"한국의 서양요리"의 검색결과 입니다.

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한식의 세계화 음식과 세계문화 일본 문화 에도 음식문화 음세문 중국음식 8대계통 중국문화의 이해 푸드코디네이션

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"한국의 서양요리" 검색결과 901-920 / 3,841건

성공적인 외식업체에 대하여(우리들의이야기)

과 서양식 조리시스템으로 한식의 단품 요리화‘우리들의 이야기’는 조리과정의 시스템화를 통해 궁중음식에서부터 일반적 메뉴까지 1백여 가지의 요리를 단품메뉴로 준비해 이중 60여 가지 ... 다. 우선 코스별로 여러 메뉴들이 준비되어 있는데, 식욕을 돋궈주는 ‘탕평채’, ‘브로콜리 겨자채’ 같은 에피타이져부터 ‘쇠고기 찹쌀구이’ 같은 메인요리, 디저트까지 다양한 종류 ... 의 메뉴들이 있어 선택의 즐거움을 준다. 메뉴 구성에서 보면 ‘궁중 떡볶음’, ‘궁중 섭산적’ 같은 궁중요리가 있는가 하면, ‘이태리 떡볶음’, ‘스위트 오렌지 비프’ 같은 퓨전 요리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.07

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국내여행일정작성(안동하회마을)

한 채소에 함유된 비타민 등 각종 영양소가 어우러져 영양학적으로도 좋은 음식이다.자유중식14:50?2010 안동국제탈춤페스티벌 이동 및 도착?14:50~17:00대한민국 대표축제 ... .11:00안동 하회마을 도착?11:00~12:30전통문화가 숨쉬는 곳! 안동하회마을 관광안동하회마을은 풍산류씨가 600여 년간 대대로 살아온 한국의 대표적인 동성마을이며, 와가(瓦家 ... 강이 ‘S'자 모양으로 마을을 감싸 안고 흐르는 데서 유래되었다.하회마을의 집들은 느티나무를 중심으로 강을 향해 배치되어 있기 때문에 좌향이 일정하지 않다. 한국의 다른 마을의 집

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.28

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[한식의 세계화] 한국음식의 세계화를 위한 전략

으로 다양한 식재료를 바탕으로 하여 한국 고유의 특성적인 요리와 더불어 몽골 ,중국 ,러시아 .일본 등 다양한 식재료와 조리법이 들어왔다. 조리법의 특징으로 우선 된장을 비롯 ... 의 요리는 외국인들에게는 좋지 못한 인상을 준다.특유의 '손맛'을 중요시하는 풍토한국음식은 손맛을 중요시 하고 있다. 이것은 맛을 내는데 있어서 정확한 기준이 모호하다는 것이다. 이 ... 기회전초밥집이 한국에도 범람하게 되면서, 다양한 식재료의 일본식 초밥은 사실상 한국에서도 대중적인 음식으로 자리잡게 되었다. 특히 젊은 층에서는 일본 문화, 특히 일본 요리에 대한

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.04

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롯데리아 베트남시장 성공전략 및 분석

, SWOT분석, STP분석을 설명하겠다.첫째, 4PProduct : 대한민국과 베트남은 쌀이 주식이며 간장, 젓갈, 소금, 멸치(까껌) 등을 이용해 음식에 간을 한다. 이러한 비슷한미한다. ... 전략▷ 4P, SWOT, STP 분석6. 결론 - 문제점 및 개선방안▷ 문제점 및 향후 개선방안▷ 시사점서론 기업소개1-1.롯데리아 개요롯데리아는 1979년 10월 한국국내 최초 ... 로 소공점을 개점하면서 일반인들에게 첫선을 보였다. 현재는 롯데리아 외에도 맥도날드, 버커킹, KFC, 하디스, 파파이스 등 다양한 프랜차이즈 햄버거 전문점들이 존재하지만, 한국

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.20

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서양의 음식

.xmlBreakfastMenu한국은밥을 먹지만 영국에서는 아침식사로 생선Fry와 홍차,프랑스에서는카페오레와빵,미국에서는 주스로 시작하여Grill요리까지 다양하게즐김프랑스영국미국한국..FILE ... _hppt_xppt_y..FILE:ppt/slides/slide2.xml서양식의특성서양 요리는 프랑스 요리가 세계적으로 가장 유명서양식은 한식과는 달리Course별로 제공Course ... 을 하며,가볍고 신선한 미각으로주요리와조화를 이루는 음식이다...FILE:ppt/slides/slide12.xmlBread혀의 남은 맛을 씻어줌Dinner bread-hard roll

