"편성호염균"의 검색결과 입니다.

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미생물 생장 조절 식품미생물학 위생사 세균성 식중독 미생물 생육곡선 Growth curve 식품위생학 간호미생물학 배지 ph 조절

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"편성호염균" 검색결과 81-100 / 105건

[미생물의 이해] 미생물의 생육은 환경에 영향을 받는다. 환경인자 중에서 『온도』에 관하여 기술하시오.

하도호염균이라고 하며, 해양 미생물은 중등도호염균이다. 세포막의 안정성 유지와 효소 활성에 Na 이온이 요구되는데, 이렇게 성장에 NaCl이 필요한 세균을 편성호염균이라고 부르 ... 고, NaCl 용액에서 생육하지만 NaCl을 요구하지 않는 세균은 통성 호염균이라고 부른다. 또한 당이 높은 삼투압에서 잘 자라는 균을 호당성균이라고 한다. 보존 식품중에서, 고농도 ... 있다. 즉 낮은 최적온도를 가지는 저온균(psychrophile), 중온에서 가장 잘 자라는 중온균(mesophile), 높은 최적온도를 가지는 고온균(thermophile

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.28

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[식품위생학]세균성 식중독의 분류

성s2 성상 : 호염성 비브리오에 속하는 그람 음성의 만곡형 간균이며, 극단모성 편모가 있으나 특모성 편모는 없다.3 분포 : 국내에서 이 균에 의한 패혈증 환자는 주로 여름철인 ... : 아포를 형성하는 그람양성성의 간균으로 편모가 없어 운동성을 갖지 않는 편성혐기성 균.3 분포 : C. welchii로 불려졌던 균으로 사람과 동물의 장관 내에 상재하는 균으로 분변 ... 에서 세균이 증식하면서 생산하는 독소를 섭취함으로써 발생하는 식중독.2. 감염형 식중독1) 살모넬라(Salmonella) 식중독1 원인균 :Salmonella 속2 성상 : 그람 음성

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.15

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[생명공학]미생물에 미치는 pH의 영향

ulfide를 산화하여 황산을 생성한다. 편성 호산성균이 중성 상태에 처하면 세포막이 터지게 된다. 그러므로 편성 호산성 세균은 세포막의 안정을 위하여 높은 수소 이온 농도가 필요 ... 는데 여러 종류의 박테리아에 대한 최적값은 3~8인데 효모의 경우 3~6, 사상균의 경우 5~6 그리고 동물세포의 경우 6.5~7.5이다. 본 실험에서는 미생물 성장속도에 미치 ... 는 절대호산성이다. 이와 같은 호산성균에는 Thiobacillus, Sulfolobus, Thermoplasma 등이 있으며, 특히 Thiobacillus와 Sulfolobus는 s

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.23 | 수정일 2024.03.29

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[식품미생물학] 식품의부패 미생물에 대하여

시킬 수 잇으나 대장균과는 출저가 전혀 다름-동물성 식품보다가 식물성 식품의 부패에 관여-자신의 부패력은 대단한 것이 없으나 타균의 부패작용 조장ㄱUibrio속-호염균(식염농도3 ... 두에육제품)내생포자 형성, 그램양성 간균, 편성혐기성균(catalase 음성){토양 중에 널리 분포, 동물, 어류, 곡물, 야채, 과일에 부착하며 2차오염으로 식품에 오염Cl. s ... . roseus)2바닷고기 부패Vibrio,Clostridium,Escherichia,Proteus1Vibrio-호염균(식염농도 3 4%가 최적)-담수, 해수, 토양 등에 널리 분포하며 생선

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.07.29

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[미생물] 미생물의 생육에 미치는 환경요인

생물을 중등도 호염균이라고 한다.(해양 미생물을 중등도 호염균이다.) 세포막의 안정성 유지와 효소 활성에 Na 이온이 요구 되는ㄷ, 이렇게 성장에 NaCl이 필요한 세균을 편성 호염 ... )의 소금(NaCl)과 소량의 다른 무기염류 등을 함유하고 있다. 해양 미생물을 고도 호염균이라 하며, 생육에 Sodium을 필요로 한다. 바닷물정도의 수활성 상태에서 잘 자라는 미 ... 균이라고 부르고, NaCl 용액에서 생육하짐ㄴ NaCl을 요구하지 않는 세균은 통성 호염균이라고 부른다.4. 산소의 영향대기중에 20% 함유되어 있는 산소는 많은 미생물에 절대로

