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발효유 제조 효모발효 산업미생물학 글루콘산 발효공학 바이오에너지 동물사료학 아주대 발효 식품미생물학
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"발효산물" 검색결과 761-780 / 4,569건

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    브랜디와 위스키의 제조 예비레포트 A+
    % 알코올 용액을 증류하더라고 이 때 비등하는 증기의 농도는 이보다 오히려 낮아짐④ 증류주- 원료, 전처리, 미생물, 발효 과정을 거치고 증류 공정을 통해 최종 산물로서 알코올 도수 ... 를 안다.5. Principle[1] 주정 발효① 알코올 발효- 각종 알코올 음류 속에 함유되어 있어 주정이라고도 함- 에틸알코올 이라고도 함- 에탄올의 끓는점은 78℃- 산소가 없 ... 는 상태에서 미생물에 의해 당류가 알코올과 이산화탄소로 분해되어 알코올을 생성- 미생물에 의한 탄수화물의 무산소적 발효의 일종- 당 또는 다당류에서 최종적으로 에탄올과 이산화탄소
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15
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    (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술
    하는 효소 때문에 반추위는 소화기관 중 가장 많은 종류와 가장 많은 양의 효소로 채워져 있다.그림1. 반추위의 구성숙주인 반추동물은 미생물에 의한 발효작용으로 생산된 대사산물을 이용 ... 한 발효를 위하여 반추 기능이 있고, 4개의 부분으로 위가 나뉘어 있다.제 1위와 제2위에서는 미생물 발효에 의한 탄수화물의 소화가 주로 진행된다. 제3위는 물, VFA, NH3 및 ... 가 분비되지 않는다. 반추동물의 경우 반추위와 소장에서 소화가 효과적으로 진행되지만 소화되지 못하고 남은 30%의 섬유소가 대장으로 이동한다. 반추위에서와 같은 미생물 발효가 일어나
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16
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    가축영양학2공통) 동물의장내미생물 균총에 직접및간접적 영향미칠수있는 사료첨가제중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징 연계 기술하시오0k
    하는 효과를 장내미생물과 연계 기술프로바이오틱스(probiotics)는 인간 및 동물에 투여되어 장내 미생물 균총의 균형을 개선하여, 성장의 촉진, 사료 이용률 증대, 장 이상 발효 ... (Generally Recognized As Safe) 미생물이다. 프로바이오틱스는 항생제와는 반대되는 특성을 가지고 있는데, 항생제가 미생물이 생산하는 대사 산물로서 소량으로 다른 미 ... 되어왔다.박테리오신과 같은 항균물질의 존재로 인한 반추위 발효(rumen fermentation , 反芻胃醱酵) 및 유해 미생물 억제를 향상시키기 위한 젖산균과 반추위 미생물의 상호
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.06
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    토양학3C) 부숙유기질 비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오0k
    또는 판매업을 영위하는 과정에서 나온 부산물, 인분뇨, 음식물류 폐기물, 토양미생물 제제, 토양활성제 등 비료성능이 있는 물질로서 농림부장관이 지정한 것을 말한다 (비료관리법 ... ). 부숙유기질 비료는 퇴비, 구비, 부숙겨, 재, 복비, 분뇨잔사, 부엽토, 아미노산발효 부산비료, 건계분, 건조축산 폐기물, 부숙왕겨 및 톱밥, 토양비생물 제제의 12개 공정규격 ... 이 설정되어 있다.유기질비료는 내용물의 질소, 인산, 카리 등 비료성분의 함량을 공정규격의 규제기준으로 적용하고 있다. 반면에 부산물비료는 내용물의 유기물 함량과 OM/N비를 규제
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    | 방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.31
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    [농학과] 2019년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 A형(사일리지 작물과 고간류)
