[경영학][SWOT분석][SWOT사례]현재 자신과 회사가 처한 상황을 분석하여 기회/위협/강점/약점 요인을 정리하고 SWOT분석표를 작성하시오.

소개글

기업의 SWOT분석 사례에 대한 레포트는 많을 것이지만, 이 레포트는 본인의 회사에 관한 상황을 밝히고 그에 따른 SWOT분석을 한것입니다. 까다로운 유형이기에 꼭 필요한 분은 받아가셔서 많은 도움이 되길 바랍니다.
100% 본인이 직접 작성한 것이며, 해당 기업/가게 상호만 변경하여 수정하셔도 괜찮을 것입니다.

목차

1. 들어가며
2. 선정업체
3. 업체소개
4. 동래/수영/해운대지역의 일식집 및 초밥집 현황
5. 경영전략
6. 상황별 전략

본문내용

들어가며
본인은 현재 수영에 위치하고 있는 호야스시집에서 실장으로 주방을 담당하는 동시에 직접 개업하여 운영하고 있기 때문에 SWOT분석 대상 업체로 선정하였다. 운영하고 있는 일식집의 소개와 현황을 설명하기에 앞서 한국에서 일식업의 일반적인 현황에 대해 살펴볼 것이며 SWOT분석을 통해 다각도로 업체가 처한 현황과 앞으로 나아가야 할 방향에 대해 살펴볼 것이다.

1.선정업체
호야스시

2.업체소개
본인은 1995년 동래에 진수사라는 일식집을 개업하였다. 처음부터 일식집을 개업했던 것은 아니었다. 초기 근처 동래시장 작은 횟집에서 시작하여 신선한 회와 해물로 인지도를 높여갔으며 꾸준한 단골확보와 가격차별을 통화 고급화에 성공하여 안정적인 운영을 하기에 이르렀다. 한국형 일식집으로 명성을 쌓아가는것도 중요했지만 하루가 다르게 바뀌는 고객의 입맛과 초밥에 대한 관심도가 높아지고 있는 실정을 고려하여 초밥에 좀 더 집중하고자 가게를 정리한뒤 우여곡절끝에 수영에 3층건물을 매입하여 초밥집을 개업하기에 이르렀다.

참고 자료

없음