"프랑스요리사"의 검색결과 입니다.

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"프랑스요리사" 검색결과 821-840 / 4,804건

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[레스토랑메뉴관리] 외식산업의 메뉴관리 - 메뉴의 정의와 기능, 메뉴계획전략, 메뉴작성의 원칙(방법), 메뉴의 종류, 메뉴디자인, 메뉴엔지니어링

과 원칙1. 메뉴작성의 조건2. 메뉴작성의 원칙IV. 메뉴의 종류1. 정식요리 메뉴2. 일품요리 메뉴3. 그 날의 특별메뉴4. 특별메뉴V. 메뉴디자인VI. 메뉴 엔지니어링* 참고문헌외식 ... 다.나. 메뉴는 업장의 개성을 표현하고 이미지를 결정한다.메뉴에 있는 요리나 음료상품의 내용은 그 업장의 특징과 개성을 표현하고 메뉴의 디자인 등도 그 업장의 분위기를 높이는데 중요 ... 에게 식음료를 권하는 것은 서비스인의 서비스이며 판매인 것이다. 즉 고객이 주문을 망설일 때 서비스직원이 자신감을 가지고 요리를 추천하게 되면 그것을 마음으로 받아들여지고 호감을 갖

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.01

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창의적 문제해결 전략 과제

였다.18세기에 들어와 사생활에 대한 개념이 생겨나고부터 침대를 사용하는 문화가 시작되었고, 화려한 장식과 함께 침대를 꾸미기 시작하였다.20세기에 들어와서는 재료의 개발과 다양 ... 요리이다. 6·25전쟁 직후 서울에서 음식이 부족하여 일부 사람들이 의정부시에 주둔하던 미국부대에서 쓰고 남은 햄과 소시지 등 잉여 음식을 이용하여 끓여 먹었던 찌개이다. 이 당시 ... 있는 대표적인 발명품 : 연필깍이프랑스의 화가이자 육군장교 니콜라 자크 콩테는 1795년에 연필 제작공정으로 특허를 받았다. 그러나 연필깎이로 1828년에 최초의 특허를 받은 사람

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.07

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영화와 인간에 대한 레포트

겠다. 하지만 지금에 와서는 단순하게 볼 수 있는 문제는 아니게 되었다. 그렇다면 이제 와서 우리는 영화가 무엇인가를 어떻게 인지해야 할 것인가.프랑스 영화감독 미카엘 하네케는 “영화란 ... 적으로 대중들이 현대에 영화를 보러 극장으로 가자고 할 경우 극영화가 주가 되고 많은 영화 제작사들이 이 극영화를 주로 다루고 있다. 즉, 우리는 이 영화라는 것이 허구를 사실로 보이 ... , 음악, 문학이 조화를 이뤄 알맞게 요리된 새로운 예술 종목이 등장한다. 바로 영화다. 예술가는 감독이라는 이름을 통해 다양한 재료들로 자신의 의도를 정확하고 다채롭게 표현할 수 있

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.25

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희망의 밥상 을 읽고 우리사회에 주는 느낌과 시사점을 작성하시오

면 아펠스트루텔, 그리고 으깬 감자를 곁들인 사우어크라우트, 헝거리는 굴라시, 프랑스하면 개구리다리롸 달팽이요리, 네덜란드는 훈제 뱀장어 팬케이크와 물떼새 알 요리가 유명하다. 유대 ... : 다음 책을 읽고,내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 등을 A4 10매 내외로 작성하시오.책이름 : 희망의 밥상저자: 제인 구달 저/김은영 역/출판사:사어언스 ... . 들어가는 말오늘날 한국 사회에서 먹을거리는 모든 사람에게 지대한 관심사가 되고 있다. 텔레비전의 다양한 프로그램에서 먹을거리 관련 소재가 경쟁적으로 다루어지고 있는가 하면, 먹을거리

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.25

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베트남교육과 베트남 다문화

은 역사를 지닌 나라 ” · 프랑스 식민지에서 벗어나기 위한 독립운동 · 통일을 위한 베트콩 ( 베트남 민족해방전선 ) 과 남베트남 정권과의 전투 통일2 . 베 트 남 문화02 베트남 ... 페이퍼에 싸서 튀겨낸 요리 베트남 문화02 다문화이해 10 조 예술 “ ” 핫 보이 (Hat Boi ) 베트남의 전통 가극 핫 보이 (Hat Boi ) 는 14 세기 쩐 (Tran ... 10 조 학교분류 사 립 학교 개인이 설립하여 직접 운영 자체적으로 예산 운영03 베트남 교육 학교 다문화이해 10 조 교육과정 중학교 고등학교03 베트남 교육 학교 다문화이해 10

