"치즈실험보고서"의 검색결과 입니다.

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생명과학 탐구 요거트 제조 치즈 제조 식품위생학 물질 Soxhlet 추출법 박테리아 동정 닭의 골격 우유 탐구 재외국민 자소서 치즈실험보고서

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"치즈실험보고서" 검색결과 61-80 / 225건

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우유의 신선도 실험(축산가공학 A+)

보고서Ⅰ. 서론 - 우유의 특징과 역사 및 수급현황우유란 무엇인가?우유는 특유한 풍미가 있는 백색 액체암소의 유방 내 유선세포(乳腺細胞)에서 생합성되어 유두를 통해 분비된 것이 ... REPORT- 우유의 신선도 실험 -목차Ⅰ. 서론 - 우유 특징과 역사 및 수급현황Ⅱ. 재료 및 방법1) PH 측정2) 산도 측정3) 비중 측정4) Alcohol Test5 ... ) Boiling TestⅢ. 결과 및 고찰1) PH 측정2) 산도 측정3) 비중 측정4) Alcohol Test5) Boiling TestⅣ. 결론Ⅴ. 참고문헌우유의 신선도 실험 결과

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.09

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식품위생학 - 일반세균 및 대장균군 정량 (건조필름법)

식품위생학 및 실험 보고서제 목건조필름법실험일자2019. 9. 23강좌번호00000-01학 번0000000이 름홍길동1조조장 : 000 조원 : 홍길동, 000, 000 ... , 0001. 실험의 목적주어진 시료를 균질화, 추출하여 단계적으로 희석한 시험용액을 건조필름(AC, EC plate)에 분주, 배양하여 발생한 세균집락수를 기록, 표준평판배양법에 따라 ... 하여 개인위생을 평가해본다.Table. 1 검체(시료) 정보시료명표고버섯생것공중화장실 변기사진식품유형신선식품 (버섯류)-회사명대백마트 소분국가대한민국2. 실험재료 및 기구검체(시료

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30

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[A+아동간호학] 급성 비인두염 케이스, 세기관지염 케이스, 아동간호학 case study (간호진단 8개, 간호과정 8개) Erikson, Freud 등 모아상호작용 양상, 성장발달곡선 포함, 꼼꼼하고 자세함

2018년도 1학기 아동건강간호학실습(1) 사례보고서 과제명: 급성 비인두염과 세기관지염 (Acute nasopharyngitis and Bronchiolitis) 성 명 : 제 ... -허리를 굽혔다 바로 선다. ③ 지적발달(언어, 지각, 기억, 사고, 수개념, 학업) -Piaget의 인지발달단계에 따르면 감각운동기 중 3차 순환반응기로 아동은 실험적 사고에 열중 ... 컵 숟가락 혼자먹는다 도움 필요 √ 식이력 평가(지난 일주일동안 섭취 음식물의 종류와 양) : 병원 식사, 아기용 과자, 매일 치즈 1창, 우유 ② 배설상태 배뇨와 배변 습관

리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.03.31

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박테리아의 동정(Gram stain) (A+보장, 양질의 다양한 자료, 매 학기마다 예시자료로 쓰여짐)

실험보고서Experiment Report교과목명일반생물학의 이해 및 실험Ⅱ실험제목박테리아의 동정(Gram stain)제출월일년월일담당교수교수님담당조교조교님제출자성명:학과:학년 ... :학번:대학교 학부Department of (학부명 기입), (대학교명 기입) University박테리아의 동정(Gram stain)Ⅰ. 실험 목적(Purpose of ... )으로 분류한다. Lactic그룹의 S.lactis, S.cremoris, S. diace-tilactis는 우유에 적응하는 성질이 강하고, 생산(生酸)도 빠르고, 발효유, 치즈, 버터

리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.01.28 | 수정일 2019.01.31

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식품미생물학 및 실험 보고서(유산균)

식품미생물학 및 실험 보고서1.Date2.Name & Co-Work3.Subject계대희석법을 이용한 식품중의 생균수 측정4.purpose일상생활엥서 마시는 유산균 음료의 생균수 ... 용액 또는 멸균수, 시험관, 시험관대, 네임펜, 70%ethanol④ 기기 : 인큐베이터*실험전 준비해야 할 것-TSA배지를 제조하고 멸균시킨다.(증류수1L당 40g의 비율로 제조 ... 에 도말할 때 너무 힘을 세게 주었기 때문이다.-10{}^{-3}, 10{}^{-1}에서 개수를 셀 수 없는 이유?너무 많은 양의 유산균이 존재하기 때문에 개수를 셀 수 없다.-실험

