[새로운 비즈니스 모델 개발-농식품 분야 플랫폼 비즈니스]:참의적인 의견A+받은 과제 / 주요기업 이력서, 자기소개서 활용자료

소개글

새로운 비즈니스 모델, 플랫폼 비즈니스에 대해 살펴본 레포트입니다.
아이템 선정배경, 기술 개요, 시장현황, 국내외 기업동향 분석, 비즈니스모델 제안, 비즈니스 런칭계획 등을 토대로 작성하였습니다.
다른학생과 인터넷과 차별화하기 위해 객관적인 근거자료와 의견 역시 창의적으로 작성하였습니다.
많은 분량, 참고문헌, 사례, 주석, 표, 그림 등 독창성과 알찬 내용으로 A+받은 과제입니다. [논문수준입니다.]

목차

1. 기술 개요
2. 시장 현황
3. 국내·해외 관련 기업 동향 분석
4. 기술 이슈와 향후 기술개발 방향·전망
5. 비즈니스모델 제안

참고1. 참다래유통사업단
참고2. 참고문헌

본문내용

1. 신사업 아이디어 및 배경
농식품 분야야말로 4차 산업혁명의 마지막 블루오션이 될 수 있다. 식품 산업이 첨단 정보통신기술(ICT)와 결합하면 엄청난 시너지가 나타날 것이다.

2050년이 되면 2017년 현재 전세계 인구 73억명에서 96억명으로 증가할 것으로 전망하고 있다. 그 때가 되면 식량의 소비량을 지금의 두 배 정도를 확보해야 하는데, 공산물 생산을 늘리듯 식량 생산량을 마음대로 늘릴 수는 없는 일이다.

하물며 가뭄과 지구 온난화로 인하여 농지면적의 1/13이 감소되는 상황에서 농산물 생산량의 감소는 불 보듯 뻔한 일이기 때문이다.

<중 략>

□ 국내 식품 상장사 매출 총합 69조원, CJ제일제당 4.5조로 네슬레 한 개 기업 매출인 108조원과 비교하면 매우 낮은 수준으로 글로벌 기업이 부재한 상황

ㅇ 세계 1위 식품기업 네슬레는 108조원 매출(‘13년), 약 33만명 직원, 미국, 유럽, 아시아 등 189개국 진출, 제품 브랜드만 약 3천 여개
* 네슬레의 대표 상품은 커피나 초콜렛이지만 스위스에선 커피나 카카오를 전혀 키우지 않고 있으며, 농업을 수출 산업으로 육성하고 브랜드를 가꾼 결과임

ㅇ 미국 글로벌 농기업·협동조합 육성 : 썬키스트의 경우 10억 달러 매출
* 미국의 썬키스트 오렌지는 여러 농업인들이 모여 만든 영농조합의 브랜드. 브랜드와 품종을 규격화하고 믿을 수 있는 품질을 유지하며 썬키스트란 브랜드를 만들었으며, 오렌지로 시작해 이젠 다양한 식품 브랜드를 선보이고 있음

ㅇ 덴마크와 스웨덴은 식품 클러스터로 25만개 일자리 창출 중이며 국가의 고용창출 효과도 높이고 있음

□ 세계 식품 시장을 주도하는 글로벌 기업들은 주로 미국, 유럽에 편중, 이들 기업들은 향후 성장잠재력이 큰 아시아·태평양 지역으로 활발하게 진출할 전망
ㅇ 미국, 유럽 등은 네슬레, Mondelez그룹, 다농 등 굴지의 식품 대기업을 보유
* 국가별 글로벌 식품 기업 수 : 미국(15게), 유럽(7개), 중국(5개), 싱가포르(3개), 한국(1개)

참고 자료

멋진 신세계 세상과 당신을 이어주는 테크 트렌드, 임춘성 저, 쌤앤파커스, 2017년 06월 19일
농식품 수출물류센터 비즈니스모델 구축 방안, 한국항만경제학회지, 2013)
스마트 농업의 현황과 발전 방향, 한국농촌경제연구원, 2013
USN 기반 농업 IT 융합기술 동향, ETRI, 2011
농업 IT 융합기술의 동향 및 전망, KEIT, 2011
농식품 IT 융합기술 동향 및 발전 전망, NIPA, 2013
농림수산식품 IT융합 추진 현황, 농림축산식품부, 2013
'스마트 팜' 산업 유망…韓, 이제 시작단계, 아이뉴스, 2016
블로그, 에코타운, 2016
농업이 미래다, 이투데이 2016
이코노미조선 : 농업혁명, 2016