"하면효모"의 검색결과 입니다.

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효모의 발효 S. cerevisiae 유산균 분리 동정 발효식품 미생물 관찰 UST 인턴 생명과학 실험 미생물 배양실험 주류화 진핵미생물

"하면효모" 검색결과 61-80 / 8,959건

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[일반생물학A+보고서] 발효의 측정(효모 발효)

에 10% 포도당 용액을 50ml 넣고 섞는다.② 효모가 들어 있는 포도당 수용액을 발효관의 맹관부에 공기가 들어가지 않도록 채운 후 솜마개를 하여 세운다.③ 30︒C에서 배양 ... 이 지남에 따라 맹관부의 기체가 더 많이 축적되는 것을 관찰할 수 있었다. 맹관부에 축적되는 기체는 이산화탄소라는 것을 알 수 있었다. 효모가 당을 분해하여 알코올 발효를 하고 그 과정 ... 다. 그리고 발효관의 온도를 왜 30︒C로 유지해야하는 지에 대한 궁금증도 가지게 되었다. 30︒C의 온도를 유지해야하는 이유는 효모의 생장 온도와 관련이 있었다. 효모는 일반

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.31 | 수정일 2024.03.19

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[식품미생물공학실험] 미생물의 발효 및 산물

하였고, 멸균 테이프를 통해 Autoclave 여부를 확인하였다.막걸리, 포도 효모 분리배양막걸리 효모 분리배양을 위해 멸균 식염수를 이용하여 10%로 희석하였다. 포도 효모 ... 분리배양을 위해 과즙을 짜낸 뒤 여과하여 튜브에 옮겨 담았고, 각 시료를 30분 동안 30℃ 집적배양 하였다. 집적배양이 완료된 막걸리 시료는 알코올램프 환경에서 도말봉을 이용 ... .4양이 유의미했음을 확인할 수 있었다.(Fig. 2F) 본 실험을 통해 확인한 효모의 당류 발효능을Table. 1에 나타내었다.그림입니다.원본 그림의 이름: CLP00003c

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.27

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[a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.

에 속하며 이들은 박테리아나 균류에서 발효가 이루어진 식품이다. 발효식품이란, 젖산균이나 효모 등의 미생물의 발효 작용을 이용해 만든 식품을말한다. 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 ... 수 있다.각종 전통 주류를 만드는데는 ‘효모’라는 미생물이 사용된다. 보리, 곡류, 당밀, 그리고 포도와 같은 과일을 주요 원료로 사용한다. 그 중 청주는 오직 쌀이나 찹쌀 ... 만을 원료로 빚어야 하고, 주정을 첨가할 수 있다. 100% 쌀과 전통누룩을 사용해 만든 술로, 법주와 다른 점은 누룩에 있다. 법주는 우리 고유 통밀을 이용해 전통 개량 누룩을 사용

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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원생생물과 효모의 관찰

'라고 하는데, 식포는 먹이가 소화될 때까지 원형질 안에서 떠다닌다. 그리고 소화되지 않은 먹이는 모두 세포 밖으로 내보낸다.2) 효모의 관찰에 대한 고찰메틸렌블루로 염색한 막걸리 ... 미터 정도의 크기이며 하나의 세포로 이루어진 단세포 생물로 광합성이나 운동성이 없다. 일반적으로 효모는 출아에 의해 생식하지만 몇몇 종은 세포분열을 통해 생식하기도 한다. 그리스어 ... 다. 많은 종류의 효모가 동물, 곤충과 공생하며 일부는 동물과 인간에게 병을 유발하기도 한다.3) 막걸리를 희석한 이유Results에서도 언급했듯이 막걸리를 원액으로 사용하여 효모

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.15

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동물사료학

licheniformis와 Bacillus subtilis를 급여할 때 어린 양에서 폐사율이 감소하고 암양에서 산유량이 증가한다고 보고했다.효모균도 반추동물에 긍정적인 영향을 미칠 수 있 ... 과 수소 축적량이 감소하여 반추위에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 보고했다. Keyser 등 (2007)는 효모균의 변종인 boulardii CNCM I-1079을 육우에 첨가할 때 ... 시키고, 이는 사료 비용을 절감하는 데 도움이 된다.이러한 이유로 생균제는 가축의 건강과 생산성을 향상시키는 데 중요한 역할을 한다. 따라서 사료 첨가제로 다양하게 사용되고 있으며, 가축

