"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 간호학개론 팬위크 홍보의 장단점 힌두교와인도문화 간호학개론기말 양반의일생

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"음식근대화" 검색결과 8,001-8,020 / 8,636건

테니스에 대한 것

를 설치한 후 테이블에서 음식과 대화를 즐기면서 테니스 경기를 관전하든지 스스로 플레이를 하면서 즐겼다.테니스의 역사테니스의 기원중세 프랑스에는 왕후귀족과 승려들 사이에 성행했던 구기 ... 부터 700~800년 전인 12~13세기 때의 일이다.테니스가 언제 어디서 시작되었는지는 정확히 알 수 없지만 '쥬 드 뽐므'는 많은 역사가들에 의해 근대 테니스의 전신으로 인정되고 있 ... 를 영국에 처음 소개하면서'Tennis'란 문자로 사용했다고 본다. 이러한 '뽐므'가 프랑스로부터 도버해협을 건너 영국에서 발달, 변천되어 오늘날의 테니스가 만들어진 것이다.근대

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.10

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아프리카의 술

는 독약으로 때로는 생명수로 평가되어 왔다. 어떤 의미에서 한 사회의 역사는 술의 궤적으로 추적될 수 있다. 그것은 술이 단순한 음식에 불과한 것이 아니라 구성원 전체가 하나로 통합 ... 기로 하자.우리 조가 아프리카의 술에 대해 쓰게 되기까지만 해도 2∼3주가 걸렸다. 원래 우리가 생각했던 것은 아프리카의 음식문화였는데 독창적인 것을 원하는 조원들의 바램으로 아프 ... 은 1950년과 1960년대에 거의 이루어졌고 모든 아프리카 국가는 경제의 현대화를 열망했다. 양조장과 증류장들은 산업 근대화 노력의 일부분들이었다. 서부 아프리카에서 하이네킨, 홀

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.01

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[의학] 한의학적 개념의 기(氣)

을 바탕으로 한 서양의학은 바이러스의 연구로 인한 시로 눈부신 발전을 해왔다. 근대 서양의학이 주류를 차지한 오늘날에도 각 민족에게 고유한 전통 의학은 계속 살아 있다. 특히 이슬람 ... 기”, 다시 말하면 호흡이나 음식물 섭취, 그 위에 우주 등으로부터 얻어진 기가 가해져, 인간은 건강하게 생존하는 것이다. 다시 말하면 원기있가 있을 수 있는 것이다. 그런데 원기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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[발효. 포도주와 김치] 프랑스의 포도주와 우리나라의 김치

되었다. 포도주는 주류에 속하는 식품으로 포도 껍질에 있는 효모균에 의해 발효되는 것인데, 근대 화학의 시조인 A. L. 라부아지에가 포도즙 속에 있는 포도당이 정량적(定量的)으로 알코올 ... 들의 지혜가 놀라울 뿐이다. 포도주와 김치는 그 제조 과정에서부터 담는 그릇(오크 통과 항아리)의 모양까지 공통점이 너무나 많다. 또한 포도주나 김치같이 우리에게 익숙한 음식

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.01

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[수질처리,환경,하수도학] 수질현황도

인해 비가오면 하천의 물이 급격히 증가하고 또한 급격히 줄어드는 불리한 여건을 가지고 있다.수환경관리 기능분담체계우리나라는 60년대 근대화과정을 거치면서 물관리역사가 본격시작 ... " ☞ 수환경관리 정책분야수질관리정책 약사한국의 수환경정책은 근대화가 시작된 1960년대부터 본격적으로 시작되었으며, 정책의 흐름과 기조의 변화에 따라 3단계로 구분될 수 있다.▶ 공해 ... 주변지역 지원에 관한 사항 규정* 특정다목적댐법의 대체입법1999년(건교부)수질관리 정책분야[2.음식물 정화시 필요한 물의 양식 품 명오염 정도BOD(ppm)버려진 양BOD 5

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.16

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[식생활과 다이어트] 식생활 진단 및 식단표

예인 것 같다.사람은 식을 근본으로 한다. 설령 좋은 약을 있다고 하여도 먹지 못하면 생명을 보전하기 어려운 것이다. 고로 좋은 약은 음식인 것이다.우리 몸의 세포는 늘 신진대사 ... 게 하면 그와 관련하여 건강한 세포가 만들어지는 것이다.음식은 피가 되고, 피가 살로 바뀌어 가는 것이다. 건강관리에는 식생활을 어떻게 하는가가 가장 필요한 문제가 되는 것도 그 ... 과 기후 조건에 맞게 한·냉·온·열의 음식을 목·화·토·금·수의 오행과 청·적·황·백·흑의 오색 그리고 산·고·감·신·함의 오미에 맞게 음식을 조절하여 만들어 먹었다. 우리조상

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.23

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[철학] 성에 대한 관점이 달라져야 한다.

