"장어의종류"의 검색결과 입니다.

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"장어의종류" 검색결과 781-800 / 1,580건

세계의 음식 문화 비교 PPT A+

한 육류음식이 발달 매운요리 – 자룡탈포, 유초선사(뱀장어요리) 복건요리 복건성의 복주 중심 기후가 온화, 다습 - 해산물과 농산물, 야생식물 홍자오를 사용 – 독특한 향, 달고 시큼 ... 은 요리 방법으로 알려진 삶기와 찌기를 주로 이용함.몽골 음식의 종류사마르(잣) 몽골어로 '사마르'라고 함은 밤, 잣, 땅콩, 호두, 도토리 등 의 견과류를 총칭. 몽골에선 주로 '잣

리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.27

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비타민과 무기질의 기능을 설명하고 5개 이상 선정하여 주요기능과 결핍증을 설명하시오yu

가 제대로 이루어지지 못한다.2. 비타민의 종류1) 지용성비타민 [fat soluble vitamine]비타민류 중에서 에테르·아세톤·클로로포름 등에 녹는 것으로 비타민 A, D ... ) 수용성 비타민비타민류 중에서 본래 물에 녹는 성질인 것으로 B류의 것과 C가 이것에 속한다. B류의 비타민이란 물에 녹고 분자 중에 질소를 포함한 것이다. 그 종류는, B1(티아민 ... 류의 것과 C가 이것에 속한다. B류의 비타민이란 물에 녹고 분자 중에 질소를 포함한 것이다. 그 종류는, B1(티아민)·B2(리보플라빈)·B6(피리독신)·B12(시아노코발라민

리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.10.06

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뇌심혈관계질환 예방교육

종류 Ⅱ. 뇌 · 심혈관 질환의 기초질환 1. 고혈압 2. 당뇨 3. 고지혈증 Ⅲ. 뇌 · 심혈관 질환의 예방법Ⅰ. 뇌 · 심혈관 질환의 정의와 종류1) 뇌 · 심혈관 질환이란 뇌 ... 에 분포하는 혈관에 발생하는 질병 - 발생하는 질병의 원인, 위험요인, 악화요인과 예방 대책이 거의 유사1. 뇌 · 심혈관 질환의 정의1) 뇌혈관질환의 종류 뇌혈관질환은 뇌 속에 분포 ... 질환의 종류2) 심혈관질환의 종류 심혈관질환은 심장을 감싸고 있는 동맥(관상동맥)에 발생하는 질병 - 협심증 : 관상동맥의 부분적 협착(막힘)으로 발생 - 심근경색 : 관상동맥

리포트 | 46페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.03.19

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양식업(양식어업)의 개념과 유형, 양식업(양식어업)의 현황, 양식업(양식어업)의 시스템개발, 양식업(양식어업)의 담당조직개편, 일본 후쿠오카현의 양식업(양식어업) 사례, 향후 양식업(양식어업)의 발전 과제 분석

가 교차하여 다양한 종류의 고기들이 많이 몰려들기 때문에 훌륭한 어장이 되어 왔다.최근 수산업은 기술 발달과 더불어 잡는 어업에서 기르는 어업으로 방향을 전환하고 있으며, 특히 남해 ... 부터는 기르는 수산물의 종류가 더욱 많아져 대하, 꼬막, 홍합, 동죽, 우렁쉥이, 미역, 다시마 등의 생산량도 크게 늘었다.Ⅱ. 양식업(양식어업)의 개념양식어업이란 어류나 조개류 ... 하여 키우는 행위- 특정 양식생물을 연못등에 가두고 이들에게 사육사료를 먹여서 키우는 행위.예) 중국의 잉어(Cyprinus carpio) 양식, 뱀장어(Anguilla

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.09

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[국제경영]놀부의 해외시장진출 성공전략 분석

) 말레이시아많은 외국 음식문화가 들어와 있지 않아 남의 문화를 존중하고 호기심을 가지기 힘들다.놀부는 한 가지 종류만이 아니라 보쌈, 부대찌게, 항아리갈비 등 많은 종류의 프랜차이즈 ... 를 내고 있고, 그 때문에 해외 시장에 나갈 때도 역시 나가고자 하는 나라의 문화와 그 특성에 맞는 종류를 선택해 그 나라 시장을 개척하고 있다.(2) 표적시장선정 ... 의 대국이라 불리는 중국이었다. 중국은 돼지고기만으로 1500가지의 음식을 만들만큼 음식의 종류가 다양하고 그 맛도 좋은 곳이다. 그리고 그만큼 사람들의 입맛도 까다롭다. 이렇

