"식품미생물학실험"의 검색결과 입니다.

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유산균 분리 식품 serial dilution 식품공학과 편입 LMO 대장균 정성실험 미생물배양실험 식품 연구계획서 멸균법 그람염색 보고서

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"식품미생물학실험" 검색결과 821-840 / 3,111건

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[식품미생물및실험] 손의 세균 수 측정 (Petrifilm)

식품 미생물 및 실험[손의 세균 수 측정]- Petrifilm -학번 홍길동2012.11.30실험 주제 및 목적Petrifilm을 이용하여 손의 세균 수를 간단하게 측정한다.손 ... 은 꼭 씻어야 한다고 느꼈다.[출처] Hyperlink "http://blog.naver.com/lafehb/60127297435" [미생물학 실험]미생물 배지 만들기, 멸균 처리법 ... 으로 새어 나오지 않도록 조심한다.실험 결과를 48시간이 지난 후에 확인 하므로 배양 온도를 낮추어 배양한다.참고 문헌미생물학, 최호형 저, 아카데미서적, 20043M 한국 쓰리엠, https://www.3m.co.kr/

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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산가 측정

하였다. 유지를 저장하는 과정에서 산소, 미생물의 작용이 일어나게 되며 산패가 이루어지고, 유지의 품질과 신선도는 낮아지게 된다. 실험 결과, 콩기름의 산가는 0.22, 가열콩기름1 ... 게 된다.가열에 의해 생성된 중합체는 유지의 점도를 증가시키고 식품의 맛, 질감, 외양에도 좋지 않은 영향을 미친다. (식품화학, 안승요 외 6인)자연 중에 존재하는 지방산은 유리 ... 되었음을 의미한다. 정제된 신선한 유지는 1.0 이하이고, AV30 이상은 식용에 부적당하다. (기초가 탄탄한 식품화학, 전현정 외 7인)실험 기구 및 시약뷰렛, 에탄올, 에테르

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.21

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[샘표식품 품질관리] 합격자소서

에 필요한 원료와 자재 그리고 제품을 화학, 미생물, 생물학적 시험을 통해 평가하는 업무를 수행합니다. 따라서 원료나 제품의 화학적 특성을 분석하는 분석장비들과 생물학에 대한 지식 ... 이 필요합니다. 저는 생물학을 수강하며 세포의 구조와 기능, 물질대사 경로를 이해하였습니다. 또한 2014년부터 1년간 학과 내의 생화학 연구실에서 대장 균의 배양, DNA와 RNA ... 자격증을 취득하였습니다. 입사 후 전공지식들을 활용하여 제품의 미생물 시험과 물리적, 화학적 특성 분석 시험을 정확하게 수행하고 ISO, HACCP 등의 규정 및 가이드라인

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.03

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[보기좋기 정리해놓은] 유전자 재조합 식품 핵심정리

한 식품이나 식품첨가물이 기존의 것과 비교 시 성분 종류가 동일하고, 함량도 기존 품종의 오차범위에 있을 때에는 기존의 것과 동일한 것으로 간주- 재조합 미생물이 생산하는 효소 ... 하여 lgE항체와의 결합성 검토③ 항생제 내성- 식품으로 이용되는 모든 동·식물 원료에는 유전자가 함유- 유전자는 대부분 위장에서 효소나 위산에 의해 분해, 식물과 미생물의 유전자 ... 일반분과 : GM식품의 건전성, 제외국의 허가, 식용현황) (분자생물학분과 : 형질전환에 이용된 소재, 방법 및 결과) (독성분과 : 독성) (알레르기분과 : 알레르기성) (영양분

시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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대입 면접 예상 문제 리스트&답변

