"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 9,221-9,240 / 11,271건

[지역사회영양학]지역사회영양학

Ⅰ. 머 리 말우리나라는 경제적인 풍요로움과 더불어 우리의 식생활이 점차 풍요로워지고 있다. 동시에 식생활에도 많은 변화가 나타났는데 우리의 식생활이 점차 풍요로워지고 서구 ... 화되는 과정에서 야기되고 있는 영양섭취의 불균형과 잘못된 식습관은 건강과 질병의 발생에 관련이 매우 깊다. 우리나라 식생활 변화를 나타내는 식품수급실태와 식품, 영양 섭취 변화를 관련 ... 이상 섭취자가 많았다. 이는 김치가 우리의 식생활과 얼마나 뿌리가 깊은 지를 잘 보여 준다.⑦ 과실류는 월 2 ~ 3회 이상 섭취자가 많았다.⑧ 우유의 경우 1일 1회 이상 섭취

리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.11.02

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요구르트 제조

등) ?김치류 ?양조식품(청주 ?된장 ?간장 등) 등의 식품제조에 이용한다. 또, 포유류의 장내에 서식하여 잡균에 의한 이상발효를 방지하여 정장제(整腸劑)로도 이용되는 중요한 세균 ... 력 있게 확신을 주었다. 그는 유럽의 여러나라를 여행하면서 식생활과인종간의 수명을 조사 연구한 결과 물질적으로는 가난하지만 요구르트를 늘 많이 먹는 장수자가 많고 물질적으로 풍푸 ... 다. 더욱이 요구르트에 살아 있는 유산균들은 여름철에 식품을 통해서 전염되는 유해미생물을 억제하느 능력이 있어서 여름철에 우리의 식품위생을 지키는 데에도 효과가 좋은 것으로 알려지

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.17

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피자헛마케팅 분석 및 경쟁사 조사&신시장 마케팅

) 미스터피자*미스터피자 소개미스터 피자는 우리나라 피자 브랜드로 뉴욕 45번가 ‘레이스피자’의 조리법을 그대로 이어받은 정통 수타 피자 전문점입니다. 미스터 피자는 미스터 피자 ... -다진 고기, 갖가지 야채가 어우러진 스파게티③리조또-매운 쇠고기 라이스 7,900원이태리식 볶음밥에 고추장 소스와 치즈를 얹어 구운 퓨전 스타일의 매콤한 라이스-불고기&김치 ... 라이스 6,900원담백한 등심과 퓨전김치가 어우러진 라이스-치킨커리 라이스 6,900원부드러운 닭고기 살과 독특한 커리의 향이 크림소스와 어우러진 라이스④음료펩시/펩시 라이트/사이다

리포트 | 65페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.08.08

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[공학]오미자,복분자 요구르트에 따른 유산균 성장

. 복분자복분자(Robus coreanus Miq.)는 장미과에 속하는 낙엽 활엽성 관목으로 중국이 원산지이며 분포는 우리나라 제주도 및 남부지방, 중부지방과 일본, 미국, 유럽 등 ... 지로 알려진 중국에서는 일반적으로 Rubus속 식물의 약 20여종의 미성숙 과실을 증기로 쪄서 햇볕에 말린 것을 복분자라고 정의하여 강장제 등과 같은 약용으로 쓰이고 있으며, 우리 ... 나라는 Robus coreanus Miq.를 약용과 술에 사용하고 있다. 유럽과 미국 등에서도 Rubus속 식물의 열매를 나무딸기로 동칭하여 이 속에 속하는 식물은 40여종 이상

리포트 | 21페이지 | 10,000원 | 등록일 2006.12.13 | 수정일 2016.07.16

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[일본문화]일본의 음식문화

기도 합니다.) 김, 낫또, 생선, 채소절임 같은 것들을 먹는 집이 있습니다.점심은 간단히 도시락을 사먹기도 하고 우동이나 라-멘같은 일품요리를 먹기도 하고 오니기리(우리나라 식 ... 에 되었고 우리나라나 중국은 둥글거나 커 다란 식탁에 여러 사람이 둘러앉아 먹게 되어 직각으로 놓는 것이 자연스러웠을 것이다. 일본식 식사 는 젓가락과 관련된 예절이 까다롭다. 젓 ... 의 구분이 뚜렷하여 각각의 계절마다 수확되는 작물에 따른 조리법도 다양하게 발달하였다. 우리 나라와 마찬가지로 물이 좋아 일본 요리는 물의 요리 라 할만큼 물의 이용이 다양하다. 우리

