"양식조리기능사"의 검색결과 입니다.

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조리기능사 필기 양식조리기능사 영양사 가족간호 케이스 식품영양학과 풀무원 영양사

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"양식조리기능사" 검색결과 781-800 / 2,053건

청소년 복지 관련기관 조사

선물포장 3급 자격증 취득 가능오후 자격증교 실양식조리기능사(자격증 대비반)● 일시 : 월 19:00~22:00● 내용 : 치즈오믈렛, 슈림프까나페,B.L.T 샌드위치, 바비큐폭챱 ... 다. 이렇듯 청소년복지는 중요한 역할과 기능을 수행하고 있는데, 본 과제에서는 경기도 광명시 하안동에 위치하고 있는 서울특별시립 근로청소년 복지관에 대하여 조사하여 제시하고자 한다.Ⅱ ... 증 취득 가능천연비누&천연화장품DIY● 일시 : 수요일 10:00~12:00● 내용 : 기능성 화장품(콜라겐 에센스, 메이크업베이스, 색조화장, 각종 숙성비누 등)※ 3개월 수강시

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.08 | 수정일 2015.06.01

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한사평 [식생활관리] 가정대용식(HMR : Home Meal Replacement)-에 관하여 정의, 국내외 현황, 장 단점등을 알아보고, 식생활 관리자로서 본인의 의견을 서술하시오.

(RTE, RTH, RTC)로 140 여 상품이 출시된다. 이 상품들은 한국인의 입맛과 기호에 맞추기 위해 조선호텔 요리사의 조리법을 일부 사용했다. 고급 레스토랑 수준의 메뉴로 과일 ... , 마트 등에서 폐점시간 무렵 실시하는 ‘떨이판매’도 고민해봐야 할 문제이다. 경쟁이 심해 수요와 공급을 맞출 수 없기 때문이다. 그리고 가정대용식인 만큼 ‘조리사의 손맛’이 매우 ... 중요한데 아직은 매일 먹을 수 있는 가정대용식을 만드는 조리사들의 실력이 떨어지는 것이 현실이다. 한번은 구매하지만 맛에서 인정받지 못하면 재구매를 기대할 수 없다. 지역적 소비

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.02

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사회복지법에 대해 요약

을 적용하여 공권력을 행사하며, 법원은 시시비비를 가려 법을 집행 하게 된다.이처럼 법이 그 본연의 기능을 발휘하기 위하여 법규범을 제정하고 적용하며 집행하는 제 조직이 존재하고, 이 ... 무엇인가?규범이란 인간이 사회생활을 하는데 있어서 강요되는 일정한 행동양식을 의미한다. 쉽게 말하면 “사람답게 사는 데 필요한 행동양식”이 규범이다. 규범은 강제성을 띈다. 강제 ... 그대로 법(法)의 근원(源)을 의미한다. 즉, “법을 생기게 하는 근거가 무엇인가?” 혹은, “법은 어떤 양식으로 존재하는가?”에 대한 논의를 일컫는다. 법원(法源)은 크게 성문

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.25

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평생교육론 과제

&샐러드2010.10.272개월120,000원일반[무료] 급식조리사2010.9.143개월무료직업능력개발이 필요한 소외계층양식조리2010.8.122개월192,000원계좌제카드소지자 ... ,일반중식조리기능사2010.9.43개월160,000원근로자, 일반한식조리기능사2010.8.253개월270,000원근로자, 일반퓨전떡케익만들기2010.7.231개월100,000원일반출장 ... ] 한식조리기능사2010.05.193개월350,000원근로자, 일반[근로자] 중식조리기능사2010.05.292개월250,000원근로자, 일반새봄맞이 특강 '웰빙떡만들기'2010

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.31

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외식산업

조리사가 조리하는 과정을 지켜보면서 식사할 수 있는 형식으로 주방대면 서비스 방식이라 할 수 있다. 회전초밥 레스토랑. 조리사와 고객이 직접 대화할 수 있어 고객 유대관계에 도움 ... 1) 내식, 중식, 외식의 구분 요건 3가지내식, 중식, 외식은 조리주체, 조리장소, 취식장소에 따라 구분 할 수 있다.조리주체가 가장 내의 사람, 조리장소 및 취식장소가 원칙 ... 적으로 가정 내에서 이루어지는 식사를 내식이라고 하며, 식재료 구입하여 가족의 가사노동으로 조리한다.조리주체가 가정외의 사람, 조리 장소는 가정 외에 있고 취식장소가 가정 내의 식사

