"음식근대화"의 검색결과 입니다.

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"음식근대화" 검색결과 8,021-8,040 / 8,635건

[사회] SOFA

에서 흘러나온 찌꺼기 음식으로 ‘꿀꿀이죽’을 먹으며 자란 세대가 지나가고, 배고픔을 모르고 자라난 젊은 세대들이 바라보는 미국의 이미지는 달라졌다. 80년 광주민중항쟁의 책임에서 자유 ... , 우리의 법문화 자체는 민족적 이질성에 따라 다르지만 근대적 법체계는 영미계 법에 기초를 한다는 점에서 이를 간과할 수 없을 것이다. 우리가 기억해야 할 것은 우리 나라도 그렇

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.10

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[신문방송학] 한류열풍의 원인과 결과

됐던 한국 식당에 한국 음식을 맛보기 위한 터키인들의 발걸음도 이어지고 있다. 한국~터키를 오가는 항공편도 연일 만원이다. 백화점 점원 스벨 아부샤르(26ㆍ여)씨는 “월드컵 이후 누구 ... 강좌각 나라 내지 도시에서 소비되고 향유되는 방식의 차이라든가, 근대화의 맥락에 대해서는 관심이 없다. 아시아라는 영토의 단합을 상상하면서 힘을 받는 것에 신경을 쏟고 있다.왜 한국

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.08

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주거의역사

에는 부뚜막 시설이 없고 화덕을 설치하여 음식을 조리하며, 난방은 큰방 옆에 설치된 굴목에서 불을 지핀다.② 중류주거 : 중인계급과 이보다 한 계급 낮은 군교, 서리들의 주거. 몸채 ... 다. "근대의 개념은 봉건적 제관계를 타파하고 시민사회를 이룩한 시기, 서구의 근대개념을 받아들여 변화를 모색하기 시작한 개항(1876년) 이후를 말함. 해방후 우리 나라는 민족간의 전쟁 ... , 산업화의 과정에서 서구의 자본주의권에 타율적으로 편입되었으며 이에 따라 서구의 근대적 산업사회를 지향하는 급속한 사회변화를 경험하게 되었다.1) 개화기조선후기 실학사상과 갑오경장

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.22

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[건강] 수영에 관한 모든것..

없다. 언제부터 어떻게 헤엄칠 수 있게 되었는가는 확실하지 않으나 자연발생적으로 헤엄칠 수 있게 되었다고 짐작된다. 즉, 생활을 유지하기 위한 음식물로 강,바다 등에 사는 어패류 ... 된 것이다. 근대적인 경영용(競泳用) 수영법은 횡영에서 크롤영법으로 바뀌었으며, 근대크롤을 완성시킨 사람은 1878년 오스트레일리아로 이주한 최초의 영국 수영선수 F.캐빌이다. 그

리포트 | 54페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.01.07

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옹기의 정의와 역사

과 옹관을 만드는 기술력을 바탕으로 꾸준히 발전을 해 왔다.더욱이 18세기에 어로활동이 더욱 활발해짐에 따라 젓깔류와 같은 발효음식이 발달되었다.이에 따라서 저장용기인 옹기는 더욱 ... 많이 사용하게 된다.가 근대옹기19세기 초 천주교 신부들에 의해 광명단이 들어왔다는 설과 20세기 초 일제 침략기에 광명단이 들어오게 되었다는 설이 있는데 이때부터 광명단옹기가 생기 ... 미를 보이기 위해서 옹기를 많이 사용하고 있다.또한 전통옹기가 재인식되면서 환경호르몬으로부터 보호하고 발효음식의 식기로 다시 각광을 받고 있다.옹기의 특성:지역적인 특성: 옹기

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.01

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[의복사] 아시아 의복문화

에 민족의 이동과 흥망, 문화의 교류나 융화 등이 중첩되어 자칫하면 그 대상이 혼돈 되기 쉽다. 따라서 우선 의복사라는 관점에서 문화의 발전 단계에 의해 서구적 근대화를 달성했거나 또는 ... 볼 수 있으며 이러한 높은 카스트들은 오염을 방지하기 위해 부정한 카스트와 접촉을 꺼린다. 그래서 인도에 불가촉 천민이라는 계급도 생기게 된 것이다.이 정-부정의 개념은 음식 ... 에 특히 까다롭게 적용이 되는데 자기보다 낮은 계급이 만든 음식은 먹지 않으며 식기 또한 자신의 것만을 사용한다. 인도인들이 손으로 식사를 하는 이유도 이 정-부정의 개념에서 비롯된 것

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.26

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[사회학] 사회학개론 요약

을 길러서 생계수단으로 삼는 사회이다. 농업 사회는 고정된 토지를 경작하여 살았다. 더 크고 발전된 농업 사회는 전통적인 사회난 문명을 이룩했다.2.근대 세계:산업사회서구의 발전과 확장 ... 는 이러한 영향의 예이다. 거식증과 식사 문제는 젊은 여성들에서 주로 발견되며 현대사회에서 진행중인 변화와 관계되어 있다. 특히 음식 소비 패턴의 변화와 사회 내에서 여성의 변화

