"식품구성성분조사"의 검색결과 입니다.

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"식품구성성분조사" 검색결과 881-900 / 4,260건

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사회지향적 마케팅개념을 실천하고 있는 기업의 사례를 조사하시오

주제 : 사회지향적 마케팅개념을 실천하고 있는 기업의 사례를 조사하시오.목차I. 서론II. 본론1. 사회지향적 마케팅이란2. 사회지향적 마케팅을 실천하고 있는 기업의 사례III ... 기법이 등장하고 있다. 나만 잘살자라는 마음을 벗어나 사회 구성원들 모두의 삶을 한 단계 더 높여야 한다는 인식이 확대되면서, 기업의 사회적인 책임이 과거에 비해서 훨씬 중요해졌 ... 의 사례를 조사해보았다.II. 본론1. 사회지향적 마케팅이란사회지향적 마케팅은 마케팅 학계의 거물인 필립 코틀러가 주장한 개념으로, 소비자의 니즈 뿐 아니라 사회의 장기적인 이익

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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임상약리학 중간 기말 요점 정리 (A++맞았습니다)

되면 이를 의약품이라고 부름◦ 생물학 제제(Biologics)- 도물의 세포, 미생물, 또는 신체 자체에서 자연적으로 생산- H, 단핵구 항체, 혈액제제& 구성성분들, 인터페론 ... 과 백신◦ 보완대체요법(Complementary alternative therapies)- 자연식품 추출물, 약초, 식이보충제, 침술, 최면, 마사지 등3. 약물 승인① 전임상 연구 ... 명 최종 결정• 18개월 동안 검토• 승인 또는 거부 결정④ 시판 후 조사• 대규모 대상자에게 유해한 약물반응이 있는가 탐색• 간호사는 약물유해반응을 감시하고 보고2장. 약물 분류

시험자료 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.13 | 수정일 2020.06.19

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(생애주기영양학) 성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준

어 있는 모든 영양 성분들이 양질로 구성될 수 있도록 하는 것이 좋다.수유부는 자신의 건강 상태를 유지하고 아기의 성장 및 발달에 적절한 모유를 충분하게 생산하기 위하여 영양소 ... 가 풍부한 여러 가지 식품을 섭취하는 것이 바람직하다. 아울러 모유의 약 80%는 수분으로 구성되어 있기 때문에 음식 이외에 하루 1.5L 이상의 충분한 물을 마시는 것이 좋다. 그리고 ... 좋은 효과가 있다. 모유수유가 영아에게 미치는 영향은 다음과 같다. 먼저, 모유는 아기에게 이상적인 영양공급원이 된다. 모유는 영양적으로도 우수할 뿐만 아니라 영양성분 또한 수유

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24

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변성전분의 종류, 특성, 이용현황 및 응용제품 아이디어 (농산가공학 A+)

변성전분變性澱粉의 종류種類,특성特性, 이용현황利用現況 및응용제품應用製品 아이디어변성전분變性澱粉 조사調査 및 응용제품應用製品 아이디어1. 서론 - 전분澱粉과 변성전분變性澱粉의 유래 ... 로 구별된다. Amylose 함량은 식물의 종류나 품종品種에 의해서 거의 일정하다. 찹쌀전분은 amylopectin만으로 구성되어 있고 amylose는 극소량 함유되어있 ... 이 yzed starch가 개발開發되어 jelly gum candy의 gel strength를 더욱 강화强化하는데 사용되는 등 비로소 식품산업에 이용이 확대擴大되기 시작하였다. 식품

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09

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단체급식 파트 요약정리

: 살충제, 식품첨가물 및 보존제, 세척제, 조리기구 및 설비의 유독한 금속 및 화학성분, 기타물리적 위해 : 식품에 혼입되는 이물질(먼지, 깨진 유리, 도자기 파편, 쇳조각, 머리 ... , 제조, 가공, 보존, 유통의 전 과정에서 위해물질이 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위하여 각과정을 중점적으로 관리하는 기준이다.해썹 팀 구성 : 제품에 특별 ... 한 지식이나 전문기술을 가지고 있는 사람으로 구성된 팀제품 설명서 작성 : 성분 조성에 관한 유통조건 등 내용을 기록 명칭, 분류, 특성, 포장형태, 보존 조건 등제품용도확인 : 누

