"한국의 서양요리"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

한식의 세계화 음식과 세계문화 일본 문화 에도 음식문화 음세문 중국음식 8대계통 중국문화의 이해 푸드코디네이션

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"한국의 서양요리" 검색결과 821-840 / 3,841건

향신료의 종류와 용도(아시아)

방향성 건위제·강장제 등으로 쓴다. 서양에서는 메이스와 함께 향미료로 사용한다. 육두구와 메이스의 최대 산지는 인도네시아이며, 메이스는 특히 생선요리·소스·피클·케첩 등에 많이 쓴다 ... 적으로는 대한민국과 조선민주주의인민공화국, 일본, 중국, 타이완, 몽골, 러시아 극동 지역과 시베리아 지역을 가리킨다.3. 서아시아에서 많이 쓰이는 향신료의 종류와 용도서아시아지역 ... 고 식물이 아니라면 향신료라 할 수 없다.1. 한국에서 많이 쓰이는 향신료의 종류와 용도한국 고유의 음식은 비교적 양념을 많이 하는 편이다. 지구상의 위치로 보아서는 그다지 향신료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.10

다운로드 장바구니
세계지역연구/싱가포르연구/싱가포르/싱가포르비즈니스/싱가포르종교/싱가포르무역/싱가포르종교/싱가포르역사/싱가포르인삿말/싱가포르무역상품

는 맛의 아삼락사 서양인의 입맛을 고려한 락사 파스타 와 같은 퓨전요리 싱가포르에서 가장 유명한 락사 르막 조리법은 카통 이라는 지역에서 찾아볼 수 있다 젓가락을 쓰지 않고도 수프 ... 11.9 %S i n g a p o r e / 한국과의 교역 싱가포르는 한국의 수출대상국 5 위 수입대상국 15 위 한국역시 한국은 싱가포르의 수출대상국 7 위 수입대상국 5 위 ... 2009 년 주춤하던 한국과 싱가포르 교역은 2010 년 7.5% 의 회복세를 보임 2011 년 29.1% 의 회복세를 보임 2012 년에는 꾸준한 성장을 지속함S i n g a

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.06 | 수정일 2018.10.11

다운로드 장바구니
[한국문화교육론] 한국 드라마가 해외에서 인기를 얻게 된 원인을 살펴보고, 한류의 긍정적인 면과 부정적인 면을 서술하시오

궁중음식 체험 등의 상품을 개발하고 있는데, 음식천국이라 불리는 홍콩에서 한인식당들은 ‘대장금 음식 배우기’ 열풍을 활용해 한국 궁중요리를 메뉴에 추가하고 있다.3. 한류의 부정 ... [한국문화교육론] 한국 드라마가 해외에서 인기를 얻게 된 원인을 살펴보고, 한류의 긍정적인 면과 부정적인 면을 서술하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 한국 드라마가 해외에서 인기 ... 를 되살렸다는 점에서 큰 시사점을 찾을 수 있고, 한국과 중국에서 동시 방영된 는 100% 사전제작으로 기존 드라마의 쪽대본 생산 방식을 벗어나 크게 히트하였다는 점에서 의의를 찾

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.21

다운로드 장바구니
한식의상품화

하고 퓨전화하여야 국제경쟁력을 가질수 있다.서양인들이 좋아하는 요리에 잘 조화되는 한국요리를 곁들여 쉽게 그들의 입맛을 사로잡고 궁극적으로는 한국음식을 선호하는 단계로 발전하여야 할 ... 것이며,이러한 일련의 과정을 거쳐서 점진적으로 한국음식을 세계화할 수 있을 것이라고 생각한다. 서양요리는 물론,동양요리까지도 인지하고 우리 한국요리의 장점을 잘 융합함으로써 한국 ... 소개 및 한국요리의 분명한 맛 미국의 아침식사패턴 변화를 통해 직장인들의 브런치 음식소개 ‘설렁탕’에 대해 소개되어 있다고 한다. 이런것들을 살펴보면 우리나라 한식이 얼마나 영양가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.16

다운로드 장바구니
[양궁(활쏘기)]프로젝트 교육계획안, 2012 런던올림픽, 활과 화살, 올림픽정식종목

점인가요?노란색화살은 몇 점인가요?하얀색화살은 몇 점인가요?? 대한민국과 이탈리아가 올림픽 양궁경기 준결승전(4강)에서 만났어요.? 대한민국선수들이 먼저 3발을 쏘았어요. 대한민국 ... 의 점수는 어떻게 될까요?대한민국선수가 첫 번째로 쏜 보라색화살의점수는 몇 점인가요?대한민국선수가 두 번째로 쏜 초록색화살의점수는 몇 점인가요?대한민국선수가 세 번째로 쏜 하늘색 ... 는 몇 점인가요?중국선수가 세 번째로 쏜 파란색화살의점수는 몇 점인가요?중국선수들은 모두 몇 점을 쏘았나요?? 대한민국과 중국의 경기는 어느 나라가 이겼나요? 금메달을 딴 나라

