"식품포장정의"의 검색결과 입니다.

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"식품포장정의" 검색결과 901-920 / 4,016건

HACCP의 역사 및 도입

에서는 ‘위해요소중점관리기준’으로 번역하여 사용되고 있다. 국제식품규격위원회(CODEX)는 HACCP를 다음과 같이 정의하였다. ‘식품안전에 중대한 위해요소를 확인, 평가 및 관리 ... 을 중점적으로 관리하는 기준’이라고 정의 내렸다(식품의약안전처, 2013).다시 말해 HACCP은 식품의 원재료의 생산에서부터 수확과 운반, 제조 및 가공, 보관, 유통, 판매 ... 하게 유지될 수 있도록 위생관리를 철저히 해야 한다. 둘째, 식품 등의 위생적 취급에 있어 원재료의 입고보관, 식품첨가물의 입고보관, 포장자재의 입고보관, 식품이외의 화학약품의 입고보관

리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.09

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[새로운 비즈니스 모델 개발-농식품 분야 플랫폼 비즈니스]:참의적인 의견A+받은 과제 / 주요기업 이력서, 자기소개서 활용자료

되어 있는 인공지능(AI)과 빅데이터, 사물인터넷 등과 같은 인더스트리 4.0시대의 핵심 기술을 융합하면 식품 생산부터 가공 포장 유통 등 모든 과정에 적용할 수 있다.그래서 이번 ... REPORT농식품 산업분야에서 한국에 맞는새로운 비즈니스 모델과목명 :담당교수님 : 교수님전공 :학번 :이름 :【목차】** 1차 중간 보고서1. 기술 개요2. 시장 현황3. 국내 ... 경농식품 분야야말로 4차 산업혁명의 마지막 블루오션이 될 수 있다. 식품 산업이 첨단 정보통신기술(ICT)와 결합하면 엄청난 시너지가 나타날 것이다.2050년이 되면 2017년 현재

리포트 | 13페이지 | 2,400원 (20%↓) 1920원 | 등록일 2019.02.14

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치즈의 모든 것

노은석 | 영업팀 / 델리치푸드 | 2018.2 나는 치즈다1. 치즈의 정의 2. 치즈의 역사 3. 치즈의 분류 6. 치즈의 영양 7. 치즈의 주요 영양성분 목차 3-1 경도 ... ( 노르웨이 , 영국 ) 15. 세계각국의 치즈 ( 미국 , 뉴질랜드 ) 16. 치즈라벨 읽는 법1 사전적 정의 원유를 응유효소 (Milk-clotting enzyme) 인 레닛 ... (Rennet) 또는 젖산 (Lactic acid) 으로 응고 시킨 후 세균이나 곰팡이로 숙성시켜 만든 유제품 2 보다 쉬운 설명 1 3 치즈의 정의 즉 , 원유를 응고해서 수분

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.11

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감염관리

기한 , 원산지 , 중량 , 포장상태 , 이물혼입 등 확인 4. 제품온도확인 식품공전상 냉장온도는 10℃ 이하이나 안전관리를 위해 5 ℃ 이하를 권장검수절차 및 유의사항 5. 검수 ... 진열 입고 순서대로 사용 ( 선입선출 ) 외포장 제거 후 보관 식품은 항상 정리 정돈 상태 유지 창고 보관 방법식자재 보관 방법 잘못된 예 잘된 예 정위치 , 덮개 , 밀봉 보관창고 ... 조리장 위생관리목차 1. 식중독 정의 및 발생 현황 2. 집단급식 식중독 주요 발생사례 3. 집단급식소 위생관리 4. 전달사항1. 식중독 정의 및 발생현황식중독이란 ?식중독

리포트 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.01.17

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로컬푸드 보고서

6차산업 & 로컬푸드 보고서0. 6차산업0) 개념6차산업이란 농촌에 존재하는 모든 유무형의 자원을 바탕으로 농업과 식품, 특산품 제조가공(2차산업) 및 유통 판매, 문화, 체험 ... 과 과학기술, ICT 융합을 통한 새로운 시장과 산업 육성으로 양질의 많은 일자리 창출을 위한 경제 패러다임이다. 농업생산물에 창의력과 상상력을 더 하면 다양한 형태의 가공 상품(식품 ... , 의약품, 건강식품, 생활용품 등)과 관광 체험 서비스 상품이 개발될 수 있기 때문 이다. 이를 통하여, 기존에는 없었던 새로운 일자리를 창출, 생산적 복지를 실현하고 지역경제

