있다.대한민국에서도 압생트의 제조 및 판매가 금지되는데, 흔히 알려진 것처럼 항정진성 약물로 분류되어 있지는 않다. 다만 주 원료인 쓴쑥이 대한민국 법률

리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.04 | 수정일 2024.03.18

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알기쉬운화학이야기 9강 강의노트

/ 에탄올-주류의 원료메타올의 사용공엽용 에탄올 제조 시 소량 첨가에탄올휘방성이 좋아 향수의 원료로 쓰이며, 술의 주성분많이 사용되는 분야는 자동차 연료 및 연료 첨가제-에탄올 ... 알기쉬운 화학이야기 강의노트해당 주차 : ( 8 ) 주차제출자 (학번, 이름 순서로 적어주세요) :학습 내용 : 알코올 이야기, 유기화합물과 탄화수소, 알코올의 분류[유기화합물 ... _{2n-2}고리형 탄화수소-사이클로알케인고리구조를 갖는 포화탄화수소방향족화합물-벤젠 고리를 한 개 이상 포함하는 탄화수소스테로이드[알코올의 특징과 분류]알코올R`+`-OH``

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.05 | 수정일 2022.05.29

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탄수화물의 검정

을 알아본다.3. 실험 원리1) 탄수화물 : 탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 구분된다. 포도당과 같은 단당류는 세포의 주된 영양소이다. 탄수화물은 분해되어 세포의 주 에너지원 및 세포 ... 에 사용된 모든 단당류, 이당류, 다당류의 분자구조의 차이와 특징을 조사하라.1) 단당류① 포도당 : 모든 포도당 분자는 C?H₁₂O?의 화학식을 가지고 있으나, 그 구조는 다양 ... 탄수화물의 검정1. 실험 제목 : 탄수화물의 검정2. 실험 목표 : 생체 주요 구성성분 중 하나인 탄수화물의 특성과 기능을 이해하고 구조적 특징에 따라 분류되는 검정 법

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.09

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조리과학

조성이 달라진다. 식물성유지는 대체로 불포화지방산이 풍부하며, 대두유, 수수유, 올리브유, 참깨, 들깨유, 카놀라유, 팜유 등이 있고, 동물성 유지는 주 원료는 축육류에서 나오 ... ) 발연점의 정의 및 튀김 조건에 미치는 영향5) 재료, 온도, 시간의 영향6) 튀김옷의 영향7) 단백질이 많은 원료로 튀김할 때 유지의 색상이 갈색으로 변하는 이유조리과학1, 튀김 ... ) 튀김옷의 영향7) 단백질이 많은 원료로 튀김할 때 유지의 색상이 갈색으로 변하는 이유목차1) 식물성유지, 동물성유지, 가공유지의 지방산 조성 특성2) 튀김에 적합한 유지 선택 기준3

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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[동물사료학4학년]일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.

: 사료의 분류 방법2.1 영양가치에 따른 분류2.2 원료에 따른 분류2.3 가공 방법에 따른 분류제3장: 영양가치에 따른 사료 분류3.1 높은 에너지 및 단백질 함유 사료3.1.1 ... 서, 가축, 집애완동물 등 동물들의 건강과 생산성을 유지하는데 필수적인 역할을 수행한다. 사료는 주로 식물성 원료를 가공하여 만들어지며, 식물성 원료의 종류와 가공 방법에 따라 ... 동물 등에게 적합하다. 예를 들어, 소의 경우는 옥수수나 대두를 원료로 사용한 곡물사료가 이에 해당된다.둘째, 중간 에너지 및 단백질 함유 사료: 이 분류에는 콩류, 견과류, 유

방송통신대 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.14

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무역학개론_무역의 혜택을 수출과 수입측면에서 설명하고, 무역의 특징에 대해 설명하시오.