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.10

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스웨덴요리

는 식당은 찾아보기 힘들며 외국계의 식당이 주를 이루고 있다. 레스토랑의 종류는 고급과 중급 레스토랑·피자리아 ·퍼브·셀프 서비스 레스토랑·스탠드 식의 가게 등 여러 가지가 있 ... 로 시작하여 장어, 소금과 겨자를 곁들인 연어, 빵등의 찬 음식이 나온다. 그 다음으로 따뜻한 음식인 돼지고기나 닭고기, 오믈렛, 미트볼 등을 먹고, 샐러드와 차가운 육류, 감자 ... 는다. 식당에서 이 용어는 많은 종류의 작은 접시들을 늘여놓은 부페식 요리로 고정된 금액안에서 각자가 원하는 만큼 선택해서 먹을 수 있다.(7) 크롭카카 (kroppkaka)전통적인

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16

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일본의 음식문화 및 특징

기 관동 지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어렵고 국물이 거의 없 다 . 생선초밥 , 덴푸라 , 민물장어 , 메밀국수가 대표적 음식 이다 . 관서음식 관서지방은 전통적인 일본 ... 어 국균의 효소 작용과 미생 물의 번식에 의해 발효된 식품 미소는 기후와 풍토에 따라 산지의 독특한 맛을 가지고 있는 것이 여러종류가 있다 . 보통 쓰이는 미소는 백미소 , 중미소 ... ) – 생선과 고기를 보통 조금 덜 익힌 듯 재료 고유의 부드러운 질감이 느껴지도록 직화에 굽는다 . ⑤ 튀김요리 ( 아게모노 ) - 튀기는 방법이나 튀김옷 종류에 따라 요리사의 다양

리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.31

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교육과정학의 이해, 제9장 읽고 토론해 봅시다.

꼭대기에 오르는 데 다른 모든 동물들을 제치고 앞장섰지만, 거기에 도달하는 데 자기 방식대로 할 것을 고집하였다.뱀장어는 수영은 아주 잘했지만, 달리기, 오르기, 날기는 결코 ... 평가’(authentic assessment)를 활용할 경우 그것이 어떻게 개선 될 수 있을지 이야기해보자.현재 학교에서는 특정한 종류의 지(知)(예를 들면, 국·영·수 중심 ... 다. 그들은 달리기, 오르기, 수영, 날기 등으로 짜인 교과목을 채택하는데 바로 이것이 학생의 특성을 골고루 고려하지 못한 학교에서 가르치는 특정한 지식의 틀, 지식의 종류에 해당

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.20

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양식어업(양식업)의 종류와 특성, 넙치양식어업(광어양식업)의 실태, 넙치양식어업(광어양식업)의 시설, 넙치양식어업(광어양식업)의 종묘생산, 넙치양식어업(광어양식업)의 사료배합, 중국의 넙치양식어업 사례분석

양식어업(양식업)의 종류와 특성, 넙치양식어업(광어양식업)의 실태, 넙치양식어업(광어양식업)의 시설, 넙치양식어업(광어양식업)의 종묘생산, 넙치양식어업(광어양식업)의 사료배합 ... , 중국의 넙치양식어업 사례 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 양식어업(양식업)의 종류1. 집중관리양식(내만형 양식)1) 폐쇄식양식2) 개방식양식2. 방류재포양식 - 해양 목장Ⅲ. 양식어업(양식업 ... )의 사료배합1. 해산어의 영양요구1) 단백질과 탄수화물2) 지방3) 비타민과 미네랄2. 사료의 종류와 이용3. 생사료의 변질 방지4. 배합사료의 영양과 선택5. 배합사료6. 생

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.23

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베트남의 음식문화, 베트남 식문화 레포트

은 멜론 맛이 나며 검정색 씨는 피임약 역할을 한다고 알려져 있다.3)바나나베트남에서 생산되는 바나나에는 여러 가지 종류가 있다. 돼지 바나나, 난쟁이 바나나, 중국 바나나 등 ... 이 있는데, 특히 북베트남에서 재배되는 중국 바나나는 맛이 가장 뛰어난 것으로 평가되고 있다. 북베트남에서 가장 있기 있는 바나나 종류로는 노란 왕실 바나나, 아직 덜 익은 푸른 때 ... 따서 노란색으로 변한 껍질 위에 갈색의 작은 반점이 나올 때까지 보관해 먹는 향 바나나, 부처 바나나, 소뱀장어 바나나, 잎에 흰 가루가 있고 회색으로 가늘고 길며 향내가 나