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.20

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당뇨병 아동과 가족간호, 소아당뇨Ⅰ형 문헌고찰

당뇨병 아동과 가족간호소아당뇨 : Ⅰ형학 과간호학과교수님교수님과목아동간호학학년 반4학년 A반이 름201493070제출 기간2019.09.231. 정의당뇨병은 췌장에서 인슐린 ... 에 취약하거나 자가면역 반응에 의해 b세포가 파괴되어 인슐린이 생산되지 못한다는 것이다. 그 외에 식품이나 화학물질과 같은 다양한 요인도 관련이 있는 것으로 나타났다.3. 병태생리 ... 형 인슐린이라고 한다.인슐린은 속효성, 중간형, 지속형이 있으며 100u/ml의 농도로 포장되어 있다. 속효성을 regular, 중간형을 NPH, 지속형을 ultralene라고 한다

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.04

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한•중 FTA 원산지 규정 및 판정 실무

으로 보는 국가 - 자유무역협정의 이행을 위한 관세법의 특례에 관한 법률 제 2 조 ( 정의 )Ⅰ . 한중 FTA 원산지 규정 Where is the COUNTRY OF ... ORIGIN? ◆ 원산지 규정이 필요한 이유Ⅰ . 한중 FTA 원산지 규정 기본원칙 중간재 간접재료 누적기준 세트물품 최소기준 포장재 , 용기 대체가능물품 부속품 등 분야별 특례 원산지 ... 위한 공정 나 . 완전한 물품을 구성하는 부품의 단순한 조립 또는 제품의 부품으로의 분해 , 다 . 포장의 변경 , 포장물의 해체 및 조립 , 라 . 세척 · 세탁 , 먼지 · 녹

리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.12.01

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콩기름의 이화학적 성질을 이용한 유지의 품질 분석

wa다. 20세기에는 미국을 비롯한 서구사회의 중요한 사료작물 또는 유지자원으로 사용되었으며 21세기에는 세계인의 건강기능 식품으로 관심을 끌고 있다. 콩은 된장, 간장, 청국장 ... 에스트량은 국민경제의 향상과 식품공업의 발전으로 식품의 서구화가 진행되면서 급격히 증가 되어 가고 있다(6). 하지만 콩기름은 산화에 대한 안정성이 낮으므로 산패되기 쉽다. 유지 ... olor difference meter)를 이용하여 색깔 변화에 따른 차이를 명도, 적색도, 황색도로 정의하여 산패의 정도를 판단하였다.L: lightness(명도)a

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.21

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노브랜드

하에 계획된 PB로서 약 1000여개의 상품을 제공하고 있으며 생활용품부터 가공식품, 전자제품까지 취급 범위가 상당히 넓고 이마트에서는 동종 제품들에 비해 최고 67% 낮은 가격 ... 검토하고, 업태와 업정의 경계를 넘어서 생각하며, 지금까지 출시되지 않았던 새로운 상품과 서비스를 발명하기 위해 창조적인 생각을 하는 조직문화를 정착시켜서 고객의 새로운 욕구와 기대 ... 환경에서 좋은 재료로 만들어 진다는 것을 확인할 수 있다.그리고 이마트 노브랜드 제품의 또 다른 특징인 간단한 포장디자인은 노란색 바탕에 검은색 글씨체로 통일되게 디자인되어 있

리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.03.20 | 수정일 2019.03.22

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식초와 홍차 발효

발효 식초와 홍차01. 발효 02. 식초 03. 차 ◌ 정의 및 종류 ◌ 정의 및 분류 ◌ 식초 제조 공정 - 감식초 - 현미식초 04. 홍차 ◌ 정의 및 종류 ◌ 홍차의 정의 ... 생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정 01. 발효 정의당 또는 다당류에 효모를 넣고 무산소 호흡을 이용해 최종적으로 에탄올과 이산화탄소로 분해하는 발효 ... . 발효 초산발효당류나 전분질이 풍부한 곡류 , 과실류 , 주류 등을 주원료로 하여 미생물로 발효시켜 제조한 것 - 오랜 옛날부터 이용되어온 발효식품 기초 조미료로서 뿐만 아니라 식품