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.27

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[일반생물학1 결과레포트] 원생생물 및 효모균의 관찰 결과레포트

되었다. 한 단위 면적에는 다소 크기 차이가 나는 효모균이 함께 존재하기도 했는데, 이는 효모균이 출아법으로 생식하기 때문에 성숙한 효모균(크기가 큰 효모균)으로부터 작은 효모균 ... 5주차 - 원생생물 및 효모균의 관찰1. Title : 효모균의 관찰2. Date : 2021년 3월 30일3. Name :4. Purpose : 원생생물을 현미경으로 찾아보 ... 고 찾은 원생생물의 생김새와 종류를 알고 술의 제조에 사용되는 효모를 현미경으로 관찰함으로써 원생생물과 진핵생물의 공통점과 차이를 이해한다.5. Materials광학현미경, 연못 물

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.07

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[일반생물학실험]효모와 균류의 관찰

효모와 균류의 관찰1. 실험 목적가. 곰팡이의 현미경적인 구조를 관찰하고, 효모의 형태 및 생리적인 현상을 알아보고자 한다.2. 실험 이론 및 원리가. 효모1) 효모의 정의효모 ... 를 형성한다. 출아의 형태로 분열되는 동안 딸세포는 모세포보다 크기가 작다. 몇몇의 효모는 출아가 아닌 분열을 함으로써 두 개의 동일한 딸세포를 형성하기도 한다.나. 균류1) 균류 ... 란, 균계에 속하는 단세포의 진핵미생물로, Ascomycota와 Basidiomycota 두 개의 문(phyla)에 분포되어있으며 약 1500여 종이 알려져 있다.2) 효모의 발견

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.18

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식품미샘물 실험 결과 보고서 효모의 당류발효성 실험

해 과일로부터 분리한 효모의 당류 발효성을 실험 해 본다.3. Materials : Autoclave, pipette aid, duram tube단당류 - glucose, xylose ... 성이라 하여 효모의 분류 동정 기준이 된다.예를 들어 알코올 발효력이 강한 효모(saccharomyces cerevisae)를 이용해 당액에서 발생하는CO _{2}의 양을 측정할 수 ... (fructose + glucose)등은 잘 발효하지만 galactose, lactose등은 잘 발효하지 못하며, raffinose는 일부효모 (S. Cerevisiae)가 1/3 정도

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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[수시][학생부종합전형][교과전형][면접] 의약생명공학과 면접 시 자주 하는 질문과 모범 답변입니다.

은 ‘효모의 무산소호흡’에 대한 주제로 실험을 하여 발표했습니다. 용액의 당도에 따른 효모의 무산소호흡에 대해 직접 학교 화학실을 빌려 실험을 해보는 등 경험을 할 수 있었는데, 저 ... 의약생명공학과 심층면접 예상 질문 및 답변? 오느라 수고 많으셨습니다, 날씨가 대단히 춥죠?그래서 옷을 따뜻하게 입고 왔습니다. 긴장이 많이 되지만 최선을 다해 답변 ... 던 바를 다 이루지 못할 때가 종종 있었습니다. 그런 저를 침착하게 해줄 수 있는 물건이 바로 플래너였습니다. 플래너를 통해 하루에 할 수 있는 양만큼 계획을 세우게 되면서 제

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.04

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식품미생물학실험 결과보고서 야생효모의 형태관찰

)를 이용해 관찰 할 효모 one colony를 취해 slide glass에 넓게 바른다. (White tip에 Yellow tip을 꼽아서 이용)③ 공기 중에서 slide ... 어서 취한다. 그 후 공기 중에서 건조시킨 후 알코올램프 불 위에서 슬라이드 글라스를 스치듯이 왔다갔다하여 건조시켜서 고정시킨다.methylene blue 20ul를 떨어뜨려 효모를 1분간 ... 부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 야생효모의 형태관찰2. Purpose : 분리된 야생효모의 형태를 현미경을 이용해 관찰하고 다양한 효모의 분류기준을 이해한다.3