칠레산 키위, 이탈리아산 치즈, 프랑스산 포도주 등 세계 여러 나라에서 만든 갖가지 물건들을 쉽게 사게 되었다. 가까운 곳에서 세계 여러 나라의 물건들을 만날 수 있도록 해주 ... [무역학개론]• 주제 : 무역학개론:무역의 혜택을 수출과 수입측면에서 설명하고, 무역의 특징에 대해 설명하시오.Ⅰ. 서론각 나라들은 자신들이 가지고 있는 자원들이 다른다. 그래서 ... 의 특징에 대해 설명하고자 한다.Ⅱ. 본론무역국가와 국가 사이에 서로 필요한 물품, 자본, 기술 등을 거래하는 경제활동을 말한다. 나라와 나라 사이에 필요한 물건을 서로 사고파

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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효소의 산업적 이용

과 rhamnose , 포도당의 결합물 - 엷은 황색의 결정이다 . - 온수 , 알코올 , 아세톤 등에 녹으나 냉수 , 에테르에는 잘 녹지 않는다 . - 수용성이므로 사용범위가 다양 ... 하고 과다 섭취하더라도 무독한 것이 특징이다 .Naringinase Naringin ( 나린긴 ) - 그 외에 정균 및 항균작용 , 항암작용 등이 특징이다 . - 쓴맛을 내는 고미료 ... 로 사용된다 . - 나린긴은 감귤류의 쓴맛 주성분으로 여름귤이나 자몽에 함유Naringinase Naringinase ( 나린긴가수분해효소 ) - 나린긴을 가수 분해하는 효소 - 나린긴

리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.10

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향료에 관하여

에 몰약, 헤나, 카다멈 등을 포도주에 담가서 만들었을 정도라고 합니다..고대그리스 시대에 그리스 인들은 미용과 의료의 목적으로 향료를 사용했습니다로마시대에는 호화로운 목욕 문호 ... 되며 발전되었으며 연금술의 발달로 포도주에서 향료의 용매제인 알코올을 추출하게 되었습니다.중세 르네상스 시대에는 위생적인 용도로 사치품으로 특정 계층 사용에서 대중화가 시작 ... 은 사향노루의 냄새주머니를 건조시킨 것으로 향료성분은 무스콘입니다. 시벳은 사향고양이의 분비물을 모은 것입니다. 앰버그리스는 향유고래의 장내에서 배출되는 회색의 향료 물질, 용연향이

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.17

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광합성

를 6번 돌려야 한다. 한편 PGAL은 포도당이나 과당뿐만 아니라 지방, 아미노산 등의 다른 유기물 합성하는 원료로도 이용된다. 암반응 전체 과정은 PGAL 1분자를 합성하기 위 ... 만 아니라 빛에너지를 화학 에너지로 전환할 수 있는 구조적 특징을 가지고 있다. 엽록체는 엽육을 구성하는 울타리 조직과 해면 조직 세포에 주로 있으며, 기공을 이루는 공변세포에도 있 ... 와 같이 2중막으로 싸여 있고 복잡한 내막 구조를 갖는다. 내막은 납작한 주머니 모양의 틸라코이드를 구성하고, 이것은 다시 겹겹이 포개져 그라나를 형성한다. 틸라코이드 막 표면에는 엽록

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.21

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대학교 화학과 화장품공학 향수 레포트

러서야 등장한다. 당시 금을 만들기 위해 각종 실험을 거듭하던 연금술사들이 포도주를 증류하다 발견한 알코올을 향료와 섞기 시작하면서 오늘날의 형태를 갖춘 향수가 출현했다. 이후 20세기 ... 가 사용하고 있는 향수의 대부분은 이 두 가지 향료를 사용해 만든 조합향료이다. 향수의 주원료가 되는 각종 꽃과 식물들은 주로 남미나 아시아 페르시아 연안 및 유럽 등지에 두루 퍼져 ... 장 향수의 제조1. 향수 제조 시 필요한 재료 p.22. 향수의 노트 p.23. 향유 추출방법 p.33.1. 향료 모으기p.33.2. 천연원료 건조하기p.33.2. 향료 추출하기p