    류 등의 여러 가지 농업 부산물을 이용하여 사일로나 혹은 저장 탱크에 지속적으로 충진하며 가공하는 사료의 형태를 말한다. 우선 적당한 용기나 탱크에 위에 언급한 종류의 농업 부산물 ... 는 일반 사료보다 오랜 기간 저장을 할 수 있으며, 유산균 발효과정으로 인하여 수분이 함유된 반고체 상태를 띠게 된다. 우선 오늘 날 우리가 주로 이용하는 사일리지 사료는, 농업 부 ... 산물을 이용하는 조사료의 일종이다. 우선 사일리지 가공에는 여러 가지 장점들이 존재하는데, 이용 가치가 낮은 농업 부산물을 효과적으로 수확할 수 있는 시기에 대량 수확을 할 수 있
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.03.25
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    유산균 발효유 섭취 시 인체에 미치는 건강적 효능
    이 되는 최종발효산물의 종류에 따라 분류하면 크게 2가지로 분류하기도 한다.”첫 번째는, 순수하게 유산균에 의해서만 발효가 되어 만들어진 유산 발효이다. 유산 발효는 유산균 중 ... 소논문유산균 발효유 섭취 시인체에 미치는 건강적 효능-발효유 속에 포함된 유산균을 중심으로-◀목차▶Ⅰ 서론Ⅱ 발효유와 유산균 발효유1. 발효유의 정의와 종류2. 발효유의 증가 ... 하는 소비 현황3. 유산균 발효유의 정의와 종류Ⅲ 유산균1. 유산균의 정의와 종류2. 유산균 발효유 속에 포함된 유산균들3. 유산균의 효능Ⅳ 결론과목:담당교수:제출자:학과, 학번:제출
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.13
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    미생물학-물질대사, 에너지대사, 광영양 세균대사, 생합성대사
    ]•생물학적 에너지를 획득하는 반응이다.•분해반응으로서 유기영양분자를 단계적 반응에 의해 작고 단순한 최종 산물로 분해시키는 것을 말한다.•영양물질 분자를 분해하며, 자유에너지의 방출 ... : 유기물의 산화반응에서 발생하는 환원력을 산소 또는 무기물로 전달시킬 때 발생하는 에너지를 획득하는 에너지를 이용한다.•발효 : 유기물과 유기물 사이에 산화-환원 반응이 일어남 ... 에 쌓이게 되면 근육이 피로감을 느끼고 쥐가 나기도 한다.(3)발효(FERMENTATION)•혐기적 상태에서 일어나는 에너지 생성대사로서 산소를 이용하지 못할 때 산소대신 자기
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.15
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    토양학3E) 부산물 비료의 종류 특성 및 시용효과와 활용상 문제점에 대해 기술하시오0k
    을 공장관이 지정하는 것을 말한다. 부산물비료는 퇴비, 구비, 부숙겨, 재, 복비, 분뇨잔사, 부엽토, 아미노산발효 부산비료, 건계분, 건조축산 폐기물, 부숙왕겨 및 톱밥, 토양비생물 ... 토양학3E) 부산물 비료의 종류 특성 및 시용효과와 활용상 문제점에 대해 기술하시오0k농학과 토양학3E형부산물 비료의 종류, 특성, 및 시용효과와 활용상 문제점에 대해 기술하시오 ... 비료와 유기질 비료를 적당히 사용하면 땅의 지력도 강화시키고 농사도 잘되기도 한다.부산물비료는 농업, 임업, 축산업, 수산업, 제조업 또는 판매업을 영위하는 과정에서 나온 부산물
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.08.29
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    식품과학 식품의 미생물 기초
    에 적응기 Log phase : 세균 성장속도가 빠름 - Stationary phase : 영양분 고갈 , 부산물 등으로 자라는 균과 죽는 균의 수가 같아지는 시기 : spore ... 세균미생물의 분류 - 일반세균 식품에 존재하는 세균의 수가 급격히 증가한다면 ? 세균이 증식하면서 부산물이 생성되고 이로 인해 사람이 느낄 정도로 변화가 발생 신맛 , 악취 ... 에서 발견 시 분변이 뭍은 것이라고 볼 수 있음 !! 일부 대장균은 독성이 심함미생물의 분류 – 지표세균 ( 대장균군 ) 그람 음성의 간균 , 장내 생육가능 Lactose 를 발효
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    | 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.27
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    (가축영양학) 소가 사료를 섭취할 경우 탄수화물, 지방, 단백질의 소화 및 흡수 과정에 대하여 기술