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.14

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장독대 반찬전문 가맹점사업계획서

‘즉석판매 조리, 가공업’에 해당하는 반찬전문점 사업은 부가세가 면제되는 사업으로 연 1회 소득세만 납부한다.평균 점포 마진율이 50%대 이며 여기에 부가세가 면제되므로 사 업자 ... 중심의 재래 반찬점과의 확실한 차별화가 점포매출의 안정화 단계에 이르는 시기를 앞당겨 준다.1) 기존의 반찬점보다 위생적이고 매장환경이 청결하다.2) 전문조리사가 조리하므로 맛 ... 이 저렴하지만 질이 문제이며, 백화점등의 반찬코너는 질은 양호하나 가격이 지나치게 고가이다.*절임, 젓갈류는 최고급품을 납품 받으며, 기타 모든 반찬류는 전문조리사가 점포에서 직접

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.03 | 수정일 2015.06.19

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국내 가정식사대용식(HMR)의 현황과 분석 일본과 비교를 중심으로

) 의 현황과 분석 - 일본과 비교를 중심으로 -▶ HMR(Home Meal Replacement) 이란 ? 서 론 ‘ 가정식 대용식’이란 뜻으로 백화점 · 대형 할인 마트의 조리식품코너 ... 나 외식업소에서 구입하여 집이나 외부에서 바로 먹을 수 있는 맛과 향기 · 신선도가 떨어지지 않는 조리된 음식을 말합니다 . 그러므로 ‘ 가정식 대용식’은 별도의 조리가 필요 없이 ... 와는 구별됩니다 .2. 본론 1. HMR 의 개념 ▶미국 Restaurant Institution 완전하게 조리가 끝난 식품 도는 가열이 필요한 식품으로써 끼니를 완료할 수 있는 식사 즉

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.15

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임상영양학/임상영양학 요약/임상영양학 ppt

, 정상진, 김원경 저 ,임상영양학 ,파워북,2010년임상영양학한국인의 10대 사망원인 1. 교통사고 2. 위암 3. 고혈압 4. 간암 5. 폐암 6. 당뇨식이 및 생활양식의 위험인 ... 임상영양학교재: [1] 강은희 ,임상영양학, 의학서원, 2011. [2]김화영, 조미숙, 장영애 외 3인 ,임상영양학, 신광 출판사, 2012참고도서: [1] 서광희, 이영순 ... , 이병순 외3인,임상 영양학 , 양서원, 2012. [2] 한정순, 간호와 영양, 메디시언, 2010. [3] 손숙미, 구재옥,이연숙 외2인,식사요법 원리와 실습,교문사, 2012년

리포트 | 50페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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버거킹 기업분석과 SWOT분석 & 버거킹 마케팅전략과 4P분석 & 버거킹 향후전망연구

의 경우 채용공고를 통해 채용이 이루어지며 RSC의 경우 영업 관리/ 인사/ 매장관리/ 마케팅 등의 기능을 수행하며, 경력직 채용 및 두산그룹 공채를 통해 채용이 진행되고 있 ... 다면 버거킹은고객층에서 꽤 큰 규모의 고객을 잃는 셈이다.(3) Opportunity (기회)-패스트푸드에 우호적인 소비 경향최근 생활양식 및 식생활은 급격한 산법 발달과 경제성장 ... 은 식생활의 변화도 동시에 가져왔다. 기존에 한 끼 잘 차려 먹는 식습관에서 편의성과 간편성을추구하게 되었다. 또한, 주 5일 근무와 레저생활의 증가으로 인해 조리 시간과 식사 시간

리포트 | 18페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.06.02

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산후조리_

산 후 조리I ndex 산 후조리 산 후관 리 산 후 생활 양식 산 후 풍 산 후조리 5 대 원칙 산 후 운동 산 후 우울증산후 조리 정의 : 산욕기 동안에 일어나는 모든 현상 ... 한 휴지로 요도가 있는 앞쪽에서부터 항문 쪽으로 닦기 ( 출산으로 생긴 상처로 자궁이나 질에 세균이 감염되는 것을 막기 위해서 )산후 적절한 생활 양식산후 조리 기간 중 적절한 옷 ... 생리학적 모든 현상의 원상회복이 일어남 .산후 조리 5 대 원칙1. 자궁 수축 : 임신 중 확대됐던 자궁이 원상태로 수축하면서 심한 통증 ( 훗배앓이 ) 과 가시적 변화가 생기

리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.01.18

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현재 한국의 지역사회 내에서 이루어지는 영양정책이나 프로그램에는 어떠한 것들이 있는지 3가지 이상 구분하여 서술하시오.

