"식품구성성분조사"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

통계학소논문 기독교 예배 당뇨 카라기난 안전관리체계안 PT 자소서 ppt 디자인 꽃 CAN PRO 비타민a

"식품구성성분조사" 검색결과 901-920 / 4,260건

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

유화현상에 대해 기술하시오

으로 대부분을 포용하고 있다. 조사함을 통해 광범위한 “유화”의 단위를 정의를 명확히 제시하며 식품 산업 분야에서 유화를 통한 유화현상 및 식품의 예시를 들어보고자 한다.본론1. 물체 ... 의 구성에 따른 현상1) 고체, 액체, 기체로 나뉘며 서로의 구성성분에 따라 “유화(Emulsion)” “부유액, 현택액(Suspension)” “발포(Foam)” 가 있다.2 ... - 질 유화제는 친수성인 부분과 소수성인 부분을 모두 가진 분자이어야 한다.(3) 식품 외에도 화장품에서도 표현이 가능한 현상이다▶ 유화 화장품 : 물과 오일(기름)성분이 계면활성제

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.30

다운로드 장바구니
영양사요점정리1교시-2과목:영양교육,식사요법 및 생리학

본부:2007년부터 전문조사수행팀 구성, 국민건강 영양조사실시(건강면접, 보건의식, 영양, 검진 등)2)한국보건산업진흥원:국민건강영양조사 결과에 근거한 국민영양통계제공+보건관련 정보 ... 적 변화, 가정역할의 사회화-산업적 측면:식품산업 발달, 대중매체 통한 영양교육 발달,만성질환증가-국가정책면 측면:건강검진으로 의료비 절감,식량수급정체,음식물 문제#우리나라의 영양교육 ... 음식,특색발전,교육-조선시대:농업기술 발달1)식생활문화 발달해 상차림,식사예법+농업적극 장려해 생산증가2)유교(신분차별, 절차 형식화)+식의 활성화(영양사)+식품관련 서적-근세이후

시험자료 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2022.01.05

다운로드 장바구니
모유수유 관련 조사 발표

; 불포화 오메가6 지방산, 세포막을 구성하며, 뇌, 근육, 간에 많이 분포 아라키돈산 두뇌를 구성하는 지방 중 15~20% 신경전달의 역할을 하는 뇌세포막의 중요한 구성성분 세포 ... 성장, 두뇌발달, 피부구성에 필수적인 요소1. 모유수유란? - 모유수유의 장점 알레르기 및 빈혈 예방 신생아 알레르기의 주원인 ⇒ 베타락토글로불린 (분유의 성분) 모유의 철분 ... 란? 출산 후 산모가 아이에게 젖을 먹이는 행위 출산 후 나오는 초유는 단백질과 무기질이 많고, 탄수화물과 지방은 적으며, 면역 성분을 많이 포함하고 있어 신생아의 건강에 큰 영향

시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

전곡류의 종류별 성분 및 기능에 관한 조사

건강기능성식품학주제 : 전곡류의 종류별 성분 및 기능에 관한 조사.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 전곡이란?2. 전곡의 종류3. 전곡의 성분1) 전곡의 영양성분(1)~(12)4. 전곡 ... 식품에는 시리얼, 혼합잡곡, 칠분도미, 호밀빵 등이 포함된다.3. 전곡의 성분곡류의 영양기능성 성분은 10~15%의 수분과 60~70%의 탄수화물(전분+비전분성 다당류), 8 ... 라는 항산화 물질이 풍부하여 항암 효과가 있으며, 또 다른 성분인 레시틴이 함유되어 두뇌 영양 공급에 도움을 준다. 이는 레시틴을 구성하는 콜린 성분은 체내에서 기억력을 담당

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.11 | 수정일 2018.09.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양관리 방법 - 각인체의 영양 관리 방법 조사(발표대본 참고)

보다 평균 14g 많았고 남성은 지방을 평균 5g이나 더 섭취하는 것으로 조사됐다.이 연구에서 한국인의 하루 평균 지방 섭취량은 48g으로 조사됐다. 식품의약품안전처가 정한 지방의 영양소 ... 성분이 된다. 인체 구성 중 단백질은 16%로 물 다음으로 많은 양을 차지한다. 더불어 합성된 조직의 유지를 가능케 하며 질병을 예방하기도 한다.단백질은 크게 필수아미노산과 비필수 ... 며, 과잉 섭취 시 신장을 통해 소변으로 배출된다.비타민의 종류별 기능과 결핍증, 대표 공급원은 제시된 표와 같다.10p무기질은 신체의 필수 성분으로서 호르몬과 효소, 뼈나 치아, 헤모글로빈, 위산 등을 구성하며 산과 염기의 균형 조절, 물의 균형 조절을 돕는다.