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.10.06 | 수정일 2018.04.01

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[관광문화론] 중국의 역사와 문화

있다. 근대이전 중국 내에 각 민족의 장기간의 생활을 통해 중국의 모든 것을 확인 할 수 있고, 중화민족은 중국역사상 각 민족의 끊임없는 융합과 분해를 거치며 유구히 지금 ... , 나침반, 화약.중화민족의 공동조상은? 황제.중국근대사는 언제부터? 아편전쟁부터.아편전쟁상대국은 ?영국.아편전쟁의 원인? 청의부패, 문호개방.역사상 중국을 가장 먼저 침략한 나라 ... 고 그중 경성인이 특히 번영하였다. 제국의 중심뿐만 아니라 전 세계의 유명한 대도시였다. 성안에 호인상인들이 운집하였고 많은 서역인들의 상점과 주점 호나라의 음식 음악 무용도 매우

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.19

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맥도날드와 세계화

으로서의 제국주의4) 근대성에 대한 비판으로서의 문화제국주의2. 맥도날드와 세계화 전략1) 한국의 맥도날드2) 중국의 맥도날드3. 맥도날드화의 문제점- 국제적 상황과 한국적 상황Ⅲ ... 들에 대한 지침을 준수하는 등의 노력을 기울이며 제공되는 음식, 동일한 원료사용, 음식 준비와 요리에서의 동일한 기술활용, 식사 제공방식의 유사성, 그리고 동일한 포장 등으로 가능

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.03

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신문과 언어

142. 보도 언어의 문제점 153. 바른 언어 개선의 방향 204. 결론 22I 신문의 개요1. 우리나라 신문의 역사1) 개화기의 신문한국 최초의 근대신문은 1883년 10월 ... 에는 무게있는 신문 월스트리트 저널이 주말 섹션을 신설해 스포츠, 여행, 자동차, 음식 등 부드러운 주제를 다루었습니다. 신문변화의 내용을 구체적으로 살펴보면 다음과 같습니다.(1

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.05

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고혈압 당뇨와 운동요법

고혈압, 당뇨병과 운동요법1. 성인병과 운동요법풍요로운 생활로 인하여 고칼로리의 기름진 음식을 과잉 섭취하고, 편리해진 문명으로 인하여 걷는 시간이 적어지며, 급변하는 시대 ... 인 생활의 근대화 자동화에 따라 신체운동이 대혹 감소됨에 따라 더 큰 문제가 되고 있다. 이러한 성인병의 치료방법으로 식이요법 약물요법 운동요법 등이 있는데 이번 보고서에서는 성인 ... 당은 우리가 먹는 음식물 중 탄수화물의 기본 구성성분이다. 탄수화물은 위장에서 소화효소에 의해 포도당으로 변한 다음 혈액으로 흡수된다. 흡수된 포도당이 우리 몸의 세포들에서 이용

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.25

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원령공주를 보고나서...

많로 울창한 나무로 둘러싸인 숲에서 근대화의 과정으로 숲을 파괴하려는 인간들과 필사적으로 숲을 지키려는 신(정령)들과의 피할 수 없는 싸움을 그린 애니메이션으로서 미국에선 99년 ... 먹을 수 없는 아시타카에게 입으로 음식을 전해 준다. 아시타카의 눈에선 한줄기 눈물이 흐르고. 산에게 있어서 더 이상 적이 아닌 아시타카는 부상당한 몸이 완전히 회복될 때까지 산

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.03

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[성윤리] 성윤리

을 분리하는 예의 기준이었다. 흔히 "남녀칠세부동석(男女七歲不同席)"이라는 말도 "일곱살이 되면 남녀는 자리를 함께 하지 않고, 음식을 같이 먹지 않는다."는[禮記(예기)]의 구절 ... 에 표현 방식, 인지 형태, 억압의 층위들을 달리한 채 인간 종의 존속만큼이나 오래된 역사를 지니고 있는 것이다.그러나 근대에 들어와서 동성애 역사에 있어 가장 눈여겨볼 점은 사람 ... 반대 급부로 '이성애자(Heterosexual)'라는 개념 역시 함께 출현했다는 점이다. 그러면 근대 사회에서 왜 이러한 개념들이 출몰하게 된 걸까? Homosexuality의 출현

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.12.16

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[지구화] 지구촌의 삶과 문화

화가 국민국가간의 교류가 늘어나는 현상을 말한다면 지구화는 양적 교류의 확대를 넘어서 근대적인 사회생활이 새롭게 재구성됨으로써 지구사회가 독자적인 차원을 획득하는 과정을 의미 ... 을 행사하고 있다. 이 투기성 금융자본의 지구화에 대한 국제적인 통제 및 조절가능성이 현재로서는 매우 불투명하다는 것이 당대 자본주의의 현실이기도 하다. 또한 서구의 음식, 의류문화