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.15

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(간호)영양학 생활주기 영양 정리

를 유발할 수 있는 원재료를 포함한 식품을 사전에 피하고, 영양성분을 확인하여 나트륨·당 함량이 적은 가공식품을 선택하는 것이 좋다.④임신 시기에 따른 영양관리1) 전반기 (임신2 ... 영양학-생활주기영양-1.영아기 영양①영아기 특징?태어나서 부터 1년까지로(출생 후 4주 미만은 신생아기) 모유나 우유 등의 섭취에서 반고체 식품의 섭취로 이행(이유식)하는 등 많 ... 보급?모유영양 - 엄마로부터 받는 첫번째 받는 식품으로 영유아의 소화흡수에 최적화되어있고, 필요한 영양소 충분하다. 초유에는 면역에 관한 단백질, 락토페린등이 많으며 장관에서 세균

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.20

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기본간호학 영양

한 모든 탄수화물은 4kcal/g 에너지 생성-모든 조직, 뇌와 신경조직(포도당을 전적으로 사용)에 대사성 연료 공급-신체를 구성하는 성분(피부, 손톱, 관절과 안구의 윤활액)→ 다른 ... 과 안정성↑혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킴-포화지방산: 탄소결합이 모두 포화 되어 수소 원자를 보유할 수 없는 상태-팔미트산(palmitic acid): 식물성 유지의 중요한 구성성분 ... -스테아린산(stearic acid): 동물성 유지의 중요한 구성성분⇒혈중 콜레스테롤 수치를 증가시킴기능-9kcal/g 에너지 공급→ 효과적 에너지원-체내 구성성분(필수 지방산

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.24 | 수정일 2019.12.27

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식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

성 평가-발현물질,주요성분의 조성분석, 대사산물의 평가, 식품가공, 영양학적 변화크게 5가지로 나누어 평가#발현물질(비핵산물질)-독성평가:변형으로 인한 새로운 발혈물질의 화학적 성질 ... ,기능고려해 평가-단백질의 알레르기 유발#주요성분의 조성분석:특정성분 농도 높을 경우 같은 조건에서 재배해 수확한 기존의 대응물과성분의 농도분석을 실시#대사산물의 평가:식품중 잔류물 ... 질 및 대사산물의 양조사, 영양학적 변화평가O#식품가공:내인성 독소 열안정성, 영양소생체이용률 변화=정보제공#영양학적 변화@그밖의 검토사항#인체건강에 중대한 의미가지는 물질이 축적

방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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건강기능식품

한 영양소의 보충이 목적인 건강기능식품. 단, 식사대용이나 영양소이외의 다른 성분의 섭취가 목적인 것은 제외1)영양공급 : 성분구성에 따라 기능성이 다양함2. 홍삼제품1)홍삼농축액 ... 시판되고 있는 건강식품 조사하기I. 국내?외 건강식품의 종류와 기능1. 영양보충용 제품단백질,비타민,무기질,아미노산,지방산,식이섬유 중 영양소 1종 이상이 주원료이며, 이러 ... - 수삼을 증기 또는 기타의 방법으로 쪄서 익혀 말린 홍삼으로부터 물이나 주정 또는 물과 주정을 혼합한 용매로 추출 여과한 가용성홍삼성분을 그대로 농축한 것2)홍삼농축액분말 -홍삼농축

리포트 | 5페이지 | 9,900원 | 등록일 2019.04.16 | 수정일 2025.01.19

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기초영양학 1. 영양, 식생활과 건강

> 조직과 기관의 성장, 유지, 보수> 최근 건강을 위한 영양, 식생활에 대한 관심이 높아짐.2) 영양소의 기능영양소 : 식품을 구성하는 물질 중 우리 몸에 에너지를 공급하고 다양 ... 을 움직이는데 사용된다. (열량 영양소)> 신체조직의 구성 : 수분, 단백질, 지질, 무기질은 근육 골격, 지방을 구성하는 주요 성분이다. (성장기 이후에도 인간의 신체는 지속적으로 변화 ... 하는 아침, 점심, 저녁 간식의 섭취량[그림1-2] 섭취량의 위계 구성> 균형있는 식생활 : 다양한 식품군을 섭취하고, 같은 군의 식품도 다양하게 섭취. (다양한 조합) 한 식품

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.21

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(방통대) (보건영양 C형) 2017년에 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요. 1) 논문에 나오는 용어 정리, 2) 논문의 주요 내용 요약, 3) 연구 내용에 대한 평가(본인의 의견).

