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음식과 세계문화 중국문화의 이해 에도 음식문화 요리 발효식품 차의 분류 일본 술문화 중국문화 김치의 역사
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"중국의__술의_종류!" 검색결과 781-800 / 8,147건

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    고려시대의 식생활문화
    했을 것으로 추정된다.3) 청동기시대청동기에 이르면서 중국으로부터 벼농사를 도입하여 전기에 재배하던 잡곡, 콩류와 함께 오곡을 재배하기 시작했다. 벼농사가 적지를 골라 퍼지기 시작 ... 로서 시루가 증가하고 조리용 토기와 식사용 토기가 구분된다. 맥적(貊炙)과 같은 사냥고기구이가 명물이 되고, 술, 장, 절임과 같은 발효식품솜씨 즉 장양(藏釀)솜씨가 좋았다.5) 삼국 ... 게 되었다. 한편으로, 중국으로부터 차를 들여와 재배하기 시작한 것도 신라시대로 강정과 유밀과 등 과정류가 등장하게 되었다.6) 고려시대고려를 중심으로 한 시기는 우리 식생활문화
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    | 리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.27
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    세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)
    ) 기술적 요인: 식품생산기술, 식품가공기술, 식품저장기술, 식품유통의 발달이 기술적 요 인이다. 이같은 기술의 발달은 어획량과 농산물 수확량, 식품의 종류를 증 가시켰고, 편리한 취사 ... 세계 속의 음식문화▶ 음식문화는 음식의 재료가 되는 식품의 획득 방법과 종류, 식품의 조리?가공법, 식기류, 상차림 및 음식을 먹는 방법 등에 대한 정보를 주기 때문에, 음식문화 ... ), 톰얌쿵(수프), 팟타이(볶은 국수),얌, 캥(커리), 수끼…? 톰얌쿵: 태국에서 가장 인기 있는 수프로 중국의 상어지느러미수프, 프랑스의 부이야베스와 함께 세계 3대 수프
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19
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    마약산업과 관련사례 PPT(최신자료)
    · 아편 등과 그 유도체로서 미량으로 강력한 진통작용과 마취작용을 지니며 계속 사용하면 습관성과 탐닉성이 생기게 하는 물질을 가리킨다 . ▶마약의 종류 코카인Content 마약시장 ... 과 현황 현재 마약 투약자 수 3 억명 이상으로 예상 (2017 년 기준 ) 거래규모는 1000 억 달러 이상 차지하고 있음 . 마약의 종류도 2012 년 269 개에서 2016 년 ... 화한 국가는 ?? 미국 – 주별로 서로 다른 규제 유럽 – 네덜란드와 포르투갈 일본 – 의료용 대마 중국과 동남아 – 의료용 허용여부 그 외 국가 - 캐나다 , 우루과이 기타등등 암
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2019.06.07
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    술의 정의, 술의 역사, 술의 기원, 해장방법등등
    당신의 주량은 얼마입니까 ?술의 정의 술의 종류 술의 역사 술의 영향 술버릇 술 피하는 방법 술 마시는 방법 이색 폭탄주 숙취해소 방법 목차술이란 ? 알코올 이 함유되어 있 ... 어 마시면 취하게 되는 음료의 총칭 취하게 만드는 성분 : 에틸알코올 한국의 주세법 : 알코올 분 1 도 이상의 음료술의 종류 양조주 ( 발효주 ) 단발효식 : 당분이 포함된 과즙 ... 을 발효시킨 과실주 포도주 복발효식 : 곡류를 원료로 하여 당화시켜 발효한 것 맥주 · 청주 · 노주 · 탁주 알코을 함량은 낮은편 (1 ∼ 18 %)술의 종류 증류주 발효된 술
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    | 시험자료 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.09
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    식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 푸팟퐁 커리 [조리원리,실험조리 및 실습]
    (남빠에 작은 태국고추를 썰어 넣은 것)-남프릭 씨라 차(독특한 향의 새콤매콤한 소스)-남찜(특정 요리에 따라 찍어먹는 소스의 종류)-씨유(중국음식 계통에서 많이 쓰이는 것으로 우리 ... 2018학년도 2학기 조리원리 및 실습재 료재료명규격단위수량꽃게마리1오징어마리1/4셀러리대1/4양파개1/4식용유큰술3마늘개2재료명규격단위수량[커리소스]커리가루큰술2설탕큰술2우유 ... 코코넛밀크ml100달걀개2간장큰술3태국고추개2조리 방법(레시피)① 양파, 셀러리 썰기② 게 손질하기→전분가루 묻혀 튀기기③ 양파, 셀러리, 마늘, 오징어 볶기④ 달걀을 제외한 소스