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 68페이지 | 12,500원 | 등록일 2012.01.04 | 수정일 2020.05.31

다운로드 장바구니
아시아에서 주로 많이 쓰는 향신료의 종류와 용도

향신료(spice)는 요리에 맛, 색, 향을 내기 위해 사용하는 “식물의 종자, 과실, 꽃, 잎, 껍질, 뿌리 등에서 얻은 식물의 일부분으로 특유의 향미를 가지고 식품의 향미 ... ? 뿌리 향신료 ? 갈랑가, 고추냉이, 마늘, 생강, 심황, 황기? 꽃 향신료 ? 사프란, 클로브? 줄기 향신료 ? 레몬그라스? 껍질 향신료 ? 계피? 한국, 중국, 일본, 인도 ... 는 끓여 먹는 요리나 국에 없어서는 안 될 재료지만 먹기 직전에 살짝 열을 가하는 정도로 불 조절을 하는 것이 좋다. 이렇게 해야 향기도 남고 알리신도 소실되지 않는다. 미나리미나리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.27

다운로드 장바구니
한국과 중국의 음식문화 비교

는 조리법도 추가되고 있다. 한국의 경우 같은 재료일지라도 삶기, 데치기, 조리기, 무침, 장아찌 등 다양한 방법으로 요리를 한다.세 번째로 다양한 썰기 방법이 존재한다. 중국은 재료 ... 한국과 중국의 음식문화 비교한국과 중국의 음식문화 비교일찍히 한국은 중국의 영향을 많이 받아 비슷한 문화를 형성하고 있다. 중국문화를 토대로 한민족 특유의 특성을 접목 ... 시키기에 한국과 중국의 음식문화 역시 비슷한 부분이 많이 관찰되고 있다.한국과 중국의 공통된 음식문화로 먼저 젓가락을 사용한다는 것이다. 중국의 젓가락 사용은 과거 요순시대의 우임금이 솥 안

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

[교육]외국조리 실기 모의수업지도안(치킨알라킹)

재료를 받아들여 새로운 조리법이 소개되면서 레스토랑은 물론 각 가정의 식탁에도 와쇼쿠(和食)외에 서양소리, 중화요리, 한국요리 등 풍부한 메뉴가 등장하게 되었다.4. 외국조리 교재 ... 의 가장 부자나라들이 모여 살고 있는 유럽을 중심으로 한 서양요리는 오랜 기간 동안 중동 및 사하라 사막 이북의 아랍 제국?중국?인도 등지의 동양요리, 그리고 몽골의 침입으로 전파 ... 된 중앙아시아의 요리와 콜롬버스의 미 대륙 발견 이후에 전파된 미국 요리 등의 영향을 받으면서 과학과 기계문명의 뒷받침에 의하여 형성된 새로운 형태의 식문화이다.이들 서양(유럽)요리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

다운로드 장바구니
국제매너 교수학습 지도안

매너 : 일반 테이블 매너 / 서양식 테이블 매너 / 한국의 테이블 매너 / 중국의 테이블 매너 / 일본 요리 / 상황에 따라 발휘하는 재치 매너Chapter 03. 음료 매너 ... 도 야하는 이유를 잘 말해주고 있다.(3) 서양식사예절을 알고 있다고 스스로 인지하는 정도 (%)‘매우 잘 알고 있다(1%)’, ‘어느 정도 알고 있다(23%)’를 전체의 24 ... ) 가장 자주 먹는 서양음식 (%)주관식으로 조사된 내용으로 학생들이 가장 자주 먹는 서양음식은 ‘햄버거(47%)’, ‘스파게티(25%)’, ‘샌드위치(19%)’ 순이었다. 대부분

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.16

다운로드 장바구니
독후감) 한국음식의 뿌리를 찾아서

한 영양소가 풍부히 포함되어 있다. 최근 나는 한국 조리 실습을 통하여 한국음식에 많은 관심을 갖게 되었다. 쉽게 접할 수 있는 서양 음식에 지친 입맛이 조리실습에서 맛본 담백 ... 다. 한국 음식 특유의 깊은 맛은 사라지고 한식요리도 일식이나 양식요리처럼 표준화 하려는 시도로 요리법은 단순해지고 맛이 옅어졌다. 소스와 요리가 겉돌기도 한다. 이러하는 요리법 ... , 버섯 등을 넣어 끓이는 신선로는 한국요리의 대표라고 할 만하다. 어쨌든 신선로도 전골에서 유래되었으며 이 전골이 조선시대에 이르러 품위 있는 요리로 발전하여 교자상의 중심요리로 자리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

양의 대표적 전통주는 와인입니다. 우리 전통주는 막걸리라 할 수 있습니다. 서구사회에서 가지는 와인의 의미는 단순한 일상의 술이 아니라 문화를 상징합니다. 그런 그들의 와인문화에 대한 의미를 서술하고, 우리네 막걸 리가 우리 문화속에서 어떤 의미를 가지고 있는지를 서로 비교하면서 서술하기 바랍니다.

