"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 음식과 세계문화 김치의 기원 발효식품학 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 유산균 한국음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 9,201-9,220 / 11,271건

동양의 예쩔

을 듣게 되어서 이번 동양의 예절을 조사하게 되었습니다. 비록 레포트를 쓰기위하여 동양의 예절에 대하여 조사하기로 마음먹었으나 한번쯤 이런 우리나라뿐만 아니라 우리나라 주위의 나라 ... 다. 사람을 대하는 근본 자세가 서 있기 때문이다.시어머니와 며느리간의 예절 )우리 사회에서 고부간의 갈등은 좀처럼 해결하기 어려운 것 중의 하나이다. 아들에 대한 지나친 사랑이 아들 ... 지 않는다.4. 굳이 쓸 경우에는 한 손을 가리고 쓴다.5. 물을 마실 때 양치질을 하지 않는다.6. 김치를 물에 씻어 먹는다거나 계속 후후 하면서 물을 마시는 것도 삼가한다.식사중

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.30

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[식품영양]토마토, 호박, 마늘 시장조사

으 며 식용으로 이용하는 호박은 1년생의 3 종(C. moschata, C. maxima, C. pepo)이다.우리나라에서 재배되고 있는 호박은 동양계호박, 서양계호박, 페포계호박 ... 이 돌출하고 엽맥의 분기점을 따라 은백색의 반점이 나타난다. 종자의 크기는 3종 중 가장 작다. 애호박으로 많이 재배되는데 서울마디 호박 등의 우리나라 재래종과 일본호박이 이 ... 며 숙과의 저장성이 양호하다. 우리나라의 재래호박인 동양계호박은 여름동안 척박한 땅에서도 잘 자라고 암꽃은 개화 후 급속히 자라서 익기 전부터 맛이 좋아 애호박, 풋호박의 이름

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.07

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[웰빙식품]매실

고서(신농본초경)에 의하면 매실은 가장 오래된 과수의 일종으로서 약용으로 사용되어 왔다. 우리나라에는 약 1500년 전에 중국을 거쳐 우리나라에 들어 왔으며, 우리의 선조들은 오랜 ... 세월을 두고 이 열매를 식용이나 약용으로 애용해 왔다.일본에서는 매화나무의 과실인 매실을 건강식품이라 하여 매실김치(우메보시), 농축액, 죽, 즙, 술, 차, 산자등 각종의 식품 ... 과실에 비해 월등히 높다. 구연산은 인체의 생화학 반응 시 생겨나 우리 몸의 세포나 혈관을 노화시키는 산성노폐물을 분해시켜 몸밖으로 배출시켜주기 때문에 건강식품으로 널리 애용

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.10

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[환경]쓰레기분리수거의 실태

용 쓰레기통이 설치된 것은 다행이라고 생각한다.그러나 월드컵을 맞이하여 우리나라를 방문 할 많은 외국인들의 시선을 의식하는데만 급급하여 급조하다 시피 분리수거용 쓰레기통을 설치 ... 되어 우리의 식탁에 올려지고 있으나, 이중 전국적으로 하루에 버려지는 음식물쓰레기가 8톤 트럭 1,880대분(1만5천75톤)에 달한다. 귀중한 자원의 낭비는 물론이고 우리나라 ... 쓰레기 분리수거 실태에 대하여-목 차-Ⅰ. 머리말Ⅱ. 우리 주변의 쓰레기 분리수거 실태1. 거주지의 쓰레기 분리수거2. 지하철을 통해 본 공공장소의 쓰레기 분리수거Ⅲ. 올바른

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.08

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러시아여행계획서

을 배낭속에 넣고 출발한다. 오늘 갈 곳은 우리나라 명동 거리를 연상시키게 한다는 아르바이트 거리이다. 이곳은 입구에서 외무성 건물까지 약 2Km정도이다. 거리가 생긴 것은 15세기이 ... 일본을 2번 갔다 와 본 경험밖엔 없다.처음 러시아시장과 비즈니스 문화 수업을 들으며 러시아라는 나라는 나에게 너무나 생소하게 여겨졌고 넓은 나라, 추운나라, 공산주의 등등 ... 적으로 읽고 나서 교수님께서 설명하시는 부분들을 자세하게 듣고 나니 러시아라는 나라가 그렇게 멀고도 먼 나라만은 아니라는 생각이 들었다.나는 러시아 시장을 목표로 한 유망 아이템