의 발암률을 줄이는 효과도 가지고 있다. 이러한 성분은 유해한 활성 산소를 만들어 몸을 손상시킬 우려가 있는 자외선을 예방하여 몸을 지켜준다. 카로티노이드가 풍부한 식품들은 비타민 C ... 지만 하고 고열량과 고당질의 식품을 선호하며, 비타민과 무기질이 함유되어 있고 열량이 적은 채소류는 싫어하는 경향이 있다.이 연구의 대상은 2013년과 2014년 국민건강영양조사 참여 ... 자 총 15,568명 중 12세부터 18세의 청소년 1,272명이다. 24시간 회상법을 적용해서 조사 전날의 0시부터 자정까지 1일간 섭취한 모든 식품을 조사했다. 그리고 영양조사

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2019.03.07

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식생활관리를 원활하게 수행함에 있어 칼슘섭취의 중요성

화학적 반응에 꼭 필요한 필수영양소인 것이다. 성인의 칼슘 함량은 체중의 1.5~2,0%이며, 체내 칼슘의 99% 이상이 뼈와 치아의 구성성분으로 인과 함께 침착되어 있다. 우리 몸 ... 의 칼슘성분의 대부분은 뼈와 치아를 구성하는데 쓰이며, 소변, 땀으로 배출되기 때문에 우리 몸의 칼슘이 매일 음식으로 섭취해 주어야 하는 것이다. 체내 칼슘 중 99%는 뼈와 치 ... 식생활관리를 원활하게 수행함에 있어 칼슘섭취의 중요성- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 칼슘의 정의1) 우리 몸에서 칼슘의 역할2) 칼슘의 일일 권장량2. 칼슘이 많이 든 식품3

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.02

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유럽의 채식주의 확산에 관한 연구

따르면, 네덜란드 전체 인구 중 채식주의자의 비율은 약 4.5~5%이다. 네덜란드 식품소비조사기관 RIVM의 조사에 따르면, 네덜란드 전체 인구 중 '베지테리언, 비건 ... 의 성장도 엄청나다. 맥도날드에서는 채식 버거를 출시하였으며, 피자헛은 동물성 성분이 들어가지 않는 채식 치즈를 사용하고 있다. 육류 메뉴가 위주인 패스트푸드점에서까지 채식 메뉴 ... 했다. 유럽연합 차원에서는 2010년 식품 상표로서 비건의 의미를 수용하고 2015년 이를 시행해 비건 상표를 보급할 수 있게 되었다. 이 때문인지 유럽에서는 최근 체인 음식점의 메뉴

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.29

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세계의 정치와 경제 방송대 교재(세계의 정치와 경제) 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해 주십시오.

음을 알 수 있었다.코카콜라를 구성하고 있는 원재료들 중 식품첨가물이 아닌 원재료는 탄산음료의 특성을 고려해 볼 때 정제수, 설탕, 이산화탄소뿐이었고 나머지는 모두 식품첨가물임을 알 수 ... 는 355ml에서 2L까지 용량이 다양한데 이를 한꺼번에 마실 경우 과다한 카페인 섭취가 나타날 수밖에 없음을 알 수 있다.식품의약품안전처에서 2014년 조사한 결과를 살펴보면 초등 ... 세계의 정치와 경제◎ 과제주제 : 방송대 교재(세계의 정치와 경제) 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.11

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(식품위생학 공통) 1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오. 2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오. 3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하시오.