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.14

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[독후감] 두 번째 지구는 없다 - 타일러 라쉬

에서발표한 '지구의 미래'보고서에 나온향후 30년간 기후위기로 인해 예상되는 각 국의 GDP손실액을 보면 알 수 있다.미국, 일본, 영국에 이어 우리나라는 손실액 규모 7위에 올랐 ... 생태발자국보고서에 따르면 음식과 농업, 개인교통수단, 전기 및 가스연료 이 세 가지 영역이 차지하는 비중이 약 47%에 이르는 것으로 나타났다.따라서 우리가 생태용량문제를 해결 ... 이 환경을 보호해야하고 미래세대를 위한 생태계를 보전해야 한다는 내용의 새로운 매니페스토(성명서)를 발표했다.다가올 어마어마한 경제적 손실을 생각한다면 기업과 우리의 철학, 경제관

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.20

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(방통대) (세계의정치와경제) 교재의 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해주십시오.

와 대학 박사의 보고서에도 똑같은 유해성을 논하였고 위와 장에 궤양 유발, 폐암의 원인이 될 수도 있음을 밝혔다. 또한 실험과 조사를 통해 북아메리카의 폐암 환자수가 카라기난에 의해 ... - 종류: 데히드로초산, 소르빈산, 안식향산, 프로피온산- 허용식품: 치즈 버터 마가린 장류 음료 제과 등② 살균제: 부패 원인균, 감염병의 병원균 사멸- 종류: 치아염소산 나트륨 ... : 신맛 가미- 종류: 구연산(잼, 치즈), 빙초산(피클, 사과시럽, 케이크)⑨ 유화제: 물과 기름이 섞이지 않는 물질들을 섞거나 유지- 종류: 글리세린지방산에스테르, 폴리소르베이트

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.02

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정신질환자의 치료와 간호

에 일어나고 있는 내적 경험에 대해 표현하도록 함③ 자기 자신에 대한 개인의 보고에 초점④ 비판적이고 판단적인 내용에 초점 두지 않음⑷ 장점① 경제적, 친근감 증진, 통찰력 발전 ... , 현실참여 증진② 환자 간 상호작용, 집단 구성원들의 피드백③ 분노와 불안의 극복 방법을 실험할 수 있는 기회 제공가족요법1. 정의⑴ 구조적 가족이론 (Salvadolr ... , 삼각관계, 세대간의 전달과정, 사회적 퇴화 등② 목적 : 체계에 대해 반응할 수 있는 위치에 설 수 있도록 하는 것2. 가족 사정⑴ 가계도 (Genogram) : 3대에 걸친

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.10

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[생물학실험1] 발효 결과보고서

생물 실험1결과 보고서발효1. 실험 목표세포의 에너지 발생 기구 중의 하나인 발효 기작의 생화학적 특성을 이해한다.2. 실험원리유기물을 에너지원으로 이용하여 성장하는 생물 ... 는데, 이러한 발효를 젖산발효라 한다. 요구르트나 치즈, 김치 등이 젖산발효 때문에 만들어지는 음식이다. 젖산발효는 음식을 만드는 과정뿐 아니라 우리 몸속에서도 일어나는 경우가 있 ... 다.3험관, 항온기, 알코올램프, 백금이(2) 실험과정실험Ⅰ. 알코올발효① conical tube에 각 당분을 표시한 후, 듀럼 시험관을 거꾸로 넣는다. 2set을 만드는데, 포도당

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.06

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화공기초실험 전통주 만드는 실험입니다. 보고서 점수 1등한 자료

화공기초실험예비 보고서7조1. 설계 목적1) 발효의 역사, 발전 과정, 최근 산업에서의 활용을 알아본다.2) 전통주가 만들어지는 과정에 어떠한 물리적, 화학적 원리가 포함되어 있 ... 는지 알아본다.3) 직접 마실 수 있는 전통주를 만들어 본다.2. 실험 이론발효의 역사발효의 역사발효는 인류 역사 시작의 이전부터 알려져 있는 현상으로서, 인류에 의해서 과실주 ... · 맥주 · 빵 · 치즈 등의 제조에 경험적으로 또한 전통적으로 이용되어 왔다. 중국에서는 은나라 시대 우유를 가리키는 갑골문자가 발견된 바 있다. 신화에 따르면 이집트에서는 오리

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.03

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2020전북대학교 병원 최종합격 자소서, 면접, 필기기출 완벽복원.