양식이 편리해지고, 신체활동의 감소로 인해 비만이 급속도로 진행되고 있다. 비만이란 살이 찐 것을 말하지만, 비만의 정확한 정의는 체내에 축적 된 비만량이 정상보다 많은 것을 의미 ... 한다.특히 성장기에 있는 어린이 같은 경우, 신체활동 부족과 정신적 스트레스의 증가로 인한 신체기능의 저하로 체력이 극도로 감소하게 되었다.오늘날 의학 기술의 발달은 물론 영양상태 ... 섭취기준을 제정하고, 국민건강증진과 삶의 질 향상을 위하여 질병별·생애주기별 특성 등을 고려한 식생활 지침을 제정하게 하는 영양사를 채용하게 된다.영양사의 업무는 건강증진 및

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.01.02

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초등 과학탐구토론대회 보고서(곤충 원료 식품 국내·외 활용 현황, 장점, 적합한 식용곤충 활용 방안)

[곤충 삼총사!] -우리들이 바로 ‘식량 해결사!’- 차 례 -1. 탐구 동기12. 탐구 목표23. 문제 해결 방향34. 선행 연구 및 이론적 접근45. 탐구 활동 10가. 곤충 ... 하여 왔고, 다양한 조리법이 개발되어 왔다. 다시 말하면, 곤충 원료 식품은 많은 사람들에게 주목을 받고 있는 테마(theme)인 것이다.이러한 일련의 이슈 때문에 우리는 ‘곤충 원료 ... 위생(food hygiene)이란 식품의 성장(재배 · 양식), 생산 및 제조로부터 최종적으로 사람에게 섭취되기까지의 모든 단계에 걸쳐 식품의 안전성, 건전성 및 완전 무결

리포트 | 33페이지 | 8,900원 | 등록일 2016.09.26 | 수정일 2019.11.29

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조미료와 향신료의 조리원리(Seasoning agent & Spice Cook)

조미료와 향신료의 조리원리 ( S easoning agent Spice Cook)Contents 조미료의 정의 조미료의 분류 및 종류 각 조미료의 특징과 식품에서의 역할 향신료 ... 의 정의 향신료의 분류 향신료의 가 치 및 역사 향신료의 기능과 효과 향신료와 허브의 조리시 이용과 보존 향신료와 허브의 종류 , 특징 , 쓰임새[ 조미료의 정의] 음식을 만드는 주 ... 조 이상 가정용 , 된장 3 각 조미료 특징과 식품에서의 역할(2) 감미료(甘味料) 1) 설탕의 특성 및 조리의 역할 ◈ 인류가 사용한 최초의 감미료는 꿀 ( 그 후 사탕무와 사탕

리포트 | 35페이지 | 6,000원 | 등록일 2013.02.02

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역사철학을 읽고 (헌팅턴, 후쿠야마, 뮐러, 월러스타인, 버먼)

진화과정이 끝났음을 의미한다. 그리고 그 역사시대 이후 가장 이상적이고 보편적인 정치이념은 ‘자유민주주의’라고 주장한다.[인류의 보편사 : 자유민주주의]헤겔은 역사의 방향성과 진보 ... 성을 주장하지만, 후쿠야마는 19세기적 보편사를 다시 들고 나와야한다고 설명한다. 그는 두 번에 걸친 세계대전과 전체주의 이데올로기, 핵무기와 환경파괴를 초래한 과학의 부작용 ... 는 인류의 보편적 역사가 그 정당성을 찾았다고 주장한다.[경제적 발전과 ‘인정받으려는 본성’ (튜모스)]그는 인류의 역사가 자유민주주의로 이끌어지는 보편사로 되는 데에 기여한 것

시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.11.29 | 수정일 2015.12.19

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호텔경영론-호텔조사보고서 조선호텔1

: 특 1 급 소재지 : 서울특별시 중구 소공동 조선호텔은 1910 년 이후 각 철도간선이 완공됨에 따라 외국인의 서울 통과가 많아지자 양식 호텔의 필요성이 생겨 건설한 근대식 ... 가 있었다 . 또한 큰 식당과 사교실이 있었고 , 난방과 소방 시설 , 주차장도 갖추고 있었다 . 요리는 프랑스식을 주로 하였는데 , 환구단 정선과 조리법이 매우 뛰어나서 서양인 ... 규모 정식회합의 시초이다 . 조선호텔은 일본에 의해 많은 서양 문물이 들어왔고 , 한반도의 영빈관 기능도 겸비하였다 . 1945 년 8 월 15 일 광복 이후 조선호텔은 일본인

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.25 | 수정일 2017.06.09

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비만세의 정의와 과세근거 및 설탕 섭취 감소를 위한 노력 그리고 비만세 입법과 관련한 시사점

