"커피 고형분"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

아이스크림 가공 아이스크림 제조 식품기사 제품ppt 서양조리 네슬레 세계화 보완대체요법 담석증 간호진단 동결건조법

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"커피 고형분" 검색결과 61-80 / 352건

에스프레소를 추출할 때 중요한 개념중 하나인 추출수율에 대해 정리했습니다.

Solids) : 용해된 고형물의 총량. 즉, 커피에 녹아있는 커피성분이 얼마나 되는지를 나타내는 수치입니다. VST 커피 전용 굴절계와 같은 도구로 측정합니다.- 커피 전용 굴절계 ... 맛있는 커피가 추출된다.①보다 ②는 분쇄도가 작습니다. 두 에스프레소의 농도는 비슷한 정도이지만, 추출수율에서는 차이를 보입니다. ①의 경우는 농도가 너무 강해서 균형이 무너졌 ... 바리스타 챔피언쉽에서 맷 퍼거가 사용한 이후, 인기가 많아진 그라인더입니다. 아주 미세한 분쇄도에서도 분쇄된 커피 입자들간의 균일성이 뛰어나고, 미분을 적게 발생시키는 것으로 유명

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.30 | 수정일 2021.05.19

다운로드 장바구니
조리과학 식품첨가물

: 맥심 에스프레소 커피 추출액(고형분, 커피원두), 정제수, 백설탕, 탄산칼륨, 합성착향료(커피향), 비타민C, 자당지방산에스테르9. 하루견과요즘에는 다양한 종류의 견과류를 모아 한 ... (고추가루, 정제수, 정제소금, 마늘, 양파), 정제수, 탈지대두분, 정제소금, 주정, L-글루타민산나트륨(향미증진제), 매실농축액(고형분, 청매실엑기스, 과당), 종균3. 양조 ... 나 국을 먹고 있으며 깻잎장아찌, 된장에 무쳐먹는 나물과 같은 반찬을 통한 된장 섭취가 잦은 편이다.▶ 원재료명 및 함량 : 정제수, 대두, 소맥분, 정제소금, 한식메주된장, 한식

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.11.27

다운로드 장바구니
우유와 유제품

2016 년도 1 학기 제과제빵실습 우 유 와 유 제 품목 차 0 1 우유의 성분 0 2 우유의 가공 0 3 유제품의 종류와 기능0 1 우유의 성분0 1 우유의 성분 고형분 수분 ... 탈지고형분 지방 단백질 유당 무기질 비타민 색소 유기산0 1 우유의 성분 단백질 완전단백질 필수아미노산 9 가지 함유 - 카세인 (80%) : 산 , 레닌에 의해 응고 . 열 ... 16% 이상 - 아이스밀크 : 유지방분 2% 이상 , 유고형분 7% 이상 - 셔벗 : 무지유고형분 2% 이상 각종 디저트에 사용됨 기능0 3 유제품의 종류와 기능 발효유 - 액상

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.25 | 수정일 2020.12.22

다운로드 장바구니
식품기사 필답형 기출 문제 정리 ( 문제만)

되면 토마토 펄프는 묽어진다. 초기 고형분 함량이 5%인 토마토펄프는 21℃에서 88℃까지 가열한다면 가열된 토마토 펄프에서 고형분의 농도는?(단, 이 작업은 대기압상태에서 수행 ... 한다. 고형분의 비열은 0.5 kcal/kg·℃, 21℃ 물의 엔탈피는 21 kcal/kg, 1기압 포화 수증기의 엔탈피는 638.8 kcal/kg이다)(7점)4. 두부 제조 시 삶은 콩 ... , 건조 후 고형분 및 수분의 무게를 구하시오.3. 당도가 12 Brix인 복숭아 시럽 5,000 kg에 75 Brix 시럽을 첨가해 12.4 Brix 복숭아 시럽으로 만들

시험자료 | 59페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.01 | 수정일 2020.04.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

웰빙음료학 - 철분강화 히비스커스 음료 제작계획서_(제품명_Beautycus＋)

블렌드추출액[고형분0.4%이상/히비스커스(이집트산)37%,스위트드림35%,레몬그라스,로즈힙,로즈플라워,합성향료(패션후르츠향)]0.36%, 히비스커스농축액[히비스커스(중국산),비타민 ... C]0.08%, 헛개나무열매추출농축액[헛개나무(국산),고형분50%이상]0.002%(55Brix) 등* CJ에서 출시된 히비스커스 헛개수는 제조하고자하는 음료와 유사하지만 보 ... - 히비스커스의 건강, 미용적 효과에 철분을 더한 건강음료이다.- 녹차, 홍차, 커피 등과 달리 카페인이 없어 음용에 부담이 없다.- 건강한 이미지의 선홍색으로 제품의 심미적인 품질이 우수