으이 생겨났고 거기서 순결이라는 이론도 생겨나게 된 것이다. 그러한 상황에서 남성은 모든 음식 제공을 해야만 할 유아를 알아야 했을 것이고, 자신만의 정액을 받아들인 여성을 더 ... 일그러진 모습이 너무나도 자연스레 행해졌다는건 참으로 충격이 아닐수 없다.b.성개방 원인의 두 가지 관점첫 번째로 여성의 지위 상승에 따른 성의 개방화다.농경 사회를 지나 근대 사회 ... 의 사회 참여가 많아졌고, 여성의 독립성도 강해지게 되었다. 여성은 더 이상 남성의 음식제공에 메달리지않아도 된 것이다. 더 이상 남성의 지배하에 있지 않아도 되는 여성들은 남성

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.27

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환경 호르몬 종합

하게 생성되는 것으로 보고되어 있다.이렇게 생성된 다이옥신은 주로 먹이사슬을 통해 점점 고등 동물로 끝내는 인체에 축적한다. 지방질이 많은 다이옥신으로 오염된 음식물(생선, 육류 ... 상의 모든 생태계가 「대실험」의 대상이된 것이다.물론 이들 화학물질은 발견 당시 인류에게 있어 매우 유익하여 근대문명을 지탱해 온것으로서, CFC나 DDT 등 ‘기적’의 화학물질 ... Canada(캐나다 세계야생생물기금)가 제시한 행동강령 10가지를제시하고자 한다.1) 먹이사슬의 초기단계에 해당하는 음식물을 섭취한다.2) 플라스틱용기에 담긴 음식물을 전자레인지로 조리

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.18

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[호텔경영] 호텔산업에서의 인적자원개발-신라호텔

욕구충족을 만족시키는 기능만을 수행하는 것으로 인식되었다. 그래서 잠자는 곳(숙박기능), 먹는 곳(음식기능), 그리고 안전한 곳(보호기능) 등의 장소적인 기능이 주축을 이루고 있 ... 해서 정치적, 경제적 이유에서 숙박 시설은 존재해 왔지만, 근대적인 호텔의 개념을 보유한 호텔이 설립된 것은 그 역사가 짧다. 개항 이후 1888년 인천의 대불호텔이 등장 ... 하면서 우리나라의 근대 호텔 역사가 시작되었다. 기존의 항구 중심의 입지 조건에서 벗어나 철도 교통의 중심지를 중심으로 호텔의 등장은 가속화되었다. 그러나 실질적인 호텔의 발전은 해방 후

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.04.29

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[피복환경]의류제품으로 인한 인체장애와 실제피해사례및 대책

전기는 류마티스에 효과가 있다는 연구보고도 있다.근대 우리나라에서도 일본에서 생산되는 염화비닐섬유 내의나 무릎대기 등을 이러한 효과를 가진 내의로 판매하고 있다.6 연소장해(화상 ... 장해피복재료의 제조과정 또는 봉제과정에 있어 풀먹임·급유·수지가공·기계유·먼지 그리고 착용중의 음식물과 접촉·습기·용변·땀 등 무수한 오염의 인자가 우리 환경을 둘러싸고 있

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.22

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[문화컨텐츠학] 대학축제 컨텐츠 창출 기획안

음료나 식품이 나오면 바로 사먹어 보는 적극성도 보이 고 있음- 친구나 연인끼리 하는 외식에서 가격이 비싸더라도 분위기 있는 음식점을 찾아가기도 함- 맛있다고 소문난 음식점 ... 년대의 사회적 이슈가 경제재건·개발·전 국가적 근대화라면, 80∼90년대의 사회적 이슈는 뭐니뭐니 해도 민주화이다. 이 모두를 이룩한 현 시점에서의 사회적 이슈는 복지사회의 구현

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.24

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[북한사회의 이해] 남북한 언어 이질화

을 받는 것이다.이렇게 볼 때, 남북한의 언어이질화가 심화된 원인은 분단문화, 체제의 근본성격, 전통문화의 보존과 근대화의 추진이라는 측면에서 정리해 볼 수 있다.첫째, 분단문화란 남 ... (대입법), 바른사각형(정사각형), 거꿀셈법(역산법)③ 사회(가족관계, 의류, 음식, 의학)분야 언어의 이질화* 가시아버지(장인어른), 가시집(처가), 오레미(올케), 후어머니(계모

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.10

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[관광학원론] 여행과 종교의 관계

으로 순례지를 여행하였다. 서비스 상품들이 순례여행자에게 만족을 제공하기 위해 개발되었다. 여인숙에서는 여행자들에게 숙박, 음식 그리고 음료를 제공하였으며 이때 여행상품들로는 기념품 ... 과 그 지역의 특산품이 판매대상이 되었다. 안내원들은 여행자에게 순례의 대상인 신성한 특정 장소나 유물들에 대한 설명을 통해 순례자들의 이해에 큰 도움을 주었다.(3)근대의 관광 ... 고 있다. 그 결과 국제 관광 왕래가 용이해져 국제관광량은 급속하게 증가하고 있으며, 관광사업 또한 이에 부응하여 대형화, 근대화, 경영합리화를 추진하기에 이르렀다. 선진국의 관광