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.19 | 수정일 2022.03.07

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독일휴일 및 축제

- 독일 맥주는 1516 년에 시행된 ‘맥주 순수령 ’ 으로 주원료인 호프 , 보리 ( 맥아 ), 물 이외의 부가적인 원료 사용을 금하고 있어 맥주 본연의 맛을 최대한 살린 것이 큰 ... 특징임 . - 독일 맥주는 각 지방의 수질 , 원료 , 기후 등에 따라 양조 방식이 각기 다르고 원맥즙의 농도 또한 달라 다양한 맥주를 맛볼 수 있음 . - 또 브라우마이스터 ... 되는 날부터 금식기간이 시작되는데 재의 수요일이 낀 그 주의 월요일 ( 장미의 월요일 : Rosenmontag ) 까지 카니발이 진행됨 . 남부독일에서는 Fasching - 11

리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21 | 수정일 2021.12.23

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와인상식/와인이란/와인에대하여/와인에대해/와인등급

을 마셨을 때 와인이 원하는 혀의 위치에 정확히 떨어질 수 있도록 제작된다.4. Vintage란 무슨 뜻일까?포도주가 생산된 연도.5. Wine Tasting 하는 이유와 순서 ... 의 샹파뉴 지방에서 나오는 발포성 와인인 샴페인을 일컫는 말이다.10. Beaujolais Nouveau에 대해서.프랑스 부르고뉴주의 보졸레 지방에서 매년 그해 9월 초에 수확한 포도 ... 를 4~6주 숙성시킨 뒤, 11월 셋째 주 목요일부터 출시하는 포도주다.11. Chateau Wine과 Negociant Wine에 대해서.Chateau Wine은 포도의 재배

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.17

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황색포도상구균 Staphylococcus aureus

이 낮아 원료식품으로 인해 식중독을 일으키는 경우는 드물지만, 조리된 음식에 오염될 경우 빠르게 증식하여 장독소를 생성하므로 식중독의 주요 원인이 된다.황색포도상구균은 주로 비강 ... , 생김새 등 비슷한 특징에 따라 다시 자세하게 나눈 것.]4. 발병현황우리나라에서 황색포도상구균 식중독은 꾸준히 발생하여, 최근 10년(2005~2014년) 동안 매년 평균 16.7 ... Staphylococcus aureus(황색포도상구균)1. 간단한 설명황색포도상구균은 인간이나 동물의 피부, 소화관에 상재하는 포도상 구균의 하나로 인간에게 농양 등 다양한 표피

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.05

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세계음식문화이해 발표자료

( Sauerkraut) 우리나라의 김치와 같이 채소를 발효시켜 만드는 음식 흰 양배추가 주재료이며 유산균 발효로 생성된 유기산에서 비롯된 신맛이 특징 톡 쏘는 특유의 신맛 때문 ... 의 맥주공장이 있고 , 현재도 각기 독자적인 전통기술로 계속해서 맥주를 제조하고 있다 . 독일 맥주는 1516 년 제정한 ‘ 맥주순수령 ’ 으로 주원료인 대맥과 물 이외의 부가적인 ... 원료 사용을 금지한 이후로 ‘순수한 맥주’가 그 특징이 되고 있다 . 독일 맥주는 일반적으로 짙고 풍부한 맛을 주며 , 부드러운 촉감과 온화한 향기를 지녀 그 품질의 우수성을 세계

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.05

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제과제빵에 이용 할 수 있는 기능성 원료와 효능조사

제과제빵에 사용되는 원료 (1) 가루재료(1) 밀가루제과제빵에 이용할 수 있는 원료라고하면, 가장 대표적으로 밀가루가 떠오를 것이다. 밀가루는 제품 내에 모든 재료들을 결합 ... 시켜 잡아주는 뼈대역할을 하며 모든 제과제빵 제품을 만드는데 가장 주요하고 필수적인 재료이다. 단백질과 전분의 열 응고에 의해 제품에 튼튼한 모양과 구조를 형성하고, 수분을 흡수 ... 이 특징이다. 식이섬유를 통해서 변비를 해소하면서 장내 환경의 향상을 도모하고 여기에 더해 비타민 B군에서 피로 회복, 피부 미용 효과를얻을 수 있다. 또한, 혈당치 상승수를 나타내