한다유지하기 위하여 첨가되는 물질을 포함하지 않는다’로 규정하고 있다.또한 미국의 정의를 보면 ‘식품첨가물은 식품에 첨가되는 물질로, 식품의 성분을 직접 또는 간접적으로 구성 ... 으며 허용된 식품첨가물은 첨가물이 직접 또는 간접적으로 식품의 구성 성분이 되거나, 그렇지 않은 경우 식품의 특성에 영향을 미치게 된다. 따라서, 식품첨가물은 일반적인 식품의 구성 성분 ... 이 직접 또는 간접적으로 식품의 구성 성분이 되거나, 그렇지 않은 경우 식품 특성에 영향을 미치게 된다.일본의 식품공학자들은 마시마를 우려낸 물에 감칠맛의 성분이 글루타민 산소다

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.09.19

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중국 먹거리 환경의 변화와 오늘

와 품질에 대한 요구도 점점 높아져 가고 있다.현재 중국 식품시장의 트렌드는 저칼로리, 저지방, 저당분으로 점점 더 건강한 방향으로 발전해가고 있다. 한 설문조사에 따르면, 응답자 중 ... 의 성장세 하락식품 관련 사건사고가 중국에서 빈번하게 발생함으로써 소비자들은 식품 구입 시에 식품 첨가제 사용 여부 등 식품의 성분들에 크게 신경 쓰게 되었다.셋째, 중국인의 식품 ... 에 대한 생각영국의 리서치 전문회사 민텔(Mintel)에서 한 설문조사에 따르면, 응답자 중 과반 수 이상이 '불량 식품을 완전히 섭취하지 않는다는 것은 불가능한 일이다'라고 생각

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.13 | 수정일 2021.06.19

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kjeldahl법을 이용한 콩가루의 조단백질 정량 측정

간접적인 형태인 두부, 장류, 콩나물 등으로 다양하게 이용되고 있는 영양 식품이다. 또한, 콩에 함유된 여러 성분이 고혈압 방지 효과, 항 돌연 변이성, 항암성, 혈전 용해 기능 ... 대상이 되고 있다. (5) 단백질은 동물체 조직의 구성성분으로서 중요한 기능을 가지는 영양소이며 탄수화물이나 지방과 함께 에너지를 발생하는 물질이지만 그 분자 구조 내에 질소(N ... %이다. 식품에 존재하는 질소가 모두 단백질은 구성하지는 않는다. amide 화합물, purine 염기, 암모니아 화합물, cretin 등의 단백질이 아닌 질소화합물(비단백질

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.06

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지역사회간호학 환경과 건강 요약정리

의 건강과 생태계에 미치는 영향을 조사·평가하고 예방·관리 하는 것’이라고 정의하였다.2. 대기와 건강과의 관련성을 설명한다.1) 대기·기후와 건강(1) 공기- 공기란 대기권 기체물질 ... 의 총량을 말한다.- 대기권의 분류는 지상으로부터의 높이에 따라 대류권, 성층권, 중간권, 열권으로 나뉜다.- 공기는 여러 가지 요인에 의해 정상조성 성분의 변화가 초래되나 공기조성 ... 먼지를 흡입함으로써 발생하는 폐질환을 총괄하여 진폐증이라고 한다. 진폐증에는 흡입한 먼지의 주성분에 따라 규폐, 활석폐, 석면폐, 알루미늄폐, 흑연폐, 산화철폐, 면폐, 농부폐 등

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.06 | 수정일 2024.04.16

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유화현상에 대해 기술하시오

으로 대부분을 포용하고 있다. 조사함을 통해 광범위한 “유화”의 단위를 정의를 명확히 제시하며 식품 산업 분야에서 유화를 통한 유화현상 및 식품의 예시를 들어보고자 한다.본론1. 물체 ... 의 구성에 따른 현상1) 고체, 액체, 기체로 나뉘며 서로의 구성성분에 따라 “유화(Emulsion)” “부유액, 현택액(Suspension)” “발포(Foam)” 가 있다.2 ... - 질 유화제는 친수성인 부분과 소수성인 부분을 모두 가진 분자이어야 한다.(3) 식품 외에도 화장품에서도 표현이 가능한 현상이다▶ 유화 화장품 : 물과 오일(기름)성분이 계면활성제

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.30

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(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상

식품들의 구성 성분으로 포함되거나 식품들의 여러 특성들에 직/간접적인 영향을 부여하기 위해 의도적인 목적으로 사용되는 물질들이라 정의하고 있으며, 이 범위에는 식품의 제조과정, 가공 ... 을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.1) 식품첨가물에 대한 나라별 정의를 조사하시오. (한국, 일본, 미국, 유럽 등)2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시 ... 된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도 등을 조사하여 기술하시오.3) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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