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주방설계 식당 사업계획서 호텔 뷔페 조리사 지원동기 bar 사업계획서 갈비집창업계획서 레스토랑 분류 대박식당
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"일식주방" 검색결과 61-80 / 610건

  • 자료 표지
    컨설팅 사례분석에 따른 창업자의 성공(참고자료)
    "2020-09-24'(기존사업자) 매출하락으로 인한 매출증대 방안 및 점포활성화 방안 컨설팅음식업일식경영진단'- 매출 하락으로 인한 매출증대 방법 및 점포활성화 방안"'- 수진점포 ... 대표 1인 및 종업원2인으로 기존점포를 인수하여 2017년 07월에 창업하여 점포를 잘 운영중임- 정통일식 관련 경력이 매우 풍부하고 충성고객을 확보하고 있으며 안정된 매출 ... 점의 인테리어는 홀과 주방, 화장실 등으로 매장 내 공간을 용도에 맞게 구성하여 활용할 계획임.- (인력) 주방과 홀 업무를 각각 담당하고 있는 종업원 2명(아르바이트 종업원 1명
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    | 리포트 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.19 | 수정일 2022.03.08
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  • 자료 표지
    일식사업 - 사업계획서 일식전문점 사쿠라(さくら)
    ,000지선정2 기업체 현황 조직 현황 상호명 사쿠라 ( さくら ) 개업일 2017. 3. 2. 대표이사 장수혁 , 최예담 업 태 일식 전문점 종업원수 5 명 ( 주방 2 명 , 홀 3 ... ~21:00 09:00~21:00 대표포함 주방 2 명 홀 2 명 주방 2 명 홀 1 명 대표 1 명 특이사항 일본식유니폼 다양한 일식판매 사케 판매 유부초밥 판매 우동전문점 일렬 ... 사업계획서 일식전문점 사쿠라 ( さくら ) 중소기업경영 8 조 경영학부 20081819 김철우 20101816 김세진 20111844 안재홍 20131865 최예담 신문방송학과
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 46페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.02.17 | 수정일 2024.05.21
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    <기업분석론> CJ프레시웨이
    · 수 · 축산물 에서 주방용품까지 20,000 여 품목의 엄선된 식자재를 단체 급식장 , 프랜차이즈 음식업 , 일반 식당 , 호텔 등에 제공하는 국내 1 위 종합 식자재 유통 기업 ... 운영을 위한 토탈 컨설팅 , 고품질 주방기기의 설치 등을 사업영역으로 하고 있습니다 . 1994 년 CJ 내 급식사업부으로 출발하여 , 현재는 전국에 350 여 개 점포를 운영 ... 면허 ▶단체급식영양사 경험 ⑶세부지원자격 ( 조리사 ) ▶대졸 이상 ▶관련전공 : 조리관련학과 ▶필수자격사항 : 조리사자격증 ( 한식 , 일식 , 중식 , 양식 등 1 개이상 보유 ▶단체급식조리사 경험Q AThank you{nameOfApplication=Show}
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.28
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    횟집 사업계획서
    ~2013 일식집 ‘ 이즈미 ’ 일식 주방장 자격 및 특기사항 한식 , 중식 , 일식 자격증 대표자 이력사항아이템 소개 메뉴 아이템Raw fish menu 모듬회 우럭회 도미회 농어회 ... 횟집 사업계획서1. 개요 2. 시장분석 3. 상권분석 4. 메뉴 소개 5. 창업전략 6. 사업 타당성 분석 목차개요우리나라 일식 시장이 꾸준히 상승 고급 일식집은 감소 막 횟집 ... 메뉴 개발 봄 도다리 , 가을 민어 , 겨울 숭어 주방장 인력관리 가 필요 사이드메뉴와 대체 메뉴 의 개발 필요성 수족관 관리 의 노하우 회 뜨는 기술 의 필요성 횟집 창업
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 60페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.11.30
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    외식주방의 위생관리를 위한 다면적 위생평가 방안에 관한 연구논문
    외식 위생에 대한 논문 요약주제: 외식주방의 위생관리를 위한 다면적 위생평가 방안에 관한 연구논문Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론(1)외식위생이란(2)학회지 요약Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론 ... 주방의 위생관리를 위한 다면적 위생평가 방안에 관한 연구에 대해 쓰인 논문에 대해 읽고 요약을 하려고 한다.단지 음식점 주인이 우리식당의 주방은 위생상태가 훌륭해요 라고 한다고 해서 ... 굉장히 여러 가지가 있다.외식주방의 위생관리를 평가하기위해서는 도구가 필요하다. 이런 도구를 생성하기 위해서는 개발을 하는 것이 당연할 것이다. 이 연구는 위생평가에 대한 다면
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    | 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.21 | 수정일 2018.09.27
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  • 판매자 표지 자료 표지
    [고입 자기소개서] 특성화고등학교 자기소개서 작성법 예시입니다. 지원동기, 진로, 학업 계획, 진로 계획, 자기주도학습, 학습 과정, 인성 영역으로 나누어 일목요연하게 정리했습니다.