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.07 | 수정일 2019.03.08

다운로드 장바구니
관능검사, 관능검사실험 레포트

식품의 평가를 통한 검사와 훈련을 받은 사람으로 5~15명으로 구성된다.특히, 신제품을 개발할 때 그 제품이 갖추어야할 품질특성을 정하고, 이것이 소비자들에 의해 실제로 좋 ... 관능검사레포트1. 관능검사의 정의사람이 측정기구가 되어 식품이나 물질의 특성을 평가하는 방법을 말한다. 실험기구를 사용하여 식품에 들어 있는 여러 가지 물질들의 함량을 측정할 수 ... 있으나, 그 식품의 향미는 사람이 감지하여 이들 물질들의 향미를 종합함으로써 알아낼 수 있다. 단, 수치가 객관적이지 못하고 주관적인 생각과 오감이 개입되기 때문에 사람 개개인

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.19

다운로드 장바구니
간호학과 병원식이 영양보급법 레포트 병원식이종류 경장영양법 정맥영양법

되어야만 함검사식· 생화학적 조사에 영향을 주는 식사 중의 물질이나 성분을 제외한 것· 일정량의 성분을 줘서 생리적 영향을 살펴보는 것· 검사 전의 일정 기간 동안 적용됨대장검사식 ... ① 피슈버그 농축 시험(요비중, 요침투압 변화에서 세뇨관의 재흡수능력을 조사)을 위해 사용됨② 검사 전날 저녁 일정한 수분량을 섭취하는 것이 조건③ 사용 식품을 한정해 만든 저녁 식사 ... 를 제공, 그 후는 금식잠혈식① 금지 : 다량의 혈액 성분이 포함된 육류나 생선 및 식품(예. 소의 간), 녹황색채소, 혈액과 동일한 반응을 하는 물질이나 약제품(철, 구리, 비소

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.19

다운로드 장바구니
코오롱생명과학 인보사 사태 경과와 원인 그리고 제2의 인보사 사태 재발 방지 대책

한 조사5. 경제적 배상Ⅳ. 시사점Ⅰ. 들어가며식품의약품안전처(식약처)가 2019년 5월 28일 코오롱생명과학의 의약품 ‘인보사케이주의 허가를 취소하고 형사고발하겠다고 밝혔다. 인보 ... 을 요구했다. 아울러 지난 4월 9일부터 식약처 자체 시험검사를 비롯해 코오롱생명과학 현장조사, 미국 현지실사 등의 추가 검증을 했다. 이런 과정을 통해 인보사의 2액 주성분 ... 호재성 이슈들이 발생할 때마다 코오롱생명과학의 주가는 크게 급등하였다.그러나 인보사의 구성성분은 동종연골세포가 아니라 293유래세포(태아신장유래세포)인 사실이 드러났고, 이 사실

리포트 | 14페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.06.04 | 수정일 2022.06.07

다운로드 장바구니
단백질의 정량분석 Kjeldahl 질소 정량법 예비A+

질소화합물.- 식품을 구성하는 각 성분 중에서 질소를 함유하고 있는 것.- 탄수화물이나 지질과 달리 평균 16% 질소를 함유함.- 질소는 단백질에서 특유의 성분임.- 식품의 단백 ... : 단백질은 구성하는 질소의 비율이 16% 정도이기 때문에 질소양으로부터 단백질의 양을 구하려면 질소의 양에 100/16을 곱하여주는 값.- 식품중의 단백질량으로서 영양가 판정 ... - 이량성분을 정량하는데 적당한 방법.- 일반적인 식품분석에서는 잘 이용되지 않음.② Kjeldahl 질소정량법- 분해, 증류, 중화, 적정의 4단계임- 원리 : 함질소 유기물을 촉매

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

계란 살충제 사건을 통해 본 현행 가축 및 축산물, 식품의 생산, 유통, 관리의 실태 및 법제․행정체계

및 축산물, 식품 생산, 유통, 관리의 실태를 보며 살충제 사태 관련 법제와 행정체계를 조사한 후 문제점과 개선방안을 도출하도록 한다.Ⅱ. 본론1. 계란 살충제 사건계란 살충제 ... 물도매시장과 공판장에 개별출하, 임도축하는 형태이다3. 현행 식품 생산, 유통 관리 실태식품의 생산, 유통 관리 체제는 식품위생법을 근거로 구성되고 있다. 즉 국민의 모든 식품 ... 의료장비에 사용하는 물질 관리, 비농업용 살충제 중 실내에서 사용되는 해충방제제의 관리, 인체위생용 세정제, 탈취제 등 제품의 사용가능 성분 제한, 식품의 보존에 사용되는 보존제