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30

다운로드 장바구니
커피아카데미 교양과목/기말/요약정리

이 덜함- 쓴맛은 추출된 고형분 함량과 관계가 있음추출을 많이 하면 씀- 에스프레소로 추출한 커피는 향이 강하여 상대적으로 쓴맛을 덜 느낄 수 있음- 커피에 설탕, 소금, 구연산 ... 면 쓴맛이 줄어 든다고 함- 드립식이 프렌치프레스보다 추출되는 고형분이 적고 쓴맛이 적음6) 에스프레소 추출(Express)- 라틴어로 ‘짜낸 성분’ 또는 ‘주문 즉시 완성되는 물건 ... < 커피아카데미 기말>* 8강- 사전학습일본의 최초 커피전문점 可否茶館(かひさかん, 가히사칸)가히사칸(可否茶館)은 일본 최초의 본격적인 커피전문점(끽사텐, 喫茶店)이며, 1888

시험자료 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.01.29 | 수정일 2018.09.07

다운로드 장바구니
[독후감] 식사가 잘못됐습니다

# 인체의 메커니즘을 따르는 최강의 식사 (혈당치 관리가 최대의 열쇠다)예전의 나는 아침에 일어나면 커피 한잔을 꼭 먹었다. 커피의 종류는 상관이 없었다. 주로 캔커피를 먹었다. 쉽 ... 게 편의점에서 구할 수 있고 요즘에는 쿠팡이나 티몬 같은 소셜 커머스를 통하여 간편하게 대량 구매할 수 있다. 그리하여 매일 같이 캔커피로 하루를 시작했다. 이것부터가 절망으로 가 ... 다. 밥이나 빵 같은 고형 음식은 혈당치의 상승 곡선이 완만하다. 이유는 위에서 소화 하는 데 시간이 걸리기 때문이다. 하지만 액체는 순식간에 위를 빠져나가 소장에 이르러 흡수

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.21

다운로드 장바구니
요리, 과학을 만나다! 미식혁명, 분자요리 를 시청하고

들은 서로 쉽게 달라붙게 되고, 표면은 보다 더 단단해진다. 후에 연속적인 고형의 단백질 조직이 기포벽속을 파고들어가 물과 공기를 고정시키게 되어 탄탄한 구조의 머랭이 만들어지는 것이 ... 다.이렇게 식재료에 분자과학이 존재한다면, 완성된 요리 또한 분자과학이 존재한다. 그 중 하나를 설명하자면 ‘고체화 기법’을 예로 들 수 있다. 이는 액화질소를 이용하여 실온 ... 의 커피 캐비어, 진짜 캐비어 색을 띄면서 샐러드에 곁들여 먹는 감쪽같은 발사믹소스로 만든 캐비어, 고체치즈와 곁들여 먹으면 잘 어울릴 것 같은 와인 캐비어 등의 ‘가짜 캐비어

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.01

다운로드 장바구니
비만 평가 및 개선 방법

의 성인비만율 현황★ 목 차 1. 우리 몸의 구성 2. 체지방이란 ? 3. 비만의 원인과 평가 4. 비만예방 , 치료를 위한 방법1. 우리 몸의 구성 몸의 구성 고형성분 ( 단백질 ... 생 ) 에너지1) 식사방법 3 대 영양소 섭취 후의 에너지대사 상승 ① 저지방식을 한다 . 소고기 밥 버터 식사 산소섭취량 식후의 경과시간 ( 분 )DIT 에 대한 두 가지 식사 ... 의 차이 ③ 맛있게 먹는다 . ② 따뜻한 식사를 한다 . 맛있게 식사 맛없게 식사 맛있게 식사 맛없게 식사 식후 에너지소비량 식후의 경과시간 ( 분 ) 식후의 경과시간 ( 분

리포트 | 57페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.23

다운로드 장바구니
노인 간호과정 진단 3개 A+받은 자료입니다

수 있다.]3.대상자에게 밤에 숙면을 취하기 위해 낮잠을 줄일 것을 교육한다.[낮잠을 많이 자는 것은 밤 시간의 숙면을 방해하고 수면의 질을 떨어지게 한다.]4. 커피, 녹차 ... 가벼운 운동을 권장한다.[낮동안의 가벼운 운동은 근육을 이완시키고 숙면을 취할 수 있게 도움을 준다.]1. 대상자의 수면양상을 사정함.- 시간 : 하루에 수면시간은 낮 30분-1시간 ... 활동을 늘리라고 교육함.4. 대상자가 평소에 커피, 녹차, 초콜렛을 먹지 않는다고 하여 당분간도 되도록 먹지 않기를 교육함.5. 대상자에게 마사지, 따뜻한 음료, 따뜻한 물에 목욕

