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haccp 원부자재신청서 국내수산물유통 마켓컬리 방사선조사 안전 식품 품질관리 두유haccp 인증마크 푸드마케팅 어묵제조
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"수산가공품" 검색결과 901-920 / 4,666건

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    식품위생학4) 소위 햄버거병이라 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균 설명하고, 대장균의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.
    불과 몇 년 동안 구제역, 조류 인플루엔자, 양식 어류의 말라카이트 그린 사건 등 빈발하는 가축질병과 식품사고로 인해 소요된 막대한 긴급대응 비용과, 이로 인해 농축수산업의 기반 ... 역할과 책임을 중앙정부, 지방정부, 가공업체, 유통업체, 소비자에게 나누고, 각자가 자기 위치에서 최선을 다하도록 하는 시스템을 갖추는 것 또한 중요하다. 특히 소비자의 역할이 중요 ... 가 감염 원인인 경우도 있었으며, 또한 칠면조 고기로 발생된 적도 있다.축산물은 일반적으로 도살전에 병원성 대장균 O157:H7에 감염된 동물로 부터 기인되나 드물게 가공과정에 오염
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    | 방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.12
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    V-2. 농업 구조의 변화와 농업 문제
    화 학교 통폐합지리적 표시제 우수한 지리적 특성의 농산물 및 가공품의 지리적 표시를 등록하여 생산자를 보호하고 소비자에게는 제품정보를 제공하기 위한 제도농산물 브랜드화 지역 축제{nameOfApplication=Show} ... 으로 확대 시장 • 도시 인구 증가 및 소득 증가 → 상품 작물 (과채 류, 화훼류 등)의 수요 증대 • 농수산물 시장개방 등 국가 농업정책의 영향 증가 기술 • 시설 재배 증가 → 기후
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.06
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    하나로 클럽 양재점 방문 조사 및 상권분석/머천다이징 분석자료 (ppt)
    이 가격결정을 주도 : 생산자 , 수요자가 가격결정 과정에서 제외 농민 , 유통업자 , 자영업자 , 최종소비자 모두가 이용하는 도매와 직거래를 결합한 통합형 농수산물 시장하나로 클럽 ... 거나 ……… 의무휴업 을 명할 수 있다 . 다만 , ……… 농수산물의 매출액 비중이 55 퍼센트 이상인 대규모점포 등에 대하여는 그러하지 아니하다 . 하나로 클럽은 유통법 시행령 ... 에 따라 365 일 제약 없이 운영 가능농산물 경쟁력 및 머천다이징 전략표적 집단 및 주요 고객 주 고객 3~40 대 이상의 주부 들로 구성 * 매장의 80% 이상이 농수산 식품
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    | 리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.01
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    볏짚의 특성
    :사료가공학,사료자원학구글,네이버-목차-..PAGE:3가축의 사료화 가능성이 가장 큰 것으로는 농산부산물과 수엽류가 있으며 경제적인 측면에서 농산부산물이 주로 이용-농산부산물-곡실작물 ... 로부터 생산,작물 총중량의 약 반정도가 저질조사료이고 나머지는 식량이나 공산품으로 이용벼, 보리, 콩, 옥수수 등 알곡을 얻기 위하여 재배하여 수확한 후의 부산물로 볏짚, 보릿짚 ... 적 가치를 증진시키기 위한 많은 방법이 연구 적용되어 왔는데, 그중에서 수산화나트륨(NaOH)이나 암모니아(ammonia)와 같은 물질의 화학적 처리가 가장 효과적5.볏짚-사료가치 향상
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    | 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.28
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    외식업체의 전반적인 위생관리 시스템에 대햐여 조사
    품(어묵류)에 적용고시(1개사 1공장 승인)냉동수산식품에 적용고시(2개사 2공장 승인)유가공품에 적용고시(12개사 26공장 승인)축산물가공처리법 개정으로 도축장, 축산물가공장 ... 수996년 12월1997년 10월1998년 2월1998년 5월1997년 12월식품위생법에 HACCP제도 근거조항 신설식육가공품(햄·소시지류)에 적용고시(3개사 3공장 승인)어육가공 ... 가 HACCP지침의 수정판 제출1993년FAO/WHO가 HACCP적용을 위한 가이드라인 제시국내외 HACCP 제도 도입 동향미 국1995년 12월1996년 7월1997년 12월수산
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.01
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    농업경영비 변화와 지리적 표시제
