"한국의 서양요리"의 검색결과 입니다.

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한식의 세계화 음식과 세계문화 일본 문화 에도 음식문화 음세문 중국음식 8대계통 중국문화의 이해 푸드코디네이션

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"한국의 서양요리" 검색결과 921-940 / 3,841건

터키의 음식

한 세계적인 음식문화를 발전시킴 { 에게해 지역 = 생선과 야채 및 올리브 오일 多 지중해풍 건강식 중부지방 = 콩류 음식 선호 , 동부 = 고기요리 , 남부 = 다양한 종류 ... 의 케밥 흑해지역 = 해산물과 캐비지 요리 } 2 ) 생선과 채소 및 과일을 이용한 음식이 발달 지형과 기후 조건이 좋아 신선한 생선과 과일 . 채소 등이 풍부 → 다양한 음식이 발달 ... 는 한 두 조각의 빵과 따끈한 차를 마신다 . 터키인들이 주로 마시는 차는 한국의 홍차와 비슷한 것으로 터키 북부 흑해지방인 리제등지에서 많이 생산이 된다 .터키인들은 식사 외

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.18

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다문화용어정리

의 생활 양식'이라는 뜻이다. 다문화주의의 이념은 1970년대에 서구 민주주의 사회에서 전면적으로 등장했고, 대한민국은 1980년대 말 이후에 다문화주의의 민족국가와 소수집단 현상 ... 1. 단일민족 -한 나라의 주민이 단일한 인종으로 구성되어 있는 민족.2. 외래귀화성씨 [外來歸化姓氏]- 외국인으로서 한국에 귀화하여 사용하는 성씨. 귀화인들은 대개 당시의 조정 ... 으로부터 융숭한 대우를 받았으며 왕으로부터 성명을 하사받은 사람도 적지 않다. 한국의 외래 귀화 성씨를 크게 나누면 중국계·몽골계·여진계·위구르계·베트남계·일본계의 계통으로 분류

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.25

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인도식문화

정착 현황인도요리전문점 분포 현황1984년, 압구정 로데오 거리에서 한국 최초의 인도 음식 전문점 ‘델리’가 오픈하였다. 하지만 2000년대 초반까지는 대중적으로 널리 퍼지 ... 라는 전제를 가진다. 기존의 틀에 박힌 식문화에서 벗어나 새롭고 참신한 경험을 원하는 소비자의 니즈가 늘어난 것도 새로운 음식의 유입을 가속화하고 있다.이러한 추세에 따라, 대한 ... 민국에도 제3세계 국가의 민족음식들이 유입되고 있다. 민족음식 전문점들은 수도권을 중심으로 생겨나, 새로운 것을 추구하는 소비자들에 의하여 점차 입지를 굳혀가고 있다. 우리는 본

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.26

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한식을 통한 한국적 세계화 정책 제안

, 1990년대의 정보·기술(IT) 산업에 이어 대한민국의 새로운 성장 동력이 될 가능성은 충분하다고 전문가들은 전망한다. 우리는 이러한 한식의 세계화를 위해 정부가 앞서 제안한 정책 ... 성]외국인에게 우리나라 관심 문화항목을 살펴 본 결과, 음식관광이 발달한 서양에서는 이미 한국음식에 대한 관심도가 높게 나타났으며, 이것은 최근 웰빙 열풍과 건강에 대한 관심 ... 과 그 잠재적 수요가 상당히 커지고 있다. 대장금의 여파는 상당하다. 그에 따른 영향으로 일본 교토소재 오토쿠니 고등학교 고교생 170여명이 부산에 있는 영산대에서 한국 요리 체험

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.08

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향신료 조사와 특징, 특성

----------------------------------- 101. 세계 3대 향신료(1) 계피계피 / 계수나무의 정의 : 계피는 건위약제와 과자, 요리 및 향료의 원료로 쓰 ... 적으로 오렌지에 정향을 찔러 넣어 방에 매달아두는 형태로 만들어진다.양식에서는 햄을 구울 때나 채소 피클을 담글 때 주로 사용한다. 만약 정향을 통째로 사용했다면 만들어진 요리 ... 를 그릇에 담기 전에 꺼내야 한다. 카레, 육수, 전채요리, 소스, 펀치, 사과요리, 마른 과일 설탕 절임, 케이크, 빵, 다진 고기와 마른 과일 디저트의 향을 내는 데 사용하고 육류

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| 리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.09.29 | 수정일 2020.09.22