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.18

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[마케팅] 월마트와 까르푸의 마케팅 분석

물건 값이 비싸질 수 밖에 없는 것이다.과제를 제시받고 할인마트를 비교하려고 했을 때, 나의 머릿 속에 가장 먼저 떠오른 것은 월마트였다. 우리동네와 가깝기도 하고, 가장 많이 ... 가본 곳이라서 그런지..월마트는 미국에서 시작해 큰 성공을 이루었고, 까르푸는 프랑스자본의 회사이다. 두 나라의 대표적인 할인점의 형태가 어떻게 다른지 비교해보도록 하겠다.본론 1 ... 고기를 부위별로 구입하고 싶어하기 때문이다. 그는 처음 서울에 왔을 때 한국인들이 하루 세끼를 모두 밥과 김치로 먹는다는 사실에 상당히 놀랐다. 그러한 쌀 소비 성향을 고려해서

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.28

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니치마켓 - 틈새시장

터'라는 은유적인 뜻도 가지고 있음) 소규모의 시장에 대한 특화된 상품을 가지고 시장 영역을 만드는 것을 뜻한다. 니치 마켓은 결국 틈새시장으로서 우리나라에서 대부분의 사람 ... 을 그저 남들이 소홀히 하는 부분에서 사소한 이익이나 취하는 것으로 가볍게 보는 경향도 있지만 이는 잘못된 판단이다. 냉장고의 틈새를 간파하고 찾아낸 새로운 영역인 김치냉장고가 차별

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.25

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환경오염사건

허용치가 0.001ppm임을 차치하고라도(당시 우리나라 페놀기준치는 0.005ppm) 이후 대구보건환경연구원, 국립보건원, 중앙환 경분쟁조정위원회가 측정한 페놀농도는 대구시의 수치 ... 하였다. 두통, 구토를 비롯하여 수족관 물고기 떼죽음, 한약 오염, 장, 김치, 음식류 오염, 음식점 조업 중단 같은 물적 피해도 막심하였다. 피해 임산부들이 겪은 정신적 육체

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.04

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[일본문화]한류에 대한 이해와 전망

의 이상적인 선호현상 소위 '한류 열풍'이 불고 있다. 그 동안 우리나라가 중국, 일본, 미국 등 외국으로부터 문화를 수용하기만 하였는데 다른 나라에 우리문화를 보급하게 되었다는 사실 ... 나갈 방침이다.이렇듯 한류 열풍은 정부도 팔을 걷어 부치고 나설 만큼 대단한 것이 사실이다. 따라서 이 한류 열풍을 우리나라의 국제적 위상에 연관하여 다각도로 분석하고, 어떻게 발전 ... 되어 있다. 동아시아의 국가들은 우리나라가 1970년대 그랬던 것처럼 경제발전이 최대 과제가 되었다. 그들에게 있어서 한국은 '경제발전의 이상적 모델'이 되었기 때문이다. 미국 대중

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.10

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[실과] 음식물 쓰레기 측정과 방안

.4%, 상한 음식이 10.1%로 파악되었다. 우리나라 생활폐기물 발생은 1995년 쓰레기종량제 도입 초반기에는 크게 감소하였으나 최근에는 다시 조금씩 증가하고 있다. 음식물 쓰레기 ... 하여야 한다.3. 음식물 쓰레기 처리현황우리나라 음식물 쓰레기 재활용률은 분리배출 지역의 확대, 감량 의무사업장 확장, 자원화시설의 확충, 재활용 제품의 품질관리 강화, 국민들의 음식 ... 쓰레기를 재활용하기 위한 다양한 기술을 개발하고 있다.우리나라의 음식물 쓰레기 재활용률은 97년도 9.8%에서 2000년도 45.1%, 2001년도 56.8%로 크게 증가하고 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.21