    의 농업 경영 확대로 농업 경영비가 증가하였기 때문이다.지리적 표시제는 농수산물이나 가공품의 품질, 명성이 생산지의 지리적 특성 때문에 생긴 경우 해당 상품에 대해 지역의 이름을 상표 ... 로 사용하여 그 지역의 특산품임을 인정하는 제도이다.농산물에 대해 지리적 표시를 실시함으로써, 시장 차별화를 통한 농산물 및 가공품의 부가 가치 향상과 지역 경제 발전, 생산자 단체 ... 다.로컬푸드에서 공급되는 식품은 상대적으로 신선하고, 많은 가공을 거치지 않아 풍부한 영양소를 함유하고 있다. 또한 다양한 농식품 생산이 가능하여 전국 시장에서는 구입할 수 없
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.14
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    식품위생법 정리 파일
    만 해당한다)2. 과자류 중 과자, 캔디류 및 빙과류3. 빵류 및 만두류4. 초콜릿류5. 잼류6. 식용 유지류(油脂類)7. 면류8. 음료류9. 특수용도식품10. 어육가공품 중 어육소시지 ... 」 제28조에 따른 영농조합법인과 「수산업법」 제10조에 따른 영어조합법인이 국내산 농·임·수산물을 주된 원료로 하여 제조·가공한 메주·된장·고추장·간장·김치에 대하여 식품영양학 ... 의 증진에 이바지함을 목적으로 한다.-제1조(목적)- 제 2조용어정의식품모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외한다)을 말한다.식품첨가물식품을 제조ㆍ가공 또는 보존하는 과정
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    | 시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.10
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    영세와 면세 간단정리
    , 가공한 후 반출할 것)※내국신용장사업자가 국내에서 수출용 원자재, 수출용 완제품 또는 수출재화임가공용역을 공급받으려는 경우에 해당 사업자의 신청에 따라 외국환은행의 장이 재화 ... 면세기초생활필수품미가공 식료품, 수돗물, 연탄과 무연탄, 여객운송용역 등국민후생 및 문화관련 재화, 용역의료보건용역과 혈액, 교육, 도서 등생산요소토지, 금융, 보험용역, 일정한 자 ... 가 직업상 제공하는 인적 용역기타우표, 국가, 지방자치단체, 지방자치단체조함이 공급하는 재화 또는 용역1)미가공 식료품 등국산과 외국산을 막론하고 면세하나, 식용으로 제공되지 않
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.19
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    천연색소의 기능
    다 . 치자청색소 비타르계 천연 색소로 치자의 과일 추출액을 이용하여 얻는다 . 주로 음료 , 축산가공품 , 수산가공품 , 제면 등에 이용된다 . 치자적색소 비타르계 천연 색소로 치자 ... .5 안토시아닌 강화 , 가공식품주로 과일과 꽃에 많으며 산성에서 적색 , 알칼리성에서 청색을 띠는 수용성 플라보노이드계 식물색소의 일종으로 냄새와 맛이 거의 없다 . 3.1 ... 의 탄화수소 α - 카로틴 , β - 카로틴 , γ - 카로틴 수소원자가 산소원자나 수산기 (OH) 로 치환된 것 카로틴류4.2 카로티노이드의 구조상 분류 카로틴은 탄소와 수소
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    | 리포트 | 80페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.11.21 | 수정일 2016.11.29
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  • 자료 표지
    [문화관광론] 한국의 슬로시티에 대하여
    공예 및 대나무소재 바이오산업, 한과발효식품항교 가사문화, 문화유산, 죽세공품완도군(청산면)2007.12(2013.05)전복,해초해산물전통적 어업 및 가공가고싶은 섬, 돌담길 ... 차 가공 및 곶감 생산야생차밭, 넓은 평야, 섬진강, 문학배경(최참판댁)예산군(대흥면,응봉면)2009. 9(2015.01)황토밭사과,민물어죽사과 재배 및 사과 관련 상품(식품, 수 ... 공예품)예당저수지 향교, 동헌주민자치활동(대흥보존회)의 좋은 형제남양주시(조안면)2010.11먹골배,유기농산물친환경 유기농짚풀공예 동아리, 장수마을 지정전주시(한옥마을)2010
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.01.29
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    FTA체결과 원산지 증명
    한 물품 - 식물성 생산품 - 영역(영해)밖 바다 획득 물품 - 영역(영해)밖 채취상품 - 우주에서 취득한 물품2) 역내가공원칙- 생산 공정 역내 수행 - 일부 생산공정이 역외 ... 별기준 동시 적용완전생산물품어느 한 국가에서 물품의 전부를 생산한 경우 주로 농수산물, 광업제품 등FTA협정 별 차이 - 자국선박요건 및 영역의 범위 - 산 동물 및 그로부터 획득 ... 에서 이루어질 경우, = 원산지물품으로 인정하지 않음3) 충분가공원칙- 물품의 실질을 변형시키기에 충분한 정도의 가공수준 요구 - 단순, 경미한 정도의 공정을 거친 경우 원산지를 인정
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    | 리포트 | 33페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.04.11
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    [A+자료] 경제학개론과제 " (자신이 분석하고자 하는 제조업 중 어느) OO산업의 최근 동향과 경쟁력 강화방안에 대해 논하시오."