    많은 종류와 가장 많은 양의 효소로 채워져 있다. 숙주인 반추동물은 미생물에 의한 발효작용으로 생산된 대사산물을 이용하여 생활한다.즉 미생물과 반추동물은 서로 공생관계에 있다. 미 ... 생물의 효소를 이용하여 단위동물은 분해할 수 없는 셀룰로오스 등을 분해하여 에너지원으로 이용할 수 있다. 미생물의 충분한 발효를 위하여 반추 기능이 있고, 4개의 부분으로 위 ... 가 나뉘어 있다. 반추위 내 미생물 발효작용은 단위 동물에서는 볼 수 없는 독특한 소화작용이라 하겠다. 이를 통하여 단위동물이 이용할 수 없는 섬유소를 분해하여 휘발성지방산을 생성
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23
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    [환경보전농업] 유기농의 역설
    에서 균 감염률이 많이 나타나는지, 그리고 이 연구 이후 마련한 대책이 있는지 2. 유기농 채소는 왜 식중독균 감염률이 높은지, 3. 유기농산물과 일반 농산물의 차이와 유기농산물 ... 등 식중독세균 제어 및 위생관리 기술 개발하여 현장 적용으로 새싹농가 GAP 집단 인증 취득하였다고 한다.2. 유기농산물은 재배를 위해 쓰이는 퇴비의 주원료가 인간과 가축 등 ... 의 분뇨기 때문에 충분히 발효되지 않았을 경우 기생충의 알이나 세균이 그대로 남아 농산물을 오염시킬 가능성이 크다. 또한 재배 과정에서 농약과 화학비료를 사용 하지 않아 유해 미생물
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.31
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    누룩제조 및 된장발효 예비레포트 A+
    1. Theme : 누룩제조 및 된장발효2. Date :3. Name & Coworker :4. Purpose- 누룩의 제조 및 된장을 제조해 본다.- 된장의 발효에 대해 ... 알아본다.5. Principle[1] 장류- 간장, 된장 등의 장류는 발효·숙성 과정을 거쳐 만들어진 고유의 발효식품.- 장류는 식물성 단백질을 높은 소금농도에서 미생물의 작용으로 분해 ... 된장으로 크게 구분함.- 개량된장(일본된장)은 발효에 Aspergillus oryzae를 사용.- 재래된장은 Bacillus subtilis가 발효에 관여함.Aspergillus
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15
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    2020학년도 2학기 생물과학 중간과제
    의 부산물을 재생하는 기능을 가지고 있는 세포소기관들이다. 이들은 모두 분해될 물질이 담긴 단일한 막의 주머니로 구성되어 있다.막 주머니 안에 커다란 분자의 가수분해를 촉진하는 가수 ... 이 매우 중요한데, 이것은 섭취한 음식에 있는 고분자물질의 분해한 후 그 산물을 흡수하여 에너지로 만드는 과정을 거쳐야 하기 때문이다.모든 생물은 호흡기관을 이용해 공기를 들이쉬고 내쉬 ... )의 경우 해당에서 생성되는 피루브산을 이용하여 NADH를 NAD로 산화시킬 수 있는 발효(fermentation)를 돕는 일을 한다.비효율적인 에너지 이용에도 불구하고 발효는 식품
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.07 | 수정일 2020.10.22
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    (젖산) Lactic acid에 대한 조사
    다. L-젖산은 해당(解糖)과정의 최종 산물로서 피루브산의 환원에 의해 생성된다. 조해성(潮解性)이 강한 막대 모양 결정이며, 녹는점은 25∼26℃이다. 근육·동물조직 속에 존재 ... 이나 산패한 물질, 요구르트 등의 발효유, 젖산균 음료에 함유되어 있다. 녹는점은 16.8℃이다. 상압에서 증류하면 탈수반응이 일어나서 분해되나 감압하의 끓는점은 120℃(12mmHg ... )이다. 물·알코올·에테르에 잘 녹으며, 키니네염 등을 만들어 D형과 L형으로 분리시킬 수 있다. 젖산균에 의한 젖산발효로 생성되는 것을 발효젖산이라고 하는데, 이것은 균의 종류
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.05 | 수정일 2020.04.26
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    식품미생물학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리
    효모 분리-식품미생물*발효:전분많은 재료가 유용미생물에 의해 분해되 알코올,유기산같은유효한 산물을 생성(ex:요구르트,포도주)*부패:단백질,지방많은 재료가 유해미생물에 의해 분해 ... :숙주세포 공격해 용해/숙주에 기생해 공존-동식물 바이러스보다 쉽게배영+자기복제정보있어 연구이용-발효식품,의약품 생산시 스타터가 파지로 오염되 문제 발생3.박테리오파지의 형태와 성분 ... 되기도 하지만,일부는 아세트산됨d.디아세틸:에일보다 호프가 적게들어간 라거에서 더욱 민감/산화적 탈탄산반응으로 생성e.황화수소:불쾌냄새,휘발/정상적 효모발효과정중 생성@맥주 변패