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.13

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A+자료/ 생물학기초실험1/ 결과 보고서/ 8. 미생물 관찰

을 그람 음성이라고 한다.8. 고찰 (Remark)이번 실험에서는 미생물인 곰팡이, 효모, 대장균을 광학현미경을 통해 관찰하여 이들의 구조와 특성을 파악해보는 과정을 거쳤다. 실험 ... 과정에서 곰팡이와 효모는 직접 관찰할 수 있었으나 대장균은 관찰하지 못하는 문제가 발생하였다. 이처럼 대장균과 같은 미생물을 관찰하지 못한 원인에는 여러 가지의 경우가 있을 수 있 ... 을 이용하여 알아본다.4. 실험 재료 (Materials)? 슬라이드 글라스, 커버 글라스? 여과지? 해부침? 광학 현미경? 스포이드? 증류수? E.coli, Yeast, Fungi

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.08.26

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사람의 물질대사-1

생성과 이용 생각 넓히기 ② | 실험을 하면서 생긴 의문점이나 알게 된 점을 발표해 보자 . 탐구 효모의 이산화 탄소 방출량 비교하기Next 02. 기관계의 통합적 작용 세포 호흡 ... 된 에너지가 ATP 에 저장되어 사용됨을 설명할 수 있다 . 효모의 이산화 탄소 방출 실험으로 물질대사를 이해할 수 있다 .1 사람의 물질대사 열심히 공부하다 보면 조금 전에 밥을 먹 ... 었는데도 배가 고플 때가 있다 . 공부할 때뿐만 아니라 운동을 하고 , 잠을 잘 때도 우리 몸의 세포는 끊임없이 에너지를 소모한다 .1 사람의 물질대사 세포는 어떻게 생명을 유지

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.18

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candida albicans 병태생리

실험으로 사실상 다른 모든 효모균(yeasts)들과 C.albicans를 구분한다. 혈청학적 시험은 유용하지 못하다.Candidas는 건강한 사람에게도 정상적으로 존재하는 균이 ... 에 대한 역사적 기술은 히포크라테스 시대에 있었던 아구창 (thrush)이 최초라 할 수 있는데, 병원균으로는 Langenbeck이 1839년에 최초로 장티푸스를 앓고 있는 환자 ... 의 정상균무리일 때는 효모형이지만 조직에 침투할 때는 가성균사(pseudohyphae)와 균사(hyphae)를 형성한다. 효모형은 37℃ 혈청에서 배양할 때 발아관(germ tube

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.04

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아주대 생물학실험1 결과보고서 [12주차 발효] (점수 10/10, 에이쁠)

시키는 방법을 쓴다. 샴페인이나 맥주에서 거품이 나는 것은 이 과정에서 나오는 이산화탄소 때문이며 빵 효모에서 만들어진 이산화탄소는 빵 반죽을 부풀게 해준다. 그러나 이 과정의 2 ... 은 세포의 에너지 발생을 위해 호흡을 한다. 호흡에는 산소호흡과 무산소호흡이 있다. 이번 실험에서는 무산소호흡 중 하나인 발효를 관찰하여 이의 생화학적 특성을 이해한다.02. 실험 ... 처럼 외부 환경으로부터 를 흡수하고 를 배출하는 물리적과정을 생리학적 의미(거시적인 의미)에서 호흡이라고 한다. 이때 일어나는 호흡은 외호흡이라고도 한다.미시적인 관점에서 세포

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.30

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방송통신대학교 식품미생물학 출석수업 과제물 곰팡이

되고 결합수는 탄수화물, 단백질 등과 같은 고분자화합물과 수소결합을 형성하고 있고 용질을 녹이는 용매로 작용하지 못하며 미생물의생육과 증식 효소반응에 이용되지 못한다.미생물이 생육 ... 하기 위해서는 최소한의 수분활성도가 필요하다. 일반적으로 수분활성도가낮아지면 미생물 증식이 감소하고 생육에 필요한 수분활성도는 미생물의 종류에 따라 다르며 세균:0.9, 효모:0 ... .9, 곰팡이:0.6 이상에서 생육이 가능하다.외부의 활동을 억제시키기 위해서는 일반적으로 수분 활성도의 값이 0.6이하여야한다.잼이 되려면 팩틴, 당, 산(pH) 이 필요하다. 잼

