"크림 제조실험"의 검색결과 입니다.

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화장크림의 제조 셀프화장품 로션제조 마요네즈 제조 로션 제조 보고서 아이스크림 제조

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"크림 제조실험" 검색결과 81-100 / 1,180건

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과립공정(캡슐) 실험 보고서

제제공학 실험 보고서< 과립공정(캡슐) >◈ 실험제목: 과립공정(캡슐)◈ 실험도구: 공캡슐, 수동 캡슐 충진지, 혼합된 약재◈ 서론분말과 과립분말과 과립의 특성 분석분말과 과립 ... 은 식품, 제약, 소비자 제품, 전문 화학 제품등 산업 분야 전반에서 다양한 제품의 제조 시에 사용되는 중요한 원료 및 중간물질입니다. 이러한 물질의 입자 특성은 가공성에 직접적인 ... 지식을 향상합니다. 제품 불량의 발생횟수와 그에 따른 비용 감소공정 안정성, 효율, 품질의 최적화 벌크 성질 이해제조 공정을 간소화합니다. 지적재산권 보호를 지원캡슐은 젤라틴

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.14 | 수정일 2024.06.18

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실험 6 알긴산의 겔화 특성 비교

된다. 알긴산은 미역과 다시마의 세포막에 다량 함유되어 있으며 아이스크림이나 잼 등을 제조할 때 증점제로서 사용되고 있다. 알긴산의 알칼리 금속염은 물에 녹으나 2,3가의 양이온 염은 물 ... 실험명알긴산의 겔화 특성 비교실험목적용액의 종류에 따른 알긴산의 겔화의 특성을 비교할 수 있다.실험원리알긴산은 흔히 갈조류에 존재하며 끈적끈적하여 안정제, 유화제로 사용 ... 에 녹지 않는다. 알긴은 칼슘이온이나 2, 3가의 금속이온이 있는 상태에서 겔을 형성한다. pH 3이하에서는 금속이온 없이도 겔을 형성한다. 알긴산은 아이스크림의 형태 유지제, 결정

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

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치즈제조 실험보고서 (A+보고서)

날짜 : 2021년 5월 15일제목 : 치즈 제조실험 목적 : 단백질 응고제를 이용한 치즈 제조 원리를 이해하고 습득한다.실험 원리1) 치즈치즈(cheese)는 우유 또는 탈지 ... 에 유산균, 응유효소, 유기산 등을 가하여 응고시킨 후 유청을 제거하여 제조한 것을 말하며, 유청 또는 유청에 원유, 유가공품 등을 가한 것을 농축하거나 가열 응고시켜 제조한 것 ... % 이상인 것을 말한다.재료 및 방법1) 재료 및 기구(1) 실험 재료표 1. 실험 재료(Unit: 조 당)실험 재료용량우유1000 mLGlucono-δ-lactone(GDL)15 g

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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탄력성이란 판매자와 구매자들이 시장 조건의 변화에 얼마나 민감하게 반응하는지 나타내는 척도이다. 실제 사건이나 정책을 사례로 들어 이의 변화가 시장에 어떤 영향을 미치는지 수요공급 모형과 탄력성의 개념을 이용하여 분석하시오.

가 탄력적인 재화는 가격을 할인하면 수요량이 큰 폭으로 증가하여 매출도 동시에 증가하게 된다. 이런 사실을 기반으로 아이스크림 제조업체들은 제품 가격 할인을 통해 매출을 증대시키는 전략 ... 하다. 무더운 여름철 동네 할인마트에서 아이스크림을 평소의 50% 가격만 받고 판매한다면, 사람은 그 유혹을 뿌리치기 쉽지 않다. 만약 이 날 아이스크림이 평소 판매량의 3배 이상 증가 ... 했다면 아이스크림 수요는 가격에 대해 “탄력적(elastic)”이라고 이야기한다. 가격 변화에 수요량이 아주 많은 영향을 받다. 해당 용어는 당겼을 때 많이 늘어나는 고무줄

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.06

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LN2 질소아이스크림 마케팅 전략 발표자료 및 PPT 양식