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07
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    식품생명공학(발효)
    균주4.세포융합:두세포를 상호 융합시킴유전자재조합,dna클로닝:완전 새로운 형질을 가지게 할 수 있는 기술발효:미생물이 물질을 대사산물로 축적하는 현상1차대사산물:생명유지에 필요한것 ... :핵산,지방산,단백질 비타민2차대사산물:생명유지에 필요하지않은 것:항생물질,색소,독소atp생성방법:호흡,발효,광합성탄수화물대사:기본물질 포도당emp경로(해당작용):포도당>>2피르 ... /atp:해당결로2+구연산회로1x2=42차대사산물 발효의 특징1.미생물에서 만들어지지만 발육과 증식에 관계x2.특이적3.특이생산기에서 만들어짐//영양증식기는 1차대사산물4.금속이온
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.11
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  • 판매자 표지 자료 표지
    (토양학 C형) 부숙유기질 비료의 종류, 형태와 성질에 대해 기술하시오
    을 의미한다.”비료는 크게 보통비료와 부산물 비료로 나뉜다. 보통비료라는 것은 주로, 질소 인산, 가리 등 다량 성분과 미량요소, 기타 성분 등의 주성분에 의해 평가되는 성격의 비료이 ... 다. 또 다른 하나인 부산물 비료는 농가의 유기성 부산물이나 다른 산업의 유기부산물을 유기물 자원으로 활용하는 것이고, 다양한 미생물제제 또한 비료공정규격에서 부산물비료로 구분 ... 하고 있다.부산물비료는 다시 유기질비료와 부숙유기질비료, 미생물비료, 그 밖의 비료로 분류할 수 있다. 농가에서 나오는 여러 영농부산물을 이용하여 이를 적절한 부숙처리를 가했을 경우
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.03
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    막걸리 제조 및 발효 기간 품질조사
    을 첨가한 막걸리에 대한 연구(9)에서는 이러한 변화는 발효 동안 효모의 생육이 증가함으로써 알코올 생성과정 중 발효부산물인 탄산가스 및 유기산이 증가하기 때문에 시료의 pH ... 막걸리 제조 및발효 기간 품질조사Manufacture and Analyze Quality Characteristicduring Makgeolli ... 의 아밀레이스(amylase)에 의한 쌀 전분의 당화 공정과 발효성 당의 알코올(alcohol) 발효기능을 가진 효모에 의한 에탄올(ethanol)로의 발효공정 등 두가지 공정
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.17
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  • 자료 표지
    동물의 소화기관의 특징(단위동물, 반추동물, 비반추초식동물, 가금류) 및 3대 영양소의 소화, 대사과정에 관한 비교
    변화하나 대량의 타액 유입, 발효산물의 위벽 흡수와 제3위로의 이행에 의해 상당히 안정된 상태를 유지한다. 발효가 왕성하여 VFA가 대량으로 생상되면 pH 는 5.3 가깝게 저하 ... 의 확장부인 소낭에서는 사료의 저장과 약간의 발효가 진행되며 선위에서는 포유동물의 위에서와 같이 분비기능이 있으며, 근위에서는 사료를 기계적으로 분쇄한다. 가금류의 대표적인 가축인 닭 ... 다. 삼투압은 혈액의 것과 비슷하여 세포벽으로 보호되지 않는 원생동물의 생육에도 적합한 환경을 제시한다. 가용성 당류, 단백질, 펩티드, 아미노산은 빠르게 발효를 거치기 때문에 모두 낮
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.05 | 수정일 2020.05.12
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    자기소개서-카이스트
    산물인 이산화탄소가 생각났습니다. 그래서 삼각플라스크 위에 풍선을 씌었고, 풍선의 부피 변화를 통해 발생한 이산화탄소량을 비교하며 발효의 정도를 알 수 있었습니다. 이 실험을 하 ... 하시던 EM활성액의 수질정화를 과학적으로 증명하며 EM의 항균효과에 대한 궁금증을 해결할 수 있었습니다.3학년 생명과학2에서 알코올 발효의 기질이 항상 포도당인 점에 의구심이 들
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    | 자기소개서 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.07.17 | 수정일 2021.06.06
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