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.19

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[인간과 과학] 에너지 위기를 극복하기 위한 방안

살아왔다. 먼 곳을 빨리 가고 싶고, 추운 겨울에 따뜻하게 지내고 싶고, 우주 여행을 해 보고 싶으며, 시원한 음식을 먹어 보고 싶고, 바다로 한없이 나가고 싶다든지 하는 것 ... 을 빠른 시간 안에 비약적으로 발전시켰다. 18세기부터 19세기에 걸친 산업혁명을 에너지 혁명 이라고 일컬으며 근대과학기술의 눈부신 발전을 에너지 기술의 발전 이라고 보면 거의

리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2004.10.08 | 수정일 2020.12.23

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세계화와 민족 문화

성을 발휘할 것인가 하는 처지에 놓이게 된다. 흔히 근대화 과정에서 '서구화=발전' 이라고 생각하여 그들의 문화를 무비판적으로 받아들일 경우 문화적 획일화 위기 및 갈등을 초래하는 경우 ... 의상을 걸치고 전통 음식을 판매하지만 밤에 퇴근해서는 서구적인 생활 방식을 자신의 생활 양식으로 삼고 있는 경우가 많다. 이는 새로운 문화적 형태임에는 틀림이 없으나 자민족의 문화가 상업적인 수단으로 전락했다는 점에서 볼 때 바람직한 문화 수용의 태도라고 말하기 어렵다.

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.05.13

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[사회복지학] 한국사회복지의 역사

한국사회복지의 역사목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 대한민국 정부수립 이전의 사회복지1. 근대이전 사회복지2. 일제 강점기 및 미군정시기의 사회복지Ⅲ. 대한민국 정부수립 이후의 사회복지1 ... 의 사회복지의 동향과 함께 앞으로의 사회복지방향에 대하여 전망해 보고자 한다.Ⅱ. 대한민국 정부수립 이전의 사회복지1. 근대이전 사회복지가. 고조선의 사회복지우리나라는 예로부터 농업 ... , 노인보호사업, 음식제공, 진휼 및 진대사업, 관곡의 염가매출과 방곡사업, 혼례나 장례를 치르지 못하는 자에게 비용을 조달해 주는 고조제도, 흉년 또는 재해를 당한 백성에게 지세

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.11.22

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[국어작문 독후감] 오래된 미래

을 떠올릴 수 있었다. 어릴 적 동네 잔치하던 모습을 떠올려보라. 그것은 곧 라다크 사람들의 잔치하는 모습과 다를 게 없지 않은가. 잔치 음식만 다를 뿐이지. 손님 한사람 한사람 ... 가 근대에 맞이했던 변화와 비슷한 양상이었다. 즉 우리가 이미 경험한 변화를 그들이 겪고 있는 것이다. 그런데 우리에게도 ‘라다크’ 사람들에게도 그러한 변화는 모든 인간이 더불어 행복

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.28

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다이어트의 사회적 문제점과 해결방안

은 음식이 풍부하지 못했던 시대적 상황과 여성의 생명 생산능력의 가치가 높았던 사회적 배경에서 기인한다.2 그러한 전통이 1960년대 말 이후 급격한 자본주의화 와 근대화 를 겪 ... 과 대량소비사회 도래와 영상·대중매체의 광범위하고 급속한 확산과 함께 사회의 전계층으로 확대되게 된다. 소비사회에서 모든 개인은 풍부한 음식을 섭취할 수 있게 되었으며 TV·영화

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.01.15

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[관광정책론] 대구지역 관광의 문제점 및 개선방안

호텔과 2급의 7개 호텔과 곳곳에 산재한 장급여관 단체 가족등을 위한 봉 무공원 야영장 등이 있다.-먹거리대구를 대표하는 음식으로 따로국밥, 현풍할매곰탕, 상주식당 추어탕, 동인동 ... 찜갈비를 들 수 있다. 따로국밥은 밥과 선짓국을 따로 담아내는 음식으로 앞산 안지랑골 입구의 대덕 식당이 유명하다. 우거지에 선지를 넣고 푹 끓여낸 국물맛이 일품이며 가격도 저렴 ... 다양한 행사 가 개최되며 부대행사로 불꽃놀이, 농산품 판매장, 알뜰마당, 음식전시회 등이 개최된다.대구 섬유 박람회프리뷰 인 대구(Preview in Daegu)는 아름다운 환경

리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.19

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[사회와문화] 문화의 사회학적 접근

된 주제가 되어 왔고 특히 산업사회 이후에는 '근대성'이라 일컬어지는 사회의 특성을 연구하여 왔다. 그러나 포스트 모더니즘이후 많은 학자들은 지금까지와는 다른 방법론적 차원에서 21 ... 와 를 이해하기 위해서 문화를 이해하는 것은 필수적이다. 우리 나라에서 있었던 '금 모으기 운동'을 보고 많은 외국인들이 감동을 받았다고 한다. 식당에서 음식값을 서로 내겠다고 하

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.21

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