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.06

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[미생물] 미생물의 생장조건

성 유지와 효소 활성에 Na 이온이 요구되는데, 이렇게 성장에 NaCl이 필요한 세균을 편성호염균이라고 부르고, NaCl 용액에서 생육하지만 NaCl을 요구하지 않는 세균은 통성 호염균 ... 을 고도 호염균이라 하며, 생육에 소디움을 필요로 한다. 바닷물정도의 수활성 상태에서 잘 자라는 미생물을 중등도호염균이라고 하며, 해양 미생물은 중등도호염균이다. 세포막의 안정 ... 로 하지 않는 것도 있다.미생물의 생육에 필수적으로 산소를 요구하는 균을 편성 호기성(aerobes)균이라 하고, 호기성과 달리 산소에 대해서 민감한 분자들을 가지고 있고 또 호흡시

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.25

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[미생물학] 미생물 생장곡선

시간로이데스균속(Bacteroides species)등.산소내성 혐기균(anaerotolerant anaerobes): 산소에 노출되어도 사멸되지 않는 세균. 편성호기균과 통성혐기균 ... 증식배지의 산화-환원 전위(oxide-reduction potential)는 +0.3~0.4볼트 정도이다. 그러나 편성혐기균 배지의 전위는 이보다 훨씬 낮지 않으면 증식이 되 ... . 세균은 다양한 종류의 생명체균으로서, 간단한 무기물질에서부터 복잡한 유기물질에 걸쳐 매우 다양한 종류의 영양원을 이용하는 능력을 갖고 있다. 온도, 산소분압, 등의 조건이 지극히 좋

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.25

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[식품위생]식품위생 균에 대한것...

세균은 산소를 요구하는 정도에 따라 다음의 3종류로 구분된다. ① 산소가 있어야만 생육과 번식이 가능한 편성호기성세균(초산균 ·고초균 ·결핵균 ·아조토박터) ② 산소의 양이 공기 ... 중의 산소량보다 적은 곳에서 잘 생육하는 미(微)호기성세균 ③ 산소가 있는 곳 또는 없는 곳에서도 생육이 가능한 통성혐기성세균(포도상구균·대장균 ·티푸스균)등이 있으며,호기성균 ... 이하 9.5이상에서는 증식하지 못함. 적온에는 저, 중, 고온성 3종의 호기성균이 있고, 그 범위는 10∼65℃임. 크기는 0.5∼3.0㎛이고 즈글레아, 스페로틸스, 베기아트아의

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.05

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[미생물] 미생물생육과 생육곡선

자라지만 호산성인 세균도 있으며 pH 0 부근에서 잘 자라는 Thiobacillus thiooxdance 와 같은 편성 호산성균 obligate acidophile 도 있다. 대부분 ... 의 호산성균은 중성에서도 자랄 수 있으나, 편성 호산성균은 중성 상태에서는 자랄 수 없다. 이와 같은 호산성균에는 Thiobacillus, Sulfolobus ... , Thermoplasma 등이 있으며, 특히 Thiobacillus 와 Sulfolobus 는 sulfide를 산화하여 황산을 생성한다. 편성 호산성균이 중성 상태에 처하면 세포막이 터지게 된다

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.20

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[식품영양학] 미생물의 환경요인

세균이라 하며, 식염 2% 이상에서는 증식을 하지 않는 것을 호염균이라 한다. 일반적으로 식품부패에 관계된는 여러 균류는 다음과 같이 알려져 있다. 편성혐기성의 포자형성균은 염류 ... 다. 그러나 식염 농도를 몇 %로 하여 구별할 것인가의 정설은 없다. 생육도는 식염 농도와 같이 감소하며 식염 10% 이상의 배지에서 잘 생육하는 것을 호염균이라 부르는 것이 보통 ... 이 증가되면 Eh가 내려가고 산소가 제거되어 CO₂의 감수성에 영향을 준다) ⑥Cl￣의 독작용 때문이다.(2) 비호염성세균의 내염성증식에 염류를 필요로 하지 않는 균을 비호염성

