"수산가공품"의 검색결과 입니다.

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"수산가공품" 검색결과 961-980 / 4,666건

예비&결과보고서 “젓갈담그기와 제조방법”

되면서 일반적인 수산물 염장품과는 다른 독특한 풍미를 잦고 있다. 젓갈은 각 지역에서 수확되는 어패류이 종류에 따라 오래 전부터 지역마다 특색이 있는 다양한 젓갈을 생산하고 있 ... , 통태아감젓젓갈은 우리나라의 대표적인 수산발효식품으로 어패류의 살, 내장, 생식소 등을 염장하여 재료의 성분들을 여러 효소와 미생물에 의하여 분해 및 발효시켜 비린내를 제거 ... ⑨김치의진Method*젓갈 일반 공정발효식품학/이삼빈외3인/효일출판사생명공학,발효공학/유주현외 1인/효일출판사현대식품미생물학/소명환/효일출판사기초가 탄탄한 식품가공학/박원종 외 2인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.03

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폴리우레탄 레포트, 발표용 ppt 파일

화일체성형 , 롤러케스터 압출성형품 : 유압 및 공기압 호스 , 튜브 , 벨트 , 필름 , 시트 칼렌더가공품 : 컨베이어벨트 , 라미네이트품 용제가공품 : 테이프바인더 , 접착제 ... 우레탄 결합 을 형성 ROH + R’NCO → ROC(O)N(H)R’(R and R’ are alkyl or aryl groups 폴리우레탄 (PU) 은 이외에도 폴리올 , 수산기 ... 절수 있게 하는 등 에너지 소비량이 낮고 비교적 낮은 비용으로 가공될 수 있는 원료 경영자 입장02. 폴리우레탄 역사 1849 ALCHOL 과 ISOCYANATE 반응 1937 I

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.05

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식품과 조리의 이해

(food)이란 화학적인 물질로 구성되어 있고, 영양소를 한 종류 또는 그 이상 포함하고 있으며, 유해물질을 함유하지 않는 천연물 및 가공품으로서 인간이 섭취할 수 있는 것이 ... ) 조리의 중요성3) 조리의 목적 및 식품학적 가치4) 조리의 의의1. 식품의 의의조리는 식품을 먹을 수 있게 만드는 최종작업단계로서 모든 음식은 섭취하기 전에 반드시 어떤 가공조작 ... 의 생산양식에 따른 분류식품의 생산양식에 따른 식품의 분류는 다음과 같다.?농산식품?축산식품?수산식품?발효식품▶ 곡류, 두류, 서류, 과채류 등▶ 식육류, 우유, 난류 등▶ 어류

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.28 | 수정일 2016.12.18

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2019-1 음식과 세계문화 계절학기 기말고사

2019-1 여름방학 계절학기 기말고사1. 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?재료로 채소와 과일 사용이 많다.쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며 쌀 가공품이 다양하다.태국 ... 보다 신맛, 단맛, 매운맛을 내는 조미료 사용이 많다.수산물이 중요한 요리 재료로 사용된다.레몬즙, 고추, 향미채소 등을 사용하여 상큼하면서도 깊이 있는 맛을 낸다.2. 다음은 부시

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.18

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[식품가공 및 저장] 식품가공 및 저장의 목적, 식품가공 및 저장의 종류, 식품가공 및 저장 기술의 발달과 전망

내 용가 공 식 품물리적 가공(기계적 가공)원료가 물리적, 기계적 변화를 받아 가공식품으로 된 것(도정, 분쇄, 압편, 마쇄, 건조, 농축, 훈연, 유화)연유, 젓갈류, 잼 ... 조림, 냉동식품, 햄, 소시지 등조미료된장, 간장, 케찹, 소스, 화학조미료 등기호품주스, 차류, 주류 등< 가공하는 원료의 종류에 따른 분류 >구분원료식품의 예동물성축산가공육류햄 ... , 소시지, 베이컨, 훈연제품 등유류우유, 분유, 버터, 치즈, 연유, 유산균음료 등난류난분, 마요네즈 등수산가공어패류멸치, 젓갈류, 어묵, 건어물, 훈연제품 등식물성농산가공곡류

