"젖산 유산균"의 검색결과 입니다.

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젖산 유산균 젖산발효 식생활과 건강 발효식품 예시 S. cerevisiae 식생활과건강족보 김치의 효능 유산균 생장곡선 김치 미생물 IPTG

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"젖산 유산균" 검색결과 81-100 / 1,858건

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2025년 임상병리사 국가고시 세포학 정리본

-> 질강유산균이 당원 대사 -> 젖산 합성- 질점막층-> 비각화중층편평상피(NKSSE)로 덮여있음-> 바톨린샘의 소량 분비물로 습윤을 유지함-> estrogen

시험자료 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2025.01.13 | 수정일 2025.06.17

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics

, 2014).2) 프로바이오틱스의 특징프로바이오틱스는 그 모양에 따라 간균(bacillus)과 구균(coccus)으로 대별된다. 식약처에서 유산균 균주(고시형)로 인정한 것은 19종이 있 ... 으며 프로바이오틱스 1일 권장섭취량은 1억~100억마리다. 그러나 과다 섭취할 경우 지나친 젖산발효로 장내 가스가 차면서 복부팽만감을 유발할 수 있다(김선영, 2018).(1 ... 이 좋다. 프로바이오틱스와 프리바이오틱스를 따로 복용하는 번거로움을 없엔 것이 바로 신바이오틱스이다. 신바이오틱스는 유산균의 먹이가 되는 프락토올리고당을 하나로 결합한 제재로, 신

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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A+ 생물학실험1 발효 보고서

1. 실험 목적본 실험에서는 특히 식품에서 관찰되는 효모를 이용한 알코올발효와 유산균에 의한 젖산발효 현상을 조사해본다.2. 실험 이론 1) 세포호흡세포 호흡은 세포가 영양분 ... 는 물질은 탄수화물, 아미노산, 지질 등이며 최종적인 전자 수용체는 많은 경우 산소이다. 세포에서 쓸 수 있는 에너지 형 태는 ATP로서 마지막 세 번째 인산기의 화학적 결합

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.30

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중

적 균총(microflora)을 조성한다. 특히 노화와 더불어 유산균이 감소하고 유해균이 증가하는데, 유산균은 이들을 억제하여 균총의 조성을 정상화하고, 유당을 분해하여 젖산과 초산 ... 의 주 원료로 사용되고 있으며 건강에 도움을 주는 균으로 알려지면서 가축사료첨가제로서의 가치도 인정받고 있다(김동현, 2014).식약처에서 인정한 프로바이오틱스의 기능은 “유산균 증식 ... 을 억제하는 Lactobacillus reuteri를 분리하였고 이후 각국에서는 자기 민족에게 맞는 고유 형태의 유산균 및 유산균 발효유를 개발하였다(김성철, 2016).3) 특징동물

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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[생물실험]구강 내 미생물 관찰(Snyder test) 예비레포트(A받았던 레포트)

와 같은 다양한 세균들에 의하여 일어나는 것으로 알려져 있다. 구강에 서식하는 이들 미생물들은 치아에 붙어 있는 탄수화물을 발효해서 유기산과 젖산을 생성한다. 이러한 젖산이 치아 ... 다당류는 치아에 단단히 달라붙어 플라크(plaque)를 형성하고 여기에 Streptococcus mutants가 서식하면서 과당을 젖산으로 발효한다. 마찬가지 ... 로 lactobacillus acidophilus 역시 탄수화물 발효의 최종산물로 젖산을 생성하는데, 이중의 몇몇 종류는 pH 2.0에서 3.0 사이의 산성 환경을 만들어 낼 수 있다. 구강

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.27

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식건 통합자료

4문제 : 유산균은 글루코오스 등 당류를 분해하여 젖산을 생성하는 세균으로 그람음성균이며, 통성 혐기성 또는 혐기성이다. 답 : X근거 126P 음성균이 아니고 양성균입니다5.다당 ... 되어 나타나는 알코올성 치매질환은 기억을 담당하는 측두엽의 손상으로 발생하는 일반 치매와는 다르다. O근거 : 종합본 203p10. 암의 발생을 예방하는 효과가 있는 지방산으로 올리브 ... 에 많은 것은?oleic acid근거 : 종합본 54p 올레인산11.노인성 치매의 증상이 아닌 것을 고르시오 답:난폭한 행동과 욕설 근거 : pdf:96