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단백질에 관한 생명과학의 연구

방지와 살균력이 있으므로 고기 요리의 보존에 사용하며, 맛을 풍부하게 하는데 달콤한 방향을 이용하고 있다. 다른 허브와도 잘 맞아 서양 요리에서 없어서는 안 되며 산뜻한 향의 이용 ... 단백질에 관한 생명과학의 연구- 천연물질 : 타임 (Thyme)천연물과학의 역사는 인류의 역사와 함께 시작되었다. 질병 퇴치 수단으로 동서양을 막론하고 처음에는 모두 자연 상태 ... 를 만들었다고 한다. 고대 로마가 유럽 전역을 지배한 이후에는 지중해 연안에서 유럽 각지로 확산되면서 약용에서 사치용품으로 발전하고 아로마서로피라는 방향 요법이 생겨났다.한국

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.22

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HMR의의와 외식업체에 미치는 영향

하고 있다. 요약하면 HMR는 구매자의 입장에서 조리가 거의 필요하지 않거나, 간단하게 끓이거나 데우기만 하면 먹을 수 있는 고급 일품요리인 가정식사 대체상품이라고 할 수 있다.3 ... 함에 대한 소비자의 욕구가 HMR 산업을 발전시키는 촉진제 역할을 하게 된 것이다.4. HMR의 범주와 특성한국관광학회 제56차 단양 국제관광 학술심포지엄에서 말하는 범위는 다음 ... 으로 확산되었다. 오뚜기는 미트볼, 그라탕, 냉장샐러드 등을 출시했고 CJ는 고추잡채, 닭고기볶음, 난자완자 등 반가공상태의 요리를 선보였으며, 요즘에도 류산슬, 각종 덮밥류의 반가공

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.10

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한국영화사 맨발의 청춘 감상문 입니다 느낀점!!

고, 서양 코스요리를 부유함의 상징 같은 식사로 여기는 것들이 그 예인 것 같았다.중간중간 재미있는 대사도 많았고, 현재 한국영화 특유의 센스는 부족했지만, 충분히 관객에게 웃음 ... 의 가슴을 울리고 그렇기에 이러한 영화는 60년도이든, 지금이든 있는 것 같다.일본영화 ‘흙탕 속의 순정’과 흡사한 내용이었기에, 많은 아쉬움이 남긴 하지만 당시 한국 시대 정서에 딱 ... 맞는 영화인 듯 했다. 당대 최고의 스타였던 신성일과, 엄앵란이 주연이었는데, 한국 전쟁이 끝난지 10여년, 여전히 가난했던 한국의 사연이 녹아있었다.폭력배로 밤거리에서 살아가

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.28

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그랜드 엠배서더 답사

으로 품격 있는 요리를 선사합니다 . 전 세계 유수한 호텔들의 디자인을 담당한 세계적인 그룹 윌슨 어소시에이츠의 디자인 설계로 세련미와 모던미 , 한국적인 아름다움을 느끼실 수 있 ... 함 . 한국인을 위해 Myeong -dong 지역 내 총 72 군데의 건물이 있으며 , 이 건물은 13 위를 기록하고 있다 . 위치 그랜드 앰배서더 서울 은 36 위를 기록 , 해당 ... 호텔 최초 올라이브 (All Live) 뷔페로서 , 냉장 상태의 식자재나 살아있는 해산물을 이용해 즉석에서 요리해 드리는 ‘아 라 미뉘트 (a la minute)’ 식 쿠킹

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| 리포트 | 39페이지 | 무료 | 등록일 2014.04.20

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중국에 대한 조사 리포트

이래 외국 선교사와 상인들의 왕래가 빈번한 곳이었기 때문에 전통요리에 서양요리법이 결합, 독특한 특성을 지니고 있다. 또한 기후가 덥기 때문에 비교적 담백한 맛을 내는 요리 ... 가 발달하였고 서유럽의 요리법인 쇠고기, 서양채소, 토마토케찹, 굴소스 등을 사용한 요리가 발달하였다. 중국에서도 가장 종류가 많은 것이 이 요리로, 재료는 4발 달린 짐승이면 무엇이 ... 든 된다고 할 정도이다. 특히 뱀이나 고양이 등 한국인들이 상식적으로 생각하지 못하는 것까지 요리의 재료가 된다. 뿐만 아니라 지리적 조건도 바다, 산, 강, 들판 등 다양하므로 곳

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| 리포트 | 11페이지 | 1,700원 | 등록일 2013.07.31

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유라시아 대륙 동서해안의 핵심지역(한중일vs프독영)비교