리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.28

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2017 농수산식품 창업 콘테스트

2017 농수산식품 창업 콘테스트사 업 계 획 서아 이 템 명:아로니아 가루의 은단형 과립화 제품아이템 분야:농산물팀 명:나눔토리신청자(팀장):※ 유의사항1. 본 사업계획서 ... 의 소개·아로니아 가루가 목에 달라붙어 답답한 느낌을 없애기위하여 아로니아 가루를 작은 은단 형태로 과립화 가공하여판매하고자 함·스틱형 포장용기등을 도입하여 휴대성, 편리성 등을 강화 ... 는 방법임· 은단형태로 가공된 아로니아 가루를 스틱형 포장지를이용하여 소분 포장함으로써 편리성과 휴대성을 높이는가공형태임아이템의 시장성· 아로니아는 현재 생산초기 단계로 국내 시장 규모

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.16 | 수정일 2019.06.27

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GMP 자료조사.

조직적이고 체계적인 규정이다.CGMP (현행우수제조관리기준) : 의약품이나 생물학적 제품의 제조, 가공, 포장, 저장에 관해 미국 FDA(식품의약국)에 의해 제정된 현행 실행 기준 ... 제조관리기준) : 한국우수의약품 제조기준으로서 제조장소의 설비를 비롯해 원료의 구입에서부터 보관 · 제조 · 포장 · 출하에 이르기까지 전 공정에 걸친 제조 및 품질관리에 관한 ... , Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2062848&ref=y" 품질관리·보증, 포장, 출하에 이르기까지의 생산공정 전반

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.01

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<방통대과제물>2015학년도 2학기 과제물 공통형 -식품위생학-

2015학년도 2학기 과제물교과목명 : 식품위생학학 번 :성 명 :연 락 처 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :1. 위해요소중점관리기준(HACCP)의 정의와 위해분석(HA)과 중요관리점(CCP)이 개념을 구분 ... 다. 그리하여 간편하게 신선한 재료들로 조리되어 위생적으로 포장 되어진 요리들을 집에서 단순히 포장을 뜯어서 먹기만 하면 되는 편의점도시락이던지 배달반찬?도시락업체 등을 이용하는 추세이

방송통신대 | 9페이지 | 3,200원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2017.08.15

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식품기사 필답형 문제및 풀이모음

식품 100ml당 (20Kcal)미만무열량 식품 : 식품 100ml당 (4Kcal)미만HACCP에서 물리적 위해의 정의와 원인?1) 정의 : 식품에서 통상 발견되지 않으나 소비자 ... 에서 압력을 가하여 용매와 용질을 분리하는 기술.1) 영양성분의 회수 2) 액상식품의 농축3) 유효성분의 분리막의 크기는 정밀여과 > 한외여과 > 역삼투3) 장점1) 대량의 냉각수 없 ... )이상이면 난류이다.시럽의 두께를 결정하는 식품물성치의 특성에 대해 서술하시오]항복응력 : 어떤 물체에 응력을 가하여 변형시킬 때 응력이 작을 때는 응력에 비례하여 변형(탄성변형

시험자료 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.21

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우리나라 1인 가구에 관한 고찰 리포트

에 따라 국내 경제도 소형 주택시장, 소포장 식품, 1인 대상 서비스업, 소형 가전 등 1인가구 중심의 경제가 지속적인 성장세를 보일 것"이라고 내다봤다.2) 솔로 이코노미 시대 ... 가구 소비자가 식품을 필요한 만큼만 합리적으로 소비할 수 있도록 구성한 싱글 푸드샵 서비스이다. 1인 가구 문화가 일찍부터 무르익은 일본의 경우, 신선식품을 소포장해서 판매 ... 우리나라 1인 가구에 관한 고찰 리포트Ⅰ. 1인 가구 정의 ________________________________________ 3Ⅱ. 우리나라 1인 가구 증가 원인