으로 살펴으로 햄버거, 도넛, 닭튀김 등과 같이 가게에서 간단한 조리를 거쳐 제공되는 음식을 말한다. 미국에서는 1960년대부터 보급되기 시작하였고 한국에는 1970년대 들어왔으며 간편 ... 하다는 장점과 젊은층의 양식화 경향에 따라 수요가 늘어나고 있다(두산세계대백과 EnCyber).3. 비만세의 과세근거많은 국가들은 고혈압, 당뇨, 암 등 만성질환의 원인 중 하나인 ... 자면 비만세의 폐지이유는 순기능보다 더 큰 역기능 때문으로 이해될 수 있다. 실제로 비만세가 도입되자 많은 덴마크 국민들은 고지방식품을 덜 먹기보다는 가격이 더 싼 이웃나라에 까지 가

리포트 | 16페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2021.12.24

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HYATT HOTEL 기업의 조직문화, 기업분석

등 조리부서 식음료부서 조리사들에 의해 식음료 업장에 제공 될 음식 조리 식음료의 예약 , 판매 , 바에서의 주류 판매 [ 조 리 식음료부서 ]HYATT HOTEL SEOUL 2 ... 하얏트 미국과 인터내셔널의 운영 그랜드 하얏트와 파크 하얏트 브랜드소개 . 고급스러운 리조트에도 진출 세계화 하얏트 리젠시 홍콩의 오픈과 함께 새로운 계열사 , 하얏트 인터내셔널 ... 함을 자랑하는 다양한 생활양식의 목적지입니다 . 그랜드 하얏트 서울은 국가의 최고의 호텔 그리고 국제적 여행자들과 지역의 고객들과 이주민들이 선택한 최고의 회의장소로 남을 것입니다

리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.09

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롯데 자기소개서

고객의 이러한 모습을 바탕으로 당시 당면한 과제를 해결한 경험이 있습니다.제가 맡은 업무는 푸드코트에서 음식을 조리하고 고객을 응대하는 것 이였고 그 당시에 양식 부문은 푸드코트 내 ... 롯데푸드장단점을 직무와 관련하여 본인의 노력을 바탕으로 서술“적자생존” 적어야 산다.솔직히 말씀드려 늘 자신감 넘치는 모습으로 남들의 이목을 이끄는 성격은 아닙니다. 하지만 다른 ... 있는 일이기 때문입니다. 단순하게 식료품을 공급하는 것을 넘어 다양한 기능성을 갖춘 고부가 가치의 제품을 만들어 내는 것은 소비자에게 최상의 구매 만족으로 다가갈 수 있는 부분이

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.09

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영유아기 영양평가방법에 대해 구체적으로 기술하고, 어린이집에서의 영유아 영양평가 시 가장 적당하다고 생각되는 평가방법에 대해 알아보고 그 이유를 구체적으로 설명하시오.

을 빠짐없이 기억해 기록할 수 있도록 답해 주십시오,(간식, 음료수, 과일 포함)이름 : 성별 : 남 ?여 조사일시 :실제 음식을 섭취한 날 :식사구분음식명식품내용 및 조리방법섭취 ... 은 물론, 상표명, 조리방법 까지도 상세히 기록하도록 하고 조사자에 대한 훈련을 사전에 실시하여 각종 오차를 줄여야 하며 식품모형이나 사진, 그릇, 계량컵, 숟가락 등의 보조도구 ... 되는 질문지 양식1일 음식섭취량 조사표이 질문지는 지난 1일간 식사섭취량을 조사하여 귀하의 영양 상태를 판정하기 위한 것입니다.지난 24시간 동안 섭취한 음식명, 섭취량, 재료 명

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.28

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쌀의 유래

’2. 쌀은 먹으면 ‘살(肉)’이 되고 살아가는데 없어서 안 될 양식 ‘살(生)’이 ‘쌀’지금까지 널리 알려진 쌀의 어원은 이렇다.첫째, 벼의 원산지가 인도라는 학설이 유력 ... 하므로 고대 인도에서 쌀을 뜻했던 산크리스트어인 사리(sari)가 우리말 쌀의 어원이라는 견해.둘째, 쌀은 먹으면 '살[肉]'이 되고 사람이 살아[生]가는데 없어서는 안될 양식이므로 '살 ... 함으로써 인류의 생활양식은 크게 변하였다. 신석기인들은 깨진 돌을 갈아서 보다 정교하게 만든 간석기를 사용하여 그 이전보다 한층 진보된 도구의 기술 발전을 보여주고 있다. 또 진흙을 불

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

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