시간을 통계내서 시상을 하는 게 있습니다. 그 상장은 한 번도 빼놓지 않고 받았고, 최우수상도 받았습니다.Q. 졸업 후 하고 싶은 일A. 저는 식품미생물학 연구실에서 프로바이오틱스 ... 논문 ‘육류의 조리법과 보관법에 따른 세균 발생량 비교’라는 주제를 고안하게 되었고 그 과정에서 흥미를 느껴 관련 책과 정보를 찾던 중 식품의 가공 과정과 식품 미생물에 대해 전문 ... **면접 기출이 아닌 혼자서 만든 예상 문제 리스트&답변입니다**고려대학교 면접 자료안녕하십니까. 고려대학교 식품공학과에 지원하게 된 ***입니다.Q. 자기소개A. 안녕

자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.22 | 수정일 2021.09.08

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내 몸속의 우주 독후감

미생활에서 먹는 김치, 된장, 젓갈 등의 발효식품에서는 좋은 미생물을 찾을 수 있었다. 또, 우리는 미생물 중 ‘이스트’라고 불리는 효모를 사용해 만든 술이나 빵을 일상 속에서 먹 ... 는 이런 행동을 한 것일까? 작가는 뒤이어 나의 궁금증을 해결해주었다. 제왕절개를 통해 태어난 경우, 신생아의 미생물은 성인의 피부에 존재하는 미생물과 비슷하여 천식, 비만, 식품 ... , 기분, 행동에까지 영향을 줄 수 있다는 실험사례를 볼 수 있었다. 우리의 마음과 기분은 뇌의 역할에 달려 있다고 생각했는데 어떻게 미생물이 영향을 줄 수 있을까? 먼저, 현대인

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.17

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식품위생학 - 일반세균 및 대장균군 정량 (건조필름법)

식품위생학 및 실험 보고서제 목건조필름법실험일자2019. 9. 23강좌번호00000-01학 번0000000이 름홍길동1조조장 : 000 조원 : 홍길동, 000, 000 ... , 서울지역 즉석섭취편의식품의 미생물 오염도를 조사한 연구논문(4) 중 신선편의식품의 일반세균수와 비교하였다.약 2.6*10^5Figure 3. 통나무 배양 표고버섯의 호기성 중온균 ... 가지 요인을 종합하여 보았을 때, 1조의 표고버섯 시료는 미생물학적으로 위생적이라고 판단된다.5-2. 개인위생시험공중화장실 변기AC = (97, 101)EC = ND(97+101

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30

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미생물배양및세균검사

Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment)미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법 ... 라고 할 수 있는 바이러스(virus) 등이 이에 속한다.2. 배지의 정의 및 분류1) 배지란?실험실에서 식물 및 동물세포, 미생물의 배양에 필요한 각종 영양분을 섞어 인위 ... 는 중요한 조작의 하나로, 상당량의 미생물이 주위 환경(공기, 실험대, 기자재 등)에 존재하며 이런 것들이 오염원으로 작용할 수 있기 때문에 균 이식과정 중 무균조작은 필수적이다.4

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.07

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화공기초실험 전통주 만드는 실험입니다. 보고서 점수 1등한 자료

어졌다. 이러한 발효식품은 대부분 자연발효에 의한 것을 식품적으로 이용하는 정도에 불과했다.인공발효법을 식품적으로 이용하기 시작한 것은 미생물의 존재를 학술적으로 확인한 다음 ... 산 발효 등이 대표적이다.전통주 발효 실험에서 이용할 발효는 알코올 발효(주정발효)이다. 알코올 발효는 산소가 없는 상태에서 미생물에 의하여 당류가 알코올과 이산화탄소로 분해 ... =40942&categoryId=32330, 2019.05.01한국미생물학회, 미생물학백과, “효모”, Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.03

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환경모니터링 air-sampling, swab method

0이전까지의 식품위생학 실험은 미생물의 생화학적 특성, 유전학적 특정 등을 이용하여 정확하게 세균을 동정하는 여러 방법들에 관하여 배웠다면 앞으로는 환경으로부터 분리되거나 환경속 ... 된 듯 하다. 과방의 방바닥을 swab method를 통하여 실험하여 보면 엄청난 수의 미생물이 검출되지 않을까 생각한다.6. References[1] 식품위생학실험 수업자료 ... 에 있는 미생물들에 관하여 분석하고, 존재하는 미생물 수를 감소 시킬 수 있는 방법들에 관하여 실험해 본다고 한다. 식중독균은 식품 그 자체에 존재하는 경우도 있지만 식품을 다루