리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.20

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[사업계획서]퓨전 비빔밥

을 고슬고슬하게 지어서 보기 좋은 대접에 담고 그 위에 미리 만들어 둔 여러 가지 나물 ·고기 ·달걀 등을 모양 있게 색을 맞추어 얹어 내면 먹을 때에 비벼서 먹는다. 나박김치와 장국 ... 을 곁들이면 좋다. 나물은 계절에 맞추어 고르는데 되도록 색채와 영양소의 배합이 좋도록 한다.이것은 우리가 알고 있는 비빔밥의 사전적 의미이다. 이런 비빔밥이 한국뿐만 아니라전 세계 ... 인들의 입맛을 매료시킨지 오래이다. 전통적인 우리 음식이 세계인들에게 적합하다는 말이다. 아직 제대로된 브랜드로서 가치를 인정받고 있지 못하지만 해외에서 창업한 대다수의 음식점

리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2006.05.05

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[식품]실과-빵에 관한 조사

되고 1890년에 러시아공관을 세웠는데 당시의 웨베르 러시아공사의 처제인 손택부인이 빵과자를 제공하였는데, 이것이 우리나라 빵과자 역사의 시작이다.제2차 세계대전이 끝난 1945년부터 제2 ... , 서울식품, 콘티식품, 샤니케잌 등의 회사가 1968년부터 1972년에 걸쳐 차례로 설립되어 제과. 제빵 산업 발전의 기폭제가 되었다.그 후, 우리나라 사람과 일본인들이 빵 ... 더니 향기 좋고 말랑말랑한 빵이 되었던 것이다.지금 우리들이 빵이라 부르고 있는 '발효 빵'은 이렇게 우연히 4천년 전에 이집트를 위시해서 각 지역에 발견되었다고 한다. 그러나 그

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.23

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[마케팅] 본죽의 마케팅 성공사례(본죽의 성공비결은 무엇인가)

이 한국시장에 대거 등장하고 대기업들도 외식사업에 진출하였다. 이에 맞서 우리나라 음식 레스토랑 또한 커지고 있었는데 원할머니 보쌈, 신선 설렁탕, 놀부보쌈 등 전통 음식점 ... , 서리태콩죽, 낙지김치죽 등 기존 시장에서 팔지 않았던 죽을 개발하면서 기존 죽의 품질을 강화하고 맛을 개량해내는데 성공 했다.그리고 본죽의 창업자인 김철호 씨의 탁월한 경영 ... 며 죽은 분명히 우리들이 어렸을 때부터 종종 먹고 자랐기에 생소한 음식이 아니고, 이를 좀 더 고급스런 이미지로 변신을 꾀하였기 때문에 잠재 고객들에게 접근하기는 어렵지 않은 점 등

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.06

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[문화사] 한국전통문화

생활을 이어왔다.그리고 김치, 젓갈과 같은 발효 식품이 발달했다. 우리나라의 음식은 인류의 식품 보존을 위한 최고의 수단인 발효를 많이 이용했다. 김치와 젓갈은 재료만 다를 뿐 ... 이다. 그런데 요즈음 세계는 교통과 통신 수단의 발달로 쉽게 지구촌의 다른 문화를 접할 수 있고 접촉도 빈번하여 우리나라만의 독특한 문화라고 할 수 있는 건 드물어지고 있는 것 ... 로 나타난 지양해야 될 문화 5가지에 대해 생각해 보도록 하자..계승 발전시켜야할 문화1. 음 식 문 화과거 정착생활과 함께 시작된 농경생활은 우리나라 식생활의 커다란 중심이 되

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2002.07.10 | 수정일 2014.10.16

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[식품] 김치의 성분과 영양

맛되어 이를 주재료로 사용하면서부터이다. 고추는 임진왜란 이후에 우리나라에 도입되었으나 200년이 지난 18세기에 와서야 김치양념으로 적극적으로 쓰였다. 조선후기에 고추를 조미료 ... 때도 그렇고 가장 많이 먹은 식품은 라면과 계란 그리고 김치일 것이다. 나는 이중에서 김치에 대해서 알아보려고 한다. 라면을 먹을때나, 밥을 먹을 때, 찌개를 끓일때도 그렇 ... 고 김치는 내가 가장 많이 반찬으로 이용했을 것이다. 이건 나뿐만 아니라 모든 자취생들도 공감할 것이다. 이렇게 많이 먹고 쉽게 접하면서도 김치에 어떤 성분이 있고 어디에 좋은지는 잘