리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.09.26

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Biopolymer Pullulan

Biopolymer Pullulan목 차 Biopolymer 정의 미생물이 생산하는 다당류 Pullulan 특성 Pullulan 최적생산환경 Pullulan 의 식품 이용사례 ... 에 인쇄나 무공해의 개별 포장 등 새로운 식품기획이 가능해짐 의학 , 공업분야에도 쓰임 풀루란 필름에 천연 가식성 잉크로 인쇄하면 가식성 인쇄필름 예 ) 핫케익 , 아이스캔디 , 쿠키 ... , 유화안정능 , 표면장력의 조절능 , 물흡수능 , 점착능 , 윤활능 및 필름형성능 등의 광범위한 기능성 함유Pullulan ( 풀루란 ) 의 정의 Black yeast 인

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.22 | 수정일 2018.03.19

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[식품위생과 보건] 식품위생의 정의, 식품과 전염병, 식품과 기생충질환

[식품위생과 보건] 식품위생의 정의, 식품과 전염병, 식품과 기생충질환목차식품위생과 보건I. 식품위생의 정의II. 식품과 전염병III. 식품과 기생충 질환* 참고문헌식품위생 ... 를 함유하여야 함은 물론 절대 안전성이 보장되어야 한다.I. 식품위생의 정의식품위생을 학문적으로 정의하기란 어려우나 1955년 WHO의 "환경위생전문위원회"에서 정의한 바에 의하 ... 하는 음식물 중 유해식품, 유해첨가물, 부정식품, 불량가공품 등 이와 관계된 기구 및 용기 ? 포장 등에 관하여 다룬다.식품으로 인한 위생상 유해 요인은 (1) 식품으로 인한 경구

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.11

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식품기사시험 식품위생학 정리

의 액체 LB배지 발효관에 일정량씩 배양하여 대장균의 존재 여부를 확인하는 추정시험- 100g(100ml) 중에 존재하는 대장균수를 확률적 산출용어의 정의- 부패: 단백질 식품이 혐기 ... 거나 포장 후 판매- 식품조사처리방사선 조사식품 검지방법- 물리적 검지방법: 광자극발광법(PSL), 전자스핀공영법(ESR), 열발광측정법(TL)- 화학적 검지방법: GC/MS(탄수수소 ... , 무수스틱이나 컵라면 용기 등의 지방함량이 많을 때 제품용해 가능성 높아짐chap 5. 식품첨가물식품첨가물(우리나라 식품위생법 제 2조 2항에서의 정의)- “첨가물이라 함은 식품

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.13

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외식산업의 이해

함.(1)제1장 외식산업의 정의1) 서양에서는 외식의 개념을 주로 어떤 관점을 기준으로 구분하고 있는가?(정답: 상업성 여부)2) 현대사회로 접어들면서 내식의 빈도는 과거에 비해 수요 ... : 재료비, 임대료, 인건비)5) 외식의 개념을 정의하는 핵심적인 판단기준 3가지는?(정답: 음식을 조리하는 장소, 목적, 음직물을 삽취하는 공간)6) 국내 외식산업의 문제점 ... : 외국인 고용허가제)25) 여성의 경제 , 사회활동 참여가 증가하면서 등장한 가정식 대용식품을 무엇이라 하는가(정답: HMR)26) 일본, 중국, 한국 중 인구수 대비 음식점 수가 가장

방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.03.09

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[A+]아동간호학 - 급성위장염AGE (Acute Gastroenteritis) 간호과정 case study

급성위장염 AGE(Acute Gastroenteritis)case study목차Ⅰ. 서론1. 대상자 선정 이유Ⅱ. 문헌고찰1. 정의 6. 원인균의 전파경로2. 원인 7. 진단 및 ... 환아를 간호하게 되었을 경우를 대비하여 팀원들과 case study를 통한 간호지식과 능력을 향상하고자 한다.Ⅱ. 문헌고찰1. 정의1바이러스, 박테리아 또는 기생충 등이 원인 ... 이 되지한다.4. 종류① 포도상구균 급성 위장염기온이 높고 습한 여름철에 잘 걸린다. 상한 해산물이나 육류 혹은 육류 가공품, 포장 도시락, 상하기 쉬운 크림빵류 등을 먹고 나서 대략

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2019.11.07

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