    , 토건, 가스 및 전기산업 등이 공업에 포괄된다. 넓은 의미의 공업이란 생산적 개념과 경제적 개념의 통합으로서 농업, 수산업 등 1차 산업에서 제공되는 원료를 가공하며 자연 ... 제품의 생산을 목적으로 하는 제조업이 기업으로서 성립되고, 1차 산업의 원자재뿐만 아니라 다른 제조업에서 생산한 제품인 중간제품이나 반제품을 원료로 하여 제품화 하고, 모든 형태 ... 의 상품을 본질적으로 개조, 혁신, 재생하는 일도 제조업으로 본다. 한국표준산업분류에 따르면 제조업을 1. 음식료품 및 담배제조업, 2. 섬유, 의복 및 가죽산업, 3. 목재 및
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.03.23
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    [이해하기 쉽게 정리한] 화학적식중독 핵심정리
    단백질 변성 유발, 원형질 침해, SH기와 결합하여 단백질기능, 특정효소작용 저해2. 항생물질 및 합성항균제- 식생활의 서구화 → 육류, 우유, 수산물 사용 증가 → 양식 과정 ... )로 사용되는 무색, 무취의 점조성 액체- 물에 타면 감미가 있고, 알코올처럼 취하는 감 → 감주, 팥앙금의 맛을 내는 데 사용- 중독증상 : 체내에서 산화되어 수산이 되고 이 ... - 물과 유기용매에 용해x- 어육 연제품에 살균제로 사용된 적이 있으나 금지- 0.02~0.0001% 농도에서 호기성 아포형성균 발육을 저지 → 강한 살균력- 포도상구균, 장티푸스균
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    | 시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02
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    실기교육의 이론과 실제 요약 레포트
    을 생산하고 가공에 응용하는 방법이나 수단 등으로 정의하고 있다. 이런 뜻을 가진 기술이 갖는 특성은 ‘인간의 환경에 적응하거나 환경을 개선하기 위한 정신적/신체적 활동이며, 사회 ... , 수산업, 공업, 상업, 기타의 산업에 종사하기 위해 필요한 지식이나 기술 및 태도를 습득시킬 목적으로 행하는 교육이다.1-2-5 실과교육실과교육이란 개인이 그의 생활에 만족을 찾 ... 않았던 신라의 경우 당시의 문화와 과학적이고 정교한 건축물과 공예품들을 통해 기술문화에도 매우 높은 관심을 기울였음을 알 수 있다.공/상을 경시했던 유교사회에 대해 조선 후기
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.23 | 수정일 2023.02.07
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    [식품가공 및 저장] 식품가공 및 저장의 개념, 식품가공 및 저장의 목적, 식품가공 및 저장의 종류, 식품가공 및 저장 기술의 발달과 전망
    하는 식품 저장 및 가공 기술의 개발이 가능하게 되어 오늘날에 이르렀다.식품가공(food processing, 食品加工) 이란 농·축·수산물을 원료로 하여 식품을 생산하는 일이고 ... 다.⑧ 기타 조리의 노력을 줄이며, 외관을 좋게 하고, 또한 식품의 가격의 변동(가격 하락 등)을 방지한다.2. 식품가공 및 저장의 종류식품가공의 원료인 농축수산물의 종류가 많은 것 ... , 유산균음료, 감주, 맥주, 포도주, 치즈, 빵 등[표 1-3] 식품의 가공 수단에 따른 분류주식품쌀, 빵, 소맥류, 정맥, 면류 등부식품두부, 김치, 채소, 곤약, 어패류의 보일드
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.20
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    [평가: A0] 마케팅/국제마케팅 - 찰떡초코파이 - 말레이시아의 할랄 시장 진출 전략 - STP / 사례분석 / 4P
    비트품 시장조사 – 농수산물 유통공사 2011 년 11 월 16 억 할랄시장을 잡아라 – KOTRA 보고서 2011 년 10 월 26 일 HALAL MARKET IN FRANCE ... 도 ↓ ㆍ 초코파이 유사품으로 인식 가능 WEAKNESSES ㆍ 글로벌변화로 인한 다양한 식품군에 대한 세계인의 관심 증가 ㆍ 한류 열풍으로 인한 한국문화 관심 증가 ㆍ 웰빙 트렌드 ... 이슬람권 할랄식품에 대한 수요 증가 ㆍ인증된 식품 → 세계시장으로 확장가능 할랄 식품의 성장가능성에 국제기업들의 관심 ↑ 유기농 식품산업 할랄 식품산업 건강식품 산업 가공식품 산업