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오. 주식- 밥 또는 면류 중 1종

으로 작용하는 것을 모두 골라 제시하고, 에너지원으로서의 특징을 설명하시오.포도당 : 소화효소에 의하여 더 작은 단위로 분해되지 않은 단당류로 혈당으로 존재하며 조직세포의 에너지원 ... D, 비타민 E, 베타-카로틴, 라이코펜, 리보플라빈, 엽산, 티아민, 포도당(1) 지용성인 것을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용을 설명하시오.(2) 결핍되면 빈혈을 초래 ... 하는 것을 모두 골라 제시하고, 각각의 급원식품을 쓰시오.(3) 체내에서 에너지원으로 작용하는 것을 모두 골라 제시하고, 에너지원으로서의 특징을 설명하시오.2. 주식 1종, 부식 3

방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.08.02

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비누만들기_논문

파프리카 원료를 비누에 사용했을 때 피부를 맑고 청결하게 하여 청정함을 유지시켜주며 특히 노화피부에 더욱 높은 효과를 나타내고 있습니다.품목귤레몬딸기파프리카비타민C(100g당 함량 ... 율을 보인다. (그림. 3) 비누를 사용하여 올바르게 손을 씻으면 콜레라, 장티푸스, A형간염, 세균성이질, 장출혈성대장균감염증등의 세균을 없애주어 감염병 에방의 효과를 높여주는것 뿐 ... 만아니라 우리의 면역력 또한 높여준다. 따라서 우리는 사람들의 비누 사용율을 올리고 감염병을 예방하기 위해 세정력도 좋으면서 사용욕구를 일으키는 마카롱 비누를 제작했다.(그림. 3

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.22 | 수정일 2022.09.27

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방통대 영양과건강 A+ 기말시험 과제물

물기를 짠 후 볼에 담아 양념한다.2) 전처리단계: 본인의 식사 한끼에 사용되는 원료(주재료로 사용된 농축수산물을 의미하며 조미료 제외)의 구입시 전처리 정도와 가정내 조리시 전 ... 과건강 기말시험1. 다음 (1)~(3)에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하고, 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고자료로 이용하지 마시오. (24점)2. 조리는 식품원료가 다양 ... 를 [계획]-[원료전처리]-[조리] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시오. (10점)3. 한국인 영양소 섭취기준과 관련된 다음 (1)~(2)에 답하시오

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.05 | 수정일 2024.02.05

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세계 3대 와인 생산국, 스페인 레포트

에 다른 작물도 혼합하여 재배하기 때문에 단위 면적당 포도주 생산량이 적다. 유럽 대부분의 나라가 프랑스 보르도 지역과 같이 포도나무를 정사각형 모양으로 1.5m 비율로 심는 반면 ... Tierra, 비노 데 라 띠에라)프랑스의 Vin de Pays와 마찬가지로 특정 지역의 포도를 60%이상 사용하여 만든 지방 와인이다. 그 지역 와인의 특징을 어느 정도 표현 ... 하게 DOC로 분류된 와인 생산지이다. 1988년 DOC로 분류된 리오하에 적용되는 가장 중요한 규칙은 포도주를 양조하기 위해 사용되는 포도의 가격이 국내 양조용 포도 평균가격의 200

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.21

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원예식품가공학 기말 족보

lear juice를 제조하고자 한다. 원료의 전처리에서부터 can 제품의 검사에 이르기까지의 방법들을 상세히 설명하여 보라(40).3. HMP와 LMP에서의 jelly ... 시험 학과 학번 성명1. 좋은 가공용 원료가 되기 위한 조건 혹은 고려사항들을 설명하라(15)2. 가열살균과 비가열 살균방법을 구분하여 설명하라(15)3. 통조림 제조의 주요 3 ... . 우리나라 식품문화의 특징을 아는 데로 적어보라(10)6. 다음을 간단히 설명하라(5 x 5 = 25)1) Retrort 식품2) 살균조건과 pH3) 복숭아 박피법4) 감의 탈삽원리

시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.16

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