방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.14

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일반화학실험 촉매반응 메인레포트 A+

의 작용을 한다. 효모 또한 카탈라아제 효소를 만들 수 있는 균류에 속한다. 따라서, 효모 용액을 과산화수소 용액과 섞어주게 되면 카탈라아제 촉매로 인해 반응이 빠르게 일어나게 된다.2 ... Main-report- 일반화학실험 -Title촉매반응목차Data & Results1.1. 3%1.2. 10%1.3. 30%Discussion2.1. 효모 용액이나 요오드화 칼륨 ... 그림 \* ARABIC 1 효모 용액 + 3% 과산화수소그림 SEQ 그림 \* ARABIC 2 요오드화 칼륨 용액 + 3% 과산화수소1.2. 10%그림 SEQ 그림

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.17

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술과 문화 - 양조기술의 발달

의 발명- 좋은 발효균을 선별, 배양할 수 있도록 해준 순수배양법 발명 1680년 네델란드의 박물학자이자 상인이었던 레벤후크가 270배 현미경 발명- 술의 생성 원천인 효모균 ... 을 확인 할 수 있게 됨- 효모균은 가장 큰 것이 10um에 불과 하기 때문에 현미경이 없이 발견하기는 사실상 불가능했음- 그러나 당시 기술로는 효모균의 존재만 확인 했지 정작 효모 ... 의 제법을 터득 인류가 술의 실체를 보다 정확히 이해하고 더 좋은 술을 만들 수 있게 된 것은 불과 300 여 년 전부터- 술에 작용하는 미생물의 실체를 확인할 수 있도록 해준 현미경

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

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[A+ 생물학기초실험 결과 레포트] 발효의 측정 레포트

1. Date2022. 11. 02.2. Title발효의 측정3. Purpose효모의 발효에 의해 당이 분해되는 과정을 알고 알코올 발효를 통해 무기 호흡과정을 알아본다.4 ... . Material포도당, 효모, 저울, 큐네 발효관, 파라필름, 솜5. Method? 10% 포도당 용액 50ml에 건조 효모 2~3g을 넣고 잘 흔들어 섞는다.? 1번의 용액을 발효 ... 가 맹관부로 넘어가지 않게 조심히 앞뒤로 흔든다.? 맹관부의 기체가 없어지는 것을 관찰한다.? 포도당 없이 발효실험을 한 후, 차이점을 관찰한다.6. Result그래프 1. 시간당 맹관

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.12

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고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

, 식품 품질 및 안전을 위한 LSPR 기반 비색 바이오센싱 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 소형 반응기 시스템에서 조작 및 고정화 대장균 전세포를 이용한 감마 아미노부티르산 ... 연구, 비이온성 계면활성제 혼합물을 사용하여 제조된 에멀젼에서 베타카로틴의 화학적 안정성에 대한 계면 특성 및 항산화 극성의 영향 분석 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 액체 ... .)의 유통기한 연장을 위한 과냉각 적용 연구, 야생 효모의 CRISPR/Cas9 기반 게놈 편집을 통한 알코올 음료의 에틸 카바메이트 감소 연구, 관개수의 염분이 로메인 상추

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.10.11

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(동물사료학) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를

사용된다. 탄수화물을 다량 소비하면서 유산이 많이 생성되게 하는 균이기 때문에 식품이나 사료에서 부패를 막고 맛을 개선시킬 수 있다.2)효모 및 곰팡이 생균제효모는 발효의 모체 ... 에 산소가 있는 곳과 없는 곳 모두 살 수 있다. 효모는 당을 이용하고 호기성 조건에서 배양을 하면 당을 완전히 분해하는 호흡 작용을 한다. 당분은 자신의 증식을 위해서만 이용 ... 되고 탄산가스와 물을 생성한다. 혐기성 조건으로 효모를 배양하면 발효작용을 해서 당분을 알코올과 탄산가스로 분해한다. 효모는 비타민, 아미노산, 호르몬 등 합성하지 못하는 필수 아미노

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.04

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