시험자료 | 80페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06

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프리마이크로바이옴, 프로마이크로바이옴, 포스트마이크로바이옴의 장단점

있다. 식이섬유가 풍부한 채소, 과일, 발효식품 등에 많이 함유돼 있다. ’포스트마이크로바이옴‘은 현재 4세대 유산균이라고 불리고 있다. 기존의 프로마이크로바이옴은 생균의 효능 ... 다. 포스트마이크로바이옴은 유해균을 직접 사멸시켜 장내 환경을 유익균에 유리한 상태로 만들어주며 위산과 담즙산에 의해 사멸하지 않기 때문에 약의 효능을 체감하기에 더 좋다. 이를 통해 ... 에 의해 사멸하는 비율이 높다는 단점이 있다. 체내에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균을 말한다. 현재까지 알려진 대부분의 프로마이크로바이옴은 유산균들이며 일부

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.22 | 수정일 2024.11.06

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모성간호학_elective cesarean delivery(CS)_간호진단4개(급성통증,감염위험성,변비,비효율적 모유수유)

)정의세균성 질염은 정상적으로 질 내에 살면서 질을 산성으로 유지하는 락토바실리(lactobacilli)라는 유산균이 없어지고, 대신 혐기성 세균이 증식하면서 발생하는 질 내 감염증 ... 가 약 100~1000배 정도 증가하며, 정상 유산균은 없어지게 된다.2)원인유산균이 살 수 있는 질 내의 산성 환경이 없어지는 상황, 즉 잦은 성교, 질 깊숙한 곳까지 물로 씻 ... 어내는 뒷물(hip bath), 자궁경부가 헐어서 생기는 과다한 점액분비 등이 원인으로 추정된다. 질 내에 정상적으로 존재하는 유산균이 한번 없어지고 나면 다시 유산균이 서식하는 것

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.14

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발효레포트-프리바이오틱스(Prebiotics)와 프로바이오틱스(Probiotics), 신바이오틱스(Synbiotics)

에 들어가서 건강에 좋은 효과를 주는 살아있는 균을 말한다. 유산균을 비롯한 세균들이 프로바이오틱스로 인정받기 위해서는 위산과 담즙산에서 살아남아 소장까지 도달하여 장에서 증식 ... 틱스는 젖산을 생성하여 장내 환경을 산성으로 만든다. 산성 환경에서 견디지 못하는 유해균들은 그 수가 감소하게 되고 산성에서 생육이 잘 되는 유익균들은 더욱 증식하게 되어 장내 ... 하고 정착하여야 하며 장관 내에서 유용한 효과를 나타내어야 하고 독성이 없으며 비병원성이어야 한다. 전통적으로 프로바이오틱스 제품들은 Lactobacillus 등의 유산균을 이용

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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미용과 식이 - 피부에 영향을 미치는 먹거리 및 자연식품 (레포트)

피부에 영향을 미치는 먹거리 및 자연식품미 용 과 식 이1. 피부와 식품영양(1) 피부 영양의 조건(2) 미용 식품2. 피부에 좋은 영향을 주는 기능성 식품(1) 유산균 발효 ... 피부에 영향을 주는 식품 등은 그 과학적인 근거가 확실하며 기능을 강화하는 것이고 또 과식, 과음의 부담이 없는 것이므로 안정성이 높은 식품이다.(1) 유산균 발효 식품: 유산균 ... 발효물은 소화된 음식물의 흡수 기관인 대장의 정장 작용과 밀접한 관계가 있다. 유산균은 여러 가지 식품에서 많이 발견되는 대단히 유익한 세균이며 우유에 잘 자라는 것과 채소즙 등

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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[A+ 받은 보고서] Deoxycholate 배지를 이용한 대장균(coliform bacteria)분리