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.28

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[생활환경]일식의 조리기기및 기물, 조리기구, 일식조리도

는 자기 몸 바깥쪽으로 밀면서 자른다.☞ 호네기리(240mm~300mm)장어등의 뼈가 많은 생선을 섬세하게 자르기 위한것이다.☞ 우나기보쬬(150mm~240mm 鰻包丁, 장어칼)바다장어 ... 를 잡을 때 사용한다. 에도형 관동형 장어칼, 이외에도 오사카 쿄토 나고야 형등이 있다.☞ 시아게이시(任上げ砥, 마무리숫돌)칼 을 갈 때에 사용한다.☞ 토리사시닭고기 사시미이 ... .☞ 종이뚜껑(가미부따)콩 종류나 감자종류와 같이 부드럽고, 끓이면 부스러지기 쉬운 재료의 경우에, 유산지나 화지로 오또시부따를 만들어 중앙에 증기를 날아갈 수 있도록 구멍을 둥글

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.21

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기가 1

⑺커피-42Kcal ⑻보리밥-290Kcal ⑼인절미-452Kcal ⑽파전-195Kcal ⑾물-0Kcal=1869Kcal3.월별로 잡히는 생선의 종류와 특징을 알아보자.1월-광어 ... : 비만예방, 빈혈예방 7월-장어: 노화방지, 항암효과2월-가자미: 스트레스 해소 8월-민어: 어린이 성장발육촉진3월-조기: 피로회복, 야맹증 예방 9월-전어: 골다공증예방, 성인병예방 ... : 여름철 일사량이 많아 사과의 당도가 높다. ⑿ 상주-곶감: 북서 계절풍이 불고 기온이 낮으며 배수가 잘된다.5.비타민의 종류를 나열하고 그에 따른 결핍현상을 알아보자.⑴비타민A

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.22

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[보건영양] 비타민과 미네랄

지방 우유, 버터, 간, 에그요크가 있으며 지방질 어류 등이 있다. 즉, 당근과 같은 오랜지색 채소들과 시금치와 같은 짙은 녹색 채소, 과일, 우유, 달걀노른자, 유제품과 장어구이 ... 에 관 과잉증은 간 기능 장해, 당뇨병, 성기능 장해, 심근 경색이 나타날 수 있다. 연(남성 11mg, 여성 9mg)은 약 300종류 효소 활성화, 단백질 합성, 면역시스템 기능

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.16

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판매자 표지

일본의 음식문화.

조림으로 이루어진 일즙삼채 ( 一汁三菜 ) 가 일반적인 상차림이다 . 음식을 담는 그릇이 음식에 따라 각각 다르다 : 국 종류는 뚜껑이 있는 칠기 , 날것은 깊이가 있는 접시 ... 라 , 민물장어 , 메밀국수가 대표적인 음식(3) 지역별 음식의 특징 관서지방 음식 전통적인 일본요리가 발달한 곳 . 교토의 담백한 채소나 건어물요리와 , 오사카의 실용적이고 합리적인 ... 스시는 후나즈시 ( 붕어초밥 ) 종류 : 니기리즈시 ( 생선초밥 ) 마키즈시 ( 김초밥 ) 이나리즈시 ( 유부초밥 ) 치라시즈시 ( 덮밥초밥 ) 하코즈시 ( 상자초밥 ) 등(1

리포트 | 56페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.05 | 수정일 2015.04.30

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일본음식문화와 한국음식문화에 대한 비교

에 따른 전망Ⅰ. 서론: 한국과 일본의 음식문화적 관계우리는 살아가면서 먹는 즐거움을 빼놓을 수 없지만 아쉽게도 평생 맛볼 수 있는 음식은 한정 되어있다. 음식의 종류는 각 나라의 문화 ... 기로 하자. 이를 위해 우선 일본과 한국의 음식문화의 지리적인 요건을 살펴보고, 각국의 대표적인 음식 종류 및 특징과 식사 예절에 대해 살펴보려고 한다.Ⅱ. 본론: 한국과 일본 ... 이나 조리한 것을 섞어서 밥 솥에 넣거나 얹어서 만 것이다. 초밥은 보통 손으로 간장에 찍어 먹는다. 덴푸라는 튀김의 종류로써 해산물과 야채튀김 등의 재료를 계란을 섞는 밀가루

