"장염비브리오"의 검색결과 입니다.

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세균의종류 미생물학 식중독 레포트 식중독 사례 병원미생물학 호흡기계 감염병 아동 장염 식품위생학

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"장염비브리오" 검색결과 701-720 / 1,106건

2011년도 외식조리관리사

로톡신이 원인이 되는 식중독은?① 살모넬라 식중독 ② 장염비브리오 식중독③ 병원성대장균 식중독 ④ 포도상구균 식중독8. 섭취된 미생물의 체내 증식과 식품 내에 증식한 소량의 미생물 ... 이 장관점막에 작용해서 발생되는 식중독과 거리가 먼 것은?① 살모넬라 식중독 ② 병원성대장균 식중독③ 장염비브리오 식중 ④ 포도상구균 식중독9. 다음 미생물 중 알레르기성 식중독

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| 리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.09

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세균성식중독(감염형과 독소형)과 바이러스성식중독의 종류와

한다.ㆍ 조리에 사용된 기구 등은 세척·소독하여 2차 오염을 방지한다.(2) 장염 비브리오 식중독의 특성과 예방?⊙ 특성ㆍ 해수세균의 일종으로 2~4%의 소금물에서 잘 생육하며 해수온도 ... )을 말한다. 장염의 경우 대부분 음식 섭취와 관련이 있기 때문에 식중독과 따로 구분하기는 어렵습니다. 식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 ... 증상을 일으키는 세균성 식중독, 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 바이러스가 원인이 되는 바이러스성 장염을 따로 구분하여 추가해 볼 수 있다.2

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.18

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영양사 면접 준비 필수 항목 입니다^^

, 85, 조림 50, 찬 음식 5 도)35. 식중독균 종류, 설명?장염 비브리오, 살모넬라, 노로바이러스 등장염 비브리오 - 오염된 어패류를 취급한 칼, 도마, 섭취, 예방

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| 자기소개서 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2012.03.19 | 수정일 2014.08.22

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병원성 미생물

목차1. 병원성 대장균 O157:H72. 리스테리아균3. 살모넬라균4. 장염 비브리오균5. 황색 포도상구균6. 캠필로박터균7. 클로스트리디움 보툴리눔균8. 글로스트리디움 퍼프린 ... 하고 조리후 특히 쥐나 파리, 바퀴 등에 의한 식품오염에 주의해야 한다. 축산물은 조리 후 바로 먹을 수 있도록 하고 장기간 보관하지 말아야 한다.4. 장염비브리오균 (Vibrio ... parahemolyticus )특 징? 장염 비브리오균(Vibrio parahemolyticus)은 바닷물과 바닷물에 있는 진흙에 숨어 있다가 여름이 되면 집중적으로 나타나

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| 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.08.02

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(임용고시) 식품위생 전공책 요약본

)ㆍ급성 위장염(복통, 구토, 설사), 저온에 강함, 발열, 잠복기 20시간, 열에약함ㆍ예방: LTLT, 생식X, 방충·방서, 저온저장, 혼입오염 방지-장염 비브리오(Vibrio ... : LTLT, 식품의 저온보관·세척, 가열조리, 혼입오염 방지-비브리오 패혈증(Vibrio vulnificus)ㆍ(-), 호염성균, 경구 또는 경피감염, 어패류에 존재ㆍ피부병변, 오한

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| 시험자료 | 38페이지 | 13,000원 | 등록일 2016.02.10

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미생물학 세균학 각론 요약

다.(6) 장독소포도알균 중 일부 균주가 생산하는 물질로 식중독의 원인독소이고, 살모넬라 식중독 및 장염비브리오 식중독 다음으로 많이 일어난다. 100도씨에 30분간 가열해도 저항

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| 시험자료 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.03

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외독소(Exotoxin)

며, 특이성이 높고, 임상적으로 아주 중요하다. 그람양성균이 생산하는 것의 대표적인 종류는 파상풍독소· 디프테리아독소 등이며, 그람음성균이 생산하는 것에는 콜레라엔테로톡신, 장염비브리오