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.29

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우리는 모두 식인종이다 독후감

를 작가는 담아내고 있다.이 책은 산타클로스의 처형이라는 주제로 처음 시작한다. 프랑스에서 1951년 크리스마스는 언론뿐만 아니라, 일반 국민들에게도 관심사였고, 그 시기는 흥겨운 ... 하는 역할을 맡았던 까닭에, 시신으로 만든 섬뜩한 요리를 맛볼 수밖에 없었다. 따라서 여성이 감염된 뇌를 다루는 과정에서 병원균에 감염되었을 것이고, 신체적 접촉으로 인해 어린아이

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.31

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한식의 세계화

TV 푸드 채널(Food Network)에 ‘아이언 셰프(Iron Chef)’에서 한국인 최초 요리사 이명숙 셰프, 김치 사업으로 한국은 물론 외국까지 점령한 홍진경 등 많은 사람 ... 건강에 좋은 음식으로 인식 전환단 점■음식이 대체적으로 차다.■주로 생선 요리라 여름이나 더운 지역에서는 신선도 유지가 어렵다1)일본의 스시2)프랑스의 와인제 품■ 원산지 및 지리 ... 타임스퀘어에 비빔밥광고한식의 세계화를 방해하는 문제점1. 세계인들에게 친근감이 부족한 한식아직 우리 한식은 이탈리아의 피자, 일본의 스시, 프랑스의 와인과 같은 음식과는 달리

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.30

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세계의 풍속과 문화

사인 알렉상드르 드 로드 신부에 의해 오늘날에 사용되는 문자인 꾸옥 응어가 만들어졌다. 꾸옥 응어는 베트남의 구어체인 쯔 놈을 로마자로 표기한 것으로, 1920년부터 공식 국어 ... 가 되었다.2. 베트남 교통베트남의 근대적 교통 체계는 프랑스 식민지 시대에 수확한 농산물을 옮길 목적으로 발달하기 시작하였지만, 베트남 전쟁 이후 심하게 파손되어 현재까지도 재건 ... 에도 버스, 택시, 지하철이 있지만 노선이 크게 발달하지 않았으며, 장거리 교통 수단으로는 철도와 항공이 있다.3. 베트남 요리베트남의 음식은 태국, 중국 음식과 함께 아시아 3대

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.06

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서평 - 김난도의 내일

김난도의 내일저자: 김난도, 이재혁출판사: 오우아지금의 대한민국 청년들은 실업 대란으로 신음하고 장 노년층은 직장을 퇴직하고 아직 창창한 여생을 위해 적당한 일자리를 구해야 하 ... 라 재미있는 기업 문화와 좋은 복지가 있는 회사이다. 유연하고 즐거운 근무 환경은 종종 높은 생산성을 만들어내는 토대가 된다.● 프랑스 로레알, 세컨드하우스● 미국 구글● 미국 스뮬5 ... ?● 베트남 샌드위치 전문점 반미11베트남에서 태어나고 자란 반에게 서양 음식은 늘 입에 맞지 않았고 자연스럽게 직접 요리하는 일이 취미가 됐다. 그러다 자신이 만든 건강한 음식을 더 많은 사람들에게 전하고 싶다는 사명감을 느껴 시작한 일이 반미11 이다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.24

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[표준형] 자기소개서 마케팅 관련직

와 며칠 밤을 보내며 밤새 인생을 이야기하고, 프랑스 남부 시골에 살던 친구네 집에 찾아갔다가 때 아닌 농번기를 맞아 일손도 보태고 시골스러운 구수한 프랑스 요리를 마음껏 즐겼던 나 ... 노력 중에 있습니다.4. 직무경험대학에 다니는 동안 틈틈이 친적 고모님께서 운영하시는 여행사에서 신상품 개발과 직원관리, 그리고 고객관리 등을 진행한 적이 있습니다. 신상품 ... 았으나 당시 학교에서 마케팅을 가르치시던 지도교수님의 몇몇 조언을 토대로 다시 적용하고 만들어가고 하기를 반복하며 조그만 여행사로서는 괜찮은 수익모델을 만들어 낼 수 있었습니다. 기본

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.11 | 수정일 2015.12.24

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숙명여자대학교 수시 프랑스언어문화학과 자기소개서, 면접 최종