를 이해하기 위해서는 그 나라의 술과 음주문화를 이해하는 것이 그 나라의 문화를 이해하는 지름길이다” 라는 말이 있다. 이러한 내용과 같은 의미로 서양의 대표적 전통주인 와인과 우리 ... 의 전통주인 막걸리라는 음주문화를 이해하면 서양과 우리의 문화를 이해할 수 있다고 생각한다.서양의 대표적인 술은 와인이다. 그리고 와인하면 생각나는 나라는 프랑스 이다.프랑스에 대 ... 가 레드, 화이트, 로제, 블러쉬와인 등의 분류를 만드는 것이다.2) 막걸리(1) 막걸리 정의막걸리는 한국의 전통주로, 탁주나 농주, 재주, 회주라고도 한다. 보통 쌀이나 밀에 누룩

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.12

다운로드 장바구니
퓨전하우스 한옥-평행재를 중심으로

. 여기서 요리연구가 최미경씨는 서양음식을 연구하는데 특히 식사공간에서 서양음식을 자주먹는다고 볼 수 있다. 한옥에 한국적인 음식이 어울릴만 하지만 서양음식과의 퓨전으로 색다른 맛 ... Sustainable fusion house “Hanok”(평행재를 중심으로)0000000000000000000000001. 들어가면서한옥은 한국의 전통적인 목구조방식으로 지어진 ... 들 사이에 있어 숲속의 여러나무들 중 한그루의 나무와 같은 느낌이다. 요리연구가 최미경씨의 요리연구 공간으로 2008년부터 활용되고 있다. 평행재라는 이름은 한 곳에 치우치지 말

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.03

다운로드 장바구니
우리나라 외식산업의 성장과 발달

"이라는 서양요리책 발간,1936년 목정호텔이 양식당 개점 등의 서양식호텔이 생겨났다.▲개화기 모습(5)1960년대~1990년대:일제 강점기와 6?25가 끝난 후 대한민국은 극도 ... 로 외국인을 대상으로 한 대불호텔을 건립하면서부터인 것으로 전해진다. 이후 1902년 10월 손탁호텔에서 프랑스식 레스토랑이 출현하여 한국의 서양요리가 본격적으로 시작되었다.손탁 ... 면서 서양음식이 전해졌기 때문이다. 우리나라의 대사관이 외국인 조리사를 보며 모방을 한 것이 첫 시도라고 하고, 공식적으로 서양 요리가 첫 선을 보인 것은 1888년 인천에서 최초

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.23

다운로드 장바구니
일식-가이세키요리의 유래 와 일식대표요리

가이세키 요리는 우리나라의 한정식, 프랑스의 오뜨 퀴진에 해당하는 일본의 고품격 정찬요리다.한꺼번에 모든 요리가 나오는 우리나라 한정식과 달리 가이세키 요리는 서양의 코스요리 ... )으로 바뀌면서 점차 여러 사람들이 함께 모여 즐기는 연회요리로 변천했다.오코노미야키는 일본식 철판 요리의 하나로 한국의 빈대떡에 비유할만한 요리이다.오코노미야키라는 이름은 한국어 ... 처럼 작은 그릇에 담긴 요리가 한 가지씩 순서대로 나온다.무엇보다 시각적으로 아름답게 그리고 재료와 장식에 있어서 계절감을 최대한 살린 게 이 요리의 가장 두드러진 특징이다. 예를 들

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.19

다운로드 장바구니
주방의 개요와 세계 각국의 주방 모습

Ⅰ. 주방의 개념 및 기능1.주방의 개념2.주방의 기능Ⅱ. 동 서양의 분류1.동양?한국?일본2.서양?싱가폴?호주?이탈리아?프랑스Ⅰ.주방의 개념 및 기능1.주방의 개념주방에서 요리 ... 에 의해 특이한 식단을 작성하여 조리된 음식을 제공하는 것이 근래 주방의 임무이다.Ⅱ동, 서양의 분류1. 동양1)한국?한국의 부엌 변천1. 1970년대 이전부뚜막을 중심으로 한 부엌 ... 가 확립되었으며 우육식이 유행하고 우유, 유제품과 더불어 빵, 커피가 널리 식용되고, 서양요리도 점차 증가하였다.2.서양1)싱가폴길게 "ㄱ"자로 이루어져 있고, 넓은 창문이 있어서 환하게 요리 할 수 있는 게 특징이다.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.28 | 수정일 2016.02.05

