"편성호염균"의 검색결과 입니다.

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미생물 생장 조절 식품미생물학 위생사 세균성 식중독 미생물 생육곡선 Growth curve 식품위생학 간호미생물학 배지 ph 조절

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"편성호염균" 검색결과 61-80 / 105건

세균의 성장과 배양

(pHs) : 성장에 고농도의 염분이 필요, 포화 소금물에서도 성장이 가능3% NaCl에서 성장 (Vibrio parahaemolyticus)통성 호염균 : 7-9% NaCl에서 성장 ... 이용(당, 아미노산)대부분의 병원성 세균이 해당③ 무력영양균 (hypotrophs) :자신의 체성분을 합성하지 못하고 숙주의 구성성분을 재편성하여 자체의 구성성분을 만드는 기생 ... : 성장속도가 최대가 되는 온도, 단백질의 안정성에 좌우- 최하(최저)온도 : 미생물이 더 이상 자라지 않는 온도, 성장이 정지된 상태- 저온균 (psychrophiles) : 15

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.18

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[생명공학]UV influence on microbial growth

이온이 요구 되는ㄷ, 이렇게 성장에 NaCl이 필요한 세균을 편성 호염균이라고 부르고, NaCl 용액에서 생육하지만 NaCl을 요구하지 않는 세균은 통성 호염균이라고 부른다 ... )이 있는 환경에서 중요하다. 바닷물은 약 3.5%(Aw 0.9800)의 소금(NaCl)과 소량의 다른 무기염류 등을 함유하고 있다. 해양 미생물을 고도 호염균이라 하며, 생육 ... 에 Sodium을 필요로 한다. 바닷물정도의 수활성 상태에서 잘 자라는 미생물을 중등도 호염균이라고 한다.(해양 미생물을 중등도 호염균이다.) 세포막의 안정성 유지와 효소 활성에 Na

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.23 | 수정일 2024.03.29

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세균의 순수분리 배양

류를 제외한 세균을통틀어 이르나 격막이 있는 고등 균류)는 5.0~6.0이다.3) 삼투압 : halohilic은 비교적 높은 농도의 식염이 있는 곳에서 자라는 호염성 균이고,s ... accharophilic는 당분이 높은 곳에서 자라는 호당성 균이다.4) 산소 : 요구성에 따라 obligate aerobes(편성호기성균)은 생육에 산소가 절대로 필요한 균이고 ... , aerotolerantanaerobes(산소내성 혐기성균)은 편성혐기성균과 달리 산소가 있어도 사멸하지 않는다.5) 이산화탄소 : 대부분의 병원성 균은 5~10%의 이산화탄소

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.26

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세균의 분류 및 종류

고도 편성호염균(생육에 약 15%의 식염을 필요)장류나 절임식품 등 식염에 의하여 보존되는식품에서 붉은 색소 생산③Acetobacter속호기적으로 ethanol을 산화하여 초산 ... -호염균(식염농도 3∼4%가 최적)-담수, 해수, 토양 등에 널리 분포하며 생선이나 육류의 염수 침지물을 오염-Vibrio parahaemolyticus어패류에 의한 감염형 세균성식 ... : 토양에 많이 존재, 단백질, 지방의 분해 활성이 높으며 식중독 원인균②Clostridium속-내생포자 형성, 그램양성 간균, 편성혐기성균(catalase 음성)-토양 중

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.11 | 수정일 2020.12.03

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[미생물생장]미생물의 생장에 미치는 요인

을 편성 호염균이라고 부르고, NaCl 용액에서 생육하짐ㄴ NaCl을 요구하지 않는 세균은 통성 호염균이라고 부른다.4. 산소의 영향대기중에 20% 함유되어 있는 산소는 많은 미생물 ... .9800)의 소금(NaCl)과 소량의 다른 무기염류 등을 함유하고 있다. 해양 미생물을 고도 호염균이라 하며, 생육에 Sodium을 필요로 한다. 바닷물정도의 수활성 상태에서 잘 자라 ... 는 미생물을 중등도 호염균이라고 한다.(해양 미생물을 중등도 호염균이다.) 세포막의 안정성 유지와 효소 활성에 Na 이온이 요구 되는ㄷ, 이렇게 성장에 NaCl이 필요한 세균