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| 리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.24

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생활예절

REPORT ( 생활예절 )식사 예절 한국 요리의 식사 예절은 중국이나 서양에 비해 매우 관대하고 단순하여서 상식적이라고 생각해도 무관하다 . 서양의 경우 매우 까다로운 격식 ... 가 생긴다 . 물론 우리 음식문화를 서양 사람이 보면은 복잡하고 까다로울 수가 있다 . 그러므로 동서양을 막론하고 식사 얘절이란 식사를 하는 사람의 입장에서 갖춰야 할 여러가지의 예절 ... 의 준비 예절이라 할 수 있다 . 우리고유의 식사법인 반상의 식사든 서양식과의 절충인 식탁에 않아서의 식사건 식사를 위한 예절은 근본적으로 같다고 본다 . 다만 식사를 하기전

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.28

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호텔 산업의 이해(한양대학교 교양) A+ PPT

, 한국적인 아름다움 시각화 , 서양에서는 섬세 , 고혹적 아름다움 상징 심볼컬러 : 버건디 (Burgundy) 로 고급 , 한국적인 자색 아름다움Chapter1 신라 호텔 ? 삼성 ... 그룹 계열사로 브랜드 이미지 세심한 서비스 ! 한국인들에게 편안한 문화 이러한 서비스 요소들로 호텔 브랜드 이미지 부동의 1 위 !Chapter1 신라 호텔 ? 3. 상품의 차별 ... 화 !Chapter1 신라 호텔 ? 전통과 현대다른 호텔과 구별되는 고객을 위한 상품의 차별화 ! 한국적 연회 공간으로 재탄생한 영빈관 ! 한국적인 이미지로 국내 호텔 업계 1 위 차지

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| 리포트 | 20페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.12.20 | 수정일 2019.05.15

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복숭아 이야기( 기본정보, 효능, 그 활용 요리법) 요약 자료 입니다.

1. 복숭아 이야기2. 복숭아의 효능3. 복숭아 활용 요리법1. 복숭아 이야기도자(桃子)라고도 한다. 맛은 달고 시며 성질은 따뜻하다. 과육이 흰 백도와 노란 황도로 나뉘 ... 는데, 생과일로는 수분이 많고 부드러운 백도를 쓰고, 통조림 등 가공용으로는 단단한 황도를 쓴다. 중국 원산으로 실크로드를 통하여 서양으로 전해졌으며, 17세기에는 아메리카 대륙까지 퍼져 ... 나갔다. 한국에서도 예로부터 재배하였으나 상품용으로는 1906년 원예모범장을 설립한 뒤부터 개량종을 위주로 재배하였다. 전세계에 약 3,000종의 품종이 있으며 한국에서는 주로

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.17

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사천요리에 관한 리포트

을 심심치않게 볼 수 있다. 또한 대형마트에서 판매하는 가공 라면에도 ‘사천식’ 라면은 빠지지 않는다. 아마도 우리나라에서는 매콤한 맛을 좋아하는 한국인의 입맛에 맞게 조리된 중국요리 ... ”의 매운맛에서 따온 양식화된 표현이다. 특유의 매운맛을 그 특징으로 하는 사천 지역의 요리는, 매콤하고 담백한 맛을 좋아하는 한국 입맛과 교집합이 많아 우리나라에서도 인기를 얻고 있 ... 로는 지방요리 가운데서 제일이다. 우리가 한국에서 쉽게 접할수 있는 ‘사천식’인 매콤한 맛은 본토 사천요리 맛의 단편에 불과한데, 사천요리에서의 매운맛은 한국의 그것의 정의를 한껏 초월

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| 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.29

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(한국문화자원의 이해1 A형) 강의나 교재에서 다루고 있는 문화자원 중 관광적 가치가 크다고 생각하는 자원을 하나 선택하여 아래의 작성기준을 준수하여 과제물을 작성하시오

(한국문화자원의 이해1 A형) 강의나 교재에서 다루고 있는 문화자원 중 관광적 가치가 크다고 생각하는 자원을 하나 선택하여 아래의 작성기준을 준수하여 과제물을 작성하시오목 차Ⅰ ... 을 대표하며 궐내에 소용되는 각종 생활물품들을 만들던 기술자, 음식을 만들던 요리사, 각종 노동력을 제공하던 일꾼 등 경복궁에서 생활하던 궐내 각차비들의 생활상은 궁중의 기술 ... 하게 된다.2) 경복궁의 문화적 가치임진왜란 때 경복궁이 불에 탄 것이 한국인이 한 것이라고 단정 지어 설명하고 있는 것이다. 그러나 이는 당시 왜군이 쳐들어온다는 소식을 듣고 도망친 왕