수시프랑스언어문화학과1. 고등학교 재학기간 중 학업에 기울인 노력과 학습 경험에 대해, 배우고 느낀 점을 중심으로 기술해 주시기 바랍니다 (띄어 쓰기 포함 1,000자 이내 ... 검정고시 합격자는 고교 교육과정에 해당하는 대학 진학 준비기간 동안의 관련 내용을 기술합니다.숙명여자대학교 수시 프랑스언어문화학과1. 고등학교 재학기간 중 학업에 기울인 노력 ... 자면, 친한 친구 몇 명과 스터디 그룹을 만들어 학교 수업이 끝나고 부족한 교과목을 보충할 수 있었습니다. 저는 사교육을 받지 않았습니다. 때문에 다른 친구들보다 더욱 열심히 공부해야 하

자기소개서 | 3페이지 | 15,000원 | 등록일 2017.02.26 | 수정일 2018.09.04

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인도의 음식문화, 인도음식의 자연적, 사회적 배경, 종교와 식문화(힌두교와 채식), 인도음식의 특징, 주요음식, 인도의 식사예절

), 바이스야(Vaisya), 수드라(Sudra) 4계급으로 분류 자신보다 상위 혹은 동일한 카스트에 속한 사람이 요리한 음식은 정화된 음식으로 생각하며 그렇지 않은 경우 불결 ... 분뇨까지도 신성시된다. 인도인들은 음식에 기를 뿌리면 정화된다고 믿을 정도였다.인도요리에 주로 사용하는 기름 : Ghee (기) - 버터에 남은 우유입자가 갈색이 될 때까지 익혀 ... 더욱 고소하게 만든 버터 (흔히 버터는 프랑스나 미국적인 재료라고 생각하지만, 전세계적으로 버터 를 가장 많이 소비하는 나라도 인도라고 한다.)인도의 종교[Ghee(인도 버터

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.15 | 수정일 2017.04.12

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사업계획서(창업계획서) : 생과일 카페 사업계획서

8. 사주카페 9. 피자 전문점 10. 치킨 전문점 11 족발 전문점 12. 회 센터 13. 조개 구이 전문점 14. 설렁탕 전문점 15. 맥주 전문점 16. 생과일 주스 전문점 ... 17. 스터디 카페 18. 과일 카페 19. 햄버거 전문점 20. 샌드위치 전문점 21. 슈크림 전문점 22. 배달 피자 전문점 23. 중화요리 전문점 24. 탕수육 전문점 25 ... 학원 35. 스페인어 학원 36. 러시아어 학원 37. 프랑스어 학원 38. 영어 유치원 39. 부동산 중개업 40. 노인 복지 사회적 기업 41. 청년 멘토링 스쿨 42. 자취방

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.24

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[서평] 오일혁명 놀라운 지방 이야기

[서평] 오일혁명 놀라운 지방 이야기장소영, 박민선 저. 동아일보사. 2009년 2월 26일 발행1. 오일오일은 액체 기름을 말한다. fat 을 번역한 지방은 고체다. 통상 동물 ... 다. 이것저것이 섞였다. 하여 일본인들은 천일염을 더럽다, 생각한다. 한국은 프랑스 갯벌 케이스를 믿고 천일염 사업을 밀어부쳤지만 거의 실패했다. 염전은 노예를 데리고 장판 위 ... 하다. 오일로 도대체 뭘 할 수 있는지, 그냥 작은 두 큰술을 매일 드세요. 이런 게 아니라 요리를 할 때 오일을 사용하는 방법을 알려준다. 새로운 문화, 새로운 라이프 스타일이 될 수

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.19

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쇼콜라티에란

● 쇼콜라티에란?쇼콜라티에(chocolatier)는 프랑스어로 초콜릿을 뜻하는 쇼콜라에서 나온 말이다. 쇼콜라티에를 우리말로 초콜릿 공예가, 영어로는 초콜릿 아티스트 ... 작품을 전시하면서 쇼콜라티에란 직업이 널리 알려지게 되었다.현재 국내에서는 쇼콜라티에라 불리는 전문가들은 10명 정도 되는데, 제과점이나 대형 제과사 등에서 초콜릿을 가공하는 사람 ... 된 세계적 요리학교로 가서 배우는 방법도 있다.아직까지 우리나라에서 쇼콜라티에 양성을 위한 전문 교육은 힘든 실정이다. 보다 전문적인 기술과 높은 안목을 위해서는 초콜릿이 발달한 해외