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.14

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화학적식중독과 생물학적 식중독

Parahaemolyticus) 식중독 - 병원성 호염균 식중독장염비브리오는 그람음성의 간균으로 균체의 한쪽 끝에 긴 편모가 한 개 있는 통성혐기성 세균이다. 아포와 협막은 없으며 발육 ... , 도시락 제조소에서 이들 닭고기로부터의 2차오염에 의한 것이 원인의 하나라고 생각되고 있다.(2) Botulinus균 식중독보툴리누스중독 또는 보툴리누스증은 편성혐기성, 그램양성 ... 세균성 식중독은 식품을 오염한 식중독 기인균 이 그 식품 중에서 증식하여, 발증에 필요한 균량 으로 늘고 또는 발증 에 필요한 독소량 이 발생하여 그것을 섭취하는 것에 의하

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.03

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미생물의 성장과 환경 요인 / ames test / 세균 크기 측정

이 요구 되는ㄷ, 이렇게 성장에 NaCl이 필요한 세균을 편성 호염균이라고 부르고, NaCl 용액에서 생육하짐ㄴ NaCl을 요구하지 않는 세균은 통성 호염균이라고 부른다.2) 내삼투 ... 는 환경에서 중요하다. 바닷물은 약 3.5%(Aw 0.9800)의 소금(NaCl)과 소량의 다른 무기염류 등을 함유하고 있다. 해양 미생물을 고도 호염균이라 하며, 생육 ... 에 Sodium을 필요로 한다. 바닷물정도의 수활성 상태에서 잘 자라는 미생물을 중등도 호염균이라고 한다.(해양 미생물을 중등도 호염균이다.) 세포막의 안정성 유지와 효소 활성에 Na 이온

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.20

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[미생물학]미생물의 생육과 환경

)/P은 떨어진다.5 세균: 0.94-0.99, 효모: 0.88-0.94, 곰팡이: 0.8-0.9호염균: 0.75, 내삼투균: 0.6쨈: 0.75-0.80, 건조과일: 0.75-0 ... , 낙산균 등의 세균(1) 분류1 obligately aerobes(편성호기성균):- 호기적 호흡에서 산소전달계의 최종 산화제로 사용- superoxidase dismutase ( ... H2O + O2- lactic acid bacteria; Streptococcus5 obligate anaerobe(편성혐기성균):- 산소에 접하면 즉시 파괴되는 효소 존재

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.28

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[미생물]미생물의 성장과 환경조건

에 염분을 절대로 필요로 하는 편성 호염균(obligare halophile) 이 있고, 염분을 꼭 필요로 하는 것은 아니지만 고농도의 염분 용액에서도 증식이 가능한 통성 호염균(facultative halophile)도 있다. ... 나 화학적 치료 요법제로 이용되고 있다.▶▷온도에 대한 영향♣원리 : 미생물의 성장을 허용하는 온도의 범위는 균종에 따라 크게 다르다.최적 성장 온도가 5℃～20℃인 저온성균 ... (psychrophile), 37℃ 부근인 중온성균(mesophile), 45℃～50℃인 고온성균(thermophile)으로 나눈다.또한 각 미생물은 각기 성장에 필요한 최저(minimum

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.27

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미생물의 생육에 영향을 주는 인자에 대해서 고찰하라

삼투압하에서 잘 증식하는 미생물의 호염성균(halophilic microbe)이라 칭한다.5) pH(수소이온 농도)미생물의 생육은 환경의 pH에 따라 크게 영향을 받는다. 일반 ... (anaerobes)이 있다.편성 호기성균(obligate aerobes)는 유리산소가 있어야만 증식이 가능하며 에너지는 협의의 호흡 또는 산화에 의해 얻는다. 대부분의 곰팡이, 산막 ... , Staphylococcus속, Aeromonas속과 같은 세균이 포함된다. 편성 혐기성균(obligate anaerobes)은 유리산소가 존재하면 증식을 못한다. 이는 Cytochrome계의 효소