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.26

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Report♪먹거리 세계화의 공포

부터 2월 6월까지 총 364건의 위해식품 회수조치가 취해졌다. 평균 3.5일에 1건 꼴이다.식품종류별로 보면 과자류와 수산물 가공품이 55건씩으로 전체의 30%를 차지 ... 었다. 2006년엔 E콜라이 박테리아(대장균)에 감염된 시금치 때문에 3명이 사망하고 200여명이 치료를 받았다.일본에서도 올해 초 중국산 농약만두 파동에 이어 중국산 장어의 원산지

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.08

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어구

의 종류와 어획 방법낚기 어구의 기본 구조는 낚싯줄에 낚시를 매단 것이며, 낚시에 미끼를 꿰어 어류를 낚아 올리는 어획 방법을 낚기 어법이라 한다. 여기에는 뜸, 발돌, 낚싯대 등 ... 거문도 근해에서 삼치를 대상으로 하고, 제주도는 추자도 주변해역에서 삼치, 방어를 대상으로 하고 있을뿐 그 외에는 많이 쓰여지고 있지않다.↑끌낚기 조업 모식도3. 그물 어구의 종류 ... 다. 유인 함정 어법은 어획 대상 생물을 어구 속으로 유인하고 함정에 빠뜨려 어획하는 방법이다. 이것은 문어가 구멍에 숨는 성질을 이용한 문어 단지와 장어, 게, 새우 등을 어획

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.18

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중국음식문화와 한국음식문화의 비교(차이점)

생활을 영위하면서 다양한 생활 습성을 형성했음을 물론 그에 못지않은 다양한 식품조리의 방법 및 저장할 수 있는 식품의 종류를 개발하고 끊임없이 전승해왔다.① 한국음식의 특징* 곡물 ... 으로 갈수록 간이 싱겁고 매운맛도 덜하고 담백하며 음식의 종류는 많지 않고 크기도 큼직하고, 양이 푸짐한 특성이 있는 반면, 남쪽으로 갈수록 음식의 간과 매운맛이 강하고, 조미료 ... , 도음식: 호남평야를 안고 있어 농산물이 풍부하며, 산채와 과일, 해산물이 고루 풍족하므로 다른 지방에 비해 음식의 종류가 많고 화려하다. 반찬 가짓수가 많은 상차림이 유명

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.02

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알코올성 음료

. 또 혼성주에는 약초, 향초계, 과실계, 종자계, 특수계가 속해있다.2. 본론으로 들어가기 전본론으로 들어가서는 알코올성 음료의 여러 가지 종류 중 양조주, 증류주, 혼성주의 대표 ... 적인 종류인 맥주, 포도주, 과실주, 곡주, 위스키, 진, 보드카, 럼, 브랜디, 데킬라에 대하여 차례대로 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 맥주(Beer)1) 맥주의 역사'Beer ... 에서 의 종류가 있어 우선 제조상으로는 하면발효 맥주와 상면발효맥주로 나눌 수 있으나, 빛깔에 따라 담색 맥주, 중간색 맥주, 농색 맥주 등의 3가지로 나누어진다.③맥주를 맛있게 마시

리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.05.30

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[음식궁합]궁합에 맞지 않는 음식들

(1) 궁합에 맞지 않는 음식들1. 장어와 복숭아아무리 영양가가 높은 식품이라도 서로의 궁합이 맞지 않으면 오히려 손해를 보는 일이 많다. 그런 대표적인 보기가 장어와 복숭아다 ... .고기와 생선요리를 먹고 난 뒤 후식으로 흔히 과일을 먹는데 장어 요리를 먹은 후 복숭아를 먹으면 좋지 않다. 그래서 복숭아와 장어는 ‘상극’ 이라는 말이 오래 전부터 전해 오고 있 ... 는 것이다.예로부터 보신 식품으로 알려져 있는 것이 많은데, 그 중의 하나가 장어다. 계절적으로 비타민 A가 부족 되기 쉬운 여름철에 비타민 A와 단백질, 지방이 풍부한 장어

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.08 | 수정일 2021.10.17

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