적인 요소가 요리에 반영된다는 것은 대한민국 또한 마찬가지이다. 우리나라는 매끼마다 항상 대륙과 해양의 요소가 조화를 이루는 각종 반찬들이 식탁을 가득 채운다. 이러한 한국적 식단 ... 이 세계적인 중심 국가가 될 수밖에 없었던 요인유라시아 대륙의 동안에 있는 동북아시아는 우리나라 대한민국을 포함한 지역으로서, 대륙 서안의 서부유럽과 마찬가지로 세계 속에서 큰 영향력 ... 하였다.② 자통해 지역 이해의 폭을 넓혀보고자 한다.① 한국과 프랑스의 비교[그림 ] 대륙과 해양의 요소가 조화된 프랑스 요리한국과 프랑스는 서로 비교할 점이 많은 국가이다. 이 두 국가

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| 리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.01.21

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Wine & Food 영천와인과 어울리는 한국음식

습니다 . 하지만 아직까지 한국 사람들에게 와인은 낯선 술이라는 인식이 강합니다 . 사람들은 와인이 어떤 음식과 어울리는지 , 어떤 음식과 먹어야 하는지를 잘 알지 못하고 그저 서양 ... Wine Food목 차 선정 이유 영천 와인 소개 영천 와인의 종류 한국음식과 와인의 궁합 영천와인과 어울리는 음식 기대 효과선정이유 점 점 한국의 와인시장이 늘어나고 있 ... 에서 즐겨 먹는 술이라고만 생각을 합니다 . 그래서 저희는 한국의 음식과 한국의 영천와인이 어떻게 어울리는지 소개해보려고 합니다 .영천 와인 소개 영천와인 , 세계 와인전문가들의 입맛

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.21 | 수정일 2016.05.29

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HMR(가정식사 대용식)의 현황, 종류 및 HMR의 나아갈 점

으로 변화하고 있다. 기존 HMR의 편리성은 유지하며 소비자의 기호까지 충족시킬 수 있는 맞춤형 밀 솔루션 시장으로 진화하고 있다(한국체인스토어협회, 2012).일본은 장기적인 불황 ... 하였다.국내 HMR 시장은 수준 높은 서양식을 판매하는 백화점의 식품매장과 반찬 중심의 즉석 조리 식품을 판매하는 할인마트나 슈퍼마켓의 식품으로 양극화되어 있는 것이 특징이다. 한식 ... 보다는 양식메뉴에 치중하다 보니 HMR이 대용식이 아닌 간식 개념으로 충동 구매하는 경향이 높았다(한국외식정보, 2011).식품업계와 한국농식품유통교육원에 따르면 2012년 9600억 원

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| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.29

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글로벌리더를 위한 글로벌 매너 2017 - 1학기 기말 30문제 올려놨습니다. 제가 정리한거구요~ 많이 이용하세요

더드 매너처럼 사회적 관습과 관행에도 적용될 수 있는 사회 과학의 용어는 (경로의존성) 이다4. 다음 중 한국에서의 글로벌 스텐 더드 등장과 관련 없는 국제기구는?정답: ILI1 ... 님에게 놓는다.답 : 2번20. 정보화 시대에는 남을 배려하는 마음이 꼭 필요하다. 이는 정보화 시대에는 정보 기술 , (서비스) 를 중심으로답: 서비스21.다음 중 전체요리와 관련이 없 ... 자고 싶을 때 는 ‘Don’t distrub’ 라고 적힌 패찰을 문 바깥쪽 손잡이에 걸어둔다4)모자는 호텔에서 남녀모두 벗지 않아도된다.답 : 3번26.서양의 레이디 퍼스트 정신

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| 시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.09.06 | 수정일 2017.12.07

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고구마 이야기 (간단요약, 그 효능과 요리방법)에 대하여 간단요약한 자료입니다.

력을 유지하는 풋거름으로 사용한다.요리감자에 비해 당질과 비타민 C가 많고 칼로리가 낮다. 삶거나 굽는 것 외에 튀김이나 죽으로도 조리한다. 서양에서는 버터구이·파이·프라이 스위트 ... 1. 고구마란 ?2. 고구마 효능3. 고구마 요리법1. 고구마란 ?고구마는 따뜻한 기후를 좋아하는 식물이다. 우리나라의 봄 날씨와는 어울리지 않는다. 그래서 특별한 방법을 이용해 ... 을 구입해 심는 것이 좋다. 수확은 서리가 내리기 전에 한다감서·단고구마라고도 한다. 한국 전역에서 널리 재배한다. 길이 약 3m이다. 줄기는 길게 땅바닥을 따라 벋으면서 뿌리