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.23

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SCM - 공급사슬망관리 이마트 SCM 분석

: 이마트 물류센터 운영 (할인마트 최초 물류센터)- 1997년 02월 : 중국 이마트 1호점 상하이 개점 (한국 유통업체 최초 해외 점포)- 1998년 02월 : 이마트 식품가공센터 ... 운영 (할인마트 최초 식품가공 센터)- 1996년 09월 : 월마트 코리아 인수(16개점), 국내 할인마트 최초 100호점 돌파2. 주요 제품군 (이마트 PB 제품군)이마트 ... /냉장냉동세제/청소/제지조미료/통조림가전/디지털친환경식품주방/가정용품과일/채소/쌀애완/애견용품정육/수산물/계란스포츠/레져/자동차패션의류/잡화II. 이마트의 공급사슬1. 개요1) 공급망

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.04 | 수정일 2016.05.09

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아워홈/아워홈 자기소개서/아워홈 자소서/아워홈 합격 자소서/아워홈 영양사/아워홈 조리사

수 있었고 ‘손수’에서 나오는 소스와 여러 가공품을 이용해 직접 새로운 요리를 만들어 가족들과 함께 먹고 평가를 했습니다. ‘단체급식의 이해’라는 전공과목을 배우면서 저는 다니 ... 자-PASSIONe-mart everyday의 수산코너에서 현장 근무한 경험이 있습니다. 발주 보조업무를 겸하여 재료의 단위당 가격과 원재료에 대한 이해도를 높여 엄선된 식재료 ... 들에게 맛있게 조리방법들을 함께 설명을 해주며 판매를 해 판매율 꼴등이었던 수산코너를 3위로 올린 경험이 있습니다.-행복한 맛을 나누는 수산코너 청년근무 당시 강추위로 인해 마트를 방문

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.10

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한국, 중국 FTA의 주요 타결내용과 한국경제에 미치는 영향

조건을 확보- 발효 즉시 중국으로 수출되는 연간 87억불 상당 물품의 관세가 철폐되며, 10년 내에 458억불 상당 대중 수출품의 관세가 철폐※한?중 FTA 자유화 달성시 연간 관세 ... 농수산물의 중국 시장 진출 확 대 가능성 확보※ 중국은 농산물 전체 품목의 91%, 수산물의 99%를 관세 철폐? 중국의 서비스 시장 개방을 통한 우리 기업 진출 기회를 확대 ... 기준으로 중국은 44%, 한국은 52%이다.자동차는 양국 모두 양허제외됐다. LCD(액정표시장치)의 경우 10년 철폐로 합의됐다.농수산물 자율화율은 품목수 기준 70%, 수입액

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.21

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생산운영관리- 입지계획과 분석

위치 국가 지역 지역사회 부지 2 원자재의 변질성 변질성 때문에 수송이 용이하지 않아 원자재 가까운 곳에 위치 야채류 , 과일류 , 해산물 등의 농수산물 가공업 ( 통조림 , 주스 ... 으로부터 완제품 수출 수요량 증가하면서 콜라의 부피 , 무게로 인한 수송비용 , 유리병 파손위험 , 내용물 변질가능성 증가 한국에 보틀링 공장 설립 , 기존 보틀러 회사 인수 4 경쟁 ... 에서 그 입지의 단위당 변동비용에 포함 2 수송모형 : 원자재나 완제품의 수송비용 고려 입지 대안 평가 출발지 , 목적지가 복수인 수송에서 한 곳의 출발지 , 목적지를 추가할 때

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.03.21 | 수정일 2021.04.13

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기회의 땅, 이란 - 할랄 (HALAL)시장으로 수출돌파구를 찾아라

? 할랄 식품 ( 허용 가능한 제품 ) 하람 식품 ( 금지된 제품 ) 육류 ( 소 , 양 , 닭 , 오리 , 낙타 ) 고기 우유 수산물 ( 새우 , 가재 , 꽃게 , 조개 ) 신선한 것 ... ( 채소 , 과일 ) 곡물류 ( 쌀 , 콩 , 보리 , 밀 ) 주류 ( 포도주 , 맥주 , 소주 등 ) 육류 ( 돼지고기 ) 애완동물 ( 개 , 고양이 ) 수산물 ( 어류 ) 그 ... 이은 인구 , 방대한 영토 ) 이란 역시 한류를 비롯한 한국에 대한 관심도 높으며 한국산 제품에 좋은 이미지가 있다 . 특히 , 식품 ( 음료 , 과자 ) 과 화장품 제품이 가장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.29