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.05

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한식의 세계화 경영 전략 PPT

B. 프랑스 WHEN HOW 격년으로 개최되는 세계 최대 규모의 외식 박람회 “ 박람회를 통한 관심 고취 및 고급요리로써의 한식 홍보 목표 ” 박람회를 통한 관심 고취 및 고급 ... 이슈 도출 전략 목표 2. 핵심 전략 수립 미국 프랑스 중국 03 전략 수립 기존 전략 방향 트렌드 분석 3C 분석 COMPANY CONSUMER COMPETITOR STP 분석 ... 요리로써의 한식 홍보 목표 하루종일 TV 등으로 생중계 참여국가 30 개국 이상 참여업체 2000 개 업체 이상 관람객수 26 만명 이상 취재언론 600 개 이상 스토리텔링 을 주제

리포트 | 35페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.10.11 | 수정일 2018.07.08

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< 모성간호학 > 베트남 산후조리 REPORT

아시아의 인도차이나 반도 동부에 있는 나라이다. 지정학적 특성 때문에 외국의 침략과 지배를 자주 받아오다가 1884년에 프랑스 식민지가 되어 프랑스령 인도차이나에 편입되었다. 1945 ... 년에는 북베트남의 공산당정권이 북베트남에서 프랑스 식민세력을 완전히 패퇴시킨 후, 베트남은 북위 17도선을 경계로 남북으로 갈라졌다. 남과 북으로의 분단은 남과 북 사이의 20 ... 자 베트남의 공용어이다. 베트남의 소수 민족 사이에서도 공용어로 쓰이며 중국이나 이웃 나라의 킨족과, 미국, 프랑스 등지에 사는 재외 베트남인들이 쓰고 있다. 캄보디아에서는 소수 언어

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.10

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코스별 서양식 테이블 매너

게 빠져 나온다. 껍질은 한곳에 두고 살 부분 왼쪽부터 잘라가며 마요네즈나 크림소스와 함께 먹는다. (4) 소스 요리에 나오는 소스는 무조건 뿌리지 않는다. 고기 위에 부려진 것 ... ★★ 서양식 테이블 매너서양식 테이블 매너의 완성 : 19세기 영국의 빅토리아 여왕시대 오늘날 테이블 매너의 기본 : 요리를 맛있게 먹고 분위기를 즐기기 위한 일종의 사회적 약속 ... 은 바람직하지 못하다. 어떤 요리를 시켜야 할지 결정하기가 힘들 경우 웨이터에게 오늘의 특선요리나 가장 인기가 많은 메뉴를 추천받도록 한다. 웨이터를 부를 때는 큰소리로 부르거나 손뼉

리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.17

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아시아나항공 면접대비 취합자료 (아시아나항공 합격을 위한 모든 것)

- AISANA - < 정 보 > 1. 아시아나 개요 아시아나항송은 대한민국의 민간 항공사이다 대한항공에 이은 대한민국 2위 규모의 민간항공사이며 인천국제공항과 김포국제공항 ... 아시아나그룹 이해관계자들의 삶의 질 향상 (금호아시아나그룹을 둘러싸고 있는 이해관계자란 직원.고객.주주.협력사.사회를 지칭합니다.) * vision 목표 업계 최고 1등의 기업가치 ... 리 7. 아시아, 힌두식 채식 : 유제품을 제한적으로 사용한 조미된 채식주의자 요리 8. 자이나교도식 채식 : 인도 스타일의 자이나교 관례를 따라 과일과 채소, 두부 등을 사용

자기소개서 | 13페이지 | 6,200원 | 등록일 2017.01.05 | 수정일 2024.08.26

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베트남의 문화 (다문화 건강 및 간호학 보고서)

에서 프랑스 식민세력을 완전히 패퇴시킨 후, 베트남은 북위 17도선을 경계로 남북으로 갈라졌다. 우리나라와 같이 남과 북으로 나뉘게 된 후, 이 분단은 남과 북 사이의 20여 년에 걸친 긴 ... 하여 베트남의 황금기를 연다.라. 응웬 왕조와 프랑스의 지배- 후레 왕조 후기, 북부의 찐 가문과 남부의 응웬 가문이 강력한 힘을 갖고 각자 의 지역을 통치한다. 그러나 두 가문이 대립 ... 게 될 것이라는 믿는다.? 냄새가 나는 탄 밥을 먹지 않는다.- 나쁜 일이 생긴다고 믿는다.바. 베트남의 대표적인 음식 4가지? 껌- 쌀을 뜻하는 껌 요리에서는 쇠고기, 닭고기, 새우

리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.12

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