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.26

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요구르트 제조

등) ?김치류 ?양조식품(청주 ?된장 ?간장 등) 등의 식품제조에 이용한다. 또, 포유류의 장내에 서식하여 잡균에 의한 이상발효를 방지하여 정장제(整腸劑)로도 이용되는 중요한 세균 ... 력 있게 확신을 주었다. 그는 유럽의 여러나라를 여행하면서 식생활과인종간의 수명을 조사 연구한 결과 물질적으로는 가난하지만 요구르트를 늘 많이 먹는 장수자가 많고 물질적으로 풍푸 ... 다. 더욱이 요구르트에 살아 있는 유산균들은 여름철에 식품을 통해서 전염되는 유해미생물을 억제하느 능력이 있어서 여름철에 우리의 식품위생을 지키는 데에도 효과가 좋은 것으로 알려지

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.17

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[공학]오미자,복분자 요구르트에 따른 유산균 성장

. 복분자복분자(Robus coreanus Miq.)는 장미과에 속하는 낙엽 활엽성 관목으로 중국이 원산지이며 분포는 우리나라 제주도 및 남부지방, 중부지방과 일본, 미국, 유럽 등 ... 지로 알려진 중국에서는 일반적으로 Rubus속 식물의 약 20여종의 미성숙 과실을 증기로 쪄서 햇볕에 말린 것을 복분자라고 정의하여 강장제 등과 같은 약용으로 쓰이고 있으며, 우리 ... 나라는 Robus coreanus Miq.를 약용과 술에 사용하고 있다. 유럽과 미국 등에서도 Rubus속 식물의 열매를 나무딸기로 동칭하여 이 속에 속하는 식물은 40여종 이상

리포트 | 21페이지 | 10,000원 | 등록일 2006.12.13 | 수정일 2016.07.16

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[관광학] 쇼핑과 관광

, 구매자의 상품구매욕구를 불러 일으키는 분위기, 매장의 태도 등이 있다 하겠다. 이러한 요소는 여행자의 쇼핑에 있어서도 크게 다르지 않게 적용된다.2. 쇼핑과 관광우리나라를 찾 ... 은 단일 품목인 김치를 많이 산다는 것이다. 김치가 단순히 여행중 섭취하는 식품하는 식품이 아니라 우리의 대표 문화상품인 것 이다.다음은 해외여행을 한 내국인의 쇼핑에 대한 통계를 보 ... 음을 알 수 있다. 그리고 쇼핑품목중 화장품이 가장 많고 그다음이 주류, 의류, 건강식품임을 알 수 있다.특이한점은 건강식품을 산다는 것이다.외국과 비교해보면 우리나라에서 주로 구매

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.05

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[마케팅] 월마트와 까르푸의 마케팅 분석

물건 값이 비싸질 수 밖에 없는 것이다.과제를 제시받고 할인마트를 비교하려고 했을 때, 나의 머릿 속에 가장 먼저 떠오른 것은 월마트였다. 우리동네와 가깝기도 하고, 가장 많이 ... 가본 곳이라서 그런지..월마트는 미국에서 시작해 큰 성공을 이루었고, 까르푸는 프랑스자본의 회사이다. 두 나라의 대표적인 할인점의 형태가 어떻게 다른지 비교해보도록 하겠다.본론 1 ... 고기를 부위별로 구입하고 싶어하기 때문이다. 그는 처음 서울에 왔을 때 한국인들이 하루 세끼를 모두 밥과 김치로 먹는다는 사실에 상당히 놀랐다. 그러한 쌀 소비 성향을 고려해서

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.28

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환경오염사건

허용치가 0.001ppm임을 차치하고라도(당시 우리나라 페놀기준치는 0.005ppm) 이후 대구보건환경연구원, 국립보건원, 중앙환 경분쟁조정위원회가 측정한 페놀농도는 대구시의 수치 ... 하였다. 두통, 구토를 비롯하여 수족관 물고기 떼죽음, 한약 오염, 장, 김치, 음식류 오염, 음식점 조업 중단 같은 물적 피해도 막심하였다. 피해 임산부들이 겪은 정신적 육체