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.08

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전통 장류의 제품 특성 및 세계화

소스: 이태리 요리,수프,피자소스 등 다양한 요리에 사용, 특히 서양요리에서는 없어서는 안될 재료로 각종 요리에 맛을 내는데 사용되고 있다.이기금소스류 아시아,유럽,미국 시장에 폭 ... 들을 위한 조리법과 용도 개발에 대한 연구가 거의 이루어 지고 있지 않아 소비자들로 부터 큰 호응을 받기가 어렵다. 예) 외국에서는 현지인들이 한국 불고기를 만들 때 중국간장이나 일본간장 ... 의 소스 개발과 활발한 마케팅을 통하여 세계 여러 나라에서 유통 되고 있다.미국의 대표하는 소스 데미글라스소스: 한국,일본 등에서 오므라이스,하이라이스,돈가스 등에 사용 토마토페이스트

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| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.19

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농심,농심신라면,신라면,신라면마케팅,농심신라면마케팅,신라면분석,신라면중국진출,신라면중국진출사례,신라면성공요인,신라면경쟁사분석,신라면환경분석

. 구미공장 준공식 / 05. 환경마케팅대회 디지털유통상 수상 2003.07. (주)농심 홀딩스 설립 2004.10. 대한민국 최고기업 대상 수상 2005.06. 미국 LA공장 가동 ... *Ⅰ.서론 - 선정동기 - 농심소개*Ⅱ. 본론 - 환경분석 - 경쟁사분석 - 4P분석 - 신라면의 성공요인 - 문제점Ⅲ. 결론 - 향후 발전방향신라면웰빙열풍에도 꾸준한 인기한국인 ... 의 맛 세계화면식요리의 강자*회사명: (주)농심 설립일: 1965. 9.18 (업력 45년) 대표이사명: 이상윤 사업내용: 면류 및 스낵 제조업 자본금: 304억 1,300만원

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| 리포트 | 57페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.04

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이탈리아 식문화 음식 파스타

고, 대서양과 만나는 지점인 지브롤터 해협은 폭이 14km에 불과하다. 이런 특이한 지형 덕분에 지중해는 같은 위도의 대서양에 비해 특이한 기후를 보이는데, 이를 지중해성 기후라고 한다 ... 이탈리아 요리는 지중해를 바탕으로 한 고유의 슬로푸드 문화가, 다른 유럽 국가들과 마찬가지로 18세기부터 이루어진 다른 나라, 대륙과의 교류를 통해서 발전되어 지금에 이르렀다 ... . 이탈리아의 요리와 식문화의 특징에 대해서 알아보도록 하자.첫째, 지역적 차별성이 뚜렷하다. 이탈리아 북부, 중부, 남부 각각 지역의 차별성이 두드러진다. 북부는 목축업이 발달하고, 쌀

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.08

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문화접변, 현지화 기업에 대한 보고서

에 들어왔으며 2006년 6월에 한국에서 모습을 감추었다.월마트의 가장 큰 실패 요인은 제대로 된 현지화 전략을 펼치지 못했기 때문이다. 그동안 서양의 타 국가에서 유효했던 ‘자사의 할인점 ... 에서는 쇠고기 대신 닭고기를 사용한 ‘치킨 마하라자 맥’이 판매된다. 이것은 인도에서만 판매되는 독자적인 상품이다. 또한 카레를 즐겨먹는 인도인들을 위해 ‘치킨 맥 카레’ 요리가 인기를 끌 ... 을 위한 노력이라고도 할 수 있다.2. 현지화 전략 실패 기업 예시 - 월마트월마트는 IMF구제금융 시기, 한국 기업이 고전하던 1998년에 ‘한국 마크로’를 인수하여 한국시장

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.23

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[ 파리바게트 해외진출 경영전략보고서 ] 파리바게트 중국시장진출 전략분석과 파리바게트 향후전망과 개선점 (뚜레쥬르 전략과 비교분석)

이 있을 정도이다.모든 요리에 고추, 후추, 마늘, 파 등이 빠지지 않고 들어가 느끼한 중국 요리에 질린 한국 사람들이 즐겨 찾는 음식이기도 하다. 흔히 접할 수 있는 쓰촨 요리 ... 이래 외국 선교사와 상인들의 왕래가 빈번하였기 때문에 전통 요리에 서양 요리법이 결합하여 독특한 특성을 지니고 있다."네발 달린 것이면 의자 빼고 무엇이든 다 음식의 재료가 된다 ... 운영해 중국 본토 소비자들에게 ‘한국빵’ 맛을 제대로 보여주게 되었습니다. 파리바게트는 현지공장과 매장에서 당일 생산하는 신선한 빵과 함께 음료를 즐길 수 있는 ‘베이커리 카페

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| 리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.05.13

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