"연회주방"의 검색결과 입니다.

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"연회주방" 검색결과 801-820 / 1,017건

[외식산업] 외식박람회를 다녀와서...

, 새우전문점, 조미료 및 그릇판매업체, 주방기구 판매점, 식당전문 가구점, 중국음식전문점, 카레전문점등 많은 중소기업들이 참가하였다.모든 참가업체마다 시식코너를 준비함으로써 관람 ... 박람회에서 (주)아워홈은 여러 가지 사업분야중 외식산업의 분야만을 소개하였다.LG 트윈타워 전문 식당가와 LG문래빌딩, LG강남타워 전문 식당가등의 자체브랜드의 식당가와 웨딩연회 ... , 출장연회등의 이벤트성 외식산업을 소개하였다.: 급식사업부문, 식재사업 사업등을 주업종으로 하는 아워홈이 그 동안 쌓아온 노하우를 살려 외식산업에 진출했다는 것만으로도 굉장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.08

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[e비지니스론]cj쇼핑몰&gs쇼핑몰 비교분석

식당, 일 식당, 중 식당, 뷔페식당, 베이커리, 바 , 커피숍, 단란주점, 칵테일바,스카이라운지, 온천사우나(스파), 헬스클럽, 연회장(백두, 한라, 태백)2. 계획의 배경 ... , 배치 각 부대시설의 규모 및 수용능력 각종연회장규모 및 수용능력 고려 고양시 자연경관을 최대한 살릴수있도록 한다.① 건물의 기본모형반월형으로 건물의 안정성을 확보하고, 전 객실 ... , 커피숍, 단란주점, 칵테일바,스카이라운지, 온천사우나(스파), 헬스클럽, 연회장(백두, 한라, 태백)⑧ 인테리어전체이미지 통일을 위한 전용칼라, 공간관리, 실내장식, 내장재

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.12

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[건축] 건축계획-호텔사례조사

, 복도, 계단, ELV 샤프트 출입구홀, 방풍실, 로비주방부분메인주방, 펜트리, 페스트리, 예비주방, 얼음세공실, 냉동 냉장고, 식품고, 술창고, 조리실, 주방 사무실, 주방 ... 용 화장실, 탈의실, 샤워실관리부분프런트, 프런트 사무실, 경리 사무실, 연회 사무실, 지배인실, 패키지룸, 포터룸, 귀중품고, 휴대품 봇관소, 현금 교회실, 휴게실, 용도품고, 전산 ... 가 된다.개별 숙박객과 단체 숙박객 그리고 연회객의 동선도 분리하는 편이 좋은데, 이는 숙박객의 체크인과 대량 연회객의 출입이 교차되면 혼잡하고, 서로에게 불쾌감을 주며, 나아가

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.30

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서양요리메뉴형태

의 아이디어라고 전해져 오고 있다. 그 이후 서기 1541년에 프랑스 헨리 8세 때 부룬스윅 공작의 연회시에 요리에 관한 내용과 순서 등을 메모하여 식탁위에 놓고, 그 순서 ... 대로 요리를 제공함으로서, 번거로움이나 불편함이 없었으며, 이것이 편리하므로 이때부터 사용하게 되었다고 한다.이로부터 귀족간의 연회시에 유행하게 되었고, 차츰 유럽 각국에 전파되어, 정찬 ... 을 곁들인 목록표를 의미한다. 메뉴는 그 형태로 정식(Table d'hote), 일품요리(A la Carte), 연회(Banqute)메뉴 등이 있다.가. 정식메뉴 (Table d

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.20

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작지만 강력한 디테일의 힘

보다 쉬울까저우언라이 총리는‘작은 일에 최선을 다해야 큰일도 이룰 수 있다’는 신조를 갖고 있다.한번은 베이징호텔에서 외빈 초청 만찬이 있었는데 그는 미리 주방에가 서 국수 한 그릇 ... 을 먹는다.그 이유는 자신은 먼저 국수로 간단하게 요기하고 실제 연회에 나가서는 대충 먹는 시늉만 하면서 손님이 식사를 잘 하는지 정성껏 챙기기 위해서였다. 관직이 높으면 시키기만 하