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.10

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환경과 미생물

에 NaCl이 필요한 세균을 편성 호염균이라고 부르고, NaCl 용액에서 생육하짐ㄴ NaCl을 요구하지 않는 세균은 통성 호염균이라고 부른다.4. 산소의 영향대기중에 20% 함유 ... 은 약 3.5%(Aw 0.9800)의 소금(NaCl)과 소량의 다른 무기염류 등을 함유하고 있다. 해양 미생물을 고도 호염균이라 하며, 생육에 Sodium을 필요로 한다. 바닷물정도 ... 의 수활성 상태에서 잘 자라는 미생물을 중등도 호염균이라고 한다.(해양 미생물을 중등도 호염균이다.) 세포막의 안정성 유지와 효소 활성에 Na 이온이 요구 되는ㄷ, 이렇게 성장

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.19

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[미생물]미생물의 성장과 환경 조건

)에 대한 영향미생물에 대한 삼투압의 효과는 고농도의 염분이나 당이 있는 환경에서 중요하다. 균종에 따라서 성장에 염분을 절대로 필요로 하는 편성 호염균(obligate ... halophile)도 있고, 염분을 꼭 필요로 하는 것은 아니지만 고농도의 염분 용액에서도 증식이 가능한 통성 호염균(facultative halophile)도 있다. 그러나 대부분의 미생물 ... ℃ ~ 20℃인 저온성균(psychrophile), 37℃ 부근인 중온성균(mesophile),45℃ ~ 50℃ 인 고온성균(thermophile)으로 나눈다. EH한 각 미생물

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.18 | 수정일 2015.01.26

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[식품위생관리] 미생물의 생육에 영향을 미치는 요인

은 변좋다 ? 중도호염균 : 5∼20%가 생육이 좋다? 고도호염균 : 20∼30%가 생육이 좋다? 삼투압 내성에 따른 세균의 분류생리학적 분류군(최적염농도)대표적인 균증식할 수 있 ... 는 NaCl 농도범위*(%, g/100ml)비호염균(2% 이하)Aquaspirillum serpens0.0∼1Escherichia coli0.0∼4미호염균(2∼5 ... %)Alteromonas haloplankis0.2∼5Pseudomonas marina0.1∼5중도호염균(5∼27%)Paracoccus halodenitrificans2.3∼20.5Vibrio c

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.10

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유해 미생물의 생육을 억제하거나 사멸시키는 미생물 생육 조절 방법에 대하여

농도의 식염에 의한 고삼투압하에서 잘 증식하는 미생물을 호염성균(halophilic microbe)라 칭한다.당용액의 삼투압은 보통 당농도를 높이면 커지고, 같은 농도에서도 분자량 ... 성에 따라 편성 호기성균, 통성 호기성균, 편성 혐기성균, 미호기성균으로 나눈다.편성 호기성균는 유리 산소가 있어야만 증식이 가능하며 에너지는 협의의 호흡 또는 산화에 의해 얻는다. 대 ... 다. 그러나 Clostridium perfringens의 영양세포는 동결에 매우 민감하다. 장관계 병원균이나 일부를 제외한 Escherichia 속, Pseudomonas 속

리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.09.29

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식품미생물

곡선의 어느 단계에 접종하느냐에따라 증식이 달라지게 된다.( 2 ) 화학적요인-산소 : 미생물은 산소 요구도에 따라서 편성호기성균,미호기성균,통성 혐기성균,편성 혐기성 균 ... 는 0.65~0.60 사이 이다.-식염 농도 ( 삼투압 ) : 호염균은 2%이상의 식염 농도에서 생육이 가능하며,대부분의 균들은 고도의 식염 농도에서 생육이 저해된다.-당농도 ... :미생물중 곰팡이,효모는 고등미생물인 균류에 속하며, 진핵 세포 생물이며,반면에 세균 및 방선균류는 하등미생물로서, 원핵세포 생물에 속한다.2.미생물의 종류 및 특성1)곰팡이곰팡이