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.13

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전통떡류

류◇ 목 차 ◇◆ 서 론◆ 본 론1. 떡문화의 형성 기원과 발달과정2. 의례음식과 절식으로서의 떡문화3. 떡의 제조과정4. 떡의 재료5. 떡의 종류6. 속담속의 떡 이야기◆ 결 ... 론◆ 참고 문헌◆서론한나라의 음식 문화는 그 나라의 지리 풍토적 자연 환경과 정치 경제 사회적 여건 그리고 역사의 수레속에서 누적된 그 민족 특유의 문화적 배경에 의해서 형성된다. 오랬 ... 동안 농경사회 제도하에서 식생활을 영위해온 한국인은 곡물 상용하여 식생활을 전개하면서 곡물조리법을 발달시켜왔다.곡물조리법의 대표적 음식인 죽 떡 밥은 농경이 시작되던때 다같이 상용

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.04

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[항공사경영론] 크루즈 산업

과 주요 목적지◎ 운항특색1. 운항형태◎ 크루즈여행의 주요 목적지Ⅴ. 크루즈 사업의주요시설1. 크루즈시설2. 갑판설계3. 크루즈설계4. 크루즈선박의 특징5. 음식서비스6. 기항항7 ... 에게 다수의 매력적인 항구를 방문하는 해안 항해여행을 말하는 것이다.한국관광공사에서는 크루즈여행을 운송보다는 순수관광목적의 선박여행으로 숙박, 음식, 위락 등 관광객을 위한 시설 ... 성장속도가 빠른 동적 관광여행 상품으로 각광을 받아 "해안여행의 혁명(Cruise Revolution)"이라 일컬을 만큼 크게 발전하여 왔다.크루즈여행은 1980년대 이후인 근대

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.21

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[불교철학] 윤리적 토대로서의 연기설

에 의해 眼識이 일어나고, 듣는 귀와 들려오는 소리에 의해 耳識이 일어나고, 냄새를 맡는 코와 풍겨오는 냄새에 의해 鼻識이 일어나고, 맛을 보는 혀와 맛을 지닌 음식에 의해 舌識 ... 에는 연기법적 특징 ― 서구의 근대 철학사에서는 A. 쇼펜하우어 나 F. 니체를 제외하고는 거의 찾아볼 수 없는 ― 이 있음을 간과하는 이러한 시도는 오 로지 비약에 의해서만 가능하다 할 ... )의 과정은 내가 숨을 쉬고 뱉을 때에나, 음식을 섭취하고 배설할 때에나, 이성과의 교미를 통해 또 다른 나 를 만들어 낼 때에나 언제든 이루어지고 사라지는 것을 반복하기에 그 본질

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.04.21

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[중국관련] 화교의기본이해

세대를 거치는 동안 종교 ·음식 등의 기본적인 생활양식 면에서만 겨우 고유문화를 유지하고 있는 중국인의 자손이 있는데, 이들을 "바바차이니스" 또는 "바바" 라 부르고 있다.또 ... 었다. 구미 자본주의국가의 제국주의적 지배하에 놓여진 식민지로의 대규모 강제이민이 곧 근대화교의 원천이 되었다. 그후 공급과잉으로 인한 화교배척운동이 미국 등 각지에서 발생하였으나 어려운

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.09

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우리의 전통에 대한 바람직하지 못한 인식과 그에 대한 원인

의 모습은 일제의 압제에 시달리던 한국인들에게는 우리를 돕는 고마운‘우방이자 친구’로 여겨졌고, (2)기독교를 전파하기 위한 성경의 한글 번역은 천대받던 한글을 보급하는 근대적 계몽주의 ... 자들의 고마움으로만 기억되고 있으며, (3)기독교를 보급하기 위한 ‘선교 기지’로 설립된 각종 학교들이 단순히 근대 교육의 기초를 만들어준 ‘고마운 이웃의 자비’로만 여겨지고 있 ... 들에 의해 유입된 기독교계가 우리 축구팀의 스포터스 이름을 ‘붉은 악마’로 짓는데 대해 그렇게 펄척 뛴 것은 어쩌면 당연한 일이었는지도 모른다.마찬가지로 우리의 음식문화에 대해

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.09

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국내 친환경농업의 현황

국내 친환경농업의 현황각종 매체에서 몸에 좋은 음식, 식이요법 등 ‘건강해 지는 법’에 대해 연일 보도한다. 건강에 대한 관심이 증대된 현 주소가 여실히 드러나는 현상이다. 이 ... 을 고민하게 되면서 먹거리의 안정성의 문제가 부각되었다. 이는 친환경농산물의 소비증가로이어지고 있다. 가치관과 의식이 근대화학농업을 지양하는 방향으로 나아간다는 점에서 매우 의미 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.06

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