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29

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[미생물]미생물의 생육조건

성 유지와 효소 활성에 Na 이온이 요구 되는데, 이렇게 성장에 NaCl이 필요한 세균을 편성 호염균이라고 부르고, NaCl 용액에서 생육하지만 NaCl을 요구하지 않는 세균 ... 을 고도 호염균이라 하며, 생육에 소디움을 필요로 한다. 바닷물정도의 수활성 상태에서 잘 자라는 미생물을 중등도 호염균이라고 하며, 해양 미생물은 중등도 호염균이다. 세포막의 안정 ... 은 통성 호염균이라고 부른다. 또한 당이 높은 삼투압에서 잘 자라는 균을 호당성균이라고 한다. 보존 식품중에서, 고농도의 당이 첨가된 경우, 효모나 곰팡이 등이 번식하여 식품을 부패

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.29

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[생명공학] 미생물 증식

: 상대습도2) 수분활성 0.75 = 상대습도 75%3) 세균은 0.90 이상, 효모는 0.88 이상, 곰팡이는 0.80 이상에서 생육(2) 산소1) 편성 호기성균 (obligate ... oC 및 55oC에서 생육- 편성 고온균 (0bligate thermophile): 55oC 이상에서만 생육(7) 압력 및 삼투압1) 세균은 압력에 의하여 생육에 저해를 받는 경우 ... 는 거의 없음2) 삼투압은 당류와 무기염류에 의하여 형성3) 삼투압에 대한 내성에 의한 분류a. 비호염성균 (nonhalophile): 소금 농도가 2%이하에서만 생육b. 미호염성

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.13

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[미생물] 미생물 생육과 생육곡선

을 편성 호염균이라고 부르고, NaCl 용액에서 생육하지만 NaCl을 요구하지 않는 세균은 통성 호염균이라고 부른다. 또한 당이 높은 삼투압에서 잘 자라는 균을 호당성균이라고 한다 ... blo데, 이 농도에서도 성장하는 미생물이 있다. 이렇게 높은 염도에서 성장할 수 있는 미생물을 고도 호염균이라 하며, 생육에 소디움을 필요로 한다. 바닷물정도의 수활성 상태에서 잘 ... 자라는 미생물을 중등도 호염균이라고 하며, 해양 미생물은 중등도 호염균이다. 세포막의 안정성 유지와 효소 활성에 Na 이온이 요구 되는데, 이렇게 성장에 NaCl이 필요한 세균

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.11

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[식품미생물] 식품 미생물 요점정리

, 병원대장균, 웰치균 식중독등장염 비브리오식중독1955년 일본병원에서 급성위장염을 주 증상으로 하는 식중독 사건에서 일종의 오염 성을 가진 어떤 균을 병원균으로 추정하여 병원성 호염균 ... 계에 널리 분포1950년 hobbs에 의해 식중독 원인균으로 확인Gram양성간균, 무편모, 포자, 협막을 지닌 편성혐기성균이나 그 요구도는 낮아 보통한천배지에서 잘 자람당분해 , 산 ... 학이 점차로 진보되어 이들 식중독의 원인이 세균(Virus)에 의한 것임이 점점 밝 혀졌음.독일 Koch 에 의해 각종 병원균의 분리 동정이 확립 식중독 균의 원인균이 분리

시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.27

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[식품미생물학] 미생물의 증식방법

에서는 생육 불가능호염성균(halophile) : 소금의 농도 15%에서도 생육(예-Saccharomyces rouxii)호당성균(saccharophile) : 설탕의 농도 65%이상 ... 이의 효모)c. 미호기성균-대기압보다 낮은 산소분압에서 생육 좋음. 산화적인 산화로 에너 지 획득d. 편성혐기성균-유리산소 존재시 사멸. 발효나 광합성에 의해 에너지 획득(예 ... 생육호염균-식염농도가 높아도 잘 생육비호염균-2%이하의 식염농도에서 생육 적합· 식염이 미생물을 저지하는 것-ⅰ삼투압에 의한 원형질분리, ⅱ탈수작용으로 세포내의 물을 제거, ⅲ효소