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.29

다운로드 장바구니
음식 폐기물 자원화 사업

커피 벽돌, 인테리어 내장재 등으로 확대했다. 업체의 핵심 기술은 ‘고형화(고체로 만들기)’다. 커피 찌꺼기뿐 아니라 오렌지 껍질, 녹차 껍질을 가지고도 고형화를 할 수 있 ... /6537 또는 세상을 바꾸는 시간 15분, 93회, 커피찌꺼기와 버섯의 썸씽) 커피를 그냥 매립하면 메탄 가스를 방출한다. 소의 방귀가 지구 온난화의 주된 이유라는 주장도 메탄 ... 음식 폐기물 자원화 사업1. 업 사이클링하폐수 처리, 음폐수 처리 사업이 있다. 물을 빼 버리고 고형화시켜 복토(땅을 덮는다), 사료, 연료 등으로 활용한다. 음식물을 재처리 하

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.22

다운로드 장바구니
2020_일반화학실험_카페인의 추출과 분리실험_예비보고서

짜낸 후, 30.0mL의 물이 담긴 비커에 넣어 10분간 가열하고 봉지를 눌러 짠다. (티백안에 녹차 고형물이 나오지 않도록 조심한다.)④ 위 60.0mL 용액과 30.0mL ... - 주로 차나 커피에 함유 되어있다.- 카페인의 온도에 따른 용해도· 25℃: 2.179g/100ml· 80℃: 18g/100ml· 100℃: 67g/100ml▲ 카페인 구조식 ... ~60 ℃로 가열한다.② 60.0mL의 물이 담긴 비커에 녹차(티백4개)와 CaCO30.40g 을 넣은 후 호일로 덮은 상태로 10분간 가열한다.③ 유리 막대를 사용해 녹차봉지를 눌러

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

[비만과건강관리] 홍삼추출액 제품성분조사, 사용목적, 사용기간, 평가 및 고찰 등

, 당류 1g 미만, 나트륨 15mg 으로 이루어져 있고, 단백질, 지방, 콜레스테롤 함량은 0임. 제품의 원료가 되는 원료삼은 홍삼근 100%이며, 1회 제공량 당 고형분 함량 ... 하지 않은 것이 좋음.커피홍삼 성분이 카페인과 만날 경우 약리 작용으로 인해 혈압이 높아지는 증상이 발생할 수 있다는 점에서 홍삼을 먹는 동안은 커피를 마시지 않은 것이 좋음.평가

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.05

다운로드 장바구니
식품과학 우유 및 유제품에 대한 이해(영양, 공정, 동향)

동 결 가공유 저지방가공유 아이스크림 Set Type 액상발효유 농후발효유 발효치즈 발효유 유산균수 고형분함량 제조방법 Stirred type 유산균음료유제품의 분류 ( 식품법상 ... .03 비타민 B 2 (㎎) 0.27 0.21우유의 영양성분과 생리활성 기능 성분 구 분 기능성물질 생리활성 기능 단 백 질 Casein 분해물 α s1-casein CPP 칼슘 ... 활성 기능 성분 구 분 기능성물질 생리활성 기능 탄 수 화 물 Lactose Galactose 에너지원 , 뇌세포 구성성분 Galactooligosacc. 칼슘 , 철분 흡수

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.26 | 수정일 2021.04.26

다운로드 장바구니
디저트의 유래

, 몽블랑 등●얼린 디저트-아이스크림 : 유류 또는 유제품을 주원료로 하여 당류, 기타 식품 또는 첨가을 가하여 동결한 것으로 유지방6%이상 및 무지고형분10%이상을 함유한 것 ... 의 영향으로 전에는 식사와는 별도로 먹거나 보통 점심에 차나 커피와 함께 먹었던 크로스타, 땅콩케잌, 베이킹한 과일 타르트, 아이스크림과 커스터드 등과 같은 디저트류를 식사에 포함 ... 또는 과자. 초콜릿·바닐라·커피 등을 넣어 여러 종류의 수플레를 만들 수 있다. 수플레는 식으면 부푼 것이 쭈그러들므로 구워낸 즉시 따뜻할 때 낸다.3. 내가 좋아하는 디저트