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| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.04

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나라별 향신료 종류

목 차1.향신료란2.나라별 향신료1)한국2)중국3)일본4)서양1. 향신료란영어로 스파이스(spice)라 하며, 스파이스라는 말의 어원은 후기 라틴어로 ‘약품’이라는 뜻인데 ... 이 있다.향신채소 중에 양념으로 이용되어온 것은 오신채인 마늘, 파, 생강, 부추, 흥거1)다. 이들은 주로 방향성(芳香性) 향신료다. 서양요리에서는 조리 시작 단계에 향신채소를 넣 ... ·너트메그의 3가지 맛을 겸비하고 있기 때문이기도 하다. 게다가 엽차 ·커피 ·코코아 같은 기호품도 이 때부터 먹기 시작하였기 때문이다.2.나라별 향신료(1)한국 향신료의 종류한식

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.05

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싱가폴 여행

아 프랑스나 이탈리아 등 유럽이나 미국 등의 서양 요리 레스토랑도 많은 편이다. 식재는 모두 수입품인데 호주 등의 남반구에서도 수입하고 있기 때문에 우리나라와 반대 계절의 야채와 음식 ... Gril은 현대적 서양 요리로 이루어진 로맨틱한 야외 식사 경험을 제공한다. 다른 식당으로는 Java+의 패스트리, Crossraods Cafe의 세계 각국 요리가 있다.(?5성급 ... 고 인도, 중국 등 각 민족의 다양한 요리가 있다. 또한 태국, 인도네시아 등의 주변 국가 요리가 있으며 이들을 혼합한 싱가포르 요리도 있다. 식민지 시대부터 유럽인들의 출업이 잦

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| 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

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홍콩 여행지 문화 음식 소개

Presentation SESSIONPresentation 홍콩음 식 “ 美食天堂 ” 홍콩 까다로운 미식가의 나라 중국 4 대 음식 중 하나인 광둥 요리를 기초로 중국본토 음식을 모두 맛볼 수 있 ... 을 뜻함 “ 얌차 한번 하자 ”Presentation 홍콩음 식 딤섬 ( 点心 ) ' 마음에 점을 찍는다 ( 点心 )‘ 간단한 점심이란 뜻 종류가 2000 개가 넘는 광둥 정통요리 ... 성 합리적인 가격 중국음식과 서양음식이 어우러진 메뉴 깜와삥텡 , 람퐁유엔 , 매치박스 , 캐피탈카페 등 유명Presentation 홍콩음 식 차찬텡의 메뉴Presentation 홍콩음

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| 리포트 | 65페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.26

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[중국기업론]한식훠궈의 중국진출방안

샤브샤브로 불리며 서양에서는 핫팟(Hot pot)이라고 부르기도 한다. 훠궈는 만드는 재료나 지방에 따라 다양한 종류의 요리가 있지만, 소스는 마장이라고 부르는 땅콩소스가 가장 폭넓 ... 중국기업론한식훠궈 ‘미추홀’의 중국진출방안사업취지최근 중국 요식업계의 트랜드는 웰빙이다. 더불어 중국에는 드라마 ‘대장금’ 이후 한국 음식에 대한 관심이 날로 증가하고 있 ... 다. 이러한 추세에 따라 중국 요식업계에는 ‘한국음식 문화를 접목한 웰빙음식’이 크게 각광을 받을 것으로 예상된다. 이에 우리는 ‘미추홀’이라는고급한식 훠궈 음식점을 중국에 진출

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.03.30

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청정원,순창고추장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

지정2002년 12월 산자부 주최 디자인브랜드대상 대통령상 수상2003년 6월 대한민국마케팅대상 최우수상 수상2003년 6월 대한민국 마케팅대상 최우수상 수상2006년 7월 PT ... 나타난다.-에서 는 다른 나라 사람들은 월드컵의 축제 분위기에 빠져서 즐겁게 응원을 하고 있지만 차승원의 경우 느끼한 서양음식을 먹지 못하고 한국의 ‘고추장’을 찾는 장면이 나 온다 ... 마케팅- 청정원 순창 고추장 마케팅에 관한한국인의 정서와 마케팅 분석목차1. 대상 주식회사와 청정원가. 대상 주식회사나. 기업 연혁다. 경영 이념라. 비전과 경영 전략마. 청정원