은 재료만을 사용하여 액체질소 를 넣어 순간적으로 얼려 주문 즉시 만드는 수제 아이스크림 - 아이스크림의 제조 과정과 재료들을 직접 눈으로 확인 가능 - 최근 벌집아이스크림과 함께 ... LN2 - 질소아이스크림 홍보 마케팅 전략 5 조 이름Index LN2 소개 선정이유 실패이유 및 보안할 점 마케팅 전략 제시 기대효과* LN2 는 ? 무첨가제 , 무색소로 좋 ... ) ‘ 오늘의 할인 메뉴 ’ 라며 가격 할인 이벤트 시행 [ 민트초코 , 블루베리크림치즈 , 블루베리요거트 , 크렘블레 , 코코넛크림 , 오레오밀크 , 연유딸기 등 ( 여름

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.23 | 수정일 2021.02.14

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위생학_내가 먹는 식품첨가물

으로 제조 ·가공 ·수입 ·사용 ·저장 또는 진열하여도 좋은 화학적 합성품을 첨가물로 지정하며, 이에 필요한 성분의 규격과 사용기준을 정할 수 있도록 하였다. 현재 한국에서 식품첨가 ... 이 함유될 수 있으므로 특별히 주의할 필요가 있다. 이러한 위험성을 사전에 예방하기 위하여 순도시험과 같은 품질검정의 과정을 반드시 거치는데, 독성시험은 엄격한 동물실험으로 확인 ... 하면 보존중에 결정의 생성을 막고 빵에는 0.2~0.5%를 효모에멀젼 및 쇼트닝에 섞어서 사용한다. 아이스크림(0.5%), 초콜릿(0.3~0.5%),카라멜(0.2~0.5%)에 단품 또는

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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마요네즈 제조 실험 보고서 (A+보고서)

날짜 : 2021년 5월 22일제목 : 마요네즈 제조실험 목적 : 마요네즈 제조 실습을 통해 유화의 원리를 이해한다.실험 원리1) 마요네즈마요네즈는 반고체의 영구적 유화액 ... 으로, 지방함량이 65%이상이다. 식품 공전에서“식용유지와 난황 또는 전란, 식초 또는 과즙을 주원료로 사용하거나, 이에 다른 식품 또는 식품첨가물을 가하여 유화 등의 방법으로 제조한 것 ... 을 말한다.”로 정의하고 있다.2) 마요네즈 제조 원리마요네즈 제조 시 원료로 쓰이는 난황과 대두유는 각각 물과 기름으로 잘 교반되지 않는다. 이 때 난황의 레시틴이 유화작용

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

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8주차 EDTA 적정을 이용한 수돗물 또는 지하수의 농도 결정

Ca이온만의 농도를 측정할 수 있다.4.실험방법• EDTA 표준용액은 제조 후에 폴리에틸렌 병에 보관하도록 한다.• 유리병에 보관할 경우 유리에서 녹아 나오는 미량의 금속 이온 ... 들과 착물을 형성하기 때문에 보관 시간이 길어지면 길어질수록 EDTA의 농도가 감소하게 된다.[실험 1] 용액 제조• 1) 0.02 M Na2H2Y 표준용액 제조: Na2H2Y∙2H ... .2. 실험 이론▶EDTA(Ethylenediaminetetraacetic acid) 적정법EDTA를 이용한 다양한 적정법을 통하여 주기율표 상의 대부분의 원소를 분석할 수 있

리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.27

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[무기화학실험 A+ 레포트] 금 나노 입자 합성 예비레포트

, 젤리, 실리카젤기체고체 거품에어로젤, 스티로폼액체고체졸잉크, 혈액액체유화액우유, 마요네즈, 핸드크림기체거품생크림, 면도크림기체고체고체 에어로졸연기, 구름, 미세먼지액체액체 에어로졸 ... 를 졸이라고 한다. Table 1.에 정리한 것과 같이 잉크, 혈액, 우유, 생크림이 있으며 분산매가 기체인 경우는 에어로졸이라고 한다.3) 겔 (Gel)콜로이드 용액의 콜로이드 ... 되면서 서로 엉기게 되고 가라앉는다. 이러한 현상을 염석이라고 하며 예를 들어 두부를 제조할 때 이러한 원리를 이용한다.5) 틴들 현상 (Tyndall phenomenon)이온이나 작

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.26

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스킨로션실험보고서

주름개선 스킨로션 실험보고서보고자실험일시실험 제목주름개선 기능성 스킨로션 제조실험 목표1. 가용화 이론을 설명할 수 있다.2. 스킨 토너의 목적, 기능에 관해 설명할 수 있다.3 ... . 스킨 토너에 사용되는 주원료에 대해 숙지할 수 있다.4. 스킨로션 제조 실습으로 가용화의 특성을 이해할 수 있다.I. 실험 이론1. 스킨의 목적과 기능스킨은 세안 후 세안 ... 게 하여 만들어지는 것을 가용화라 한다.본 실험에서는 주름개선 스킨로션을 건성피부와 지성피부로 분류하여 제조하였다.? 가용화- 서로 섞이지 않는 두 액체를 계면활성제를 이용하여 투명