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

다운로드 장바구니
우유의 영양적 가치와 안티밀크 대응방안

, 지방산, 베타-하이드록시부틸산(β-hydroxybutyrate)과 염화나트륨 등에서 기원한다.우유는 수분의 함량이 가장 높지만(87.4%), 우유의 고형분 속 영양소는 단백질 ... 다.2015년 서울경제신문에서 직장인 700명을 대상으로 우유 섭취 현황에 대해 설문조사 결과, 응답자의 3분의 1 이상이 우유를 먹지 않는다고 답했고 우유를 섭취하지 않는다고 답한 이 ... 아졌으며, 커피나 탄산음료 등 음료 시장에게 우유의 입지가 상실된 경향을 나타내고 있다.‘골격 성장에 도움을 주는 식품’, ‘변비 등 질병 예방에 도움을 주는 식품’이라는 과거 건강

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

다운로드 장바구니
[방통대 간호학과 4학년 성인간호학 공통] 1. 장 배설 장애와 관련된 질환을 조사하여 원인, 임상 증상, 치료 및 간호 중재에 관해 서술하시오.

으로 장에 영향을 미칠 수가 있으며 심한 스트레스나 감정적으로 격앙된 상태에서 설사가 유발될 수 있다.(7) 음식특정 과일이나 콩, 커피 등은 설사를 유발할 수 있고 덜 익은 과 ... 약간의 점액을 분비하며 결장에서 대변이 단단하게 변하므로 개구부의 위치가 결장 원위부에 있을수록 대변을 더 고형이 된다.(가) 일시적 결장루형성술 : 일시적 결장루형성술은 하부 ... 머니가 부착이 잘 되었는지 확인한다.⑪ 교환 후 20~30분 정도 누워 있는다.장루 주머니는 장루보다 약 0.2~0.3cm 정도 크게 오려낸다. 만약 주머니가 잘 맞지 않으면 심한

방송통신대 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.03.18

다운로드 장바구니
식품 저장학

농축 후 기포제를 첨가하여 거품으로 만들고 공기나 질소가스 주입 표면적 증가시켜 건조- 드럼건조기: 우유, 수프믹스, 유아식건조, 점도가 높거나 고형분 입자가 커서 분무건조 곤란한 ) ... )유화텐’ 때문 글루텐 함량에 따라 강력분, 중력분, 박력분S자형 반죽기- 두 개의 교반날개가 엇갈려서 회전팬혼합기(정지형, 회전형)- 통안에서 페달 회전, 달걀, 크림, 과자 등액체 ... 할 수 있는 한계의 온도와 압력을 넘어선 상태에서 존재하여 임계 부근의 특수항 성질을 물질 추출과 분리에 적용(EPA 추출시, 무카페인 인스턴트 커피 제조시 사용)- 초임계유체

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.06

다운로드 장바구니
판매자 표지

(식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상

〔식육류, 어패류, 과일류, 채소류, 해조류, 콩류 등 및 그 단순가공품(탈피, 절단 등)〕2. 다류(고형 차 및 희석하여 음용하는 액상 차는 제외)3. 인삼성분 및 홍삼성분 ... 이 함유된 다류4. 커피5. 고춧가루, 실고추6. 김치류7. 고추장, 조미고추장8. 인삼 또는 홍삼을 원료로 사용한 건강기능식품주용도 : 착색료4) 효소처리스테비아사용목적 : 소스 ... 목적 : 수프의 감칠맛과 풍미를 더하기 위하여 사용한다. 조미 분말류에는 MSG나 나트륨이 많이 함유되어 있다.사용기준 : 식품 중 첨가되는 양은 물리적, 영양학적, 기타 기술

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.10

다운로드 장바구니
차와 도자기 과제 - 차의 효능과 활용방안

을 확장시켜 운동 능력을 증가시킨다.차는 차나무에서 찻잎으로 있을 때는 약 75~80%가 수분이고 나머지 20% 정도가 고형분이다. 차씨를 곱게 심어 8년을 기다렸다가 이른 봄에 일 ... 창이기의 잎을 추려 따고 그 잎을 솥에서 열 시간이나 덖고 볶아 애써서 차를 법제하는 것은 75~80% 수분을 점진적으로 열을 가해 증발시키고 20% 정도의 고형분을 완전 유지 ... 되어 있는 이 고형분이 차가 우리에게 베풀려고 하는 효능의 대부분을 차지하는데 이 효능은 차를 만드는 마지막 과정인 볶기를 어떻게 하느냐에 따라 차이가 난다. 고형분에는 카페인, 탄닌

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

다운로드 장바구니

이전10개 1 2 345 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기