았는데 어렵다고 하는 친구들도 꽤나 있더라구요. 화이팅!1.근거의 수준이 가장 높은 것은?-사례보고서-비실험연구-서술적조사연구-무작위실험2.소양증 간호로 알맞은 것?-정서적 스트레스주 ... 이 갈렸어요. 책찾아보며 공부해보세요.)-부위에 스티커 부착-천자부위 압박-맥박사정모성간호학28.트리코모나스 질염에 대한 것으로 옳은 설명?-파트너와 함께 치료-치즈같은 분비물

자기소개서 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.12.19 | 수정일 2025.09.11

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[A+] 연세대학교 영양생리학 보고서

영양생리학보고서-미량영양소가 골다공증에 미치는 영향 -발표내용논문소개결론참고문헌발표내용주제 선정 이유유전적, 환경적 요인과 생리 작용 간의 복잡한 상호에 의해 발생하는 골다공증 ... 더 몸에 이롭다.유제품우유, 치즈 요구르트 등을 포함하는 유제품에는 단백질, 칼슘, 무기 인산염, 비타민D와 같이 골 형성에 좋은 영양소들이 다량 함유되어 있다. 우유에는 유당 ... 영양소가 골격에 미치는 영향을 검토한다.2) 실험&결과(1) 구리와 뼈에 대한 실험동물실험연구자들은 구리가 결핍된 쥐의 뼈 형성 지표인 혈액 알칼리성 인산가수분해 효소의 활성

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.31

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LUSH의 친환경 마케팅 생산을 중심으로

홈페이지 기관보고서 전 / 현직 직원 인터뷰 매장 체험 및 방문 기업 홈페이지를 통해 제품 및 경영방침 분석 화장품기업 보고서제품 사진매장LUSH 의 LCA 와 3RLUSH 의 LCA ... 마일리지 혜택온라인으로 주문 가능 로드샵 세계 주요 장소에 생산 키친 위치적극적 환경캠페인 주기적 환경보고서 NO 마케팅채소 및 과일 사용 포장용기의 재사용 제품의 자연적 분해 포장 ... 용지의 감소 높은 가격 회원 마일리지 혜택 온라인으로 주문 가능 로드샵 세계 주요 장소에 생산 키친 위치 적극적 환경캠페인 주기적 환경보고서 NO 마케팅제품 비교 분석 그린티 퓨어

리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.02 | 수정일 2016.12.15

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우리가 먹어온 음식들은 과연 괜찮은 것일까

우리가 먹어온 음식들은 과연 괜찮은 것일까?내가 먹는 음식에 대해서 보고서를 써오라는 과제를 보고 막막함이 앞을 가려왔지만 평소에 밥을 먹을 때 편식을 한다고 지적을 많이 받 ... 는 1을까? 하며 여러 생각들을 하고 있었는데, 지미모어씨처럼 동물성 지방을 섭취하며 다이어트를 할 수 있다는 생각을 하고 있던 프랑스에 슈미트 박사님이 실험을 시작했는데 이 실험 ... 은 피실험자로 자원한 베르나르 르텍시에씨에게 음식을 보내주어 그 음식을 적당량 섭취하게하는 것이었는데, 이것만으로도 르텍시에씨의 고혈압이 다 낫고 몸무게 또한 줄어들며 성공적인 실험

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.02

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유산균 분리 및 배양 배지제조(BCP-MRS plates contaning CaCO3)

실험 실습 보고서(The experiment report)실험조/조장교수님 확인평가D조/조한나실험일자 : 2017. 08. 16 학번 : 1724100137 이름 : 조한나1 ... .실험제목 (subject)- 유산균 분리 및 배양 배지제조 (BCP-MRS plates containing CaCO3)2.실험원리 (principium)- lactic acid ... bacteria (젖산균), 락트산균·유산균이라고도 한다. 젖산발효에 의해 생성되는 젖산에 의해서 병원균과 유해세균의 생육이 저지되는 성질을 유제품(乳製品:요구르트·치즈 등)·김치