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| 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.25

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[식음료]각국의 요리

---제1절 양식 요리서양의 중세시대에는 양식의 코스가 상당히 세분화되어 비슷한 요리들도 구분하여 식사를 즐기는 편이었다. 짜여진 메뉴에 의하여 식사하는 것은 정식을 뜻하는 것 ... ervice 방법커피를 서비스 할 때는 1잔은 약 100ml이고 적정온도는 약 80 C?이며, 설탕 크림을 넣으면 60~63 C?가 마시기에 커피맛이 좋다.----제2절 한국요리1.한국 ... 요리의 개요한국요리는 역사와 함께 이루어진 문화유산의 하나로서 지리적 여건과 기후변화 등의 영향을 받으며 각 지방과 해변지역에 따라 생산되는 다양한 농수산물 및 사냥과 가축의 사육

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| 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.02

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세계지역연구/마카오연구/마카오도박산업/마카오비즈니스/마카오카지노/마카오관광지/마카오역사/마카오종교/도박산업의역사

므로 선물 시 금액이상의 효과가 있다 배는 이별 을 뜻한다 따라서 한국의 배를 잘 알지 못하는 이에게 선물은 지양한다M a c a u / 피해야 할 선물 시계 마카오에서는 시계 ... 를 가지고 다니지만 선물은 하지 않는다 시계 선물은 죽음을 가져온다 는 미신M a c a u / 요리 포루투칼 요리를 바탕으로 아프리카 , 인도 , 말레이시아 , 중국 등의 요리법 ... 을 혼합 아프리칸 치킨 열 가지가 넘는 향신료를 쓴 풍부한 풍미 브라질 요리 의 영향 향료를 뿌린 소시지를 야채와 함께 끓인 스튜M a c a u / 식사 시 유의사항 생선요리를 먹

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.06 | 수정일 2018.10.11

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브랜드마케팅전략성공사례,글로벌마케팅전략성공사례,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

월드컵을 계기로 한국에 대한 관심 고조와 더불어 한국을 방문하게 될 수많은 외국인을 대상으로 대한민국 대표하는 식품 고추장을 알렸다.1. 3. 진출 기업 간 경쟁-대상 vs CJ 1 ... 는강도를 조절하고 맞춤형 제품 개발한다.(2) 포장 및 광고영문, 중문, 일문으로 이루어진 라벨과 스티커를 제품 전 후면에 부착하고, 서양 요리에 적용 할 수 있는 간편한 레시피 ... ,43527.1012.16총계9,189,339.921,810,18110,022,003.723,706,9979.068.7(자료 : 한국농수산식품유통공사 제공)가장 수출이 많이 되

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.15

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구글

들이 옹기종기 모여 있는 구글플렉스 내에는 총 7개의 구내식당 클러스터가 있습니다. 세계 각지에서 모여든 직원들을 위해 멕시코 음식부터 이탈리안, 동서양 퓨전 음식까지 제공하고 있 ... 습니다. 최고급 호텔 경력의 요리사 100명으로부터 만들어진 이 요리들은 모두 '공짜'입니다. 또한 모든 사무실의 45m 이내에 간이 음료대, 에스프레소와 유기농 주스, 스낵 등 ... 이 일하고 있을 때 퇴근하는 그 조심스런 기분이나 자리를 오래 비우는 게 좋아 보이지 않는 문화는 한국에서 일하는 사람이라면 잘 알 것이라고 생각합니다. 그래서 “벌써 퇴근해?”나 “애 어디 갔어?”라는 말이 종종 들립니다.

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.24

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남미 (멕시코) 요리의 음식 문화와 특징 ,배경

의 식사패턴8.멕시코의 향토요리9.마무리하며우선 우리조의 발표 전에 있었던 남미 음식발표조가 브라질, 아르헨티나, 칠레, 우루과이 등의 대표적 국가들의 음식들을 이미 발표 하 ... 의 음식과 양념들에도 변화가 일어나 남서부 해안지역의 멕시코로부터 더 남부까지 펼쳐있느 스페인의 정착지로 확대되었다. 스페인은 곧바로 이런음식과 양념들을 강조부분으로 통합해서 요리 ... 에 포함시켰는데 이런 것에는 칠레고추, 올리브열매, 서양풍조목 초절임 조미료인 케이퍼, 미나리과에 속하는 커민, 향신료 오레가노, 그리고 구대륙의 값비싼 샤프란 대신으로 이용된 말린

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| 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.05 | 수정일 2014.11.07

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