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.20

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1. 수중유적형의 유화액을 만들기

으로서 유화의 원리를 이해하는 것에 목적을 둔다. 따라서 유화에 대한 이론적 배경(유화원리, 유화액, 유화제 등)을 학습한 후 아래에 제시된 방법에 따라 실험을 실시하고 그 결과 ... 를 비교하여 설명하시오.[실험재료] 난황 2개, 식초 2~4Ts, 식용유 2C, 소금 1ts, 설탕 1ts, 큰 용기 2개[실험방법]1) 큰 용기 2개를 준비하고 시료 A, 시료 B ... - 실험은 직접 실시해야 하며, 사진을 첨부해야 합니다.(시료A, 시료B , 완성 사진)(사진크기는 3cm*3cm로 하되 첨부파일 용량 내에서 자유롭게 한다.)- 계량도구가 없

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2021.12.29

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제과제빵사 합격 자기소개서와 면접자료

하면서 공부했던 이유도 이와 같은 성향 때문이었습니다. 이해가 되지 않으면 넘어가지 않고, 직접 실험하고 기록하는 과정을 반복하면서 습득하는 방식이 제 공부 스타일입니다.예를 들어 크림치즈 ... 해 크림이 분리되기도 하고, 발효 시간을 놓쳐 빵이 과도하게 부풀어 터진 적도 있었습니다. 그럴 때마다 저는 원인을 기록하고 작은 실수라도 다음에는 반복하지 않도록 체크리스트를 만들 ... 였을까?”를 먼저 고민하며 재도전하는 편입니다. 크림을 두 번이나 분리시킨 날도 결국 다시 만들어내는 데 성공했고, 그 과정에서 배운 점이 더 많았다고 느꼈습니다. 제과제빵이

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.14

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(A+) 식품위생법규, 외식업체의 식품위생법규 위반 사례조사

을 지켜야 한다.1. 축산물 위생관리법 제 12조에 따른 검사를 받지 아니한 축산물 또는 실험 등의 용도로 사용한 동물은 운반, 보관, 진열, 판매하거나 식품의 제조, 가공에 사용하지 ... 있다.1. 식품 또는 식품첨가물의 제조업, 가공업, 운반업, 판매업 및 보존업2. 기구 또는 용기, 포장의 제조업3. 식품접객업4. 공유주방 운영업교육을 받아야 하는 자가 영업 ... 말 것2. 야생생물 보호 및 관리에 관한 법률을 위반하여 포획, 채취한 야생생물은 이를 식품의 제조, 가공에 사용하거나 판매하지 말 것3. 소비기한이 경과된 제품, 식품 또는 그

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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화학-유화와 유화제

의 공업품 등 응용범위가 넓다.2) 유화의 형태- 에멀젼의 제조에는 2가지의 방법이 있다. 실험 조건에 따라서 水中油適型(o/w형, oil in water type), 油中水適型(w/o ... , 이러한 혼합물을 에멀젼이라고 한다. 에멀젼은 입자콜로이드의 일종으로서 열역학적으로 불안정하지만, 실용상으로 마요네즈와 같은 식품, 크림, 乳液등의 화장품, 절삭유 에멀젼 등 ... 형, water in oil type)이 형성된다. 마요네즈와 우유는 전자의 예이고, 버터와 마아가린은 후자의 예이다. 화장품 크림에는 양쪽의 형이 있다.에멀젼의 형태를 결정짓

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.16

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[일반화학실험]비누화 반응

비누화 반응1. 실험 목적가. 우리 생활 주변에서 흔히 볼 수 있는 원료로부터 비누를 제조해 봄으로써 에스테르의 가수분해와 비누화 반응을 이해한다.나. 동물성과 식물성 기름 ... 을 이용해서 비누를 만들어보고, 비누의 대체 물질로 활용되고 있는 합성 세제도 함께 합성한다.2. 실험 이론 및 원리가. 실험 배경액체 상태의 화합물들이 서로 잘 섞이는가를 결정 ... 어준다. 전해질은 물속에서 모두 해리하기 때문에 전해질의 이온보다 극성이 작은 비누 분자들은 서로 엉키게 된다. 이런 현상을 염석 효과라고 한다. 본 실험에서는 동물성 (또는 식물