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현대인의 식생활

성이 더높아지고 비만으로 판정하게 된다. (그런데 아시아 지역의 사람이나 우리나라 사람의경우 신체 조성, 환경 등의 차이로 이 기준을 그대로 적용하기에 무리가있다고논의 되어 우리 ... 올바른 식습관식생활은 인간이 영위하는 여러 현상 중 가장 기본적인 요소로 인간의 생리적 요구뿐만 아니라 사회적, 심리적 요구까지도 충족시켜주는 기능을 가지고 있으며, 그 나라 ... 등의 녹황색 채소를 매일 먹는다.(김치는 제외)○??5.과일을 매일 먹는다.?○?6.야채류를 매일 먹는다.(녹황색 채소류 제외)?○?7.하루에 한 번은 고기, 생선, 계란 콩제품

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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[마케팅] 마케팅(김치 프로젝트)

고 있다. 그래서 우리회사는 소비자의 욕구와 시장환경을 고려하여 영양가 높은 김치를 제공하고자 한다. 과거에는 교포사회에서만 먹거나 판매되던 김치가 여러 가지 영양학적 효능이 알려 ... .03492tage Of product각 나라와 지역에 입맛에 맞는 김치를 개발하는 것 뿐만 아니라 영양가 높은 재료의 배합,숙성 등의 개발로 최고의 김치를 만든다.1.화학조미료를 쓰지 않 ... 의 림픽 활용 장기 마케팅 막대한 자원활용으로 저렴한 비용김치에 대한 인지도가 매우 낮음 중국인의 식생활중국인 입맛에 맞는 김치개발중국의 개방 추세로 공장 설립은 용이하나 우리회사

리포트 | 51페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.09.25

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[문화탐구]중국의 음식문화(A+레포트)

는다고 거부하기 보다는 차차 익숙해져가는 법을 터득하는 것이 세계화를 살아가고 있는 우리에게 당연한 일이라고 본다. 물론 우리나라 음식을 처음 접한 외국인들이 우리나라의 김치와 마늘 생강 ... 급수적으로 늘어나고 있다. 중국으로 유학을 간 나의 친구들은 북경 뿐 만 아니라 상해 등 많은 도시들이 한국인지 중국인지 도무지 분간이 안된다고 한다. 이것은 우리나라 유학생들의 수 ... 가 나날이 늘고 있다는 것을 지레짐작케 해준다. 또한 주변에서 중국을 다녀온 사람보다 다녀오지 않은 사람을 찾기가 오히려 더 힘들 정도다. 이미 우리는 중국이라는 나라와 그 나라

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.01.22

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[일반 경영 자료]McDonald`s의 SWOT

으로 한 데리야키버거 같은 메뉴를 개발했다. 우리나라에서도 예외는 아닌데, 불고기버거, 새우버거, 김치버거, 맥빙수 등을 출시함으로써 서구인들과는 차이를 보이는 한국인의 독특한 입맛 ... 라는 점우리나라에서 미국의 이미지는 그리 좋지 않다. 한때 불거졌던 이라크 파병을 비롯한 갖가지 미국과의 마찰은 국민들에게 반미감정을 고취시켰다. 이는 촛불 시위를 비롯해서 미국 ... 들이 아닌 청년층 소비자에게 긍정적인 이미지로 다가갈 것으로 예상된다.Threat웰빙열풍으로 줄어드는 패스트푸드의 소비최근 우리나라의 가장 대표적인 소비 트렌드는 ‘웰빙’이라고 할 수 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.22

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[식품위생]고추가 곰팡이 성장 억제에 미치는 영향

방의 건중량, g)을 측정하였다.Ⅰ.서론조선 후기에 우리 나라에 고추가 전해된 이래, 고추는 고추장, 김치, 양념 등 거의 모든 음식에 사용되는 우리 나라의 대표적인 향신료로 정착 ... . 고추를 첨가한 액체 배지에서의 곰팡이 건조 균체량 측정참고문헌 …………………………………………………………………………………………………………… 8요약옛부터 고추를 사용한 우리 나라 ... 되어 있다. 우리 나라 사람들의 고추 소비량은 하루 평균 10g 정도로 매년 전국적인 고추의 소비량은 20만 톤을 넘는다.예로부터 고추는 진통, 설사, 감기, 기침, 각기 등