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27

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식중독의 정의/식중독의 분류/식중독의 특징(원인균,증상, 잠복기, 예방법)/식중독발생시대책/식중독발생시 보고 순서

중독1)살모넬라 식중독2)장염 비브리오 식중독3)병원성 대장균 식중독4)웰치균 식중독(2) 독소형 식중독1)포도상구균 식중독2)클로스트리디움 보툴리늄 식중독2. 화학적 물질에 의한 ... 발생 건수로는 살모넬라균에 의한 식중독이 전체 104건중 30건(28.8%)발생되어 가장 많이 발생하였다. 그 다음은 장염비브리오균에 의한 식중독으로14건(13.5%)이 발생 ... 에 의한 오염을 막아야 하며, 살모넬라균은 60도씨에서 30분이면 사멸되므로 가열 섭취하면 예방 할 수 있다.2)장염 비브리오 식중독3~4%의 식염농도에서도 잘 자라는 호염성 세균

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.02

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[지역사회간호학] 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독)

함으로써 증식 억제하는 것이 가장 바람직함(2) 장염 비브리오 식중독?장염비브리오균은 바다나 갯벌에 분포?수온이 20℃가 넘으면 왕성히 증식하고, 저온에서는 활동이 둔화되어 5 ... 식품에 2차 오염이 없다면 살모넬라 식중독은 발생되지 않음① 원 인 균 - 대표적인 것은 장염균, 쥐티푸스균, 돈콜레라균② 잠 복 기 - 8~48시간(평균 24시간 전후)- 발병 ... 가지 유익한 작용을 하나 병원성 대장균은 경구적으로 외부에서 침입하여 급성 장염을 일으키는데, 해외 여행자에 자주 일어나는 여행자 설사의 원인균?유아에 증상이 심하나 성인의 경우

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.23

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황색포도상구균의 의미와 성상, 황색포도상구균의 잠복기간, 황색포도상구균 식중독의 원인식품, 황색포도상구균 식중독의 증상, 황색포도상구균 식중독의 진단과 치료, 황색포도상구균 식중독의 예방법 고찰

라 피부의 화농·중이염·방광염 등 화농성 질환을 일으키는 원인균으로 우리나라에서 살모넬라 식중독 및 장염비브리오 식중독 다음으로 많이 일어나는 식중독이다. 포도상구균은 수십 종 ... 을 장독소(enterotoxin)라 하였다. 우리나라의 경우 황색포도상구균은 Salmonella, 장염비브리오와 더불어 발생빈도가 높다.▶ 1977년 서울에서 5,575명의 환자

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| 리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.02.17

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약물중독(DI)

는 금기해 체내에 들어간 유독물질로 생기는 것으로 심하면 생명이 위험하다-원인균 : 식품내에서 많이 번식한 세균(주로 포도상구균 살모넬라, 장염비브리오, 이질균)▶유발증상-설사/ 구토

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.18

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5장 세균의 영양과 대사

은 pH 에서 성장 호염균 (basophile)- 높은 pH 에서 성장 결핵균 : pH5.0 – 6.0 콜레라균 ( 장염비브리오균 ): pH 7.6 – 8.2 레지오넬라균종 :pH6

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| 시험자료 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.31

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[위생학] 학교급식 위생관리

, 파리 등을 구제한다.장염 비브리오(Vibrio parahaemolyticus) 우리나라에서는 어패류를 생선회 등 날것으로 먹는 습관이 있기 때문에, 장염 비브리오에 의한 식중독 ... 한 후, 도마를 잘 씻어내지 않은 채 야채를 썰었기 때문에, 생선에 부착되어 있던 장염 비브리오가 도마를 통해서 야채를 오염시켰습니다. 이와 같이, 세균에 오염된 조리 기구나 손 ... 적 (오염․ 첨가)1. 미생물a. 경구전염병 b. 세균성 식중독균 ․감염형(Salmonella,장염 Vibrio) ․독소형(포도상구균,Botulinus균) c. 곰팡이독