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    | 리포트 | 14페이지 | 17,900원 | 등록일 2019.05.06 | 수정일 2019.05.15
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  • 자료 표지
    한국의술(전통주)
    ) 분류 양조횟수 : 1 회 단양주 전분 가공 : 고두밥 장점 간단한 가공법 , 모든 술의 기본이 되는 밑술로 이용 단점 보관 가능한 기간이 짧음 대표적인 단양 주 빚는법 찹쌀 1 말 ... 에 담가둔다 .( 수국 ) 수국을 고두밥과 함께 고르게 섞어 버무린 후 손바닥으로 혼화한다 . 입항하여 품온이 유지 되도록 보쌈해 2 일간 주발효하고 차갑게 냉각한다 . 술독이 식으면 주 ... 가 엿보임 70 ％ 이상 술을 채우면 밑으로 흘러내려감 . 인간의 끝없는 욕심을 경계해야 한다는 상징적 의미술의 기원 술잔 ( 호월배 ) 농림수산식품부에서 전통주의 대중화를 위해 개최
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    | 리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.30 | 수정일 2021.08.15
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  • 자료 표지
    한국 경제와 무역 (한국 경제, 발전과정, 경제, 무역, 변화, 수출 현황, 한국)
    로 건국 이래 최초의 경상수지 흑자를 달성하기에 이른다. 그러나 여전히 기술집약적인 부품들을 수입하여 가공·조립을 통한 완성품을 싼 값에 팔아넘기는 식의 가격 경쟁에서 벗어나지 못했 ... 성장하였고 2000년대 들어 한국은 선진국 대열에 합류하게 되었다.2) 무역의 변화 과정1960년 초반 한국의 주력 수출품은 자연광물과 수산물이었다. 10대 수출품에는 텅스텐
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.25
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    우리나라와 해외의 6차 산업
    를 확대하는 기존의 단순한 농업구조 개선의 노선이 아니라 농업생산이라는 1차 산업을 기본으로 하여 농산물 가공이나 특산품 개발 등 2차 산업으로, 다시 농산물 유통이나 직거래, 도농 ... 산업화는 복지농촌을 실현하는 전략이다. 다양한 원료 농산물을 공급한다는 점에서 지역농업을 새롭게 디자인하고, 이를 기반으로 가공품이나 특산품을 개발, 직접 판매하는 과정에서 일자리 ... 으로 하여 농산물 가공이나 특산품 개발, 그리고 지역의 자연자원 등을 활용한 교류나 관광, 직거래 등의 방향으로 비즈니스 영역을 확장함으로써 일자리와 부가가치를 창출하는 것이 6차산업
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.20
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    한미 FTA의 성과와 향후전망
    (HS 2012 기준) 발효제 4차 한미 FTA 공동위원회 개최(서울)한미 FTA가 발효되면 양국 간 공산품과 농축수산물의 관세 장벽이 사라지고, 각종 서비스 시장도 개방 ... 에, 한국의 대미 수출은 FTA를 기반으로 1.1% 감소에 그쳤다. 농림수산식품 분야의 경우, 수출 규모는 작지만 가공식품을 중심으로 FTA 수혜품목 수출이 지속적으로 성장하는 추세이 ... %의 소폭 증가를 보였다. 수출 비중이 높은 세탁기(HS8450)가 생산기지 이전의 영향으로 5년간 23.4% 감소하였으나 열교환기(HS841590), 보일러 부분품(HS
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    | 리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.06.04
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