다운로드 장바구니
우리문화속의 일본문화

우 리 문 화 속 의 일 본 문 화한국 속의 일본 문화, 어떤 것들이 있을까? 우리가 사용하는 말 중에는 외래어가 많이 포함되어 있는데 일제시대 이후 일본어는 우리 언어생활에 크 ... 고기와 야채를 익혀 먹던 야전형 요리에서 생겨났으며 일본에서 현대적 요리로 정리하여 샤브샤브라는 명칭을 붙였다고 한다.3) 닭도리탕 : 닭도리탕은 일본 음식과 관계없는 우리나라 음식 ... 한 경우로 모찌떡('餠'もち:일본어로 찰떡을 뜻함+떡), 역전앞(驛前:역앞이라는 뜻의 한자어+앞) 등이 있다.4) 짬뽕 : 5세기경 포르투갈을 통해 서양문물을 접하기 시작한 일본은 이후

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.01

다운로드 장바구니
동아시아 음식문화, 식문화

의 문화권이면서도 힌두교와 이슬람, 불교의 영향에 따라 독특한 식생활이 발전되었으며, 지리적으로 다른 민족과의 교류가 빈번하여 인도, 중국 등의 영향을 받았고 각각 다른 서양 각국 ... 과 종교가 섞여 있으며 중동과 서양의 영향도 받아서 지역과 종교에 따라 다양한 식문화가 복합적으로 나타나고 있다.인도음식의 특징은 더운 기후로 인해 음식의 부패를 방지해야 하고, 종교 ... 의 비릿한 맛이라고 할 수 있다. 베트남의 풍부한 생선은 다양한 어장을 발달시켰는데 그 중 ‘드억맘(nuocmam)'이 대표적인 어장으로 일본의 간장이나 서양의 우스터 소스보다 맛있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

프랑스 음식에 대해서..(파워포인트), 과제1등작품

서양요리의 하나로 여러 재료를 잘게 썰어 물을 부어 푹 끓여 먹는 음식)5. 달팽이 껍질 채로 나오면 요리전용집게와 포크를 이용한다.Escargot 조리방법Ⅴ..PAGE:28마무리 ... 의 활동을 저해하여 보존성을 높인다.김치와 마찬가지로 슈크루트도 먹는 방법이 다양하다.수프 등 다양한 요리의 재료, 육류 요리 등의 사이드 디쉬로서 사용되어 느끼함을 잡는 역할!!ⅠⅡ ... 를 이용한 요리.우리나라의 김치와 같이 그 자체로서, 그리고 육류나 소시지의 느끼함을 잡아주는 역할로 애용된다.또한 파이, 수프 등…. 다양한 요리로 만들어먹는다.ⅠⅡ..PAGE

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.16

다운로드 장바구니
판매자 표지

프랜차이즈 브랜드 선정하기

다. 첫 번째 이유는, 최근 급성장하고 있는 커피전문점이기 때문이다. 한국소비자평판조사원에 따르면, 올해 8월 이디야 커피는 브랜드 평판에서 2위를 차지하였다. 두 번째로, 스타벅스 ... 할 수 있다. 다섯 번째 이유로, 주로 젊은 층의 유동인구가 많은 지역에 지점을 세우면 예상되는 이윤보다 더 큰 이윤을 얻을 수 있다. 샌드위치는 서양식 음식에 익숙한 20~30대 층 ... 면 요리에 관한 전문지식 없어도 창업을 성공적으로 할 수 있다. 두 번째 이유는 조리시간이 짧다는 것이다. 짧은 조리시간으로 주문이 밀려도 대기시간이 손님의 기분에 영향을 미칠 정도

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.10

다운로드 장바구니
(해외문화엿보기) 일본문화와 중국문화의 차이점 레포트

쓰게 되었다. 원은 북방의 사람들이며 명은 화남지방 사람들인데 북방은 주고 면 요리 남방은 쌀 요리를 먹었기 때문에 이러한 문화가 되었던 것이다. 일본은 2개의 나무로 된 젓가락 ... 볶아 먹고 싸서 먹고 비벼먹는 복합적 미각을 가진 것이 중국이라면 재료가 가지고 있는 맛을 그대로 살려 만든 요리를 선호하여 원료의 맛을 살려먹고 다른 것과 섞이지 않도록 해 ... 일품요리가 발달 한 것은 일본이다. 예를 들면 중국은 쓰촨마라탕, 양저우차오판, 마파두부 와 같이 비벼 볶아 먹는 음식이 많은 반면 일본은 양념을 하지 않고 소급으로만 절인 배추김치

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.05

다운로드 장바구니

이전10개 37 38 39 40 414243 44 45 46 다음10개

파워링크

신청하기