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항만물류론 - 인천 부산 평택 여수광양항만공사 조사 리포트

물류 분야를 선택한 이유는 과거 KBS에서 방영한 ‘글로벌 성공시대, 세계를 품다 95화에서 - 사랑을 운송하는 항만사업가, 장재중’ 편을 보며 리더쉽, 결단력 그리고 나눔으로 인한 ... 여개의 선사가 기항초대형 선박의 안전한 입출항을 보장하는 항만 인프라신항의 배후단지를 통해 조립 분류 포장 가공 등 고부가가치를 창출넓은 배후단지를 보유하여 다양한 비즈니스 환경 ... ://www.alio.go.kr/popReportTerm.do?apbaId=C0107&reportFormRootNo=20601해양수산 개발원 Hyperlink "http://www

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.06 | 수정일 2020.05.26

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HMR(가정식사 대용식)의 현황, 종류 및 HMR의 나아갈 점

마케팅, 드라이브 스루(drive-thru), 직장에서 근접한 위치, 테이크아웃 혹은 배달 가능성 등을 슈퍼마켓은 집에서 가까운 위치, 충분한 진열 공간, 구매력, 식료품과 식사 ... 을 대신할 수 있는 외식대용품의 성격이 강하다. 다시 말하면 집에서 저렴하면서도 간편하게 외식기분을 내주는 제품으로 자리 잡고 있다. 이처럼 조리를 할 시간이 없거나 조리의 번거 ... 의 속성(야채, 육류, 해산물, 곡물 등)과 가공방법(발효, 냉동, 레토르트, 캔 식품 등)에 따른 것이다. 이러한 분류법은 영양학적 통계조사나 카테고리 별 매출액, 안전가이드라인

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.29

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재고관리

및 유통점에서 보관하는 각 품목의 보충시기 와 1 회 발주량의 결정 이 재고관리 중심과제가 되는 것 .재고관리의 개념 제품의 판매 , 가공 / 조립 , 또는 기존설비의 보수유지 ... 를 위해 보유하고 있는 원자재 , 부품 , 완제품 등에 대한 관리이다 . 비 용 주관심사 재고관리 재고는 대차대조표 에 자산 (asset) 으로 계산 됨 .재고의 개념 변화 모두 ... 채무Hedging 구매농수산물과 같이 계절적으로 집중 출하되는 품목은 일시에 대량으로 구입해 두고 연중 내내 사용할 수밖에 없다 . 미국 5 대호 연안의 철광석은 겨울이 되면 5

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| 리포트 | 79페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.11

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식생활과 외식의 라이프스타일 - 식생활의 다양한 변화(식생활의 다양화), 외식기능과 역할의 변화

을 위해 먹고 마시는 식사의 사교화 등 다양한 식사양식을 보이고 있다. 이와 같이 식사양식의 변화는 식재료를 구입하여 가정 내에서 요리하여 먹는 기존의 단일패턴에서 조리품이나 가공식품 ... 조리 ? 가공된 식품을 사용하여 세대원과 함께 단란하게 식사하는 시간절약형 편의식품을 활용하고 있거나, 새로운 요리를 직접 만들어 보고 요리하는 것을 취미로 여기면서 가족 모두 ... 을 구입하여 쉽게 요리하거나 편리성위주의 식사로 전환하고 있다. 또 가정 밖의 식사에 있어서도 도시락과 같은 조리품을 구입하여 음식점이 아닌 다른 장소에서 식사하는 다양한 패턴

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.14

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건제품-마른미역

건제품 ( 마른미역 )목 차 건제품이란 수산건제품 미역 마른미역 조미건제품목 차 조미미역의 가공방법 건제품보존법 스펀지제로 - 악마의미역 침수시간에 따른 건조식품의 흡수율 출처 ... 수산건제품 [ dried marine products , 水産乾製品 ]수산건제품 [ dried marine products , 水産乾製品 ]미역 한국산업규격 (KS) - 2 종류 ... 미역의 가공방법건제품보존법 세균의 발육증식에 필요한 수분량의 한계는 대략 물질 표면에서 내부는 50% 정도 , 평균 40% 정도 곰팡이가 발생 , 함유된 유지의 산패 , 유지 산화