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.28

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광학 현미경 관찰

- 현미경의 원리생물 현미경에서는 콘덴서로 모아진 빛은 표본을 통과하여 대물렌즈에서 1차 확대가 된다. 이 때 맺혀진 상은 현미경의 경통 내에 형성된 이미지로 눈에 보이지 않

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.03

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임상약리학 중간 기말 요점 정리 (A++맞았습니다)

되면 이를 의약품이라고 부름◦ 생물학 제제(Biologics)- 도물의 세포, 미생물, 또는 신체 자체에서 자연적으로 생산- H, 단핵구 항체, 혈액제제& 구성성분들, 인터페론 ... • 광범위한 실험실 연구• 미생물 세포• 동물 연구② 임상연구• 임상시험단계• 건강한 지원자 대상 일차시행➙ 특정질환 환자군 ➙ 안전 판명③ 신약허가신청• NDA 검토• 약물의 상품 ... 한 주제를 다룸2. 치료제의 분류◦ 약물 또는 의약품(Drugs or Medications)- 약물은 인체에서 생물학적 반응(치료적 효과, 유해반응)을 일으키는 화학제, 약물이 주입

시험자료 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.13 | 수정일 2020.06.19

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Biofilm assay

식품 미생물학 실험(Biofilm assay)1. Abstract이번 실험에서는 polystyrene plates를 이용하여 효모균인 Candida albicans와 세균인 ... 에 위촉 표면에 대한 미생물 부착 및 biofilm 범위가 상당히 넓어지고 있기 때문에 식품의 미생물학적 품질을 제어하는 ??데 고려해야 할 필요가 있음이 분명하게 나타나고 있다.3 ... 어 선택적으로 인지하게 하는 종 특이성(species specificity)을 부여한다. 실험실 밖의 미생물들은 다양한 다른 종들과 공존을 하게 되며 적대관계나 공생관계 미생물

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.09 | 수정일 2023.04.04

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식품기사 식품위생학 요점정리(16개년기출)

환원물질, nucleotides의 분해생성물, pH값-미생물학적 검사법: 생균수 측정-관능검사법*식품등의 표시기준-유통기한: 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한 ... 의 특성-유해반응 생성 x-처리후 맛의 변화 x-미생물 제거능력 우수*경구감염병-독력 높음-잠복기 높음-2차감염발생-면역성 있음*식품조사-조사 시 바이러스는 해충에 비해 민감 ... 되어 이들 세포에서 흔히 발견되며 단백질을 함유한 식품을 저장하거나 발효와 숙성 과정에서 미생물의 작용으로 생성되는 유해물질Ex). 푸트레신, 스퍼미딘, 스퍼민, 카다베린마이코톡신

시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.12 | 수정일 2021.01.24

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상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

의 기능을 가지고 있다.(5) 하지만 양파는 잔류 효소 작용 및 미생물 오염으로 인해 저장 중에 쉽게 손상된다.(6) 이런 이유로 식품을 저장할 때는 신선도를 유지하기 위해서 보관 ... 에서는 수분함량만 측정했지만 수분의 정도에 따라 서식하는 미생물에 대해서 얼마나 분포되어있는지, 어느 정도가 적당한지 등에 대해 분석하고 연구(7)해보는 것 또한 식품을 잘 활용할 수 있 ... 는 것 보다는 수분함량과 인체에 무해한 미생물들이 살아가는데 얼마큼의 수분이 필요한지, 유해균을 죽게 하기 위해선 수분을 얼마나 줄여야 할지에 대한 추가적 실험이 있었다면, 아니면