의 배지에 도말한 후, 36~37℃에서 24시간 배양하여 배양액에서의 산과 가스의 생성을 조사하여 균의 존재여부를 확인한다.- 대장균은 젖당을 분해하여 CO₂와 H₂등의 가스를 발생 ... 하는 특성이 있다. Deoxycholate 배지에는 많은 젖당을 함유하고 있다. 만약 배지에 대장균이 있다면 젖당을 분해하여 CO2와 H2 등의 가스를 발생할 것이다. 이 성질을 이용 ... (peritrichous flagella)는 갖고 있으며 다른 세균과는 달리 젖당을 분해하려 CO₂와 H₂등의 가스를 발생하는 특성이 있다.d lfjgks 성질을 이용하여 대장균

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.04

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[화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법

에 유용한 경우를 말하며 부패의 경우는 악취가 나거나 유독 물질이 생성되는 경우를 말한다. 발효는 크게 젖산발효(젖산균), 알코올 발효(효모), 초산발효(아세트산)로 나눌 수 있다.미 ... 화공생물공학기초실험- 예비 레포트 -실험 제목유산균 음료로부터 미생물 분리 : 평판 계수법실험 일자2023.09.15실험 조 및 조원학 과학 번이 름1. Introduction ... 유산균 음료 속의 유산균을 배양하여 유산균을 확인하고, 평판계수법을 이용하여 대략적인 유산균의 수를 측정한다.발효포괄적 의미로 미생물 등을 이용해 유용한 물질을 얻어내는 과정을 말

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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효모의 발효 실험 보고서

발효, 젖산균의 젖산발효, 헤테로젖산발효, 메탄세균의 메탄발효, 대장균 등에서 볼 수 있는 혼합유기산발효가 있다.산화발효는 기질의 불완전산화에 의한 중간대사물의 축적을 이용하는 것 ... 으로는 Rhizopusoryzae등의 털곰팡이류, 세균류에서는 젖산균을 들 수 있다. 젖산균 중에 발효로 당질로부터 주로 젖산만을 생성하는 것을 호모젖산발효균(동종젖산발효균)이라 하고 일부 ... Lactobacillus가 있다.젖산 외에 에탄오르 아세트산, 이산화탄소 등을 부차적으로 생성하는 것은 헤테로젖산발효균(이종젖산발효균)이라 하며 Leuconostoc 외에 몇 종의

리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.24 | 수정일 2023.05.11

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[식품위생학및실험] 우유의 신선도 실험 보고서 레포트 (신선유,부패유,알코올검사,자비검사,ph측정)

질, 아미노산 등의 분자가 산성기와 염기성기를 모두 가지고 있기 때문이다. 시간이 지남에 따라 우유는 젖산균, 효모 등에 의하여 젖산이 생성되며 산도는 높아진다. 자비시험 : 우유 ... 에 존재하는 미생물(젖산균, 장내세균 등)이 증식하면 산의 함량이 증가된다. 즉 산도가 높아지면(약 0.25%) 가열에 의하여 우유단백질인 카제인이 응고된다. 또한 초유와 이상유 ... 는 산도와는 관계없이 끓이면 응고한다. 알코올시험: 우유의 신선도를 판정하는 가장 간단한 방법으로 신선한 우유는 70% 에탄올을 동량 가하여도 응고하지 않으나 오래되어 젖산발효

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.13

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농업에 활용되는 유용미생물 발표자료

환경개선 - 고분자 유기물 분해능력 탁월 센터 보급 유용미생물유산균 ● 사용처 - 발효사료생산 - 엔실레지 - 땅심증진 ● 특 징 - 젖산 생성 - 낮은 산도에서 생장 가능 ... 촉진 및 내병성 강화미생물의 용도 별 사용 용도 혼합비율 사용량 사용주기 발효사료 제조 고초균 ( 1) 유산균 ( 1) 효모균 ( 1) 물 1 톤당 5~20L 발효 3~10 일 후 ... 음수투여 고초균 ( 1) 효모균 ( 1) 물 1 톤당 0.5~1L 매일급여 볏짚 , 엔실리지 곤포 사일리지 유산균 1 톤당 5L 가축 질병 예방 고초균 ( 1) 유산균 ( 1

리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.03

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대사증후군(외독소로 인한 장누수증후군)