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26
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    다문화 세계문화 팁문화 음식문화
    ‘servizio incluso’라는 말이 쓰여 있지 않으면 서비스 요금이 포함되어 있지 않으니 내야 한다.③ 나라별 팁 문화일본: 팁 문화 없음중국: 역시 팁 문화 없 ... 지만 고급 레스토랑은 팁을 더 주는 것이 관례이고, 독일과 이탈리아, 오스트리아는 레스토랑이나 술집에서 5~10% 정도 팁을 준다. 총액이 20유로 미만일 때는 1~2유로가 대부분이 ... 로 주는 것이 관례이고, 현지 화폐보다 달러를 선호한다.☞ 전반적으로 팁 문화가 없지만 나라별로 다른 아시아나 오세아니아 지역중국은 호텔의 경우에만 15위안(약 2800원)정도 주
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.24 | 수정일 2022.09.12
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    중국 조리의 식기류 및 조리기구에 대한 정의 및 종류
    는 용도지만 술을 담을 때도 사용하였다.3. 작(勺)‘작(勺)’은 고대 중국에 두 가지 종류가 있다. 하나는 음식을 담아내는 도구이고 동시에 조리 중에 음식물을 휘젓는 도구로 옛날 ... 에 조리기구 ·저장기구 까지를 여기에 포함시킨다. 식기는 한식 ·양식 ·중국음식 ·일본음식 등 음식의 종류에 따라 그 종류가 많다.대략 BC 1000년 정도의 신석기시대는 토기가 조리 ... 차 례I. 제 1장(서론)1. 식기류의 정의2. 조리기구의 정의II. 제 2장(본론)1. 중국의 식기류2. 중국의 조리기구3. 기타III. 제 3장(맺음글)1. 느낀점2. 참고
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.30 | 수정일 2019.09.05
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    [동양사세미나] 해양의 실크로드(인도양 무역, 대항해 시대) (A+)
    해양의 실크로드를 구체적으로 살펴본다.Ⅰ. 머리말해양의 실크로드는 동남아시아 연안의 여러 항구의 해상에서부터 시작하여 동쪽은 중국, 서쪽은 인도의 해안, 나아가 홍해와 페르시아만 ... 항로를 연결하는 길이다. 선박과 항해술이 급속도로 발전하는 15세기 이후부터는 대항해의 시대를 맞아 이 바닷길을 통해 동서양 문화의 교류가 가장 활발히 일어나는 계기가 되어 동과 ... 으로 향하는 유럽 상인들의 발걸음은 더욱 바빴다.1) 15세기 인도양 무역(1) 15세기의 국제무역이슬람상인과 인도 그리고 중국으로 이어지는 무역벨트가 조성되어 있었는데, 아직
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.06.11
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    화공기초실험 전통주 만드는 실험입니다. 보고서 점수 1등한 자료
    에서 생성되는 올리고당은 생육하는 곰팡이균 종류에 따라 달리 생성된다. 이에 따라 술의 감미(甘味) 특성도 달라진다. 그리고, 곰팡이균의 종류별로 단백질 분해효소도 달라지기 때문 ... 에 다양하고 서로 다른 펩타이드가 생성되므로 맛도 달라진다. 따라서 술 맛은 누룩에 생육하고 있는 곰팡이의 종류에 따라 달라진다.5) 발효 과정(1) 고두밥을 만드는 이유술을 빚을 때 ... · 맥주 · 빵 · 치즈 등의 제조에 경험적으로 또한 전통적으로 이용되어 왔다. 중국에서는 은나라 시대 우유를 가리키는 갑골문자가 발견된 바 있다. 신화에 따르면 이집트에서는 오리
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.03
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    (SDU)과학사의 이해 중간 과제 삼국시대 중 고구려의 과학문명과 기술
    은 중국에서도 부러워할 정도임을 알 수 있다.고구려에서는 죽은 사람들을 피라미드 형태의 무덤에 안치하였는데 장군총을 비롯한 대규모 피라미드 무덤들을 통해 고구려의 건축술이 당대 최고 ... 로 수많은 의학서적이 발간되었고 그중 하나인 중국에서 각종 약물 지식을 수록해낸 [명의별록]을 보면 고구려를 원산지로 하는 다양한 종류의 약재들이 기재되어 있고 송대의 [증류본초 ... 의 형태인 마을을 형성하였으며 농경과 가축사육 그리고 사냥과 어로도 많이 행하였다. 시간이 흘러 고구려의 야금술의 발달로 서기 전 4세기 무렵 후엔 철기를 사용하게 됨에 따라 농업기술