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.28 | 수정일 2019.08.03

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생명과학의 발전과 인류 공영 실용생명과학

생명과학의 발전과 인류 공영강 의:이 름:학 과:학 번:교수님:생명과학산업 또는 유전자산업이라고도 한다. 미생물의 발효능을 활용하여 식품산업·양조공업을 일으키고, 선택법이나 교잡 ... 법 등을 활용하여 새 품종을 만드는 것 등은 좋은 예이다. 그런데 근래 생명과학의 비약적 발전으로 분자생물학이라는 새로운 학문이 태동하였고, 이로부터 탄생한 유전자재조합기술의 발전 ... , 조수에너지, 수소, 알코올 등이 대상이 되나 생명산업에서는 미생물에 의한 수소, 알코올의 생산 방법이 연구되고 있다.③ 의약품 문제: 유전자이식으로 사람의 인슐린을 미생물을 통해

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.27

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병원미생물학 실험 <순수배양> A+ 자료

. 참고자료* 책오세욱 외 3명, 『 식품미생물학 』, 파워북, 2014, p.48-51. 위의 책, p.69.오현근 외 4명, 『 현대 식품미생물학 및 실험 』, 지구문화사, 200이다. ... Ⅰ. 제목 순수배양Ⅱ. 실험목적공기 중과 토양 속에서 배양한 미생물을 순수 분리하는 방법과 세균의 형태와 크기, 배열 상태 등을 관찰해본다.Ⅲ. 이론순수분리 및 배양법미생물 ... 릇된 미생물 실험의 결과와 결론을 얻게 되는 경우가 많으며, 실제 공업적인 생산에 있어서 는 큰 손실을 가져오게 된다. 실험실에서 보존되는 미생물 배양을 보존균주(stock c

리포트 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.22 | 수정일 2021.04.15

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[100% 본인 작성 면접대본] 모든기업 공통,품질직무 면접 대본자료

분석을 했고, 미생물 분석은 DNA를 분석하는 PCR, 엔도톡신시험 ,확인 , 정량 시험등 미생물시험들을 수행하였습니다.)네 사실 저는 식품을 전공하면서 추후의 진로를 식품의 품질 ... 책임감을 키웠습니다.또한 전공지식을 활용하여 식품기사,위생사 자격증을 취득하였고, 무엇보다 실무경험을 통해 수백번의 실험을 진행하고 분석기기 활용법을 숙지함으로써 정확성을 향상 ... 었습니다.피부세포를 배양해서 화상치료제를 생산하였는데, 저는 반제품 및 완제품의 이화학 분석 및 미생물 분석을 담당하였습니다.(네 이화학 분석으로는 HPLC 기기를 사용하여 성분

자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.08

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한국병원 진검 자소서

에게 희망을 주고자 기여하는 것이 목표였고 덕분에 임상병리사라는 직업에 관심을 갖게 되었습니다. 이러한 관심을 바탕으로 임상병리과를 전공하면서 그중 임상미생물학에서 우리가 눈에 보이지 않 ... 는 미생물에 흥미를 느끼게 되었고 임상미생물의 이론은 누구보다 자신 있다고 말씀 드리고 싶습니다. 이를 통해서 사람들의 임상적인 질병과 변화와 관련된 임상병리사 면허를 취득 ... 일이든 세심하게 처리하는 것이 저의 강점이라고 생각합니다. 방학 때 식품가공 관련 유통업체에서 일한 적이 있습니다. 매일 제품이 들어올 때마다 새로운 제품진열과 제품의 유통기한

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.23

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팔도 합격자소서

미생물, 화학적 지식 등 해당분야에서 전문지식을 가져야 합니다. 대학에서 식품영양학을 전공하면서 식품가공 및 저장학, 식품위생학 및 법규 등의 전공과목을 이수했습니다. 그리고 식품 ... 는 식품의 이화학적 실험과 관련 미생물시험을 할 수 있어야 합니다. 이화학적 실험은 전공의 실험수업과 식품기사 실기를 준비하면서 관련실험을 많이 접해봤습니다. 그리고 미생물 실험 ... 신 따뜻한 조언과 가르침을 항상 생각하면서 다양한 아르바이트를 경험했습니다.식품영양학을 전공하면서 식료품의 유통기한 그리고 조리환경에서의 위생 상태는 아주 중요한 부분이고 이 점을 생각

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.06

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