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.08.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

(영양교육 및 상담) 현대사회에서 인터넷은 영양교육과 상담을 위한 정보검색에 매체(도구)로 활용되고 있지만 검증된 정확한 정보를 검색

생애주기에 맞추어 구성하였다. 식품영양성분데이터와 건강기능식품정보, GMO, 식중독 예방정보 등을 제공한다.생애주기, 계절, 등을 구분하여 실제 적용할 수 있는 식단과 레시피 ... 혈압, 당뇨병 환자))으로 식품에 표시된 영양표시를 읽고 식생활에 활용할 수 있는 영양교육을 진행하고자 한다. 1) 영양교육의 대상을 선택한 후, 2) 시판되고 있는 가공식품 1가지 ... 에서 주로 활용할 수 있는 정보에 대해서 서술하시오(10점).2. 보건소에서 지역사회 주민대상(영유아, 성인, 노인, 만성질환자(고혈압, 당뇨병 환자))으로 식품에 표시된 영양표시를 읽

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

(방통대) (식품미생물학) 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 (1)

이하인 경우에는 미생물이 성장할 수 없고, 이러한 수분활성도 미만의 식품은 화학적 변질만 일어나게 된다. 그래서 과자를 포장할 때 식품 제조사들은 수분활성도를 낮게 유지하고 화학 ... 과목명: 식품미생물학주제: 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 가공방법들이 적용된 제품들이 판매되고 있다. 식품 원료는 여러 물리적, 화학적, 생물학 ... /외적 요인들을 5가지 이상 나열하고 각각을 설명하시오 (10점).2) 시장에서 유통되고 있는 가공식품 1종을 선정하여 이 가공식품의 원료를 변패시킬 가능성이 있는 미생물 종류

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

영양교육및상담4공통 현대사회에서 인터넷은 영양교육상담위한 정보검색매체도구활용되 보건소에서 지역사회 주민대상 영양교육에 영양정보를 활용하는 사례를 서술하시오0K

를 운영하고 있다. 국민영양통계는 질병관리본부에서 제공한 제6기 2차년도 국민건강영양조사 영양부문 원시 데이터를 분석한 결과를 바탕으로 구성되었다. 분석 항목 내용으로는 식품군 ... ), 안전의식, 정신건강, 여성건강, 교육 및 경제활동, 구강건강-영양조사식품 및 영양소 섭취현황, 식생활행태, 식이보충제, 영양지식, 식품안정성, 수유현황, 이유보충식, 식품섭취 ... 가지 성분들을 넣는다. 가공식품 업체는 첨가된 성분이 어떻게 대사되는지에 대해서는 관심이 없다. 런천미트 햄에 사용하는 정제물질이고 식품첨가물인 아질산나트륨 덩어리는 육질을 보기 좋게 있다.

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.30

다운로드 장바구니
식중독이란

://minwon.mfds.go.kr)에 입력보건소·위생과 역학조사팀 구성 → 현장 출동 → 역학조사 실시?환자 등을 대상으로 증상, 섭취 음식물, 장소, 가검물 채취, 설문조사 등 ... , 식중독 의심환자가 50명 이상 발생하거나, 학교에서 의심환자가 2명이상 발생하면 지방청 원인식품조사반이 현장에 급파되어 원인식품 추적조사를 통한 식중독 확산을 차단학교식중독 조기 ... 식중독이란?◈ 정의 및 분류식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. (식품위생법

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

다운로드 장바구니
[다큐 리뷰] 가짜 약의 탄생 그리고 식품의약품안전처

[다큐 리뷰] 가짜 약의 탄생 그리고 식품의약품안전처KBS 추적 60분방영: 2019년 8월 16일 밤 10시 50분 KBS1연출: 이송은1. 케이스5백에서 7백만원짜리 주사 ... 기 진단을 받았다.(3) 18년 11월 시술 받은 분은 무릎상황이 더 안 좋아졌다. 투약을 받은 120명을 상대로 설문조사를 실시했다. 효과와 안정성에 대한 의견이다. 3주에 걸쳐 ... 개는 필요하다.2. 인보사인보사 케이주는 1액과 2액으로 구성된다. 1액은 연골세포다. 치료 기능을 하는 2액은 연골세포가 아니라, 신장세포(293세포)였다. 신장 세포는 암세포