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.17
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    샘표식품 기업분석
    (시장의 특성) 스낵-안주류 시장은 술안주 및 간식류 등을 포함하는 시장으로, 브랜드보다는 가격에 더 민감한 시장이었으나, 먹거리에 대한 관심(영양, 안전)이 높아지며 브랜드 ... 또는 식품종합기업 제품의 종류 및 매출이 늘어나고 있습니다. (국내시장 여건) 스낵-안주류 시장은 각 유통업체들의 PB 제품들이 카테고리별로 높은 점유율을 보이며, 군소업체들은 특화 ... 제품 시장도 커짐과 동시에 기초제품에 대한 수요도 그만큼 증가하고 있음을 의미합니다. 중국 정부에서는 올해도 7% 이상의 성장을 목표로 하고 있으며, 향후에도 이러한 추세는 지속
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    | 자기소개서 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.03 | 수정일 2020.06.23
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    견과류 양갱 제조 실험 레포트
    을 섞고 졸여서 만든 젤리형 과자를 일컫는 이름이다. 본래 '양갱'이라는 음식은 옛 중국 춘추전국시대에 양의 고기와 피 등을 이용해서 선지처럼 굳혀서 먹는 것으로, 서양의 블랙 푸딩 ... 다.③ 소금 양갱.팥에 소금을 더한 양갱.1-2. 중국의 양갱.완더우황.완두로 만든 노란 완두떡을 뜻한다. 편의상 떡이라고 부르지만 양갱이다.재료는 완두와 설탕이 주 재료이다. 만드는 법 ... 다. 원래는 회족 민간 간식이었던 완더우황은 이후 서태후가 즐겨 먹어 궁중에도 퍼졌으며, 그 결과 크게 두 가지로 나뉘는데 하나는 중국의 유명 관광지 ‘북해공원’의 ‘팡산’식당
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.10
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    기술창업 사업계획서, 사업타당성 분석(20-1학기)
    하게 하는 어플리케이션창업아이템의 사업성? 다양한 반려식물의 종류 분석 가능? 1인 가구의 증가에 따른 반려식물의 수요 증가? 미세먼지 등 환경 악화로 실내 공기 청정용 식물의 수요 ... ****대학교 (****과)CMO홍보 및 마케팅Ⅲ. 사업 타당성 분석1. 시장성 분석· 중국 1인 가구 증가 추이? 중국의 1인 가구는 2015년 기준 7,442만 가구로 전체 가구 ... 수의 16.1%를 차지하고 있음.? 지속적 성장세를 보이며 2025년에는 1억 가구를 돌파할 전망중국 화훼 시장동향· 중국 화훼산업 시장 규모 (단위 : 억 위안)1. 중국 화훼
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.07.29 | 수정일 2020.09.13
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    불가피 유산 Inevitable Abortion 유산 Abortion CASE STUDY 여성간호학실습
    20주 이내 임신 중단, 태아체중 500g이하)1-1 유산의 종류유산 종류출혈량자궁수축조직배출질내조직경관개대자궁크기절박유산약간경함없음없음닫힘동일불가피유산중정도중정도없음없음개대동일 ... 불완전유산다량심함있음있을수있음개대작다완전유산약간경함있음있을수있음닫힘작다계류유산약간없음없음없음닫힘작다패혈유산악취,발열다양발열발열거의개대민감함유산의종류간호절박유산-안정, 진정 ... 이나 투약으로는 임신을 지속시킬 수 없으며 만일 출혈이 심하고 계속될 때는 즉시 수혈과 함께 자궁내막 소파술(D&C)을 시행해야 하며, 처치 후 출혈과 감염가능성을 고려해야 한다.(1
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.02
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    군사정보 군무원 면접 및 필기시험 요약자료
    = 국정원장은 정부기관에 경보하고, 국방부장관은 군 조직에 경보하며, 과학기술정보통신부장관은 민간 분야에 경보함.= 위 3명의 기관장은 사이버 경보 발령 전에 미리 협의를 함.* 중국 ... 4대 발명품= 나침반, 화약, 제지술, 인쇄술* 개별 기업과 외국 기업 지원의 문제점= 개별기업을 지원할 땐, 다른 기업과 ‘형평성’ 문제가 발생.= 외국기업을 지원할 땐, 기술 ... 정보원 / 중국 국가안전부(MSS)* 독립 정보기구 = CIA / 국가정보국장실* 사이버전쟁의 발전과정= 코소보 전쟁(유고슬라비아) -> 러시아VS그루지아 전쟁.* 국방정보본부
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    | 자기소개서 | 16페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.09.27 | 수정일 2021.07.02