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.04

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[실과] 음식물 쓰레기 측정과 방안

.4%, 상한 음식이 10.1%로 파악되었다. 우리나라 생활폐기물 발생은 1995년 쓰레기종량제 도입 초반기에는 크게 감소하였으나 최근에는 다시 조금씩 증가하고 있다. 음식물 쓰레기 ... 하여야 한다.3. 음식물 쓰레기 처리현황우리나라 음식물 쓰레기 재활용률은 분리배출 지역의 확대, 감량 의무사업장 확장, 자원화시설의 확충, 재활용 제품의 품질관리 강화, 국민들의 음식 ... 쓰레기를 재활용하기 위한 다양한 기술을 개발하고 있다.우리나라의 음식물 쓰레기 재활용률은 97년도 9.8%에서 2000년도 45.1%, 2001년도 56.8%로 크게 증가하고 있

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.21

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한국의 음식문화

각 민족에 있어 식생활양식은 그 민족이 처한 지리적, 사회적, 문화적 환경에 따라 형성되고 발전된다. 우리나라는 사계절이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양 ... 과 기타 식품저장 기술도 일찍부터 이루어져 왔다. 이와같이 우리나라 음식은 계절과 지역에 따른 특성을 잘 살렸으며 조화된 맛을 중히 여겼고 식품의 배합이 합리적으로 잘 이루어져 있 ... 음을 알 수 있다. 우리나라 음식은 정성과 노력이 많이드는 음식이므로 음식 만들 때의 마음가짐과 태도가 중요하다고 할 수 있다.나는 우리나라 특유의 음식문화를 상차림과 절기음식, 향토

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

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피자헛마케팅 분석 및 경쟁사 조사&신시장 마케팅

) 미스터피자*미스터피자 소개미스터 피자는 우리나라 피자 브랜드로 뉴욕 45번가 ‘레이스피자’의 조리법을 그대로 이어받은 정통 수타 피자 전문점입니다. 미스터 피자는 미스터 피자 ... -다진 고기, 갖가지 야채가 어우러진 스파게티③리조또-매운 쇠고기 라이스 7,900원이태리식 볶음밥에 고추장 소스와 치즈를 얹어 구운 퓨전 스타일의 매콤한 라이스-불고기&김치 ... 라이스 6,900원담백한 등심과 퓨전김치가 어우러진 라이스-치킨커리 라이스 6,900원부드러운 닭고기 살과 독특한 커리의 향이 크림소스와 어우러진 라이스④음료펩시/펩시 라이트/사이다

리포트 | 65페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.08.08

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현대인의 식생활

성이 더높아지고 비만으로 판정하게 된다. (그런데 아시아 지역의 사람이나 우리나라 사람의경우 신체 조성, 환경 등의 차이로 이 기준을 그대로 적용하기에 무리가있다고논의 되어 우리 ... 올바른 식습관식생활은 인간이 영위하는 여러 현상 중 가장 기본적인 요소로 인간의 생리적 요구뿐만 아니라 사회적, 심리적 요구까지도 충족시켜주는 기능을 가지고 있으며, 그 나라 ... 등의 녹황색 채소를 매일 먹는다.(김치는 제외)○??5.과일을 매일 먹는다.?○?6.야채류를 매일 먹는다.(녹황색 채소류 제외)?○?7.하루에 한 번은 고기, 생선, 계란 콩제품

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.02

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[마케팅 분석] 감성 마케팅의 개념과 변화 및 발전 방향을 통한 사례 분석

계 보험사, 패션·화장품업체, 커피전문업체 등이 이를 적절히 활용해 국내시장에 파고들고 있다.우리나라 기업들도 이러한 감성마케팅을 적극적으로 활용하려는 다각도의 노력을 기울이고 있 ... 을 테마로 하고 있다.5. 사례비의류업계1) 월드컵월드컵 기간을 전후하여 TV를 켜면 온통 붉은 색조의 화면을 자주 접할 수 있다. 원색보다는 간색(間色)을 선호하는 우리나라 사람 ... 마케팅을 잘 대변해주고 있다. 최근 십 년 사이에 가장 성공적인 기업으로 뽑히는 스타벅스'는 상품 경쟁력과 함께 새로운 경험의 제공을 제공한 것이다. 스타벅스는 우리나라에도 2년전

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.31

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