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.05

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노인주택 계획

쾌적한 환경에서 식사를 제공한다.③ 주방은 항상 깨끗하고 청결하게 유지된다. 기계식 환기 설비를 갖추어 음식냄새가 다른 공간으로 퍼지지 않도록 하며, 또한 경보장치 설치되어 있 ... 은 경희의료원의 의료진과의 상담을 통해 개인별 체질과 건강상태에 맞춘 식단이 제공된다.- 각종 잔치, 생일, 연회 시 별도로 주문을 받아 전용공간에서 즐길 수 있다.- 명절과 계절

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| 리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.27

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한화리조트 경주 시장조사

/ 유리컵 / 주방용 가위 / 6인치 접시 / 8인치 접시 / 10인치 접시 / 대접 / 밥공기 /커피잔· 세면류 - FACE 타올 / MAT 타올 / 비누· 침구류 - 이불 / 요 ... 확인서를 작성하고 수행정도에 따라 월급에 %를 더해 줌- 인센티브 관광서비스 우수 직원에게 동남아, 일본의 유명 리조트로 관광을 보내 줌2. 영업 관리1) 단체 유치가 주목적단체연회

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| 리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.05.06

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[호텔경영학] 특1급호텔과 특2급호텔

.객실부문(130점)3.식당 및 주방부문(160점)4.부대시설 관리, 운영부문(160점)5.종사원 복지 및 관광사업에의 기여 부문(80점)6.주차시설 부문(70점)7.건축 및 설비 ... 호텔은 약 3만 2천평의 면적에 지하 1층, 지상 6층 규모로 품격있는 라운지와 양식당 및 일식 스시바와 커피숍 등을 갖춘 호텔동 연회장동 전통 한식당 혼례와 피로연을 열 수 있 ... , 국제회의장을 비롯한 6개의 연회장, 비즈니스맨을 위한 Club Floor, 동양 최대규모의 면세점, 사우나 등 다양한 시설을 갖춘, 호텔롯데월드는 서울에서 조용한 일정을 보내고 싶

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.29

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[외식사업]인터켄티넨탈 호텔 레스토랑 마케팅 전략

을 위한 최첨단 시설을 갖추고 있으며, 내부 인테리어는 한국의 고전미를 반영하고 있습니다.*부대시설*그랜드 인터컨티넨탈 호텔에는 15개의 연회장과 세계 각국의 다양한 요리를 맛볼 수 있 ... 은 두껍고 바다의 이미지를 풍기는 유리로 칸막이가 돼 있으며 창가쪽에는 호주에서 직접 갖고온 이쁜 자갈들이 호주의 이미지를 더욱 느끼게 해주고 있다주방의 경우 오픈 치킨으로 돼 있 ... 고 있다*두꺼운 유리로 칸막이가 되어 있어 소음이 적음*오픈 키친으로 주방장이 요리하는 것을 볼수가 있고 위생적 이미지 확보*無 경쟁자, 독점운영*오스트레일리아 최고 주방장 음식

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| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.09.12

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외식 외식기업(일식)사업계획서,swot,마케팅,손익계산(npv,irr) A+++ 레포트 직접서술

여, 가족끼리 회식 및 각종 연회 , 모임 등의 식사장소로 매우 적합한 곳이라는 느낌을 가지게 할 것이다. 게다가 한 가지의 메뉴로 단순한 식당이 아닌 다양한 메뉴로 매장에 방문할 때 ... 들의 회의나 대화가 방해되지 않게 낮은 음량을 사용한다(2) 시설 및 집기류① 주방 & 홀 기물(단위 : 원)물품수량단가금액1세정 조리작업대1200,000200,00022조 씽크대