.분해하기 위해 소화효소가 나오고 유산균도 나와야 한다.기계적 소화. 화학적 소화를 통해서 분해를 하지만 음식을 섭취하고 분해 못하는 엄청난 문제가 있다.분해가 되어야 흡수가 되 ... 이 디스바이오시스 - 설사. 소화 안 되고 - 장누수증후군? 프로바이오틱스(생명을 위하여)-유산균, 젖산균 19종- 1세대유산균- 위 PH 녹는다.1. 프로바이오틱스 -1세대유산균2 ... . 프리바이오틱스 -유산균 먹이, 2세대유산균3. 프로 + 프리 = 3세대유산균4. 바이오제닉스 - 4세대유산균5. 마이크로바이옴 - 5세대유산균퍼미쿠테스 - 디스바이오시스 - 장누수

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.26

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방통대 식품영양학과 식품미생물학 과제물

, 베이컨 등을 이산화 탄소를 2.5%, 10∼30%, 100% 조절하는 기체환경조절포장법을 이용하기도 한다. 유산균과 효모는 이산화탄소에 대하여 내성이 있으며, 녹농균의 농도에 따라 ... 가지의 종류를 가지고 있다. 이는 발효 숙성의 초기에는 젖산구균이 급속히 번식하고 3에서 6개월까지는 젖산간균이 번식한다. 숙성 후기에는 갈락토스를 분해하는 세균이 많아지며, 푸른 ... 다. 또한 그 균은 주위환경의 영향을 받아 적응하여 생존하고는 한다. 미생물은 자연계의 어디에나 존재하며 사람에게 유용하거나 유해한 작용을 하고는 한다. 유용한 작용으로는 다양

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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생애주기 영양학 식이보충제 발표자료 <아동과 청소년>

영유아 , 청소년 식이보충제출생 후 3 개월 장건강 = 면역력 증진 프로바이오틱스 유산균우리아이유산균 드롭스 - 원료 및 함량 : 락토바실러스 람노서스 , 락토바실러스 루테리 ... 및 알레르기 체질인 경우 에는 섭취 전 원료를 확인하고 섭취 영아용 유산균훼럼 키드액 - 원료 : 무기질제제 , 수산화제이철폴리말토스복염을 함유하는 크림향의 진한 갈색액제 ... 공갈 젖꼭지에 떨어트려 섭취 , 직접섭취 , 음식물에 떨어트려 섭취 - 섭취 시 주의사항 : 원료 특성에 의해 침전물이 발생 할 수 있으니 사용 전 잘 흔들어서 섭취 , 특이체질

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.16

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식품미생물학 chapter16 발효식품

은 밀을 마쇄, 혼합하고 황국균을 접종하여 koji를 마든 다음 소금물로 우려낸 것.· 화학간장 : 아미노산 간장(염산으로 콩 단백질 분해 후 NaOH로 중화)· 혼합간장 : 양조 ... .major(간장의 풍미를 좋게 한다)· 세균 : Pediococcus sojae(발효 중 생성된 유기산, 젖산, 인산, 초산, tartaric acid에 의해 pH를 저하)3. 된 ... 콩과 전분질 원료인 찹쌀, 보리쌀을 증자한 뒤 황국균으로 제국, 당화하여 고춧가루와 소금을 넣고 숙성.3)고추장이 성분변화· 아미노산, 핵산, 당분의 생성 : 메주의 번식한 세균

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.31

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식생활과 건강 기말 족보2

을 말하며 수축기 혈압과 확장기 혈압으로 나타낸다.27. 유산균은 글루코오스 등 당류를 분해하며 젖산을 생성하는 세균으로 그람음성균이며, 통성 혐기성 또는 혐기성이다. (2)(1 ... )(1) 15% (2) 5% (3) 20% (4) 10% (5) 25%15. 다음 중 내용이 맞지 않는 것을 모두 고르시오. (4),(5)(1) 유산균은 장내세균 기인성 유해효소 ... 들의 생성을 억제하여 발암원 전구체가 발암원으로전환되는 것을 억제할 수도 있다.(2) 장내 서식하는 유산균인 아시도필러스균과 비피더스균이 일반 요구르트 균주보다 면역증강 작용과 항암효과

시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.04.17 | 수정일 2024.03.07

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