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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[식품미생물] 염장법과 호염균

이상이 생육에 좋다.2)편성호염균: 2%이상에서만 생육가능2.호염균1)미(저도)호염균: 2~5%가 생육에 좋다.2)중도호염균: 5~20%가 생육에 좋다.3)고도호염균: 20~30 ... 작용때문이다.식염의 미생물에 대한 삼투압은 사상균>효모>박테리아 순으로 높아지게 되고, 일반적으로 곰팡이의 증식억제에는 박테리아 보다도 높은 삼투압을 요한다.2.호염균(1)미생물 ... 의 분류미생물은 2%의 NaCl의 존재로 생육 여부를 판정하여 호염균 (halophiles)과 비호염균(nonhalophiles)으로 나눈다. 호염균은 다시 2%이상의 소금배지

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.10

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[식품미생물학] 세균생장에서 삼투압의 영향

에 NaCl이 필요한 세균을 편성 호염균이라고 부르고, NaCl 용액에서 생육하지만 NaCl을 요구하지 않는 세균은 통성 호염균이라고 부른다. 또한 당이 높은 삼투압에서 잘 자라는 균 ... 물을 25%까지 농축하는데, 이 농도에서도 성장하는 미생물이 있다. 이렇게 높은 염도에서 성장할 수 있는 미생물을 고도 호염균이라 하며, 생육에 소디움을 필요로 한다. 바닷물정도 ... 의 수활성 상태에서 잘 자라는 미생물을 중등도 호염균이라고 하며, 해양 미생물은 중등도 호염균이다. 세포막의 안정성 유지와 효소 활성에 Na 이온이 요구 되는데, 이렇게 성장

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.03.14 | 수정일 2019.11.19

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어패류에 의한 식중독

비브리오 식중독과 유사한 경로로 식중독이 발생되는 것으로 예상 방지대책 장염비브리오 식중독에 준한다. 다만 이 균은 호염성이 아니라는 점에 유의Vibrio cholerae non-O1 ... ★독소형 식중독★1. 보틀리누스 식중독 원인균 Clostridium botulinum 원인균 특성 그람양성, 편성혐기성, 간균, 포자 형성, 주편모, 신경독소 생산 독소 항원 ... ,ns(Cl. welchii) 원인균 특성 그람양성, 편성혐기성, 간균, 무편모, 내열성 포자 형성(A형 균) 발육 최적온도 43∼47℃, 발육가능 pH 영역 5.5∼8.0 면역학

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.19

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[식품]위생과 식중독

에서 수위를 차지하는 감염형 식중독이다.이 균은 해수 세균의 일종으로 염분을 포함하는 해수에서 잘 생육하므로 호염균(halophilic bacteria)이라고 부른다.발견 배경 ... 성 편모를 갖는다. 이 균의 특징은 호염성으로 식염 2~5%를 함유한 배지에서 발육이 왕성하며 식염을 첨가한 broth에서 균막을 형성한다. 증식의 최적온도는 35~38℃이며 집락 ... 한 원심한 설사증을 일으키는 식중독의 원인균은 주로 식이원성과 수인성으로 감염 분포되어 있다.대장균은 그람음성의 편성혐기성, 무아포 간균으로 크기는 1.1~1.5×2.0~6.0㎛이

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.04

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[공중보건학]식중독

하기 직전에 되도록 가열하여 균을 살균한 다음에 먹도록하는 것이 중요하다.2) 장염비브리오 식중독장염비브리오 식중독은 호염균인 Vibrio parahaemolyticus에 오염 ... 되나, 보통배지에서는 거의 발육하지 않는 호염균으로 TCBS 한천배지에서 sucrose를 비분해하여 녹색의 집락으로 발육한다. Gram음성 무아포의 간균이고 그 크기는 0.5～0 ... 나 사고도 일괄적으로 식중독이란 명칭으로 취급하는 경황이 있다.2.세균성 식중독의 종류(1) 세균형 식중독식품에서 미리 증식한 균이 식품과 함께 섭취되어 소장에서 더욱 증식한 후

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.05

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