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.30

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[호텔] 그랜드 힐튼 호텔에 대하여

-8/31기간 제외)(2)호텔의 뷰티 살롱 이용 시 10~30%할인(3)배우자 카드 발급: 연회비 60,000원 (카드만 발급, 각종 쿠폰 제외)4.연회 특전(1)가족 연회(결혼식 ... 제외)를 주최하실 경우, 연회장 식사 10% 할인쿠폰 5매 제공(회당 1,500,000원(봉사료포함, 세금별도) 이상의 연회 주최 시, 정규 가격 기준)(2)호텔 주관 행사 시 ... 은 종전과 같음.(단, 연회예약은 제외)(5) 힐튼 레지던스 소개★ 힐튼 레지던스분 류콘도형 아파트개관일1988년 5월 16일 / 1998년 레노베이션(새단장)객실수12층 건물내

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.26

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[호텔경영학] 신라호텔, 그랜드하얏트호텔, 리츠칼튼호텔

스러운 한국의 전통적인 분위기를 자아낸다. 서라벌의 요리는 조선시대의 전통 궁중요리를 그대로 재현한 것으로 30년 경력의 주방장이 만드는 각종 고전 한식요리를 통해 고객의 미각을 한층 ... 는 서울 그랜드 하얏트도 고객을 위한 인터넷 서비스에 특별한 투자를 해오고 있다. 우선, 하얏트 인터네셔널이 싱가포르의 인터넷사와 계약을 체결한 이후 각 객실과 연회장, 회의실 ... 었장으로 사용할 수 있도록 설계되었으며, 그랜드 볼룸 자체 또한 세 부분으로 나눌 수 있어 각각 중/소 연회장으로의 사용도 가능하다. 각각의 세 부분에는 대형 화면이 천장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 45페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.08.07

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[건축] 호텔 분석

지 서측의 커피숍 옥외가든 하부를 지하층화 함으로 써 1000여 명의 수용능력을 가진 지하 2,3층의 대연회장과 지하 2층에 3개의 연회장 및 고급 전문상가로써 아케이트 , 대주방 ... 에 300%밖에 안되는 용적률 또한 지하층의 이용을 극대화하게 한 제한 조건이었다.3. 배치계획대연회장의 위치 결정은 건물 배치와 구조를 결정하는 중요한 요소인데 대지 특성을 살려 연회장 ... 의 위치에 따른 구관과 신관의 배치가 초기 설계의 주안점이 되었다.1000명을 수용하는 연회장 포다윰과 로지가 필요하고, 기둥간격이 8M내외로 제한된 신관은 주숙박 부분의 방향

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.27

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[마케팅] 터니네이터호텔의마케팅전략

객실의 주방시설등의 다양한 편의 시설, 다양한 크기의 비즈니스 미팅룸,최소한의 바와 레스토랑, 체력단련시설, 사우나, 지하 주차시설, 비즈니스 편의 시설등.최소한의 amenity ... 도가 낮기 때문에 외국 고객에 의한 수익성이 확보가 어렵다는 것을 나타낸다.(2) 숙박위주의 경영으로 인한 수익원의 단순화 (고급 F&B, 연회장등의 부재)- 일반적으로 대부분 ... 의 호텔의 F&B부문은 호텔 레스토랑의 일반적인 식사판매를 통해서 수익을 창출하거나 연회를 통해 고객을 유치하고 그 연회에서 판매되는 식음료 F&B부문의 높은 수익원원을 가지고 있