    었습니다. 그 책에 에드워드 권 세프가 아르바이트생에서부터 정상급 세프까지 올라가는 것을 보고 저도 에드워드 권처럼 끊기 있고 리더십 있는 주방장, 세프가 되고 싶다는 꿈을 품게 되 ... 가능성을 열어두고 싶습니다.3학년 때는 고급 서양조리, 일식 요리 등을 열심히 배울 것입니다. 그리고 여러 파인다이닝 레스토랑이나 유명 세프들의 레스토랑을 찾아다니며 현장에서 분자
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25 | 수정일 2020.11.28
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  • 자료 표지
    로봇셰프 활용사례 [로봇,로봇셰프,주방로봇,몰리,파치,식당로봇,푸드,푸드테크]
    이 요리를 한다. 고객은 가게에 들어와 터치스크린으로 주문하면 3분 안에 요리를 받아볼 수 있다. 설거지 역시 로봇이 하므로 주방에 사람이 필요 없다. '스파이스' 식당의 로봇 ... 해 적용했다.9. 로봇 셰프 '오텍(AUTEC)'일식의 대표주자 '스시(초밥)'는 일본 장인정신(匠人精神)문화를 상징하는 음식으로 꼽힌다. 스시를 만드는 기술을 익히는데 10년 ... '코로나19와 전쟁'에 '로봇 요리사'도 참전/박인성/2020.02.215) 로봇 셰프 등장… 주방에 사람이 필요없다/홍성환/2018.06.276) 요리하는 ‘LG 클로이 셰프봇’ 도입/이동은/2019.12.02PAGE \* MERGEFORMAT6
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.18
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    부천순천향 최합 자소서
    .‘작은 아이디어로 팀워크를 향상시키자’처음 오픈하는 일식 전문점에서 아르바이트를 하며 주방과 홀의 의사소통 문제, 뒷정리 문제 등 문제들이 나타났고 작은 아이디어를 통해 서로의 갈등 ... 을 해소하고 더 나아가 팀워크을 향상시켜 고객의 만족을 이끌어낸 경험이 있습니다.손님이 많은 시간 때에 주방에서는 음식을 낼 때 듣지 못한다며 홀 서빙 부에 불만을 제기 ... , 주방에는 벨을 설치하여 홀에게 음식이 나왔다는 것을 소리로서 알리도록 하였습니다. 이런 과정을 통해 팀내에서 갈등을 해결하여 더욱 효율적으로 일을 하게 되었으며 손님들에게도 더욱
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.24 | 수정일 2019.05.15
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    소설과제입니다 : 하드케인(hard cane) 2화
    걱정 안하셔도 됩니다. 2대대표께서 제게 요리수련을 시켜 한식 중식 일식 자격증까지 소지 하고 있습니다.시원: 오! 아버지가 널 우리한테 남긴 이유가 있구나!편: 그럼 식사 준비 ... 를 하겠습니다.편은 주방으로가 채소들을 썰고 고기를 지지고 볶아 된장찌개와 계란찜 고추장 삼겹살볶음과 갖가지 나물을 준비했다. 요리가 끝나고 기운과 시원은 식탁에 앉는다.