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    연구계획서 ) 모국어 간섭이 중국어 학습에 미치는 영향
    ) 중국술은 세다. * 中?酒?强。 ° 中?酒?烈。→ 한국어 '(술이) 세다'를 한자어 '세다/강하다(强)'로 중국어에 적용한 오류 이다. 중국어로 '(술이) 세다'는 '烈'을 쓴다 ... 연구계획서모국어 간섭이 중국어 학습에 미치는 영향계획서 작성방법1) 연구제목2) 연구목적3) 선행연구조사4) 연구내용 및 목차5) 참고문헌모국어 간섭이 중국어 학습에 미치는 영향 ... 전이(transfer)란 외국어 학습에서 학습자의 모국어가 학습 대상 언어의 습득에 미치는 영향을 말한다. 전이의 종류는 세 가지 경우가 있다. 첫 번째로 긍정적 전이는 학습
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    | 리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.14
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    [중국문화] 중국음식문화
    .기호에 따라서는 음료 대신에 황주, 백주 또는 콜라 등을 시키거나 차를 요구하는 경우가 있다. 중국 사람들이 식사를 할 때에는 술을 마시는 모습을 흔히 볼 수 있는데, 일반 ... 적으로 가족들끼리 집에서 식사할 경우에는 술을 잘 마시지 않는다. 단 외부 손님을 초대했을 때는 체면을 세우기 위해 술을 마시는 경우가 많다고 한다.중국요리의 화려환 외양과 명성 ... 를 발전 시켰다. 중국 요리를 칭하는 ‘청 요리’또한 이 시기에 만들어진 것이다.밀 생산량이 많아서 만두, 전병, 면류의 종류가 많은 것도 특징이라 할 수 있다. 대표적 요리는 베이징
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.30 | 수정일 2019.01.22
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    동국대학교 불교학과 리포트(선과차)
    선 과 차과 목 명담당교수교수님학 번성 명제출일자◈ 목 차 ◈Ⅰ. 서 론 /1Ⅱ. 본 론 /21. 차의 기원 /21) 중국차의 기원2) 한국차의 기원2. 선과 차의 융합과 영향 ... /61) 선차의 발생2) 선과 차의 융합 요인3) 한국 선차의 정신3. 중국의 차문화, 한국의 차문화 /81) 중국의 차문화2) 한국의 차문화4. 초의선사(草衣禪師) /121 ... 의 원산지는 중국이라고 알려져 있고, 차 문화에 관한 전통과 연구도 중국의 영향아래 있는 것을 부정할 수는 없다. 이러한 이유로 우리 입장에서는 중국 차 문화에 대한 체계적인 연구
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.16 | 수정일 2019.08.01
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    일본의 미적 감각과 음식문화의 관계
    적인 특징을 가지지만, 손님을 접대할 때 하는 요리인 가이세키 요리가 주를 이루고 있다. 여러 가지의 형태를 갖고 있지만, 술자리에서 술 맛을 돋구기 위한 요리법이 발달되어 왔 ... 일본의 음식은 중국과 매우 비슷하지만 그 중에서도 일본만의 특별한 문화를 지니고 있다. 가장 대표적인 것은 그릇이 독창적이며 음식의 외형이 색다른 점이다. 예를 들자면, 여름 ... 적 아름다움도 빼놓지 않는다. 일본 요리사들은 요리를 그릇에 담아내는 것도 중요하게 생각하기 때문에 음식과 계절에 어울리는 다양한 종류의 그릇을 사용하고, 때로는 계절의 풍경을 연상시키는 장식으로 음식을 돋보이게 한다.
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.02
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    한일 음식문화 비교
    와 더불어 문화의 수용과 교류라는 우호 관계가 있었던 반면 임진왜란과 같은 침략전쟁으로 적대관계가 지속되기도 했다. 그래서 일본 문화는 한국, 중국, 서구 등의 문화 요소를 다양 ... 식품의 저장관리가 절대적으로 필요하다. 그래서 한국을 대표하는 김치는 저장관리가 어렵기 때문에 여러 종류의 채소를 소금에 절여 발효시켜 만든 음식인 김치가 한국의 대표하는 음식 ... 되며, 일본과 비교해 그릇의 종류가 다양한 편은 아니다.2)일본의 음식문화일본은 대륙이 바다로 둘러 싸여서 생선요리가 발달하였다. 일본은 쌀을 주식으로 하고 생선하고 채소, 콩 등을 부식
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.21 | 수정일 2022.04.15
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