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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식품분석 : Soxhlet 추출법을 이용한 쌀가루의 조지방 함량 분석

식품분석실험 보고서Soxhlet 추출법을 이용한 쌀가루의 조지방 함량 분석2018년 월 일식품분석및실험식품영양학과 12345678 김철수1. 실험날짜 2018년 월 일 ~ 월 일 ... .2. 실험목적Soxhlet 추출법으로 시료의 지방을 추출하여 백미가루의 지방질의 함량을 구한다.3. 실험원리1)지방질,식품 중의 지질이란 물에는 녹지 않으나, ether ... 와 석유 ether를 처리하는 Roese-Goettlieb법이 일반적으로 사용되고 있다. 또 난류, 마요네즈, 유제품 치즈의 지방은 Roese-Gottlieb 변법이라고 할 수 있

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.22

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[영양판정]식사섭취조사, 신체계측조사, 생화학적조사 보고서, 조사측정 결과 및 분석, Can프로그램 사용 결과

신체계측 및 생화학조사 실습 보고서--------------------------------------------------------------------목차1. 실험제목 32 ... . 실험 일자3. 실험 위치4. 실험 목적5. 실험 기구6. 실험 순서 47. 실험 원리1) 영양판정의 의의2) 영양판정의 방법3) 실습을 통해 수행한 조사8. 식사섭취조사 51 ... 회상법을 이용한 Can프로그램 이용(1) Can프로그램이란?(2) Can프로그램 원리(3) Can프로그램 종류별 사용 7(4) 실험방법9. 신체계측조사1) 신장/체중 92) 생체

리포트 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.01.23

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식품가공학- 치즈 가공

카티지 치즈 가공 실험 보고서Abstract우유에 두가지의 다른 액체를 사용하여 커드와 치즈를 만들고 성상을 비교한다.우유 400 mL을 두 번 계량한 후, 50℃로 끓인다 ... 고 물기를 제거한다. 각각 생성된 치즈를 모아서 무게를 측정한다. 생성된 치즈를 weighting dish에 담고 소금 1g을 섞은 뒤 육면체 모양으로 만들어 완성한다.레몬즙을 넣 ... 은 치즈는 63.04g, 식초를 넣은 치즈는 54.08g이 추출되었다. 치즈의 단면에서 본 입자 크기는 식초 치즈의 입자가 더 컸다. 레몬 치즈의 커드가 더 느린 속도로 응고 되

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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식품위생학 대장균군의 정성실험

「2016학년도 1학기 기말 식품위생학 및 실험 보고서 」< 대장균군의 정성시험 >5조축산식품공학과***1. 의 의- 식품에서의 대장균군 검출은 그 식품의 분변오염 가능성을 절대 ... 아이스크림류, 발효유, 유산균 음료, 버터 및 치즈는 Deoxycholate유당한천배지법으로 행하고, 그 외의 우유 및 유제품의 경우에는 BGLB법으로 행하며, 생식용 냉동 신선 ... 으로 행한다.본 실험에서는 유당배지법으로 추정시험, 확정시험, 완전시험을 시행하였다.- LB배지를 2배 농도로 준비하는 이유는 추정시험시 검체를 10mL로 다량을 넣으면 배지가 희석

리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2017.04.19 | 수정일 2018.09.18

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식품첨가물

측면을 보여주고 있음에도 이미 우리 삶에 스며들어있다.이 보고서는 식품첨가물의 정의와 필요성, 사용기준, 분류와 종류에 대해 본론에 말하고 결론으로 저자의 주관적인 견해를 말 ... (스위스치즈의 성분)등이 있다.천연첨가물은 동식물의 생물자원을 소재로 하여 이를 추출한 다음 첨가물로서의 유효성분을 분리, 정제하여 얻어지는 것 또는 발효에 의해 얻어진 효소류 및 ... 하게 되는 것이다. 예를 들면 사카린은 당뇨 환자나 비만인 사람처럼 당 섭취를 줄여야 하는 사람들을 위해 개발된 합성감미료다. 하지만 동물실험에서 방광암을 유발할 수 있다는 연구

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.17

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