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.26

다운로드 장바구니
ELISA 분석법 : GMO 콩 성분의 검출

(이하 PBST washing buffer)→PBS 버퍼와 PBS-Tween20 버퍼의 구성 성분을 조사하여 알아두기,PBS(PHOSPHATE BUFFERED SALINE) 버퍼 ... 되고 있다. 식품의약품안전청은 GMO를 ‘유전자 재조합식품’으로 명명하고 ‘식량 증산, 영양성분의 개선, 저장성 향상 및 병충해 내성 향상 등을 위하여 생물공학기법으로 처리한 생물 ... 구성 성분KCl, KH{} _{2}PO{} _{4}, NaCl, Na{} _{2}HPO{} _{4}PBS-Tween20 버퍼 구성 성분KCl, KH{} _{2}PO{} _{4

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.04

다운로드 장바구니
파이토 케미컬 안토시아민 연구

들은 건강검진에서 체지방률과 콜레스테롤, 중성지방 수치에서 모두 좋지 않은 결과를 받게 되었다. 하지만 이후 2주간의 “식습관 개선 프로젝트”에 도전하여 다양한 컬러의 채소로 구성된 식단 ... 에 다양한 이점을 누렸으면 좋겠다는 생각을 하였다.2. 파이토 케미컬이란?파이토케미컬이란 주로 과일, 채소 등의 껍질에 색깔을 나타내는 색소성분이며 주로 식물 속에 들어 있는 화학 ... 으로부터 보호한다. DNA의 손상을 막고 DNA의 복원을 도우며 산화와 노화를 일으키는 세포손상을 막아준다. 식품 내 파이토케미컬이 대사물을 변화시키는 효능이 입증되었다.3. 나

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.10

다운로드 장바구니
판매자 표지

(방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품5

을알려지게 되면서 최근에는 많은 사람들이 MSG가 첨가된 식품을 의식적으로 기피하고 있다. 그렇기 때문에 식품제조사들은 MSG를 첨가하지 않았다는 사실을 전면에 내세우면서 자신 ... 를 얻었고, 이후 안전성이 검증되기도 했다. 그러나, 유기식품에 사용하는 것에 대해서는 여전히 논란이 있다.구아검은 식품 첨가물의 일종으로, 주성분은 다당류이다. 구아검은 단백질 ... 세계의정치와경제교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.05 | 수정일 2019.03.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

보건영양1B) 본인이나 가족을 대상으로 현재식생활을 3일동안 식사기록법으로 조사하고음식사진을첨부할 것 결과를 분석해 보세요0K

별 식사조사는 개인의 평상시 섭취량에 가까운 식품섭취량을 구하는 것이 가장 중요하다. 식품의 정확한 소비량 측정하는 것으로 눈대중표이용, 1인1회 섭취분량, 노인?어린이등 좋은 모델 ... 로 이슷한 양을 설정한 것으로 질병시의 식이요법을 위한 식품교환 단위와는 차이가 있음을 주의해야 한다. 식사조사의 목적은 개인이나 집단의 영양소 섭취 현황을 분석하여, 그것을 바탕 ... )의 나의 식사섭취량에 대하여 조사한 후, Can pro 2.0을 이용하여 전체 식품의 영양소에 대한 정보를 얻어 다음과 같은 결과를 산출하였다.2) 식사구성안에 근거한 성인 남자

방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.22 | 수정일 2021.03.22

다운로드 장바구니
단백질의 변화 및 단백질 식품

은 육류와 매우 유사한 질감을 나타낸다 .Cha pter 여 섯 번째 동 ∙ 식물성 식품 단백질 1. 식물성 식품단백질 1-1 곡류 구성성분 중 단백질이 비교적 많은 약 10 ... 의 골격을 이루는 물질이며 다른 곡물에서는 형성되지 않는다 . 글루텐은 글리아딘과 글루테닌으로 구성 되며 밀가루의 가공과 조리에 기본이 되는 성분이다 . 육류의 섬유구조와 유사 ... 단백질의 변화 단백질 식품단백질의 변화 단백질 식품 CHAPTER 01. 단백질의 변화 - 변성 CHAPTER 02. 단백질의 변화 - 분해 CHAPTER 03. 식품단백질의 질

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.29

다운로드 장바구니

이전10개 41 42 43 44 454647 48 49 50 다음10개

파워링크

신청하기