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| 리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.24 | 수정일 2019.06.20

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초등학교 보건소식지, 가정통신문

살모넬라?황색포도상구균?장염비브리오균에 의해 식중독이 많이 발생하고 있습니다.건강한 학교생활을 위해서는 손 씻기, 주변 청결하게 하기, 음식물 꼭 익혀서 먹기, 규칙적인 생활하기, 불량

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| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.16

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우리나라 최근 법정전염병과 감염성 질환 예방/관리방법

적으로 유행할 가능성이 있어 계속 그 발생을 감시하고 방역 대책의 수립이 필요한 감염병말라리아, 결핵, 한센병, 성홍열, 수막구균수막염, 레지오넬라증, 비브리오패혈증, 발진티푸스, 발진열 ... .665601.11-278-33.4성홍열4060.809821.94576142.5수막구균성수막염70.0140.01-3-21.0레지오넬라증280.06250.05-3-17.7비브리오패혈증510 ... (2) 음식물 관리- 먹다가 남은 음식이나 변질 우려가 있는 음식(뚜껑이 열려진 채 보관, 실온에 장기간 두는 등)은 식중독이나 장염의 위험이 있으므로 먹지 않도록 한다.음식물

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| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.23

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식중독의 종류와 증상 및 대처방안

에 오염된 균이 증식하면서 생성하는 독소에 의해 일어난다. 중간형은 감염형과 독소형의 중간형태를 취한다.[세균성 식중독의 종류]원인균원인식품감염형살모넬라장염 비브리오캄필로박터리스테리아

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.02

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세균의 특징과 그에따른 부작용

·중이염·방광염등 화농성질환을 일으키는 원인균으로 우리나라에 있어 살모넬라균 및 장염비브리오균 다음으로 식중독을 많이 일으키는 세균이다.포도상구균은 수십종이 있지만 그중에서도 황색 ... . 설사원인균으로써 가장 많은 것으로 알려져 있다.-일으키는질병 : 급성장염과 식중독,드물게 수막염, 균혈증-증상 : 구역, 구토, 설사, 복통, 발열#Helicobacter

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| 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.20

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병원미생물학 정리

(halophiles) - 증식에 1%이상의 염도를 필요로 함.ex) 장염 비브리오 - 증식가능식염농도: 1.0~8.0%/ 최적식염농도: 2~3% (바닷물에서 잘 자람.)· 내염성균

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| 시험자료 | 51페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.14

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세균성과 바이러스 식중독 분류 및 식중독의 원인병원체, 원인식품 및 감염방식, 증상에 대해 조사

위장염을 주증상으로 하는 건강장애를 말한다.2. 세균성 식중독의 분류1) 감염형 : 세균이 인체에 감염되어 식중독 증상을 나타내는 것으로, 살모넬라 식중독, 장염비브리오 식중독 ... 한다. 가축과 가금류 및 쥐의 배설물에 의한 오염도 주의한다. Salmonella 균은 62℃에서 20분간 가열하면 쉽게 사멸하고 10℃ 이하에서 생육이 저지된다.4. 장염비브리오

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.17

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장염

에서는 연중 발생하기도 합니다.장염의 구분1. 급성장염(Acute enteritis)급성장염은 감염성과 비감염성으로 나눌 수 있습니다. 감염성은 이질균, 장염 비브리오, 살모넬라 ... 장 염장염이란?장염은 식중독 또는 장점막의 세균 감염 등에 의해 장점막이 손상되는 병을 말합니다장염은 왜 생기나요?장염의 원인은 매우 다양합니다. 식중독과 같은 각종 바이러스 ... 성 감염과 세균성 감염 등으로 인한 감염성 장염이 흔하며, 크론씨병, 궤양성 대장염과 같은 만성 질환도 있습니다.창자에 염증이 생겨 그 기능이 낮아지게 된 것을 장염이라고 하고 있

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.14

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