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.08
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    조선왕조실록으로 본 백제
    )의 "일식과 월식은 비록 떳떳한 돗수가 있으나, 임금이 덕을 닦아 정치를 잘 하면 먹을 것도 먹지 아니한다."는 데에 이르러,세종(世宗) : 이 말이 진실로 그러하다. 그러나 ... , 내가 일찍이 《삼국사략(三國史略)》을 보니, 신라에는 일식이 있었는데, 백제에서는 쓰지 아니하였고, 백제에는 일식이 있었는데, 신라에는 쓰지 아니하였다. 어찌 신라에서는 일식이 있 ... 는데, 백제(百濟)에는 일식이 없었다 하겠는가. 아마도 사관의 기록이 자상한 것과 소략한 것이 다르기 때문인가 한다."시강(侍講) 김돈(金墩) : "그렇습니다. 음(陰)·청(晴
    논문 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.01 | 수정일 2023.12.13
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  • 자료 표지
    [경영학][SWOT분석][SWOT사례]현재 자신과 회사가 처한 상황을 분석하여 기회/위협/강점/약점 요인을 정리하고 SWOT분석표를 작성하시오.
    으로 주방을 담당하는 동시에 직접 개업하여 운영하고 있기 때문에 SWOT분석 대상 업체로 선정하였다. 운영하고 있는 일식집의 소개와 현황을 설명하기에 앞서 한국에서 일식업의 일반 ... 를 만드는 과정부터 완성되어 나오는 과정을 보여줌으로써 고객에게 볼거리를 제공함은 물론 청결한 주방과 위생적 환경으로 고객으로부터 신뢰를 얻는다.-장식과 규모 : 기존 중저가 일식집 ... 에 진수사라는 일식집을 개업하였다. 처음부터 일식집을 개업했던 것은 아니었다. 초기 근처 동래시장 작은 횟집에서 시작하여 신선한 회와 해물로 인지도를 높여갔으며 꾸준한 단골확보와 가격
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.27
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    [외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)
    주방II. 레스토랑 주방1. 서양식 레스토랑2. 한식 레스토랑3. 일식 레스토랑4. 중식 레스토랑5. 뷔페 레스토랑III. 프랜차이즈 주방1. 프랜차이즈의 발전2. 프랜차이즈 주방 ... 영업하는 주방이다. 조식이나 야식 등의 간단한 식사류부터 안주요리까지 취급하며, 전문요리의 경우 한식, 일식, 중식 등 각 영업장의 도움을 받아 고객에게 제공되도록 한다. 호텔 ... [외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)목차외식주방의 특성과 종류I. 호텔주방1. 메인 주방2. 영업장
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.25 | 수정일 2016.06.27
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  • 자료 표지
    국내 호텔 뷔페 레스토랑의 현황과 전망
    높정 종업원 종업원의 용모 및 유니폼은 레스토랑 이미지에 영향 부대시설 주차장 편의성 / 접근성 호텔 내에서의 접근성 출입문과의 접근성 주방 공간 주방 설계는 음식의 질이나 서비스 ... 의 신속성 , 위생성 등을 결정 주방 설비 및 기기의 배치는 종업원의 작업 동선 고려고객에게 즐겁고 쾌적한 식사 분위기를 제공하기 위한 조망 , 테이블이나 좌석의 안락감 , 감촉 ... 의 온도유지 , 50% 의 습도 공조 시설의 관리에 광심을 가져야 함 주방 내의 온도 및 습도도 생산성에 영향 , 주의 필요 2) 무형적 환경 2 . 호텔 뷔페 레스토랑 선택 속성 4
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    | 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.03
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    본도시락캘리포니아진출전략,본도시락환경분석,본도시락기업소개,본도시락소비자분석,본도시락마케팅전략
    적 절차 일식 프랜차이즈의 증가 01 기업소개 04 소비자 분석 07 인사전략 및 I/S 06 마케팅 전략 05 목표와 진출 02 환 경 분 석 03 경쟁사 분석 강점을 살려 기회 ... - Place 유통 Channel Broadliners Systems Distributors Specialty Distributors 식자재 유통의 약 50 % 차지 식재료 , 주방기기 ... Franchiser Franchisee 점포개 발 Supervisor 교육 Shop design 법 률 회계 Manager 주방 장 조리 사 Part-timer 한국 인 주방장을 보조할 수 있
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    | 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17
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    분당 서울대 자소서(서류 합격)