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.05

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미생물의 생육에 미치는 요인

하거나 건산소가 없는 환경에서만 생육하는 균을 편성 혐기성균(strict anaerobes)이 있다. 편성혐기성 미생물은 산소대사 산물의 일부를 해독하는 능력이 없어 사멸된다. 산소 ... 하는데, 이 농도에서도 성장하는 미생물이 있다. 이렇게 높은 염도에서 성장할 수 있는 미생물을 고도 호염균이라 하며, 생육에 소디움을 필요로 한다. 바닷물정도의 수활성 상태에서 잘 약하다. ... vitamin의 종류나 최소 요구량은 다르다. eusthotkdrnrbs(ㄴㅅㄱ데새채쳔)이나 유산균(Lactobacillus) 등의 성장에도 수종의 복합비타민이 요구되나 다른 미생물은 다만

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.06

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[농업] 생물종의 대별분류와 종의 생태적(진화적)특성

- 메탄생성- 극한 호염성?무산소 조건에서 자라 메탄 생성?극염지대(사해, 증발지대)에서 서식?유황온천수 서식세균역(진정세균계)- 자색세균 무리- 시아노박테리아- 그람양성세균 ... - 점액세균- 질소고정균- 리켓치아- 시아노박테리아(남녹조류)- 내생포자 형성균- 젖산세균- 그람양성균- 방선균류- 마이코플라스마- 클라미디아- 부속지 세균- 그람음성균 유래- 광 ... 조류?규조류- 편모로 운동(엽록체 함유)- 물굽이에 서식(적조현상 유발)- 광합성, 초자질 껍질은 연마제로 활용곰팡이 유사군- 진정점균류(변형균)- 섬유소점균류

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.21

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[미생물학] 미생물학 예상문제

의 농도로 균의 밀도를 일정하게 유지한다.11>미생물의 생장에 영향을 미치는 요인 4가지를 쓰라온도, pH, 수분의 가용성, 산소가 미생물 생장 및 생존에 가장 중대한 영향을 미친다 ... 세가지 온도를 cardinal temperature 라고 한다. 최적온도에 따라 미생물은 저온균(psychrophile), 중온균(mesophile), 고온균 ... (thermophile), 초고온균(hyperthermophile) 으로 나뉘며 중온균은 온혈동물 및 온대육지에서 발견되며, 저온균과 고온균은 각각 한랭하거나 고온인 환경, 초고온균은 온천, 심해 온

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.24

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미생물 보존관리 및 분리 방법

: 분리원으로는 토양, 해수, 오니, 퇴비, 분뇨 등을사용하고 분리 목적에 적합한 균의 생리적 특성과 생태적인 분포를 고려하여분리원을 선택한다.예) 온천: 고온균, 염전: 호염균 ... 직접 자연계에서 균을 확보2 미생물 보존기관에서 분양 받음3. 방법시료의 채취 집적배양 (enrichment) 순수분리 검색 배양 동정 및 명명1) 시료의 채취1 분리 조건 결정 ... 등2) 집적 배양1 직접분리법(direct isolation): colony가 서로 충분히 분리하여 외관이대표적이라고 생각되는 colony를 선택예) 빨리 자라는 균 선별2 집

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.15

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[<미생물>] 식중독분류

분류원 인 균성 상잠복기증상지속기간주요오염원원인식품발생시기(月)증 상예 방비 고염색성운동성산소아포적정온도(℃)발육가능PH사멸조건생체내독소형Welchii균(A형)그람양성간균편성혐기 ... 회초밥7∼9설사,복통,발역,두통,구토,구역질섭취전 가열저온보관호염성병원성대장균(EPEC)그람음성간균유호기성통성혐기성무3760℃30분15(h)10∼30환자·보균자의 분변식육야채,물7 ... 성유43∼475.5∼8.0PH4.0조건8∼20(12h)6∼22(hours)인축의 분변,흙육류고단백식품연중설사,복통,설사(수양변)섭취전가열가스괴저의 원인균위장독독소원성대장균(ETCT

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.21

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