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.11

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[사업계획서] 한식당

센타 운영과 관한 전반적인 업 무를 전담마케팅부 : 기업의 지속적이고 아이디어적인 홍보 전략을 개발하고, 고객관리 업무재무부 : 기업내 자금을 관리하고 손익에 대한 분석등의 업무주방 ... : 일반인들의 식사는 물론, 대연회가, 특별한 행사, 눈이내릴 때등에 개방되는 공간으로써 고객들에게 낭만이 있는 장소로 어 필시킨다.⑤ 기타 특이 사항입구에서 식당 내부로 들어오 ... 에게 직접 제조한 건강 맥주 선물: 소수의 고객층이라는 특권 의식을 갖도록 하고 고객과 기업의 유대감 강화라 는 효과를 노릴 수 있다.③ 3층 야외레스토랑을 이용하여 결혼식, 연회와 같

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.09

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[호텔경영] 조선호텔

로도 쓸 수 있는 식당과 주방이 있습니다. 공적 공간의 세 파트는 각각 파티션으로 분리하여 별도의 공간으로 활용이 가능하며 천청의 높이가 일반 객실의 2배로 파티나 연회 시 ... 및 경영방식4. THE WESTIN CHOSUN HOTEL의 시설 및 객실현황Ⅰ) 객실 종류Ⅱ) 연회장Ⅲ) 부대시설Ⅳ) 레스토랑5. THE WESTIN CHOSUN HOTEL ... , 인사동, 63빌딩? 주요사업 :- 외식 사업; 명품 플라워 샵 제인패커(Jane Packer), 코엑스 연회, 비즈바즈 뷔페 레스토랑, 하우스 맥주 오킴스 브로이하우스, 조선델리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.29

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[주거학 부동산]우리나라의 새로운 주거형태 초고층주상복합

스톱리빙'이 가능하다. 날씨가 춥거나 비가 오는 날 처럼 생활하기 불편한 기상 변화에 관계 없이 생활을 할 수 있다. 건물 안에 수영장, 골프 연습장, 대형 연회장, 증권사, 은행 ... 다는 장점이 있다. 주방과 거실과의 기압차를 둬 음식 냄새가 자연스럽게 빠져 나가도록 했고, 공기 정화, 습도 조절, 홈네트워크 시스템 등을 갖추고 있다.또 부유층끼리의 독특한 공동체

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| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.05.29

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[호텔경영학]호텔경영학개론 요약

Hotel)도시의 중심지에 위치한 호텔로서 시티호텔(City Hotel). 교통이 편리. 비지니스를 위한 다양한 시설을 갖추고 있고 연회장, 전시장, 등이 있어 도시인들의 사교의 장 ... (Residential Hotel)다른 호텔과는 달리 객실 내에 주방시설 등을 갖추고 있으므로 이에 따라 식음료 영업장 등은 비교적 소규모이며 객실판매를 위주로 한다. 호텔식의 메이드 서비스

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.06

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초 고층 건물

중간층에는 연회장?게스트룸?체육시설?옥외정원이 있고, 각 동 2층은 독서실?주민취미실?유아놀이방 등으로 꾸며져 있다. 상가동 3층에는 수영장?골프연습장?샤워장 등 주민 전용 체육 ... Management)를 담당하고 있고, 또한 호텔 주방의 칼까지를 포함한 준공까지의 모든 자재 조달(Procurement)에 대한 책임을 맡고 있다.- 설계/CM : W.S. Atkins

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.18

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[외식산업] [외식사업경영]'도원'(보쌈)의 분석

에 대한 관심증가 + 삶은 돼지고기라는 건강식 아이템 => 도원 창립창업 비용 규모 시설총투자 25억 => 건물 18억, 주방설비 5억, 기타 시설 2억규모 : 1층 주차장 400평2 ... 층 객장, 주방 300평3층 객장, 주방 300평우리가 평가한도 원도 원 소개특 징경쟁사 분석SWOT 분석EATS 분석개선방안 및향후계획업체선정동기..PAGE:6우리가 평가한도 ... 지배인)(1)주방장 (1)계장(1)찬팀장(1)냉면팀장(1)육부팀장(1)2팀장(2)1팀장(1)주방직원(9)홀직원 및주차요원(14)조직도..PAGE:12우리가 평가한도 원도 원 소개특

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| 리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.13

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