    , 일식집 아르바이트’2학년 방학 동안에 일식집에서 일을 한 적이 있었습니다. 저는 서빙을 주로 담당했지만 설거지와 주방 재료를 손질해야 했습니다. 뿐만 아니라 계속해서 손님
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    | 자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.09
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    윤리와 철학 -아동복지영역에서의 윤리적 딜레마-
    하여 호텔과 일식집에서 주방장 생활까지 할 정도로 자수성가 경험을 하였다. 결혼을 하고 두 명의 자녀(아들, 딸)를 낳았고 자녀들은 참여자 F의 어머니가 양육해주면서 부부는 서로 ... 는 일식집이나 호텔의 주방장을 해서 수입이 안정적이었는데 자신도 모르게 다른 사람의 운명에 대해 자꾸 이야기 하게 되는 경험을 하여 참여자 F의 부모가 정신병원에 수용하기도 하 ... 의 알코올 문제와 도박, 폭력으로 어머니와 함께 논의 건초에서 지내는 등 불행한 성장기를 보냈다. 초등학교를 졸업하고 집을 나와 식당에서 설거지하는 일부터 시작하여 일식요리 자격증을 취득
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.28
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  • 판매자 표지 자료 표지
    레스토랑 관리
    목차1. 외식산업의 현황2. 레스토랑의 특징3. 레스토랑의 종류3-1 업종에 의한 분류-양식당-한식당-중식당-일식당3-2 업태에 의한 분류-QSR-Midscale dining ... 산책, 쇼핑 등을 포함한 10개의 항목 중 외식이 30%를 차지하면서 1위에 등극했다.다음으로는 기술적 요인이다. 물론 주방기기나 시스템의 발전도 큰 몫을 차지했지만 개인적으로 정보 ... 다. 이와 같은 특성 때문에 중식, 일식과 경쟁했을 때 세계적으로 푸드 선호도가 떨어지게 된다. 이는 자극적인 특성을 완화해 현지의 특성에 맞게 변화되지 못했다는 이유가 컸
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.07
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    [소중한 것은 모두 키친에서 배웠어 :
    세월 동안 얻은 경험과 지혜를 포함해, 제 키친에서 나누었던 이야기를 소개하고자 합니다. 누군가에게 작은 도움이라도 된다면 기쁠 따름입니다.에가미 선생님에게 일식, 중식, 서양식 ... 을 거스르지 않는제대로 된 양념은맛이 좋을 뿐만 아니라 몸에도 좋습니다.이것저것 첨가한 것은 사용하지 않아요.주방 일은 몸으로 익히고 마음을 담는 것입니다.4장따뜻하게-상냥하고 정성 ... 답니다.“밖에서도 일하고 집에서도 일하고. 나 혼자만 고생하고 있는 것 같아.”젊은 사람들에게 그런 불만과 피로 섞인 목소리를 들으면 ‘그렇게 무거운 마음의 짐을 지고 주방에 서
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.12.24
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  • 판매자 표지 자료 표지
    각 호텔에 대한 정보(호텔업의 일반적인 특성)
    년도에 새 단장하여 재 오픈했다. 3년간 700억원을 투입해 재단장에 들어간 임페리얼 팰리스 호텔은 6개 레스토랑 업그레이드 오픈을 시작으로 재개관을 마무리했다.중식·일식·이탈리안 ... 는 매머드급 호텔에 어울리도록 고급스럽고 고풍스러운 이미지를 연출하는데 초점을 맞췄고, 주방장과 식자재도 해외에서 공수해 품격을 한 차원 높였다.이탈리안 레스토랑 ‘베로나 ... 을 영입해 일식의 각 부문별로 전문성을 높였으며 중식당 ‘천산’은 170평 규모로 오픈 키친 스타일을 도입, 신뢰성을 강화했다. 임페리얼 팰리스 호텔 측은 “위기는 기회라는 생각
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.25
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    특급호텔 내부시설 분석
    을 시작으로 재개관을 마무리했다.중식·일식·이탈리안 레스토랑·델리·카페·외국인 전용 바 등 6개의 레스토랑이 리노베이션을 마치고 재 오픈했으며 앞서 개관했던 로비라운지와 뷔페까지 합하 ... 면 레스토랑 수는 9개이다. 레스토랑 인테리어는 매머드급 호텔에 어울리도록 고급스럽고 고풍스러운 이미지를 연출하는데 초점을 맞췄고, 주방장과 식자재도 해외에서 공수해 품격을 한 ... 있다. 일식당 ‘만요’는 일본인 요리사 4명을 영입해 일식의 각 부문별로 전문성을 높였으며 중식당 ‘천산’은 170평 규모로 오픈 키친 스타일을 도입, 신뢰성을 강화했다. 임페리얼
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.12
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2025년 11월 26일 수요일
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