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.08.27

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[서강대 분석화학실험 A+ 레포트] Exp4. Spectrophotometric Determination of Iron in Vitamin tablets

크림 녹기를 방지하는 안정제로 사용되는 사례를 볼 수 있다. 이번 실험에서는 HCl 때문에 산성을 띠는 용액의 pH를 조절하기 위해서 사용된다.12. Suction flask 사용법 ... 은 직선을, 4배위의 착물은 평면 사각형 혹은 정사면체를, 6배위의 착물은 정팔면체를 띤다. 이번 실험에서는 o-phenanthroline과 가 착물을 형성해 진한 붉은 색을 띠게 된다 ... . 하이드로퀴논은 p-benzoquinone을 환원시킴으로써 제조 가능하며, 환원제로 주로 사용된다.10. o-phenantroline금속 양이온과의 착물을 강하게 생성하는 물질이

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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8주차 EDTA 적정을 이용한 수돗물 또는 지하수의 농도 결정 예비레포트

이상으로 올라가면 Mg(OH)2가 훨씬 강해져서 EDTA와 반응을 하지 않게 된다. 따라서 Ca이온만의 농도를 측정할 수 있다.4.실험방법• EDTA 표준용액은 제조 후 ... .[실험 1] 용액 제조• 1) 0.02 M Na2H2Y 표준용액 제조: Na2H2Y∙2H2O 약 7.4448 g을 0.1 mg 단위까지 질량을 정확히 재고, 1L 부피 플라스크 ... .2. 실험 이론▶EDTA(Ethylenediaminetetraacetic acid) 적정법EDTA를 이용한 다양한 적정법을 통하여 주기율표 상의 대부분의 원소를 분석할 수 있

리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.27

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[식품위생학및실험] 식품의 오염 지표군 시험 (대장균군 시험) 보고서 레포트

식품의 오염 지표군 시험 (대장균군 시험) 1. 실험목적 및 원리 목적 ? 시료를 배지 위에 떨어뜨려 대장균 유무확인, 균수를 측정함으로써 신선도를 판정한다. 원리 ... 한다. 이것을 추정시험으로 하고 확정시험, 완전시험은 발효관법과 마찬가지이다. 아이스크림 등의 검사에 채용되어 있다. 3) 막여과(membrane filter)법: membrane ... ) (2) 기기 및 기구 : 네임펜, 피펫휠러, Petrifilm, 피펫, 누름판 3. 실험 방법 1) 시료 원액 1ml를 채취하여 Petrifilm에 접종한다. 2) 상부 film

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10 | 수정일 2025.02.19

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식품기사 2차 필답형, 서술형 기출 정리

{3-0.1} )`=`862kg※ 원유의 지방이 낮을 때(크림 첨가)크림`첨가량`=`우유량` TIMES ( {목표지방-원유지방} over {크림지방-목표지방} )----------- ... 생물의 번식 억제? 고유 빛깔 유지6. 산당화엿 제조공정1) 전분을 뜨거운 물에 녹여 전분유로 만들고 산을 가하고 가열하여 당화시킨 후 80도로 냉각2) 수산화나트륨이나 탄산나트륨 ... ? 원료전분을 정제 할 필요가 없음? 제품의 색과 맛이 좋음? 시설비가 적게 듬? 순도 높은 포도당을 얻을 수 있음? 당화후 중화할 필요가 없음7 두부제조 시 가열 살균할 때 가열

시험자료 | 37페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.01.12

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해양생명공학 ) 캡스톤 온라인 강의 내용을 토대로 해양생명공학-바이오소재 기술과 해양생문 생산 기술과의 조화를 이룰 수 있는 전략을 수립해보시오.

2.4.2 전복 발표추출물을 이용한 크림 제조2.4.2.1 전복발효 추출물 성분 분석2.4.2.2 전복발효추출물의 보습 효과3. 결론참고문헌1. 서론경제 성장에 따라 소득 수준 ... 이나 부작용도 발생하지 않는 것으로 확인되었다.2.4.2 전복 발효 추출물을 이용한 크림 제조본 보고서는 전복 발효 추출물을 이용하여 하이드로젤 크림을 제조하는 것에 목적을 두 ... 었으며, ?이세희, (2013). 전복 발효 추출물의 항산화 활성과 하이드로겔 크림의 제조 및 효과?를 바탕으로 작성되었다.2.4.2.1 전복 발효 추출물 성분 분석전복 발효 추출물

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.28

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