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| 리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.10.03

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식품위생 식품첨가물 함량 및 종류조사

다. 열이나 광선에 안정하며, 색소의 퇴색방지나 향미의 변화방지 등에 우수하다.3) ?주요용도- 주로 식육 및 수산가공품의 퇴색방지제 및 영양강화제로 사용한다. 차고 어두운 곳에 밀봉 ... 된다.3) ?주요용도-아이스크림의 안정제, 디저트의 보형제 등에 많이 사용하며, 그 외에 스프류, 소스 국물류, 면류, 식육제품류, 수산연제품류, 통조림류, 케이크믹스류, 버터믹스 ... 의 혼합물이다.4) ?주요용도-어육 훈제품이나 중국만두의 가공 공정에 사용된다.사. 호박산이나트륨1) ?분자식- C4H4Na2O4, 0~6H2O.2) ?성상- 무색 또는 흰색

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| 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.02

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식품경제와 푸드시스템

34조원 - 금속산업(36조원)과 비슷 예 : 농산가공, 육가공, 유가공, 장류, 과자류(생산물), 식품공장 경영, 식품유통, 외식, 물류, 농촌관광과 식품, 전통식품과 향토식품 2 ... 이상)중, 종업원 50인 이하 92%, 매출액 10억원 미만 56% - 매출액 : 육가공(13%), 유가공(12%), 곡물가공(10%), 알콜음료(8%), 빵·과자(8 ... 방향 소규모 지역연고 식품업체의 공존 →영역 및 역할분담 - 식품가공 및 유통분야에 첨단과학 접목 →나노기술, RFID 물류, 생물공학, 문화 - 건강 기능성 식품의 개발→새로운

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.10

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[미생물실험]토양균 Streaking

, 베이커리 제품, 환자식, 수산 연제품의 향미증강제로 사용한다. 효모에서 추출한 수용성 침출물질로서 담황색 분말이다. 염류, 발육소, 핵산성분, 당분, 아미노산, 비응고성 단백질 ... 등해효소 검출을 위해 사용한다.⑤ 한천(agar) : 우뭇가사리의 열수추출액의 응고물인 우무를 얼려 말린 해조가공품이다. 한천은 고체 배지의 조제시 유용한 성질을 갖고 있다. 극히

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 3,200원 | 등록일 2019.03.01 | 수정일 2020.08.06

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대한민국 FTA

,314 143 5 은 123,166 -24 6 기타수산가공품 75,781 70 7 동괴및스크랩 51,011 39 8 커피류 43,735 18 9 과실류 26,409 65 10 ... 관세를 즉시 철폐함 (10 년 이내 자유화율 96.2%) 즉시철폐 품목의 대부분인 9,101 개 품목은 공산품이며 , 나머지는 농산물 224 개 , 임산물 138 개 , 수산물 ... 한 제조업 기반을 가진 칠레의 공산품 즉시철폐비율은 30.6% 로 낮은 대신 , 농림수산물은 일부 특수 품목 (52 개 ) 을 제외하고 전 품목을 즉시 철폐키로 함 .대한민국 양허안 개

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| 리포트 | 61페이지 | 8,000원 | 등록일 2016.03.02

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이산화티탄 조사 레포트

한다. 아나타즈, 루타일, 브루카이트등 있으며 처음 두 가지는 안정하고 상업적으로 중요하다. TiO2안료는 페인트, 플라스틱, 제지, 인쇄용잉크, 고무, 섬유, 화장품에서 사용된다.2 ... 된다. 침전동안, 어두운황산티탄 용액은 백색의 콜로이드성의 비결정질의 티탄수산화물로 전환된다. 그리고나서 이 용액은 필터된다.부안료성 콜로이드는 하소에 의해서 최종결정 크기와 형태 ... 가 성장한다. 하소가마에 존재하는 이산화티탄 이산화티탄덩어리는 식혀지고, 가공 건조된다.3) 염화물 공법염화물 공법은 단지 루타일 타입의 이산화티탄 안료를 생산하기 위해서 사용

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.01

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