리포트 | 8페이지 | 15,000원 | 등록일 2004.06.26

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[마케팅] 마케팅 김치냉장고 딤채

의 대형화를 촉진하는 요인이다.(4)김치냉장고 급성장의 의미우리나라만이 김치냉장고를 생산 판매하고 있어 세계유일의 시장이라 할 수 있다 또한 김 치 냉장고 보급률(국내전체가구-1천 ... 과 우리나라의 김치소비량이 늘어나고 있는 일본에도 수출한 계 획이다.또한 현재 김치냉장고를 주로 사용하는 아파트층을 비롯한 도시지역 주부층이 계속 증가 함에 따라 향후 신규구입자의 추가 ... 가 있는데, 바로 김치 냉장고 광고다. 주부 소비자를 대상으로 한 가장 갖고 싶은 제품이 무엇인지란 질문에 김 치냉장고가 1위를 차지했다는 사실은 이미 언론매체를 통해 수없이

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.15

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<건강가정론> 국제결혼이민자가족 지원관제 개발과 역할

하고도 이를 정당한 것이라고 믿는 경향이 있다. 이러한 배경 속에서 ‘가난한 나라에서 왔다’는 이유로 주변사람들로부터 무시당하는 경험을 하고 그것이 취업과 직결되기도 한다.)5) 혼인귀하 ... (2005~2007년) 국적 취득 민원 신청 건수는 3만 5000건이다. 우리 사회가 다국적 사회로 바뀌면서 급증하는 추세이다.현행 법상 혼인귀화 후 국내로 이주하면 국내에 2년 이상 ... ) 문화한 문화체험 “삶의 현장”1. “다문화 가족의 날” 운영2. 함께 모여 즐기는 김치 담그기3. “다문화 체험마을”다문화 가족의 네트워크 활동1. 다문화 가족끼리의 네트워크 강화2

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.03

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[생활과화학] 화학레포트- 젓갈에대해서

의 기원3. 젓갈이 유래4. 우리나라 젓갈의 기원5. 고려시대의 젓갈6. 조선시대의 젓갈7. 과거의 젓갈과 오늘날의 젓갈8. 상품가치9. 젓갈의 영양10. 고혈압과 젓갈11. 젓갈 ... 의 필수 조건12. 젓갈의 선택13. 젓갈의 분류 ┎젓갈류┕ 식해류14. 젓갈의 종류 ┌월별 젓갈의 종류├각지방의 젓갈└우리나라 젓갈의 종류15. 젓갈 담그기16. 재미있는 젓갈 ... 고추가루의 사용여부와 젓갈의 종류에서 찾을 수 있을 것이다.고추가 우리나라에 들어온 시기는 임진왜란 이후로 알려져 있다. 따라서 1592년 이전의 젓갈에선 고추를 전혀 찾아 볼 수

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.02.12

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세시풍속과음식

수 있다.예부터 우리 나라와 중국에서는 세시풍속을 세시(歲時)·세사(歲事), 또는 시령(時令)·월령(月令) 등으로 일컬어 시계성을 강조했으며, 일본에서는 연중 행사라고 한다 ... . 우리 나라에서도 세시풍속을 연중행사라 쓰기도 하지만 자칫 연중에 행해지는 행사들을 포괄할 수가 있어 구별해서 쓰는 것이 바람직하다고 본다. 굳이 행사를 강조하려면 세시행사라고 하 ... 하게 한가해지고 또 방에서 즐길 수 있는 정초의 놀이로 우리의 생활에서 뗄 수 없는 놀이가 되었다.윷은 어른 남자용과 부녀자용의 두 가지가 있다.남자가 쓰는 윷은 밤나무를 베어다 크

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.17

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[독후감] 어느 광고인의 고백 서평

의 글인지는 잘 생각이 나지 않지만 아무튼 그 저자는 창의성을 발효 식품으로 비유했다. 크리에이티브를 설명하는 예로서 우리나라 대표적인 발효 식품인 '김치'에 비유했다. 맛있 ... 는 김치를 만들기 위해서는 우선 배추 그 자체가 맛있어야 하고 그 다음 갖은 양념이 잘 조화되어야 하며, 일정기간 동안 잘 숙성되어야 한다. 이러한 김치가 우리 입에 들어올 때는 원래 ... 광고론 김영수 교수님『어느 광고인의 고백』을 읽고국어국문학과 9803325 손득호우리는 광고 속에 파묻혀 살아간다 해도 조 금도 이상할 것이 없다. 눈을 뜨고 조금만 고개를 돌리

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.08

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